專題一-組成細(xì)胞的分子蛋白質(zhì)和核酸學(xué)案

專題一組成細(xì)胞的分子（一）————蛋白質(zhì)和核酸【寄語】“一切天賦和諾言都不如習(xí)慣更有力量”。養(yǎng)成自主自覺的好習(xí)慣，是一個(gè)學(xué)習(xí)者最高的境界、最優(yōu)秀的品質(zhì)！【考綱要求】：蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能II【基礎(chǔ)知識回顧】一、蛋白質(zhì)1．組成元素基本元素：；特征元素：。2．基本單位——氨基酸（1）結(jié)構(gòu)通式：（2）結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：（3）種類：【判斷】屬于人體的氨基酸的是3．蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)（1）脫水縮合：試完成下列反應(yīng)式：【聯(lián)想】脫水縮合的場所；在遺傳學(xué)上稱為?！居?jì)算】①求肽鍵數(shù)：②求分子量：③求氨基或羧基數(shù)：【注意】n個(gè)氨基酸脫水縮合形成一個(gè)環(huán)肽時(shí)，共脫去分子水。（2）多肽（3）蛋白質(zhì)【分析】蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因：ABCD【思考】用氨基酸自動分析儀測定幾種肽類化合物的氨基酸數(shù)目如下：肽類化合物名稱①②③④⑤⑥催產(chǎn)素牛加壓素血管舒緩素平滑肌舒張素豬促細(xì)胞生成素人促細(xì)胞生成素氨基酸數(shù)9個(gè)9個(gè)9個(gè)10個(gè)13個(gè)22個(gè)⑴表中①②③化合物其生理作用彼此不同，這是因?yàn)樗鼈兊牟煌?。⑵血管舒緩素肽至少有個(gè)氨基和個(gè)羧基。⑶組成人促細(xì)胞生成素中的氨基酸最多有種。⑷假設(shè)氨基酸的平均分子量為128，則⑤和⑥的相對分子質(zhì)量的差值為。二、核酸1.觀察思考：（1）DNA與RNA共有的堿基有哪幾種？哪一種是RNA所特有的？（2）參與組成DNA與RNA的五碳糖相同嗎？如果用A、T、U三種堿基參與構(gòu)成核苷酸，能構(gòu)成幾種核苷酸？（3）構(gòu)成核酸的堿基有幾種？基本結(jié)構(gòu)單位核苷酸有幾種？2、核酸是由核苷酸連接而成的長鏈下面是DNA的分子結(jié)構(gòu)模式圖，據(jù)圖回答有關(guān)問題：（1）寫出圖中1～10的名稱（2）結(jié)合本圖描述DNA分子結(jié)構(gòu)多樣性的原因：【重點(diǎn)知識整合】1、蛋白質(zhì)與核酸的比較蛋白質(zhì)核酸元素組成C、H、O、N（P、S等）C、H、O、N、P組成位（單體）氨基酸（約20種）核苷酸（DNA：4種脫氧核苷酸；RNA：4種核糖核苷酸）多樣性原因氨基酸種類、數(shù)目、排列順序及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)核苷酸種類、數(shù)目、排列順序連接方式①蛋白質(zhì)②核酸形成場所核糖體細(xì)胞核、線粒體、葉綠體聯(lián)系DNA通過指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成來決定生物的性狀，即2、肽鍵和磷酸二酯鍵的形成（1）肽鍵的斷裂需要蛋白酶或肽酶；磷酸二酯鍵的形成需DNA聚合酶或DNA連接酶(片段連接)，斷裂需DNA水解酶或限制酶。(2)肽鍵形成場所——核糖體；磷酸二酯鍵形成場所——細(xì)胞核、葉綠體、線粒體等。3、蛋白質(zhì)與核酸的關(guān)系(1)由A、B、C三種大分子之間的關(guān)系分析推斷甲、乙、丙三個(gè)過程分別為：甲是DNA復(fù)制，乙是轉(zhuǎn)錄，丙是翻譯。單體a、b、c分別是脫氧核苷酸、核糖核苷酸和氨基酸，大分子物質(zhì)A、B、C分別是DNA、mRNA和蛋白質(zhì)。(2)氨基酸與相應(yīng)DNA及RNA片段中堿基數(shù)目之間的關(guān)系DNA(基因)――→轉(zhuǎn)錄mRNA――→翻譯蛋白質(zhì)堿基數(shù)∶堿基數(shù)∶氨基酸數(shù)6∶3∶1,由于mRNA中有終止密碼子等原因上述關(guān)系應(yīng)理解為每合成1個(gè)氨基酸至少需要mRNA上的3個(gè)堿基和DNA(基因)上的6個(gè)堿基?！局R強(qiáng)化演練】1、關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，錯誤的是()A.有些蛋白質(zhì)是染色體的組成成分B.酶在催化反應(yīng)前后，其分子結(jié)構(gòu)不變C.食鹽作用下析出的蛋白質(zhì)發(fā)生了變性D.蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)2、關(guān)于生物體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氨基酸的敘述，錯誤的是()A.分子量最大的氨基酸是甘氨酸B.有些氨基酸不能在人體細(xì)胞中合成C.氨基酸分子之間通過脫水縮合形成肽鍵D.不同氨基酸間的差異是由R基引起的3、同一物種的兩類細(xì)胞各產(chǎn)生一種分泌蛋白，組成這兩種蛋白質(zhì)的各種氨基酸含量相同，但排列順序不同。其原因是參與這兩種蛋白質(zhì)合成的（）A.tRNA種類不同B.mRNA堿基序列不同C.核糖體成分不同D.同一密碼子所決定的氨基酸不同4、某同學(xué)以新鮮洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮為材料，經(jīng)不同處理和染色劑染色，用高倍顯微鏡觀察。下列描述正確的是（）A.經(jīng)吡羅紅甲基綠染色，可觀察到紅色的細(xì)胞核B.經(jīng)吡羅紅甲基綠染色，可觀察到綠色的細(xì)胞質(zhì)C.經(jīng)健那綠染色，可觀察到藍(lán)綠色顆粒狀的線粒體D.經(jīng)蘇丹Ⅲ染色，可觀察到橘黃色顆粒狀的蛋白質(zhì)。5、下表中有關(guān)人體細(xì)胞化合物的各項(xiàng)內(nèi)容，正確的是()編號化合物實(shí)驗(yàn)檢測組成單位主要功能檢測試劑顏色反應(yīng)①脂肪蘇丹Ⅲ橘黃色脂肪酸儲存能量②糖原斐林試劑磚紅色葡萄糖提供能量③蛋白質(zhì)雙縮尿試劑紫色氨基酸承擔(dān)生命活動④核酸甲基綠染液綠色核苷酸攜帶遺傳信息A.① B.② C.③ D.④6、如果圖1表示纖維素的結(jié)構(gòu)組成方式，那么符合圖2所示結(jié)構(gòu)組成方式的是()①核酸②多肽③淀粉A．①②B．②③C．①③D．①②③7、分析下表，可推測()溶液雙縮脲試劑碘液斐林試劑甲+--乙-++-甲、乙混合+++注：“+”顯色，“++”顯色更深，“-”不顯色A.甲溶液含有淀粉B.乙溶液含有還原糖C.混合溶液不含淀粉D.混合溶液含有淀粉酶8、如圖所示，物質(zhì)甲是在胰島B細(xì)胞中合成的，物質(zhì)乙是一種淋巴因子，物質(zhì)丙由漿細(xì)胞合成分泌；物質(zhì)丁由垂體分泌，可促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成和骨的生長。則下列說法正確的是()A．物質(zhì)甲、乙、丙、丁的結(jié)構(gòu)多樣性只與a有關(guān)B．控制甲、乙、丙、丁合成的物質(zhì)是核糖核酸C．物質(zhì)甲、丁分別為胰島素、抗利尿激素D．物質(zhì)乙、丙均在特異性免疫中發(fā)揮作用9、下列關(guān)于生物大分子的結(jié)構(gòu)和功能的敘述中，正確的是()A．DNA的主要合成場所是細(xì)胞核，RNA的主要合成場所是細(xì)胞質(zhì)B．蛋白質(zhì)的多樣性只與氨基酸的種類、數(shù)目、排序有關(guān)C．細(xì)胞核的遺傳物質(zhì)主要是DNA，細(xì)胞質(zhì)的遺傳物質(zhì)主要是RNAD．R基為—CH3和—C3H5O2的二肽分子中，C、H、O原子的數(shù)目之比為8∶14∶510、下列關(guān)于細(xì)胞的分子組成和基本結(jié)構(gòu)的闡述，不正確的是()A．C、H、O、N、P是ATP、密碼子共有的化學(xué)元素B．線粒體、核糖體、染色體、葉綠體體等結(jié)構(gòu)中都含有DNAC．糖蛋白、載體蛋白、抗體、限制酶都是具有特異性識別能力的物質(zhì)D．脂質(zhì)中的磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要生物，所有細(xì)胞都含有磷脂11、關(guān)于下列圖示的敘述中，正確的是 () A．甲圖中共有5種核苷酸B．乙圖所示的化合物中不含糖類物質(zhì)C．組成丙物質(zhì)的單糖是脫氧核糖或核糖D．在人的體細(xì)胞內(nèi)檢測到的化合物丁很可能是蔗糖12、以下是生物體內(nèi)四種有機(jī)物的組成與功能關(guān)系圖，有關(guān)敘述錯誤的是() A．小麥種子細(xì)胞中，物質(zhì)A是葡萄糖，物質(zhì)E是淀粉B．相同質(zhì)量的E和F徹底氧化分解，釋放能量較多的是FC．物質(zhì)C的種類約20種，基本化學(xué)元素是C、H、O、ND．H7N9禽流感病毒的物質(zhì)H徹底水解后，產(chǎn)物是CO2和H2O13、一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)，圖示部分細(xì)胞結(jié)構(gòu)和多種蛋白質(zhì)，請回答下列有關(guān)問題。(1)A蛋白質(zhì)與細(xì)胞間的相互粘連有關(guān)，所以在動物細(xì)胞工程中常用________處理組織碎塊，使細(xì)胞分散開。(2)B蛋白與物質(zhì)跨膜運(yùn)輸有關(guān)，如果轉(zhuǎn)運(yùn)過程需ATP供能，則轉(zhuǎn)運(yùn)方式稱為________，若轉(zhuǎn)運(yùn)過程不消耗ATP，則轉(zhuǎn)運(yùn)方式稱為_______。(3)C蛋白只能與特定分子結(jié)合，結(jié)合后使蛋白質(zhì)的________發(fā)生變化，像“分子開關(guān)”一樣，引起細(xì)胞內(nèi)一系列變化，是細(xì)胞膜完成________功能的分子基礎(chǔ)。(4)D蛋白和細(xì)胞骨架共同完成細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸，細(xì)胞骨架的化學(xué)本質(zhì)是________。(5)E蛋白具有催化功能，因其只能與________結(jié)合，所以E蛋白的功能具有專一性的特點(diǎn)。(6)F蛋白的功能是與DNA分子的某一部位結(jié)合，以DNA分子的一條鏈為模板合成RNA分子，F(xiàn)蛋白的名稱是________________________。14、膽固醇是人體中的一種重要化合物，血漿中膽固醇的含量受LDL(一種膽固醇含量為45%的脂蛋白)的影響。下圖表示細(xì)胞中膽固醇的來源，分析并回答問題。(1)人體中膽固醇的主要作用有：①______________________________________________________________；②______________________________________________________________。(2)圖中①過程為________。其產(chǎn)物徹底水解能得到________種不同的物質(zhì)。②過程所需原料是________。已知mRNA1片段中有30個(gè)堿基，其中A和C共有12個(gè)，則其對應(yīng)基因中G和T共有________個(gè)。(3)LDL受體的化學(xué)本質(zhì)是________，LDL可以與細(xì)胞膜上的LDL受體結(jié)合，通過________(方式)進(jìn)入細(xì)胞，此過程與細(xì)胞膜的________有關(guān)。(4)從圖中可以看出，當(dāng)細(xì)胞膽固醇含量較高時(shí)，它可以抑制酶的合成和活性，也可以抑制________的合成。(5)脂蛋白是蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的復(fù)合體，細(xì)胞中既是蛋白質(zhì)加工，又是脂質(zhì)合成的“車間”是________，據(jù)上圖分析可知，細(xì)胞對膽固醇的合成過程存在___