實(shí)用的端午節(jié)端午節(jié)作文匯編

1/1實(shí)用的端午節(jié)端午節(jié)作文匯編

端午節(jié)端午節(jié)作文篇1

白蛇傳中的許仙，聽了法海和尚的“忠言”，在端午節(jié)這一天，勸妻子白娘娘喝下了雄黃酒，使之露出了白蛇的真身……。白蛇傳的故事，出于明朝馮夢(mèng)龍的“警世通言”之“白娘子永鎮(zhèn)雷峰塔”。從中使我們了解到;端午節(jié)喝雄黃酒的習(xí)俗，古之有之!

除了喝雄黃酒的飲俗外，在我們江南的端午還有吃“五黃”與“五白”的的食俗?！拔妩S”者，為黃瓜、黃鱔、黃魚、咸蛋黃、雄黃酒(說法不一，有人將黃梅、黃泥螺也作五黃之一。因雄黃有毒，現(xiàn)今將雄黃入白酒內(nèi)飲者已少見，今多見以黃酒替代雄黃酒)?！拔灏住闭?，為白切肉、白蒜頭、白斬雞、白豆腐、茭白。端午食“五黃”與“五白”的菜，可清熱降火，健脾和胃。當(dāng)然，為了文化意義上的紀(jì)念，為了投汨羅江的屈原，吃粽子與賽龍舟也是端午節(jié)的重要習(xí)俗!

為什么在端午節(jié)吃五黃?這是因?yàn)樾埸S是一味中藥，用雄黃末與菖蒲根屑入酒的雄黃酒有解毒殺菌之功效。江南有諺語(yǔ)：“五月五，雄黃燒酒過端午”。民間也有：“飲了雄黃酒，百病都遠(yuǎn)走”的說法。而黃魚、黃鱔、咸蛋黃、黃瓜則是端午時(shí)節(jié)的當(dāng)令食品。

五六月份的黃鱔，有“賽人參”之說。此時(shí)的黃鱔肥嫩鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富!

而“五黃”中的黃瓜有“第一瓜果”之稱。農(nóng)歷5月。能吃到新上市黃瓜，時(shí)間上正好與端午對(duì)上，也就自然成了端午的必吃之物。另外，黃瓜有清熱解毒、解渴生津之功效!

吃咸蛋是端午的習(xí)俗。咸蛋黃因有個(gè)“黃”字，故也入于“五黃”之內(nèi)，端午吃咸蛋黃，寓意著健康平安!

至于黃魚，則端午時(shí)節(jié)的大、小黃魚，量多質(zhì)優(yōu)，為這一時(shí)節(jié)的主打海鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富且當(dāng)令的大、小黃魚，理所當(dāng)然地列入端午必食的“五黃”。

而當(dāng)今之前的很長(zhǎng)一段時(shí)期，大、小黃魚，則叫人有點(diǎn)“響勿落”!

記得上世紀(jì)七十年代初，我在上海最老的本幫飯店“老人和”當(dāng)廚。那時(shí)的大黃魚真的叫大，一斤左右的是大路貨、二斤左右的也不少，甚至于有大到三斤出頭的。那時(shí)采購(gòu)進(jìn)來的大黃魚，條條金黃锃亮，價(jià)錢是官價(jià)，每斤只要四角錢。因?yàn)楫?dāng)令，所以飯店的菜譜上不泛：“大湯黃魚、小湯黃魚、紅燒黃魚、糖醋黃魚、松鼠黃魚、脆皮黃魚、豆板黃魚、白汁黃魚……”等以黃魚作主料的佳肴，且價(jià)錢不貴，記憶中小湯黃魚：四角。雪菜大湯黃魚：五角。松鼠黃魚：一元六角。紅燒黃魚：每斤一元二角……。而沒幾年后，市場(chǎng)上的大黃魚，不見了蹤影。當(dāng)然，有錢人去的大飯店，大黃魚還是有供應(yīng)的。記得九十年代，我在著名的“夜上?！辈蛷d當(dāng)廚，那時(shí)的冰凍大黃魚每斤進(jìn)價(jià)為一百八十元左右，而售價(jià)每斤則達(dá)四百元，一條大黃魚，上桌就是一千數(shù)百元……!

野生的大黃魚，在普通的餐桌上，絕對(duì)的成了絕響!

現(xiàn)今的端午，冰凍的小黃魚市場(chǎng)上還是有供應(yīng)的;原是盛產(chǎn)大、小黃魚的時(shí)節(jié)卻不得不因人類的濫捕被迫“封漁”!

……根據(jù)國(guó)醫(yī)陰陽(yáng)五行的理論;五月五的端午，正當(dāng)二十四節(jié)氣之夏至前后，是一年中陽(yáng)氣最盛的時(shí)候。而端午節(jié)的中午，則是端午節(jié)這一天中陽(yáng)氣最旺的時(shí)辰，故端午節(jié)之中午，按陰陽(yáng)五行的理論推論;應(yīng)為“陽(yáng)中之陽(yáng)、陽(yáng)”。若在這一時(shí)辰食“五黃”，與“五白”菜，不但可祛五毒，還可借用端午節(jié)的“陽(yáng)、陽(yáng)、陽(yáng)”之力，以達(dá)到抑制、祛除諸多霉運(yùn)，增強(qiáng)自身的“精、氣、神、血”及交“旺運(yùn)”的目的!

端午節(jié)端午節(jié)作文篇2

一、端午節(jié)介紹

中文名：端午節(jié)

外文名：dragonboatfestival或doublefifthfestival

又稱：端陽(yáng)節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)等

時(shí)間：農(nóng)歷五月初五日

端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五，又稱端陽(yáng)節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)等。端午節(jié)是中國(guó)漢族人民紀(jì)念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日，以圍繞才華橫溢、遺世獨(dú)立的楚國(guó)大夫屈原而展開，傳播至華夏各地，民俗文化共享，屈原之名人盡皆知，追懷華夏民族的高潔情懷。但有例外，東吳一帶的端午節(jié)歷來不紀(jì)念屈原，而是紀(jì)念五月五日被投入大江的伍子胥，且吳越地區(qū)以龍舟競(jìng)渡在此日舉行部落圖騰祭祀的習(xí)俗更是早于春秋很久。端午節(jié)有吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲、蒿草、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒的習(xí)俗?！岸宋绻?jié)”為國(guó)家法定節(jié)假日之一，并被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

二、端午節(jié)起源傳說：紀(jì)念屈原

傳說端午節(jié)是為了紀(jì)念戰(zhàn)國(guó)時(shí)代楚國(guó)詩(shī)人屈原，他在五月初五這天投汨羅江自盡殉國(guó)。屈平，字原，通常稱為屈原，又自云名正則，號(hào)靈均，漢族，戰(zhàn)國(guó)末期楚國(guó)丹陽(yáng)(今湖北秭歸)人，楚武王熊通之子屈瑕的后代。屈原雖忠事楚懷王，卻屢遭排擠，懷王死后又因頃襄王聽信讒言而被流放，最終投汨羅江而死。

此說最早出自南朝梁代吳均《續(xù)齊諧記》和南朝宗懔《荊楚歲時(shí)記》。據(jù)說，屈原投汨羅江后，當(dāng)?shù)匕傩章動(dòng)嶑R上劃船撈救，一直行至洞庭湖，始終不見屈原的尸體。那時(shí)，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當(dāng)人們得知是為了打撈賢臣屈大夫時(shí)，再次冒雨出動(dòng)，爭(zhēng)相劃進(jìn)茫茫的洞庭湖。為了寄托哀思，人們蕩舟江河之上，此后才逐漸發(fā)展成為龍舟競(jìng)賽。百姓們又怕江河里的魚吃掉他的身體，就紛紛回家拿來米團(tuán)投入江中，以免魚蝦糟蹋屈原的尸體，后來就成了吃粽子的習(xí)俗。看來，端午節(jié)吃粽子、賽龍舟與紀(jì)念屈原相關(guān)，有唐代文秀《端午》詩(shī)為證：“節(jié)分端午自誰言，萬古傳聞為屈原?？靶Τ彰烀?，不能洗得直臣冤。”

端午節(jié)端午節(jié)作文篇3

過端午節(jié)，一定少不了粽子!今天，姐姐就在教我包粽子呢!你瞧。

做粽子一定要有準(zhǔn)備的。原來，姐姐已準(zhǔn)備好浸泡了3個(gè)小時(shí)的糯米，同時(shí)也買好了粽葉，這樣準(zhǔn)備就讓我大吃一驚了。

我把米放在葉子里，可米全撒在了桌上，我生氣極了。姐姐對(duì)我說：“你要把葉子做成一個(gè)三角形的樣子，然后再把米放進(jìn)去啊!”

于是，我按照姐姐說的步驟作了一遍，在米上按了按，咦?旁邊那個(gè)盤子中間放的是什么?原來是肉餡哦!我在糯米中間挖了一個(gè)小洞洞，把肉餡弄成圓狀，塞入糯米中，讓它也加入糯米的行列中?？稍趺捶夂媚?我看了眼姐姐，就明白了一切。

我把翹起來的一片葉子按下來，并用繩子用力的扎緊。成功啦!我按照前面的方法，包了好多個(gè)。現(xiàn)在就要下鍋了，先是把水燒開，然后把粽子放下去。

過了一會(huì)兒，粽子煮好了。大家四人坐在桌子旁，吃起了粽子。

我把繩子解開，正想把葉子摘掉，可我一碰，就被燙著了。姐姐看了，哈哈的笑了起來。我吹著吹著，把讓熱氣吹走了。我再次小心翼翼的將葉子掀開，吃起了自己親手做的香噴噴的粽子來——白白胖胖的糯米中間，包著一團(tuán)鮮汁可口的肉餡，放入口中，不油不膩，又有嚼勁，感覺太好了!

端午節(jié)就這么過去了，嘴里吃著自己親手包的粽子，心里想著我國(guó)唐代詩(shī)人杜甫寫的詩(shī)：宮衣亦有名，端午被恩榮

端午節(jié)端午節(jié)作文篇4

今天是端午節(jié)，媽媽說：“今天早餐是粽子和綠豆糕”。我吃了一些說：“真好吃!”

爺爺以前說過賽龍舟和吃粽子是紀(jì)念一位古人，古人的名字叫屈原。在爺爺家，我看見許多人家的門口都有艾草。

要記住這是我們傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗。

端午節(jié)端午節(jié)作文篇5

“偶耶，太棒了，太棒了，今天端午節(jié)……”一大早起來，我就興奮的喊道。

話說端午節(jié)，是為紀(jì)念我國(guó)偉大的愛國(guó)詩(shī)人屈原給設(shè)定的節(jié)日，這天，我們要吃粽子，劃龍舟……

端午粽子：

咦，老媽在包粽子呢，上去搭把手?！皨?，教教我?！庇谑?，就開是學(xué)習(xí)咯!唉，這可真是看起來簡(jiǎn)單，做起來難哦，每一次都自信滿滿的開始，最后都以失敗告終。“不急，不急，不是有句話說的好，心急吃不了熱豆腐嘛，慢慢來，一定可以的，相信自己!”我自我安慰的說道!

真是功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過數(shù)次失敗后，終于給學(xué)會(huì)了?，F(xiàn)在，包粽子的方法我已經(jīng)熟視無睹了。

第一步：把粽子葉靠近葉尖那一半折成三角兜狀，留出來到粽子葉柄的.長(zhǎng)度差不多是整片葉子的一半長(zhǎng)。手心向上用拇指壓住折過來的葉尖部位，其余四指在葉子下面托住。

第二步：先在三角兜的底部放一顆棗，用來把尖部堵嚴(yán)。然后取一把江米放入三角兜中，以達(dá)到整個(gè)兜的一半為宜。再次放入一顆棗，一個(gè)粽子放兩顆棗到四顆棗，視粽子大小而定，不過建議包小粽子，一是好熟，二是好看，三是好吃，吐兩次棗核就可以了。

第三步：再次填入江米，把剛剛放進(jìn)去的棗蓋住而沒有高于三角兜的邊緣為宜。為了讓粽子好吃，可以把江米用手指壓一壓，相聲《大保鏢》里不是還有”壓壓我的大徒弟，壓壓我的二徒弟“的詞呢嗎?壓完江米，粽子會(huì)更瓷實(shí)更有彈性。

第四步：把粽子葉長(zhǎng)出的部分折回來蓋住那個(gè)三角兜，如果留得正確的話，可以在蓋住兜口的同時(shí)，再覆蓋上粽子的其他一部分。包嚴(yán)，不要留下漏洞，否則一煮的話，粽子就會(huì)變形。

第五步：子捆好扎緊，多余的粽葉和馬蘭草要用剪刀剪掉，這樣既不會(huì)扎手又很美觀。

怎么樣?我會(huì)了，你學(xué)會(huì)了嗎?

“一個(gè)，兩個(gè)，三個(gè)……”哇，好多，戰(zhàn)果還真不少!哇，我包的粽子好香，你聞到了沒?不多說，祝大家端午節(jié)快樂!

端午節(jié)，真是棕香飄滿端午節(jié)啊!

端午節(jié)端午節(jié)作文篇6

曾經(jīng)，有一位叫屈原的詩(shī)人。他身為一個(gè)楚國(guó)人，不忍看到自己的祖國(guó)被秦國(guó)攻破，于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國(guó)主義樂章。附近楚國(guó)百姓得知，紛紛前來憑吊屈原大夫的死，漁夫劃起漁舟來打撈屈原大夫的真身。

一個(gè)漁民把糯米制成的飯團(tuán)拋向水中，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，據(jù)說糯米可以粘住魚的嘴，就不會(huì)去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團(tuán)為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成棕子。以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競(jìng)渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗。賽龍舟，是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時(shí)楚國(guó)人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭(zhēng)先恐后，追至洞庭湖時(shí)不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競(jìng)渡之習(xí)，盛行于吳、越、楚。？？劃龍舟分游江、招魂、競(jìng)渡、回舟四個(gè)程序，有一整套的鑼鼓和唱腔，其中競(jìng)渡雖然熱烈，但招魂最為感人。端午節(jié)這天，屈原故里人們主要的活動(dòng)就是看龍舟，吃完早飯，便身著節(jié)日盛裝，扶老攜幼從四面八方往西陵峽“屈原沱”匯集，傾城出動(dòng)，爭(zhēng)看競(jìng)渡。端午陽(yáng)的屈原沱兩岸，人山人海，鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴，熱鬧非凡，江上七條龍舟飛渡，岸邊數(shù)萬名群眾觀戰(zhàn)。場(chǎng)面之壯觀，氣氛之熱烈，令人驚嘆。

每當(dāng)這時(shí)，我不禁在心里默念起屈原大夫的絕作：

《懷沙》：懷沙

滔滔孟夏兮，草木莽莽。

傷懷永哀兮，汩徂南土。

眴兮杳杳，孔靜幽默。

端午節(jié)端午節(jié)作文篇7

小小的粽子有四個(gè)尖尖的角，外面包裹著一層嫩葦葉，就像一個(gè)小孩兒穿著一件嫩綠的衣服似的。為了不讓葉子散開，人們包好粽子后，還在外面纏上一根細(xì)線。細(xì)細(xì)的線，像根腰帶似的，真有趣!

粽子是糯米做的，一粒粒飽滿的、雪白的糯米擠在一起，看上去很誘人。不過，要讓粽子好吃，餡也要好。那餡各種各樣，棗的、肉的、豆沙的……數(shù)也數(shù)不清。咬上一口，可真香啊!

每到端午節(jié)來臨時(shí)，家家戶戶都要吃粽子。那么，你知道為什么要吃粽子嗎?告訴您吧，這是