轉(zhuǎn)基因作物安全評(píng)價(jià)及檢測(cè)技術(shù)

轉(zhuǎn)基因作物安全評(píng)價(jià)及檢測(cè)技術(shù)1983年首例抗病毒轉(zhuǎn)基因作物(GMC)問世以來，轉(zhuǎn)基因作物的開發(fā)就成為了科學(xué)界爭(zhēng)論的熱點(diǎn)。1986年，轉(zhuǎn)基因作物首次被批準(zhǔn)在田間試驗(yàn)，1993年底，美國(guó)的第一批延遲成熟期番茄獲得上市199710月，全25000多例，開發(fā)了具有抗除草劑、抗蟲、抗病毒、延長(zhǎng)成熟期等不同性狀的轉(zhuǎn)基因油菜、玉米、棉花、水稻、番茄、南瓜等品種。近年來，各國(guó)在原有的轉(zhuǎn)基因作物爭(zhēng)論外，還消滅了氮、磷肥高效利用，耐旱、耐鹽堿、耐鋁毒等轉(zhuǎn)基因作物，蒸煮和食味品質(zhì)明顯改善的水稻及富含昏胡蘿卜素的金米”稻等2023“綠色超級(jí)稻”水稻抗病蟲、抗旱、養(yǎng)分高效利用、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)等五大重要性狀進(jìn)展改進(jìn)，使水稻生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)“少打農(nóng)藥、少施化肥、節(jié)水抗旱、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)”?；谵D(zhuǎn)基因作物優(yōu)良的特性，越來越多的國(guó)家批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因作物的商fISAAA〕2023251.34億hm2。199680105億美元。目前商業(yè)化種植的主要轉(zhuǎn)基因作物是大豆、玉米、棉花和油菜等，其中轉(zhuǎn)基因大豆80%以上。我國(guó)目前2023200萬(wàn)hm22023370萬(wàn)hm2，年均增長(zhǎng)15%2023年我國(guó)抗蟲轉(zhuǎn)基因棉花種植面積約占總種植面積的90%，202312基因抗蟲水稻品系“1號(hào)”和“Bt63”轉(zhuǎn)基因玉米和水稻的商業(yè)化進(jìn)程向前邁進(jìn)了一大步。相對(duì)傳統(tǒng)作物而言，轉(zhuǎn)基因作物由于導(dǎo)入外源基因的表達(dá)而獲得一些的性狀，如抗蟲、抗旱、抗病毒等。這極大地增加了作物對(duì)環(huán)境的適應(yīng)力氣，提高了產(chǎn)量，并削減了病蟲害和農(nóng)藥的使用。由于在作物在全球的廣泛推廣，反對(duì)的呼聲也越來越高。1998年英國(guó)蘇格蘭Rowett爭(zhēng)論所的“Pusztai大事”1999年康乃爾大學(xué)一個(gè)爭(zhēng)論組報(bào)道的“帝王蝶大事”都在當(dāng)時(shí)引起了不小的爭(zhēng)議。但事后經(jīng)過同行的評(píng)審和爭(zhēng)論，覺察兩者的試驗(yàn)都存在明顯的漏洞，缺乏說服力。隨著準(zhǔn)確，在獲得所需的性狀的同時(shí)將潛在的危害降到最低。2023年Li等對(duì)轉(zhuǎn)bar的參考。一、轉(zhuǎn)基因作物的安全性爭(zhēng)議自從轉(zhuǎn)基因作物問世以來。其安全性爭(zhēng)議就從未中斷過。雖然轉(zhuǎn)有人擔(dān)憂轉(zhuǎn)基因作物會(huì)由于外源基因的轉(zhuǎn)入而存在一些潛在的風(fēng)險(xiǎn)。3個(gè)方面。潛在的食品安全性轉(zhuǎn)基因食品安全性問題主要包括食品毒性、養(yǎng)分價(jià)值降低、食品些特定的外源蛋白以及次生代謝物質(zhì)可能會(huì)對(duì)人體或動(dòng)物產(chǎn)生危害，的負(fù)面報(bào)道。@食物過敏。由于IgE〔免疫球蛋白〕等抗體在胃腸聚攏，與食物中的抗原蛋白結(jié)合，產(chǎn)生超敏反響。轉(zhuǎn)基因作物可能將同時(shí)也有可能成為一些過敏源。4〕吭生素抗性。由于目標(biāo)基因載體素的治療效果。潛在的環(huán)境安全性轉(zhuǎn)基因作物對(duì)環(huán)境的潛在影響主要包括生存競(jìng)爭(zhēng)力、基因在生態(tài)力的影響等?！?〕存競(jìng)爭(zhēng)力。由于轉(zhuǎn)基因作物中外源基因表達(dá)可能組使其具備這些抗性。Scheffler等爭(zhēng)論說明轉(zhuǎn)基因油菜的抗除草劑存。〔4〕土壤微生物和肥力的影響。轉(zhuǎn)基因作物及其基因產(chǎn)物進(jìn)入Donegan等覺察美國(guó)的幾種Bt抗蟲棉的葉子對(duì)土壤中的微生物數(shù)量、種類和組成的影響與常規(guī)棉的差異顯著。標(biāo)記基因的安全性可安全使用的標(biāo)記基因是指：標(biāo)記基因本身f啟動(dòng)子及終止子除外能的次生效應(yīng)，由于次生效應(yīng)可因插入位點(diǎn)不同而異。1996年，北歐政府出版了《轉(zhuǎn)基因食用植物中標(biāo)記基因的安康問題》一書。對(duì)現(xiàn)3種抗生素〔卡那霉素、潮霉素和鏈霉素]抗性標(biāo)記、3種除草劑〔草丁膦、草甘膦、綠黃隆)1種報(bào)告基因rg。了解以下問題是評(píng)價(jià)標(biāo)記基因安全性有潛在毒性、過敏性或其他副作用。③腸胃道中是否有輔因子f如ATP)且能保持酶活性。@觀看植物材料中有無基因多效性〔次生效應(yīng)〕，重點(diǎn)是爭(zhēng)論細(xì)胞中的磷酸化狀態(tài)及其可能后果。不過。在考量轉(zhuǎn)基因潛在風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)也要充分考慮到作物的成分的契機(jī)，經(jīng)過細(xì)心選育和嚴(yán)格安全評(píng)價(jià)的轉(zhuǎn)基因作物能在提高產(chǎn)量、削減病蟲害的同時(shí)削減對(duì)環(huán)境的危害。所以要綜合考慮以上這些因素，權(quán)衡其中的利弊。慎重的選擇，爭(zhēng)取在利用轉(zhuǎn)基因作物優(yōu)良特性的同時(shí)躲避潛在的風(fēng)險(xiǎn)。二、轉(zhuǎn)基因作物安全性評(píng)價(jià)世界各國(guó)都格外留意對(duì)轉(zhuǎn)基因作物的安全管理，而對(duì)轉(zhuǎn)基因作物進(jìn)展科學(xué)客觀的安全評(píng)價(jià)是安全治理的基基因作物的安全評(píng)價(jià)機(jī)制。實(shí)質(zhì)等同性原則傳統(tǒng)作物由于人類長(zhǎng)期食用，因而被公認(rèn)為是安全的。由此形成了一套食品安全標(biāo)準(zhǔn)。但隨著轉(zhuǎn)基因作物在全世界范圍的廣泛種植，安全評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)己成為世界各國(guó)的共同愿望。1993年經(jīng)濟(jì)合作與進(jìn)展組織(OECI))首次提出了實(shí)質(zhì)等同性原則或食品成分實(shí)質(zhì)等同，就安全性而言，它們可以等同對(duì)待，也就是說，食品或食品成分能夠被認(rèn)為與傳統(tǒng)食品或食品成分一樣安全。實(shí)轉(zhuǎn)基因食品的安全性做出評(píng)估。評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)基因食品安全性的目的，不是要論證該食品確實(shí)定安全傳統(tǒng)食品具有實(shí)質(zhì)等同性。實(shí)質(zhì)等同性評(píng)價(jià)一般會(huì)得到以下3種結(jié)論；②除某些插入的特定差異外，其他成分具有實(shí)質(zhì)等同性：則進(jìn)一步因產(chǎn)物及產(chǎn)生的其他物質(zhì)；③與傳統(tǒng)食品和食品成分無實(shí)質(zhì)等同和傳統(tǒng)的對(duì)應(yīng)物“一樣安全?，最終還要對(duì)轉(zhuǎn)基因作物的表型和農(nóng)藝學(xué)性狀、成分、全面安全性、養(yǎng)分和飼養(yǎng)性等方面的等同性進(jìn)展綜合性評(píng)價(jià)。證明它們的安全性和傳統(tǒng)對(duì)應(yīng)物是等同的。迄今為止，已有抗除草劑草甘磷的轉(zhuǎn)epsps50多種轉(zhuǎn)基因作物通過實(shí)質(zhì)等同性評(píng)價(jià)進(jìn)入商品德列。目前對(duì)實(shí)質(zhì)等同性原則也存在很大的爭(zhēng)議，1999年Millstone等在《Nature》發(fā)表文章質(zhì)疑實(shí)質(zhì)等同性。認(rèn)為實(shí)質(zhì)等同性的概個(gè)案分析原則轉(zhuǎn)基因食物安全評(píng)估的其次個(gè)原則是個(gè)案分析原則。它是在實(shí)質(zhì)程中的進(jìn)一步細(xì)化。所謂?個(gè)案”是指每一種轉(zhuǎn)基因食品都要無一例外的逐個(gè)進(jìn)展。不能利用推論、替代或演繹，不能籠統(tǒng)地做出??轉(zhuǎn)基因食品都是安全的結(jié)論”。也不能做普遍性的結(jié)論。即使同一種作物。同，由于轉(zhuǎn)基因的狀態(tài)不同，可能得到不同的轉(zhuǎn)基因品種。個(gè)案分析樣安全。則它們具有實(shí)質(zhì)等同性。其他安全評(píng)價(jià)原則在實(shí)質(zhì)等同性評(píng)價(jià)原則的根底上也提出了一些更為完善的安全評(píng)價(jià)原則。主要有：等同性和相像性相結(jié)合法、樹狀決策法等。其中等同性和相像性相結(jié)合法是比較轉(zhuǎn)基因作物與非轉(zhuǎn)基因作物相像程3作物或食品潛在的過敏性評(píng)價(jià)。WHO在2023年公布了20個(gè)問題》。其中，轉(zhuǎn)基因食物安康安全性評(píng)〔過敏原性響的養(yǎng)分性質(zhì)；插入基因的穩(wěn)定性：以及由基因插入產(chǎn)生的任何“非預(yù)期效應(yīng)”。這個(gè)提案對(duì)實(shí)質(zhì)等同性原則進(jìn)展了進(jìn)一步的補(bǔ)充。指出了轉(zhuǎn)基因食品安全分析的常規(guī)測(cè)定工程，便于進(jìn)展全面的評(píng)價(jià)。目前，各國(guó)的轉(zhuǎn)基因作物安全評(píng)價(jià)原則都是以實(shí)質(zhì)等同原則為框有安全食用歷史的對(duì)應(yīng)物來確定食品的安全性。由于沒有對(duì)應(yīng)物，善的轉(zhuǎn)基因食品安全評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)格外有必要。三、轉(zhuǎn)基因作物的檢測(cè)對(duì)轉(zhuǎn)基因作物或轉(zhuǎn)基因食品的檢測(cè)和鑒定不僅是相關(guān)法規(guī)的必敏感、快速、準(zhǔn)確的定性及定量檢測(cè)方法，是進(jìn)一步加強(qiáng)我國(guó)在轉(zhuǎn)基因作物和產(chǎn)品監(jiān)管方面的重要技術(shù)保障。目前國(guó)際上對(duì)于轉(zhuǎn)基因作物以及產(chǎn)品檢測(cè)原理、檢測(cè)技術(shù)主要分確定轉(zhuǎn)基因成分的性質(zhì)；第三步。進(jìn)展定量分析，判定是否需要貼上識(shí)別標(biāo)簽。外源蛋白質(zhì)測(cè)定技術(shù)外源基因檢測(cè)技術(shù)轉(zhuǎn)基因檢測(cè)技術(shù)的進(jìn)展趨勢(shì)隨著技術(shù)和儀器的消滅，轉(zhuǎn)基因檢測(cè)技術(shù)得到了快速的發(fā)芯片技術(shù)，這些技術(shù)不但具有高通量、集成化、自動(dòng)化和信息化的特性，還能通過轉(zhuǎn)變微陣列上的DNA或蛋白質(zhì)探針同時(shí)檢測(cè)多個(gè)不同形成有規(guī)律的DNA再以熒光檢測(cè)系統(tǒng)掃描，即可獲得樣品的序列信息。Zhou等[211利用多重PCR和低密度DNA陣列組合的模板對(duì)抗草甘膦大豆(GTS40-3-2)、轉(zhuǎn)基因玉米(Mon810，Nk603，GA21)、轉(zhuǎn)基因油菜(T45，MSI/RFl)和轉(zhuǎn)基因大米(SCK)進(jìn)展了測(cè)定，覺察對(duì)抗草甘膦大豆和轉(zhuǎn)MSl/RF1的油菜具有特異性和準(zhǔn)確性，尤其是抗草甘膦大豆中0.5%。蛋白質(zhì)芯片技術(shù)的原理與基因芯本錢較高等缺陷，但隨著技術(shù)的不斷完善。芯片技術(shù)必將在日后的轉(zhuǎn)基因檢測(cè)中起到越來越重要的作用。總體而言，轉(zhuǎn)基因作物的檢測(cè)方法各有其優(yōu)缺點(diǎn)。在實(shí)際的檢測(cè)牢靠的保障。四、結(jié)語(yǔ)毫無疑問，轉(zhuǎn)基因作物的研發(fā)和推廣將有效地改善我國(guó)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因作物及產(chǎn)品的檢測(cè)則能在監(jiān)控商業(yè)化轉(zhuǎn)基因作物及產(chǎn)品的同時(shí)，兼顧民眾的知情權(quán)，為轉(zhuǎn)基