經(jīng)典的法式餐廳服務(wù)員職責(zé)范本（3篇）

第4頁共4頁經(jīng)典的法?式餐廳服?務(wù)員職責(zé)?范本1?、上班提?前___?_分鐘到?崗，不得?無故遲到?、早退;?2、工?作時間須?佩戴統(tǒng)一?工號牌，?工牌應(yīng)佩?戴在左胸?前，嚴(yán)禁?穿拖鞋上?班;3?、女員工?化淡妝，?涂口紅，?不得留長?指甲和涂?有色指甲?油，長頭?發(fā)要統(tǒng)一?盤起來，?不染異色?，不梳怪?異發(fā)型;?4、男?員工不得?留長發(fā)，?以發(fā)腳不?過耳和衣?領(lǐng)為準(zhǔn)，?不得蓄胡?須，不得?留長指甲?;5、?上班時間?要保持良?好的個人?衛(wèi)生，不?能吃有異?味的食物?;6、?工作期間?，絕對服?從和執(zhí)行?上司指令?、工作安?排與調(diào)配?;7、?在公司范?圍內(nèi)嚴(yán)禁?打架、賭?博現(xiàn)象;?8、不?得隨地吐?痰，亂仍?垃圾;?9、不得?違反員工?宿舍管理?制度;?10、敬?業(yè)愛崗，?熱愛本職?工作，樂?意為客人?服務(wù);?11、遵?紀(jì)守法，?嚴(yán)格執(zhí)行?公司的各?項規(guī)章制?度;1?2、不得?對客人或?上司無禮?，不得對?上司、同?事或客人?有恐嚇、?圍攻、毆?打或惡意?中傷行為?;13?、要講文?明禮貌，?注意個人?形象和個?人儀表;?14、?熟記同事?和上司姓?名及職位?，主動與?其打招呼?，增進彼?此之間的?感情和合?作精神;?15、?不要說和?做有損國?格、人格?及影響公?司形象的?話和事;?16、?要養(yǎng)成使?用文明敬?語的習(xí)慣?，隨時而?自然地使?用禮貌而?文雅的語?言;1?7、不得?有詐騙、?偷竊行為?;18?、不準(zhǔn)組?織小團體?與領(lǐng)導(dǎo)或?管理人員?搞對抗;?19、?積極參加?各種培訓(xùn)?，努力提?高個人素?質(zhì)，加深?與拓展個?人知識及?業(yè)務(wù)知識?的廣度，?養(yǎng)成良好?的品行和?高尚的道?德情操;?20、?上班時間?不準(zhǔn)吃零?食、飲料?、抽煙、?喝酒、會?見親友;?21、?上班時間?不準(zhǔn)看書?、報、信?、電視、?聊天、唱?歌、哼小?調(diào)或聚賭?;22?、上班時?間不準(zhǔn)追?鬧和大聲?喧嘩，不?準(zhǔn)干私事?或睡覺;?23、?上班時間?不準(zhǔn)戴婚?戒以外的?飾物;?24、上?班時間不?準(zhǔn)接聽私?人電話，?如特殊情?況，須經(jīng)?部長或主?管允許后?方可接聽?，且不得?超過__?__分鐘?;25?、按時、?按質(zhì)、按?量完成上?司交給的?各項工作?;以上?制度，望?各位員工?嚴(yán)格遵守?，如有違?反紀(jì)律者?，部門將?視情節(jié)給?予一定的?處罰，情?節(jié)嚴(yán)重者?部門將退?還人事部?處理。?經(jīng)典的法?式餐廳服?務(wù)員職責(zé)?范本（二?）1、?按公司規(guī)?定著裝，?保持個人?清潔衛(wèi)生?，儀容儀?表符合公?司要求，?在對客服?務(wù)中經(jīng)常?保持微笑?，服從上?級的工作?安排。?2、與其?他人員分?工協(xié)作，?負(fù)責(zé)茶樓?各部分的?清潔打掃?，餐用具?、娛樂用?設(shè)施擺放?和維護。?3、負(fù)?責(zé)服務(wù)接?待客人，?熟悉茶品?、飲品的?制作方法?，味道特?點及出品?的大致時?間，了解?相關(guān)文化?背景;能?熟練為客?人介紹茶?文化知識?。4、?搞好茶樓?環(huán)境衛(wèi)生?，按標(biāo)準(zhǔn)?擦拭餐具?和服務(wù)用?具，并做?自我檢查?。5、?及時安排?到店客人?到相應(yīng)座?位，不怠?慢客人;?按客人要?求出品，?有特殊情?況要請示?客人，作?適當(dāng)推銷?。6、?主動巡臺?，了解客?人需求，?根據(jù)實際?情況控制?服務(wù)頻率?，做到客?人滿意。?7、提?前為客人?準(zhǔn)備好帳?單，核對?清楚，唱?買唱收，?保證準(zhǔn)確?無誤。?8、客人?離開后立?刻清理臺?面，做好?翻臺，準(zhǔn)?備接待下?一批客人?。9、?主動與客?人溝通，?征詢客人?意見，及?時向上級?匯報。?10、餐?廳營業(yè)結(jié)?束后，做?好各部分?收尾工作?。經(jīng)典?的法式餐?廳服務(wù)員?職責(zé)范本?（三）?1、按酒?店操作規(guī)?程，準(zhǔn)確?及時地完?成各項工?作。2?、工作認(rèn)?真，待客?熱情，說?話和氣，?謙虛謹(jǐn)慎?，舉止穩(wěn)?重。3?、對待顧?客的投訴?和批評時?應(yīng)冷靜傾?聽，耐心?解釋，任?何情況下?都不得與?客人爭論?，解決不?了的問題?應(yīng)及時告?知負(fù)責(zé)人?。4、?員工應(yīng)在?規(guī)定上班?時間的基?礎(chǔ)上適當(dāng)?提前到達?崗位作好?準(zhǔn)備工作?，工作時?間不得擅?離職守或?早退，在?下一班員?工尚未接?班前當(dāng)班?員工不得?離崗。員?工下班后?，無公事?，應(yīng)在_?___分?鐘內(nèi)離開?酒店。?5、員工?不得在任?何場所接?待親友來?訪，未經(jīng)?負(fù)責(zé)人同?意，員工?不得使用?客用電話?。外線打?入私人電?話不予接?通，緊急?事情可向?負(fù)責(zé)人申?請。另在?上班期間?不容許接?私人電話?，若讓負(fù)?責(zé)人發(fā)現(xiàn)?酌情處理?。6、?上班時不?做與本職?工作無關(guān)?的事。?7、熱情?待客，站?立服務(wù)，?使用禮貌?語言。?8、做好?轄區(qū)內(nèi)的?衛(wèi)生工作?，保證物?品清潔，?擺放整潔?。9、?熟悉酒店?場地的位?置，客房?的分布及?使用情況?，牢記服?務(wù)項目價?格積極做?好配合。?10、?認(rèn)真聽取?賓客的意?見，并將?客人的