超市員工管理制度

超市員工管理制度1.服從上級(jí)主管人員的指示及工作安排，按時(shí)完成本職工作。2.嚴(yán)格執(zhí)行超市的規(guī)章制度，嚴(yán)格遵守紀(jì)律。微笑服務(wù)，禮貌用語(yǔ)。3.禮貌的對(duì)待客戶(hù)和同事，不得怠慢顧客，不得與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵，不打罵、誹謗同事；4.嚴(yán)格遵守輪班、換班制度，不遲到、不早退、不曠工；如有事離崗須向店長(zhǎng)做好委托和請(qǐng)假。5.個(gè)人衛(wèi)生：外表樸實(shí)，干凈，整潔，并保持頭發(fā)清潔，不佩頭散發(fā)。6.保持超市設(shè)備及貨品的干凈整齊。7.所有能員工不允許坐在貨物上8.員工進(jìn)出超市所帶個(gè)人物品應(yīng)按規(guī)定統(tǒng)一寄放在規(guī)定的地方，不準(zhǔn)隨意亂放；9.不得在上班時(shí)間打磕睡、打堆聊天，不在工作時(shí)間喝酒，不在上班時(shí)間內(nèi)串崗、戲鬧、干私活、打私人電話(huà)；10.不營(yíng)私舞弊，不利用職務(wù)之便貪圖小便宜，不隨意拿取賣(mài)場(chǎng)內(nèi)任何商品和贈(zèng)品；11.如有偷盜行為1次直接開(kāi)除，并扣除當(dāng)事人的工資，提成，獎(jiǎng)金。情節(jié)嚴(yán)重的直接移交公安機(jī)關(guān)。12.保證兩人以上營(yíng)業(yè)，認(rèn)真作好銷(xiāo)售記錄、經(jīng)手票據(jù)嚴(yán)格管理。13.團(tuán)結(jié)協(xié)作，凡事多溝通，不拉幫結(jié)派，不勾心斗角，不搞小團(tuán)隊(duì)；14.不破壞、偽造、涂改，竊取、毀棄、隱匿公司設(shè)施和文件，保守公司秘密，不泄露公司任何商業(yè)秘密；15.保持設(shè)備和設(shè)施的工作狀態(tài)良好，包括照明，設(shè)備和固定裝置，懸掛的設(shè)備牢固。16.所有員工必須保證自己及同事的安全，對(duì)任何可能引起危險(xiǎn)的操作和事件要提出警告，嚴(yán)重的應(yīng)報(bào)告部門(mén)主管，員工有義務(wù)將任何安全事故上報(bào)。員工在各自的崗位區(qū)域內(nèi)應(yīng)積極參與處理意外事故，并服從統(tǒng)一調(diào)度。員工必須熟習(xí)本工作區(qū)內(nèi)滅火裝置的位置以及應(yīng)急設(shè)備的使用方法。員工應(yīng)遵守工具的安全操作說(shuō)明，非工作執(zhí)掌范圍，不得擅自使用機(jī)器設(shè)備或發(fā)電機(jī)。20.禁止員工移動(dòng)或拆除設(shè)備上的安全標(biāo)識(shí)，禁止改裝現(xiàn)有設(shè)備。二、進(jìn)貨制度店長(zhǎng)負(fù)責(zé)各種貨品的登記上報(bào)，如未能夠及時(shí)上報(bào)導(dǎo)致的后果則由店長(zhǎng)負(fù)全責(zé)三、退貨制度1.營(yíng)業(yè)員負(fù)責(zé)人將滯銷(xiāo)商品盤(pán)庫(kù)，確保電腦庫(kù)存與實(shí)際庫(kù)存數(shù)相對(duì)應(yīng)，通知店長(zhǎng)或者供應(yīng)商退貨。如供應(yīng)商當(dāng)?shù)氐呢浧?，供貨商收到退貨貨品后，將退貨金額退給超市收銀員或者店長(zhǎng)，收銀員將退貨金額與退貨單一并保存。四、商品報(bào)損制度1.營(yíng)業(yè)員將報(bào)損的商品及時(shí)拍照上傳公司工作群，并把商品品名，數(shù)量及報(bào)損原因在群中說(shuō)明。2.營(yíng)業(yè)員不及時(shí)拍照上傳報(bào)損商品情況私自處理報(bào)損商品的，除賠償商品的銷(xiāo)售價(jià)格外，一次還將扣績(jī)效分10分。3.根據(jù)營(yíng)業(yè)員匯報(bào)的商品報(bào)損情況，作報(bào)損貨品記錄，月底盤(pán)點(diǎn)時(shí)做相應(yīng)的處理。4.超市負(fù)責(zé)人將報(bào)損商品盤(pán)入超市貨品報(bào)損區(qū)，月底盤(pán)庫(kù)處理。超市盤(pán)點(diǎn)制度每月定期組織盤(pán)點(diǎn)任務(wù)，以保證本超市的庫(kù)存的準(zhǔn)確。準(zhǔn)備好盤(pán)點(diǎn)前工作：貨架上的商品保持一個(gè)單品一列，并將商品與對(duì)于的價(jià)簽擺放好，提前清退掉孤兒商品。2人一組進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。先盤(pán)庫(kù)房，再盤(pán)超市內(nèi)的貨品。（一）、商品損耗責(zé)任1、損耗率是反應(yīng)超市店長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)管理水平的重要指標(biāo)之一。2、超市店長(zhǎng)為超市商品損耗控制直接負(fù)責(zé)人，對(duì)商品損耗的有效控制和現(xiàn)場(chǎng)管理負(fù)直接責(zé)任，并對(duì)商品的盤(pán)點(diǎn)損耗超過(guò)規(guī)定的部分承擔(dān)責(zé)任。（二）、商品損耗的形成在超市的營(yíng)業(yè)中，損耗每天都在發(fā)生。損耗大致可分為作業(yè)錯(cuò)誤、偷盜兩大類(lèi)。（1）作業(yè)錯(cuò)誤造成的損耗：1、收貨不當(dāng)?shù)膿p耗（如商品名稱(chēng)、數(shù)量、價(jià)格、重量等出現(xiàn)錯(cuò)誤）；2、退換貨不當(dāng)?shù)膿p耗（如退貨不及時(shí)）；3、變價(jià)損耗（如變價(jià)計(jì)數(shù)不準(zhǔn)確）；4、損壞商品損耗（如收貨員收付商品受損）；5、收銀作業(yè)損耗（如收銀員收付款錯(cuò)誤）；6、收銀POS系統(tǒng)造成的損耗（如調(diào)價(jià)未輸入，脫機(jī)銷(xiāo)售出現(xiàn)問(wèn)題）；7、商品調(diào)撥過(guò)程中出現(xiàn)的損耗（如運(yùn)輸途中商品受損）；8、商品儲(chǔ)存及陳列的損耗（如儲(chǔ)存過(guò)程中發(fā)生商品霉變）；（2）偷盜引起的損耗分為三類(lèi)：1、顧客偷竊（個(gè)人隨機(jī)偷竊、團(tuán)伙偷竊）；2、員工偷竊（個(gè)人隨機(jī)偷竊、里外勾結(jié)、送貨或者退貨時(shí)夾帶團(tuán)伙偷竊）；3、廠(chǎng)商偷竊（送貨或者退貨時(shí)偷竊）、損耗率標(biāo)準(zhǔn)1、超市綜合損耗率萬(wàn)分之3，月?lián)p耗金額計(jì)算公式為=月銷(xiāo)售額*3/10000，超過(guò)損耗金額的部分由超市全體員工共同平均承擔(dān)。2、貴重商品損耗應(yīng)為零(煙、酒)。（煙的損耗由收銀員及店長(zhǎng)共同承擔(dān)損失）3、盤(pán)點(diǎn)商品電腦庫(kù)存與實(shí)際庫(kù)存有差異的，單品按照物品的零售價(jià)賠償。（全體員工都有份）(六)、確保每月?tīng)I(yíng)業(yè)收入的準(zhǔn)確性，保證資金的準(zhǔn)確及流向。每月月盤(pán)前，超市店長(zhǎng)整理當(dāng)月的銷(xiāo)售款流向及賒賬、欠賬、兌換禮品等支付的各項(xiàng)單據(jù)和結(jié)上月欠賬的要賬款項(xiàng)及剩余尚未繳納的款項(xiàng)。衛(wèi)生管理制度根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，制定如下制度：1、經(jīng)營(yíng)工作人員必須取得健康證明方能上崗，且每年進(jìn)行健康檢查，定期進(jìn)行食品衛(wèi)生和有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)、業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)。2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。3、注意個(gè)人清潔衛(wèi)生，做到個(gè)人儀表整潔。上崗時(shí)