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文檔簡(jiǎn)介
1/1生物類實(shí)習(xí)報(bào)告匯編
生物類實(shí)習(xí)報(bào)告篇1
一、實(shí)習(xí)目的:
選擇身邊的企業(yè)單位為對(duì)象,聯(lián)系課上所學(xué)理論,采用實(shí)地考察跟蹤其物流全過(guò)程的方法,對(duì)XX物流業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行初步了解。培養(yǎng)實(shí)際調(diào)研能力,嘗試檢驗(yàn)所學(xué)知識(shí),并從實(shí)際中進(jìn)一步學(xué)習(xí)了解物流的內(nèi)涵與外延。
二、實(shí)習(xí)方式:
采用實(shí)地調(diào)研的方式,具體采用了面對(duì)面的訪談了解、過(guò)程跟蹤調(diào)查和側(cè)面行為觀察的方式。出動(dòng)全組成員合理分工,每人負(fù)責(zé)不同側(cè)面的內(nèi)容,協(xié)同合作,調(diào)查后集體討論分析,并總結(jié)出實(shí)習(xí)報(bào)告。
三、實(shí)習(xí)時(shí)間:XX年X月X日—X月X日
四、實(shí)習(xí)地點(diǎn):XX省XX市
五、實(shí)習(xí)步驟:
1、前期準(zhǔn)備工作
(1、X月X日下午2:00在北—b104教室參加本專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)周動(dòng)員大會(huì)。
(2、X月X日上午10:00在一食堂召開(kāi)小組會(huì)議,商討實(shí)習(xí)方式、調(diào)查對(duì)象,對(duì)小組成員進(jìn)行明確分工,并擬定實(shí)習(xí)計(jì)劃。
(3、X月X日下午通過(guò)登錄網(wǎng)站、查閱報(bào)紙、雜志等方式尋找調(diào)查對(duì)象,并爭(zhēng)取專業(yè)物流公司或單位的支持和協(xié)助。到系辦公室開(kāi)介紹信。
(4、準(zhǔn)備校徽、紅帽子、數(shù)碼相機(jī)、筆記本等實(shí)習(xí)所需物品。
2、開(kāi)展實(shí)習(xí)活動(dòng)
(1、X月X日,走訪XX市物流行業(yè)協(xié)會(huì)。
(2、X月X日,參觀、調(diào)查XX交遠(yuǎn)物流有限公司。
(3、X月X日,走訪XX省XX商業(yè)儲(chǔ)運(yùn)總公司。
(4、X月X日—X日收集并整理資料,收集各成員的初稿,統(tǒng)一商討分析并定稿。
六、實(shí)習(xí)內(nèi)容:
(一)備戰(zhàn)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí),英雄所見(jiàn)略同?!獪?zhǔn)備工作篇
X月X日下午2:00我們參加了本專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)周動(dòng)員大會(huì),大會(huì)由物流管理專業(yè)班主任蒯海章老師主持,易老師在會(huì)上對(duì)本次實(shí)習(xí)周工作做了詳細(xì)的指導(dǎo),并提出了這次實(shí)習(xí)的目的、方法及注意事項(xiàng)。蒯老師又提出了這次實(shí)習(xí)的要求和希望。
X月X日上午10:00,我們小組在一食堂召開(kāi)小組準(zhǔn)備會(huì)議,組長(zhǎng)根據(jù)各成員的特點(diǎn),從攝影、記錄、財(cái)務(wù)、安全保障、撰稿方面進(jìn)行了明確分工,大家一起討論實(shí)習(xí)方式、調(diào)查對(duì)象,并擬定實(shí)習(xí)計(jì)劃。
(二)山窮水盡疑無(wú)路,柳岸花明又一村?!獙ふ覍?duì)象篇
X月X日下午我們開(kāi)始尋找調(diào)查對(duì)象,通過(guò)登錄網(wǎng)站、查閱報(bào)紙、雜志等方式尋找專業(yè)物流公司,在XX物流網(wǎng)上我們搜到幾家物流公司,但當(dāng)我們致電爭(zhēng)取公司支持和協(xié)助時(shí),卻一次次遭到拒絕和打擊。其中有的公司很干脆:沒(méi)時(shí)間接待;有的單位老總出差,沒(méi)人可以做主接待我們;有的要申請(qǐng)總經(jīng)理的同意,可是就沒(méi)了答復(fù);還有的是我們千辛萬(wàn)苦找到一家老總的手機(jī)號(hào)碼,可是總也打不進(jìn)去??傊?,他們有足夠的理由將我們拒之門(mén)外。功夫不負(fù)有心人,經(jīng)過(guò)不斷地詢問(wèn),我們與XX物流行業(yè)協(xié)會(huì)的高學(xué)敏副秘書(shū)長(zhǎng)取得了聯(lián)系,并順利爭(zhēng)取到走訪該協(xié)會(huì)的機(jī)會(huì)??扇f(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到,高副秘書(shū)長(zhǎng)答應(yīng)我們聯(lián)系幾家從事物流行業(yè)的公司供我們參觀、考察。
(三)聽(tīng)君一席話,勝讀十年書(shū)?!宋镌L談篇
X月X日上午7:00,我們小組一行12人準(zhǔn)時(shí)從瑤湖校區(qū)出發(fā),大約在8:45分我們來(lái)到了XX市XX路61號(hào),這是我們本次實(shí)習(xí)的第一站—XX物流行業(yè)協(xié)會(huì)。按照預(yù)約的時(shí)間,協(xié)會(huì)的高副秘書(shū)長(zhǎng)熱情地接待了我們,她馬上帶領(lǐng)我們到會(huì)議室并引見(jiàn)了協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)陳奎輝先生和樊秘書(shū)長(zhǎng),當(dāng)我們講明了這次走訪的目的后,便開(kāi)始了這次人物訪談。首先陳會(huì)長(zhǎng)向我們講述了其協(xié)會(huì)成長(zhǎng)的歷程。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展、社會(huì)化大生產(chǎn)特別是工業(yè)化初步實(shí)現(xiàn)。使得產(chǎn)品極大的豐富,產(chǎn)品的大量交換、運(yùn)輸與倉(cāng)儲(chǔ)成為必然。各種各樣物資的流動(dòng)與日俱增,越來(lái)越受到人們的關(guān)注。XX省省委省政府認(rèn)識(shí)到作為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)的現(xiàn)代物流業(yè)必然成為XX經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。XX經(jīng)濟(jì)要率先在中部地區(qū)崛起,需要充分發(fā)揮其區(qū)位優(yōu)勢(shì)。省委省政府也給予了四條、八項(xiàng)優(yōu)惠政策。由于XX位于中國(guó)中東部,與中國(guó)經(jīng)濟(jì)最活躍的三個(gè)區(qū)域(長(zhǎng)江三角洲、珠江三角洲、閩東南三角洲)緊密相連。在這些區(qū)域經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)梯度轉(zhuǎn)型期以及西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略中。XX將扮演重要的角色。潛在無(wú)限的商機(jī),海內(nèi)外商賈云集,紛紛把目光注視在XX這片紅土地上。省政府果斷提出自己的發(fā)展思路和戰(zhàn)略構(gòu)想。并投入大量資金建設(shè)好省內(nèi)四小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈、省外八小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈。對(duì)接長(zhǎng)珠閩、溶入全球化。栽好梧桐樹(shù)、引來(lái)金鳳凰。短短幾年時(shí)間XX經(jīng)濟(jì)發(fā)生了翻天覆地的變化。XX物流業(yè)也正是在這樣的環(huán)境下應(yīng)運(yùn)而生。政府對(duì)物流業(yè)發(fā)展的高度重視,對(duì)該協(xié)會(huì)成立給予了大力支持,同時(shí)五家從事物流行業(yè)的。
后來(lái),樊秘書(shū)長(zhǎng)對(duì)協(xié)會(huì)目前的工作做了闡述,他講到協(xié)會(huì)正在申報(bào)一個(gè)課題即"XX市物流現(xiàn)狀和物流市場(chǎng)需求狀況調(diào)查",他們希望得到政府和業(yè)內(nèi)知名人士的支持,該課題立項(xiàng)并完成后將指導(dǎo)和推動(dòng)XX市物流企業(yè)的發(fā)展,同時(shí)對(duì)政府制定方針、政策提供可靠的依據(jù)。最后,小組部分成員結(jié)合專業(yè)知識(shí)向幾位領(lǐng)導(dǎo)提了問(wèn)題,他們認(rèn)真地作了回答,并對(duì)我們提出了要求和希望。訪談在熱情洋溢的氣氛中結(jié)束。
(四)紙上得來(lái)終覺(jué)淺,絕知此事要躬行?!獙?shí)地考察篇
X月X日上午,我們組有幸走訪了一家中外合資企業(yè)——XX交遠(yuǎn)物流有限公司。大約在9:00中,我們來(lái)到XX路287號(hào)XX大廈八樓,這是該公司的總部,由于公司的總經(jīng)理出差,接待我們的是兩位業(yè)務(wù)主管,王先生首先向我們介紹了公司的基本狀況:交遠(yuǎn)物流是在構(gòu)建社會(huì)"大物流"的市場(chǎng)背景下,配合XX省和XX市政府整合XX省物流資源,打造完整物流產(chǎn)鏈的要求,由XX遠(yuǎn)洋運(yùn)輸公司和香港利祥國(guó)際有限公司共同投資組建,是目前為止商務(wù)部對(duì)我省此類物流項(xiàng)目唯一的特批的企業(yè)。交遠(yuǎn)物流是一個(gè)建立在國(guó)際物流領(lǐng)域前列,與國(guó)際管理水準(zhǔn)同步的現(xiàn)代物流名牌企業(yè)。投資雙方資金的雄厚以及投資規(guī)模的超前宏偉、在XX省物流業(yè)擁有碼頭、保稅倉(cāng)庫(kù)、贛江航道支線專用權(quán)等戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)資源;并在省內(nèi)同行業(yè)軟、硬件業(yè)務(wù)操作能力的絕對(duì)優(yōu)勢(shì),凸映出交遠(yuǎn)為XX省內(nèi)規(guī)模最大、實(shí)力最強(qiáng)、具有國(guó)際先進(jìn)物流理念的現(xiàn)代化物流企業(yè),這一切構(gòu)成了交遠(yuǎn)物流強(qiáng)大的后盾。
王先生還提到他們公司正在投資建設(shè)XX保稅物流中心(b型),該項(xiàng)目將分兩期建成,總投資達(dá)3億元人民幣,具備海關(guān)、商檢、監(jiān)管等一站式通關(guān)辦事能力,可為企業(yè)提供便利的交通運(yùn)輸條件,并承擔(dān)起XX及周邊地區(qū)水路集裝箱國(guó)際運(yùn)輸?shù)臉I(yè)務(wù)。其一期工程建設(shè)用地面積為333。26畝,投資額為2億元人民幣,主要建設(shè)綜合辦公大樓以及5萬(wàn)平方米標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)庫(kù)、1000平方米查驗(yàn)熏蒸倉(cāng)庫(kù)、6000平方米重箱堆場(chǎng)、3500平方米空箱堆場(chǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施;二期工程建設(shè)用地面積為366。74畝,投資額1億元人民幣,主要建設(shè)物流分撥、配送中心、零配件采購(gòu)中心、物流增值服務(wù)加工中心等。與此同時(shí),該中心目前正在著手與XX國(guó)際集裝箱碼頭航運(yùn)物流信息、鐵海聯(lián)運(yùn)物流信息、XX昌北國(guó)際機(jī)場(chǎng)航空物流信息、進(jìn)出口物流服務(wù)區(qū)有機(jī)結(jié)合起來(lái),聯(lián)手打造"XX省物流口岸信息平臺(tái)",建成省內(nèi)目前最大的商品貨物集散中心,從而大大提高XX市乃至XX省的物流綜合服務(wù)能力。元月9日下午,我們組又走訪了XX省XX商業(yè)儲(chǔ)運(yùn)總公司,接待我們的是陳董事長(zhǎng)和周長(zhǎng)祿經(jīng)理,同樣兩位高層領(lǐng)導(dǎo)先介紹了總公司的發(fā)展?fàn)顩r:總公司始建于1953年,是全國(guó)15家大型商業(yè)儲(chǔ)運(yùn)企業(yè)之一,也是國(guó)內(nèi)貿(mào)易局確定發(fā)展商品物流配送重點(diǎn)企業(yè)281家之一,為XX省規(guī)模最大、實(shí)力最強(qiáng)的國(guó)有專業(yè)儲(chǔ)運(yùn)企業(yè),資產(chǎn)總額1億元。公司下屬有物流配送中心及物業(yè)管理部門(mén),在XX地區(qū)擁有兩大儲(chǔ)運(yùn)基地,其一南站倉(cāng)庫(kù)位于XX市內(nèi)火車站200米處,占地面積11萬(wàn)平方米,倉(cāng)儲(chǔ)面積6萬(wàn)平方米,鐵路專用線618米及配套設(shè)施;其二樂(lè)化倉(cāng)儲(chǔ)分公司位于昌九工業(yè)走廊昌北機(jī)場(chǎng)附近,占地面積26。67萬(wàn)平方米。該公司是XX省最具規(guī)模的商業(yè)儲(chǔ)運(yùn)企業(yè),公司總部占地面積近十萬(wàn)平方米,公司是一個(gè)具有近五十年經(jīng)營(yíng)歷史的老企業(yè),有十一個(gè)經(jīng)濟(jì)實(shí)體。處在總公司本部的倉(cāng)儲(chǔ)分公司和運(yùn)輸分公司是企業(yè)的龍頭,擁有各類專用庫(kù)房60000多平方米和與之相配套的客、貨電梯8臺(tái),且備有各種運(yùn)輸車輛和大型龍門(mén)吊車,年吞吐量可達(dá)30萬(wàn)噸??偣驹诒静糠謩e開(kāi)發(fā)建成了商儲(chǔ)大廈和建材批發(fā)市場(chǎng),商儲(chǔ)大廈主樓十二層,擁有高、中檔標(biāo)準(zhǔn)間、套間客房等近二百間,并設(shè)有商務(wù)中心、大小多功能廳、停車場(chǎng)等,是一座集住宿、餐飲、旅游服務(wù)為一體的功能齊全的綜合型大廈,建材批發(fā)市場(chǎng)占地面積50000平方米,店面200余個(gè),經(jīng)營(yíng)的建材有墻地磚、衛(wèi)生潔具、石板材、水暖器材、陶瓷、木質(zhì)地板、防盜門(mén)等十幾大類,上千個(gè)品種。市場(chǎng)日客流量10000余人,日車流量XX余輛,最高年銷售收入達(dá)3。7億元,上交國(guó)家稅利200多萬(wàn)。
七、實(shí)習(xí)體會(huì):
通過(guò)了這為期一個(gè)多月的實(shí)習(xí),我獲益匪淺。這次的實(shí)習(xí)可謂是讓我大開(kāi)眼界。在學(xué)校里,我一直認(rèn)為自己的學(xué)習(xí)還不錯(cuò),尤其對(duì)于課本內(nèi)容把握方面,自己掌握還算優(yōu)秀的。但是到了這次實(shí)習(xí),當(dāng)理論知識(shí)應(yīng)用到了實(shí)踐中我才發(fā)現(xiàn),原來(lái)之前學(xué)的那些還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。特別是知識(shí)應(yīng)用上,自己還很深,我想大概是自己對(duì)于知識(shí)掌握的不夠牢固。所以我決定了在往后的學(xué)習(xí)生活中,自己一定要倍加努力,多去注重理論知識(shí)與實(shí)踐能力相結(jié)合,同時(shí)自己還要多加注意社交能力的培養(yǎng),爭(zhēng)取做個(gè)符合社會(huì)需求的綜合性人才!
生物類實(shí)習(xí)報(bào)告篇2
xx年x月開(kāi)始,我進(jìn)行了本專業(yè)的畢業(yè)實(shí)習(xí)。我的實(shí)習(xí)單位是xx省農(nóng)科院生物所??梢哉f(shuō),畢業(yè)實(shí)習(xí)是大學(xué)階段必須要經(jīng)歷的一次磨練。它是我們由在校學(xué)習(xí)到進(jìn)入社會(huì)的一個(gè)過(guò)渡階段,它也是我們鞏固知識(shí)、強(qiáng)化理論和掌握基本技能的一個(gè)重要階段。所以,從實(shí)習(xí)的第一天起,我就抱著刻苦認(rèn)真的態(tài)度去面對(duì)這次畢業(yè)實(shí)習(xí)。下面的實(shí)習(xí)報(bào)告,我將從兩個(gè)部分來(lái)進(jìn)行簡(jiǎn)單的總結(jié),總結(jié)我在生產(chǎn)實(shí)習(xí)和參觀實(shí)習(xí)的一些所見(jiàn)所聞。
一、實(shí)習(xí)目的
通過(guò)在實(shí)習(xí)基地的實(shí)習(xí),學(xué)習(xí)工作中的團(tuán)隊(duì)協(xié)作,艱苦拼搏,把實(shí)驗(yàn)中的科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn),認(rèn)真專注的態(tài)度應(yīng)用在生產(chǎn)工作上面,并且把理論知識(shí)有機(jī)運(yùn)用到實(shí)踐中去,把實(shí)習(xí)看作創(chuàng)造社會(huì)價(jià)值的一次來(lái)之不易的機(jī)會(huì)。
二、實(shí)習(xí)單位介紹
xx省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究所,xx年經(jīng)xx省人民政府批準(zhǔn)成立,包含了食品工程、農(nóng)產(chǎn)品加工、生物技術(shù)、微生物、發(fā)酵工程、農(nóng)學(xué)、醫(yī)藥等多個(gè)專業(yè)。建有“xx實(shí)驗(yàn)室”、“國(guó)xx中心”、“國(guó)家xx中心”、“國(guó)家xx中心”、“xx省教育部產(chǎn)學(xué)研結(jié)合示范基地農(nóng)產(chǎn)品加工保鮮創(chuàng)新研發(fā)中心”、“教育部果蔬加工工程研究中心xx分中心”、“xx省農(nóng)產(chǎn)品加工公共實(shí)驗(yàn)室”、“xx省功能食品研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”、“xx省果蔬深加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”、“xx市農(nóng)產(chǎn)品加工工程技術(shù)研究中心”等科技創(chuàng)新平臺(tái)、“功能食品開(kāi)發(fā)中心”、“xx園xx新生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地”及“微生物制劑生產(chǎn)車間”等成果轉(zhuǎn)化和示范基地,配備有一大批先進(jìn)的科研及中試儀器設(shè)備。主要從事農(nóng)業(yè)資源綜合利用、糧油加工、果蔬深加工、功能食品與食品安全、農(nóng)業(yè)微生物利用等研究和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā),近三年來(lái),承擔(dān)科研項(xiàng)目37項(xiàng),獲省部級(jí)以上科技成果獎(jiǎng)勵(lì)xx項(xiàng),獲授權(quán)專利xx項(xiàng),發(fā)表論文xx篇。利用自有核心技術(shù)開(kāi)發(fā)的科技產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外銷售或推廣應(yīng)用,產(chǎn)生了顯著的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過(guò)程
在實(shí)習(xí)期間,我參與了研究所的日常工作,分別有:微生物的培養(yǎng)與檢測(cè)、SDS電泳、桑葉生產(chǎn)性能、桑葉水分、桑葉粗蛋白等基本生理指標(biāo)測(cè)定;在此期間,也完成了《乳酸菌對(duì)羅非魚(yú)生長(zhǎng)、免疫和腸道結(jié)構(gòu)及微生物菌群組成的影響》的科研項(xiàng)目。
在《乳酸菌對(duì)羅非魚(yú)生長(zhǎng)、免疫和腸道結(jié)構(gòu)及微生物菌群組成的影響》項(xiàng)目中,實(shí)驗(yàn)羅非魚(yú)由xx省農(nóng)科院畜牧所提供并放置喂養(yǎng),選擇xx尾健康活潑的羅非魚(yú)隨機(jī)分為6組,每組4個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)30尾魚(yú),分別投喂由不同濃度
乳酸菌配制的飼料喂養(yǎng)6周。實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí),取得魚(yú)樣品。我和另外兩名同學(xué)合作,分別進(jìn)行了一下實(shí)驗(yàn):
1.對(duì)飼料中添加不同濃度乳酸菌的羅非魚(yú)生長(zhǎng)性能進(jìn)行測(cè)定,這其中包括增重率、體型指標(biāo)和臟器指數(shù)等基本生產(chǎn)性能指標(biāo);
2.對(duì)飼料中添加不同濃度乳酸菌的羅非魚(yú)的血液生化和免疫指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定,例如有白細(xì)胞吞噬活性、血清溶菌酶活性、堿性磷酸酶、總蛋白等指標(biāo);
3.對(duì)飼料中添加不同濃度乳酸菌的羅非魚(yú)的腸道結(jié)構(gòu)進(jìn)行鏡檢;
4.對(duì)飼料中添加不同濃度乳酸菌的羅非魚(yú)的腸道菌群測(cè)定,其中包括有益菌群:乳酸菌、雙歧桿菌,有害菌群:大腸桿菌等
5.攻毒試驗(yàn)。
四、實(shí)習(xí)總結(jié)和體會(huì)
時(shí)不等我,很快我們就要告別大學(xué)生活了,離開(kāi)大學(xué)的懷抱奔向社會(huì)了。對(duì)于一直在學(xué)校學(xué)歷理論知識(shí)的大學(xué)生來(lái)說(shuō),最缺乏的是一次真真正正的實(shí)踐的機(jī)會(huì),而這次實(shí)習(xí),讓我如愿以償。雖然實(shí)習(xí)的日子是艱苦的,但是,正是這樣的條件才能讓我們走向成熟,以越來(lái)越成熟的姿勢(shì)面向社會(huì)。通過(guò)這一次的實(shí)習(xí),我由第一天的拘謹(jǐn),對(duì)新環(huán)境的好奇,轉(zhuǎn)變成適應(yīng)了這樣的工作環(huán)境,做事情越發(fā)成熟,循序漸進(jìn)。這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),使我了解到科研單位的日常工作,在完成科研項(xiàng)目的過(guò)程中,更加令我深深地體會(huì)到作為一個(gè)科研人的艱辛,常言說(shuō)得沒(méi)錯(cuò),成功之前是寂寞孤獨(dú)的,如果你能夠在這樣艱辛的環(huán)境堅(jiān)持下來(lái),那離成功也就不遠(yuǎn)了。在實(shí)習(xí)期間,也讓我明白到學(xué)歷固然重要,然而這只是一塊敲門(mén)磚,培養(yǎng)自己的主動(dòng)學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)變能力才是最重要的,現(xiàn)代大學(xué)生必須不斷地學(xué)習(xí)、不斷地提高自身的綜合素質(zhì),才能適應(yīng)時(shí)代的需要,才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)中不斷成長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí),我主要有以下幾點(diǎn)感想:對(duì)待工作要堅(jiān)持不懈;要勤奮勤勞;要虛心學(xué)習(xí),不懂就問(wèn);要明確自己的目標(biāo)端正工作態(tài)度。
生物類實(shí)習(xí)報(bào)告篇3
大學(xué)生物流實(shí)習(xí)報(bào)告班級(jí):姓名:
一:實(shí)習(xí)時(shí)間:十七。十八周
二:實(shí)習(xí)地點(diǎn):2號(hào)實(shí)驗(yàn)樓302教室
三:實(shí)習(xí)目的:
為了更好的適應(yīng)以后的學(xué)習(xí)和工作,在本學(xué)期末,由學(xué)校統(tǒng)一安排利用浙科物流管理軟件進(jìn)行實(shí)習(xí)。我們將所學(xué)到的專業(yè)知識(shí)和具體實(shí)踐相結(jié)合,以提高我們的專業(yè)綜合素質(zhì)和能力,當(dāng)然也為了讓我們對(duì)物流公司的運(yùn)營(yíng)狀況有一個(gè)整體的了解,物流的特點(diǎn),主要設(shè)備和作業(yè)流程,運(yùn)營(yíng)管理,增強(qiáng)同學(xué)們對(duì)所學(xué)專業(yè)的認(rèn)識(shí),提高學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的興趣,深化對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解,以便即將邁入社會(huì)的我們能夠更好的適應(yīng)以后的學(xué)習(xí)和工作,為以后的學(xué)習(xí)和工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)
四:實(shí)習(xí)內(nèi)容
“物流”作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的動(dòng)脈和基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè),是一種新的生產(chǎn)力,是新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。針對(duì)對(duì)這一物流形式學(xué)校利用浙科物流管理軟件給我們一個(gè)更廣泛的了解機(jī)會(huì),軟件中分公司總經(jīng)理、調(diào)度中心、倉(cāng)庫(kù)中心、運(yùn)輸中心、四個(gè)角色來(lái)模擬現(xiàn)實(shí)的物流公司在一個(gè)模擬的市場(chǎng)環(huán)境中的實(shí)際操作。學(xué)生成立物流單位,各單位在同一市場(chǎng)下競(jìng)爭(zhēng)來(lái)完成訂單。通過(guò)路線優(yōu)化、運(yùn)輸陪送、倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃、危險(xiǎn)處理,加強(qiáng)實(shí)際業(yè)務(wù)操作能力。由教師控制和調(diào)整市場(chǎng)環(huán)境的各種因素來(lái)增加各物流公司操作難易度來(lái)增強(qiáng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)興趣,使學(xué)生增強(qiáng)市場(chǎng)應(yīng)變能力,同時(shí)也使學(xué)生能更好的在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中與實(shí)際所學(xué)的物流知識(shí)相結(jié)合。
1.系統(tǒng)基礎(chǔ)知識(shí)了解:通過(guò)對(duì)機(jī)房里計(jì)算機(jī)中物流實(shí)訓(xùn)上機(jī)手冊(cè)的閱讀,基本了解上機(jī)模擬實(shí)訓(xùn)的步驟,流程,各個(gè)只能部門(mén)的業(yè)務(wù)范圍與操作。
2.業(yè)務(wù)流程:
公司總經(jīng)理:合同管理、總經(jīng)理通過(guò)系統(tǒng)中合同的招標(biāo)進(jìn)行報(bào)價(jià),若中標(biāo)可對(duì)合同簽訂。訂單的受理;針對(duì)系統(tǒng)發(fā)放的訂單(托運(yùn)單,發(fā)運(yùn)單)進(jìn)行接受或拒絕處理,并把信息發(fā)給調(diào)度中心,由調(diào)度中心對(duì)訂單進(jìn)行處理。物流設(shè)備管理;首先要租借,自建,購(gòu)買(mǎi)倉(cāng)庫(kù)將信息發(fā)于倉(cāng)庫(kù)中心進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)分配,購(gòu)買(mǎi)或租借卡車,招聘司機(jī),叉車,搬運(yùn)工等。還要開(kāi)通各種運(yùn)輸路線。進(jìn)行財(cái)務(wù)管理。
調(diào)度中心:對(duì)總經(jīng)理發(fā)送過(guò)來(lái)的貨運(yùn)單,托運(yùn)單進(jìn)行處理,對(duì)貨運(yùn)單進(jìn)行補(bǔ)貨將貨源信息發(fā)布于倉(cāng)庫(kù)中心進(jìn)行補(bǔ)貨,對(duì)托運(yùn)單進(jìn)行暫存入庫(kù)或直接生成運(yùn)輸單將信息發(fā)送至運(yùn)輸中心,另外調(diào)度中心還擔(dān)有信息查詢、風(fēng)險(xiǎn)管理、報(bào)表、財(cái)務(wù)結(jié)算等職能。
倉(cāng)庫(kù)中心:首先對(duì)總經(jīng)理發(fā)送來(lái)的倉(cāng)庫(kù)信息進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)設(shè)定、對(duì)調(diào)度中心發(fā)送過(guò)來(lái)的信息進(jìn)行入庫(kù)操作(入庫(kù)通知-運(yùn)輸單確認(rèn)-入庫(kù)卸貨-開(kāi)具入庫(kù)單)、出庫(kù)操作(出庫(kù)通知-出庫(kù)備貨-運(yùn)輸單確認(rèn)-出庫(kù)裝貨-開(kāi)具出庫(kù)單-發(fā)貨)、另外還但當(dāng)這貨物存放、揀貨裝配、貨物移庫(kù)、庫(kù)存查詢、倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)、增值業(yè)務(wù)、財(cái)務(wù)結(jié)算、報(bào)表統(tǒng)計(jì)等工作。
運(yùn)輸中心:對(duì)調(diào)度中心發(fā)送的運(yùn)輸單處理、車輛管理(是否要采用其他公司的回程車)、當(dāng)所用的車源不足時(shí)向總經(jīng)理請(qǐng)求購(gòu)買(mǎi)或改變運(yùn)輸方式。對(duì)司機(jī)管理的要認(rèn)清是否有相匹配的司機(jī),車輛提醒、風(fēng)險(xiǎn)管理、報(bào)表等。
五.實(shí)訓(xùn)小結(jié):
經(jīng)過(guò)這幾天對(duì)物流管理上機(jī)模擬軟件的學(xué)習(xí),我們了解到物流工作的復(fù)雜性,但在在此實(shí)習(xí)中充分了解物流企業(yè)相關(guān)的運(yùn)營(yíng)操作程序,增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí),并可從中進(jìn)一步了解、鞏固與深化已經(jīng)學(xué)過(guò)的理論知識(shí)了解運(yùn)作方式,將我們所學(xué)到的專業(yè)知識(shí)和具體實(shí)踐相結(jié)合,以提高我們的專業(yè)綜合素質(zhì)和能力,當(dāng)然也為了讓我們對(duì)物流公司的運(yùn)營(yíng)狀況有一個(gè)整體的了解,對(duì)中國(guó)物流行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r有一個(gè)比較全面的認(rèn)識(shí),增強(qiáng)我們對(duì)所學(xué)專業(yè)的認(rèn)識(shí),提高學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的興趣,切身體會(huì)到工作中不同當(dāng)事人面臨的具體工作與他們之間的互動(dòng)關(guān)系,對(duì)針對(duì)這些操作每天都有不同的心得體會(huì),而且發(fā)現(xiàn)了不同的問(wèn)題,使我們?cè)趯?shí)習(xí)中充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性,真正理解并吸收課堂中所學(xué)到的知識(shí),為將來(lái)走上工作崗位打下良好基礎(chǔ)。
生物類實(shí)習(xí)報(bào)告篇4
一.實(shí)習(xí)目的:
為了更好的適應(yīng)以后的學(xué)習(xí)和工作,在這五天時(shí)間里主要學(xué)習(xí)了物流業(yè)宏觀和微觀發(fā)展以及主要的物流流程。為以后的學(xué)習(xí)和工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),讓我們對(duì)中國(guó)物流業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r有一個(gè)比較全新的認(rèn)識(shí)。
二.實(shí)習(xí)要求:
了解物流的特點(diǎn),主要設(shè)備和作業(yè)流程,對(duì)其進(jìn)行分析,并依據(jù)學(xué)習(xí)的理論提出自己的意見(jiàn),了解物流配送中心的主要流程。
三.實(shí)習(xí)單位概要:
1.惠州南方物流公司介紹:
南方物流于1993年開(kāi)始與TCL合作,至1996年開(kāi)始成為T(mén)CL運(yùn)輸主要合作伙伴,到1999年雙方成立“TCL南方物流有限公司”,由南方物流在惠州投資1億元興建了占地面積100畝的物流基地,從此與TCL進(jìn)一步形成戰(zhàn)略結(jié)盟關(guān)系,成為物流企業(yè)與家電企業(yè)合作的典范?;葜菸锪骰赜?0xx年11月全部建成并正式投入使用,與TCL的合作范圍也由初期的單一運(yùn)輸服務(wù),擴(kuò)展到今天的集運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、配送、中轉(zhuǎn)、裝卸搬運(yùn)、包裝于一體化的物流服務(wù)。
(1)保障業(yè)務(wù)運(yùn)作的平穩(wěn)過(guò)渡
南方物流在與客戶客戶儲(chǔ)運(yùn)業(yè)務(wù)的長(zhǎng)期磨合中,培養(yǎng)了一大批從事客戶業(yè)務(wù)的管理人才和一線操作人才。單公司廣州總部及惠州基地直接為客戶業(yè)務(wù)提供服務(wù)的人員就達(dá)100人左右。南方物流對(duì)客戶生產(chǎn)基地內(nèi)部?jī)?chǔ)運(yùn)業(yè)務(wù)相關(guān)的業(yè)務(wù)范圍、業(yè)務(wù)流程、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、管理模式,以至生產(chǎn)基地環(huán)境,設(shè)施分布,工作接口,溝通渠道等都已十分熟悉,在長(zhǎng)期的業(yè)務(wù)往來(lái)中雙方已達(dá)到融為一體的程度。
(2)完備的硬件基礎(chǔ)設(shè)施
南方物流于20xx年在客戶惠州生產(chǎn)基地附近購(gòu)置100畝地產(chǎn),主要興建與客戶配套服務(wù)的倉(cāng)儲(chǔ)項(xiàng)目,一次性建造倉(cāng)庫(kù)面積達(dá)萬(wàn)平方米,當(dāng)年投入使用后一直為客戶提供倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)。南方物流同時(shí)在惠州基地修建了一棟面積達(dá)2千6百多平方米的4層辦公樓,一棟面積達(dá)3千2百多平方米的5層員工宿舍樓,配套4000多平方米的停車場(chǎng),以及700平方米的員工食堂。園林式的工作和生活環(huán)境,集倉(cāng)儲(chǔ)、辦公、員工食宿、司機(jī)停車為一體化的物流園區(qū),為承包客戶現(xiàn)有的儲(chǔ)運(yùn)業(yè)務(wù)打造了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),具備了其它任何一家物流公司目前無(wú)法提供的硬件設(shè)施。
(3)業(yè)務(wù)運(yùn)作和服務(wù)質(zhì)量的比較優(yōu)勢(shì)
量化服務(wù)考核
南方物流建立了嚴(yán)格的運(yùn)行質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的內(nèi)部KPI自我考核機(jī)制,對(duì)運(yùn)作質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控。公司內(nèi)部管理上的大力改革,人力資源上的不斷引進(jìn)和積累,服務(wù)意識(shí)和運(yùn)作質(zhì)量的顯著提高,得到了客戶物管中心的認(rèn)可,這也從根本上保障了客戶內(nèi)部?jī)?chǔ)運(yùn)業(yè)務(wù)外包后的運(yùn)作服務(wù)質(zhì)量。
B.先進(jìn)的信息管理系統(tǒng)
南方物流從1999年初開(kāi)始,一直致力于物流信息系統(tǒng)的研發(fā),信息系統(tǒng)對(duì)客戶物流服務(wù)手段和信息處理技術(shù)的提升,贏得了客戶物管中心及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的高度評(píng)價(jià)。順應(yīng)物流供應(yīng)鏈管理的縱向延伸,我司的信息系統(tǒng)功能將得到不斷的提升,從軟件上形成對(duì)客戶儲(chǔ)運(yùn)業(yè)務(wù)的強(qiáng)有力支持。
我們能做到:
提高運(yùn)作效率,降低客戶物流成本
南方物流惠州基地具有完備的硬件基礎(chǔ)設(shè)施
嚴(yán)格的內(nèi)部KPI量化考核,提供專業(yè)物流公司的運(yùn)作服務(wù)質(zhì)量
配套倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸信息系統(tǒng),提供增值物流資迅服務(wù)
南方物流承包客戶儲(chǔ)運(yùn)業(yè)務(wù),擁有其它任何一家物流公司無(wú)法具備的比較優(yōu)勢(shì)。南方物流將用長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略眼光來(lái)對(duì)待雙方業(yè)務(wù)的合作,雙方更廣闊領(lǐng)域的物流合作,必將給雙方帶來(lái)更深遠(yuǎn)意義的“雙贏”局面。
四.實(shí)習(xí)感想:
剛到南方物流公司,至于物流的概念,僅僅是停留在淺顯的書(shū)本知識(shí)。對(duì)于物流的本身感到很神秘,不敢想象現(xiàn)實(shí)中的物流業(yè)和心目中的物流業(yè)有那些不同之處。對(duì)于物流,我只是知道它是集:運(yùn)輸、儲(chǔ)存、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實(shí)施的有機(jī)結(jié)合。但沒(méi)有想到它的實(shí)際操作卻沒(méi)有這么的簡(jiǎn)單。通過(guò)五天的簡(jiǎn)單了解,使我對(duì)于物流配送有了更加深刻的認(rèn)識(shí)。中國(guó)的物流業(yè)雖然沒(méi)有國(guó)外發(fā)達(dá),但這并代表中國(guó)物流業(yè)的落后,譬如中國(guó)勞動(dòng)力廉價(jià)的國(guó)情嚴(yán)重的制約了中國(guó)物流業(yè)信息技術(shù)化的發(fā)展速度。這一點(diǎn)作為國(guó)人的物流人士有著切膚的體會(huì)。貨物運(yùn)轉(zhuǎn)速度慢,貨差貨損率高難以避免,高層貨架利用率嚴(yán)重低下。野蠻的裝卸態(tài)度更是制約中國(guó)物流業(yè)發(fā)展的瓶頸之一。
五.實(shí)習(xí)結(jié)論及建議:
1.物流配送中心存在的問(wèn)題:
A.各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)能力差,物流區(qū)域布局不合理;
B.倉(cāng)庫(kù)高層貨架的利用率過(guò)低,有的不到三分之一;
C.野蠻裝卸導(dǎo)致貨損、貨差率過(guò)高;
D.供貨方、中介方和銷售方的物流信息不暢,嚴(yán)重導(dǎo)致退貨量過(guò)多,造成不必要的資源浪費(fèi);
F.配送中心各部門(mén)和各配送區(qū)間沒(méi)有得到更大程度的有效利用;
2.針對(duì)上述問(wèn)題所提出的合理化建議和意見(jiàn):
A.加強(qiáng)各部門(mén)之間溝通和聯(lián)系力度,合理分配各部門(mén)之間的物流作業(yè),有效利用物流配送中心的作業(yè)區(qū)域,利用空間、設(shè)備、人員和能源;最大限度地減少物料搬運(yùn);簡(jiǎn)化工作。
生物類實(shí)習(xí)報(bào)告篇5
1、目的
通過(guò)實(shí)習(xí)使學(xué)生將理性知識(shí)與感性認(rèn)識(shí)有機(jī)地結(jié)合,將書(shū)本知識(shí)用于實(shí)驗(yàn),在實(shí)驗(yàn)中更深地理解基礎(chǔ)理論,提高學(xué)生的綜合能力與創(chuàng)新意識(shí)。通過(guò)實(shí)習(xí),掌握培養(yǎng)基的配制、分裝及滅菌方法;掌握微生物的接種技術(shù);掌握微生物的冷凍干燥保藏方法。
2、要求
(1)注重微生物學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)技能的掌握與提高,克服盲目追求新穎而忽視基礎(chǔ)的傾向;
(2)課程實(shí)習(xí)前要預(yù)習(xí),明確每次實(shí)驗(yàn)的目的與基本步驟;
(3)在實(shí)驗(yàn)中要有嚴(yán)緊的科學(xué)態(tài)度,尊重事實(shí)與實(shí)驗(yàn)結(jié)果,要善于發(fā)現(xiàn)新現(xiàn)象;
(4)樹(shù)立密切合作的風(fēng)氣,包括學(xué)生與老師、班與班、組與組、組長(zhǎng)與組員之間的密切配合。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
1、培養(yǎng)基的配制和滅菌。
2、微生物(金葡菌)的接種。
3、菌種的(金葡菌)的冷凍干燥保藏方法。
4、日程安排:
第一天實(shí)習(xí)課程的講授;實(shí)習(xí)工具、儀器和設(shè)備的準(zhǔn)備(包括培養(yǎng)基的配制、倒平板、金葡菌的活化、保護(hù)劑的配制)。
第二天金葡菌由固體培養(yǎng)基轉(zhuǎn)接至液體培養(yǎng)基;準(zhǔn)備第三天的實(shí)驗(yàn)器具。第三天菌種凍干前的預(yù)處理。第四天菌種的凍干操作。第五天凍干機(jī)關(guān)機(jī),菌種保藏。
三、主要材料和儀器設(shè)備
天平、稱量紙、牛角匙、精密pH試紙、量筒、刻度搪瓷杯、試管、三角瓶、漏斗、分裝架、移液槍、培養(yǎng)皿、玻璃棒、燒杯、試管架、剪刀、酒精燈、硅膠塞、線繩、報(bào)
紙、乳膠管、電爐、高壓滅菌鍋、干燥箱、牛肉膏、蛋白胨、NaCl、瓊脂、金葡菌斜面培養(yǎng)物、接種環(huán)、凍干機(jī)、西林瓶、離心機(jī)、生化培養(yǎng)箱等。
四、操作方法
1.制備培養(yǎng)基
2.配制保護(hù)劑:鮮牛奶3000r/min離心30min,棄去上層脂肪,加9倍體積生理鹽水,分裝,121℃(或116℃)高壓滅菌20min后備用。保護(hù)劑的作用可能是在冷凍干燥的脫水過(guò)程中代替結(jié)合水而穩(wěn)定細(xì)胞成分(細(xì)胞膜)的構(gòu)型,防止細(xì)胞膜因?yàn)閮鼋Y(jié)而破壞。保護(hù)劑還可以起支持作用,使微生物疏松地固定在上面。
3.包2根離心管、4根大槍頭、2個(gè)西林瓶、1根8ml生理鹽水、1根保護(hù)劑,121℃滅菌20min。
4.把菌種從平板培養(yǎng)物接種至平板培養(yǎng)基(菌種的活化):
(1)把接種環(huán)放在酒精燈上消毒,消毒時(shí)應(yīng)使接種環(huán)完全燒紅;
(2)待接種環(huán)冷卻后,用接種環(huán)從平板上沾取少許菌苔;
(3)然后用接種環(huán)在平板培養(yǎng)基上畫(huà)線;
(4)把平板培養(yǎng)基拿去37℃培養(yǎng)24h
5.把菌種從平板培養(yǎng)物接種至液體培養(yǎng)基(液體接種法):
(1)用接種環(huán)從平板上沾取少許菌苔;
(2)在管內(nèi)靠近液面試管壁上將菌苔輕輕研磨并輕輕振蕩,或?qū)⒔臃N環(huán)在液體內(nèi)振搖幾次;
(3)將液體肉湯培養(yǎng)基150r/min搖床37℃培養(yǎng)24h。
接種液體培養(yǎng)物時(shí)應(yīng)特別注意勿使菌液濺在工作臺(tái)上或其他器皿上,以免造成污染。如有濺污,可用酒精棉球灼燒滅菌后,再用消毒液擦凈。凡吸過(guò)菌液的吸管或滴管,應(yīng)立即放入盛有消毒液的容器內(nèi)。
6.把滅菌物品烘干備用
7.拿出液體培養(yǎng)基:取出5ml菌液放入無(wú)菌離心管4000r/min離心20min,傾去上清液,再用5ml無(wú)菌生理鹽水將菌泥重新懸浮,再次4000r/min離心20min,傾去上清液,用5ml滅菌保護(hù)劑將菌泥重新懸浮,之后就可以分裝入西林瓶,每瓶1ml(液面高度3~5mm)。
8.預(yù)凍:分裝好的菌種管放-80℃預(yù)凍2h,同時(shí)開(kāi)啟凍干機(jī)的制冷機(jī),也可在凍干機(jī)的冷阱中預(yù)凍菌種。
9.凍干:當(dāng)凍干機(jī)冷阱溫度達(dá)到-40℃時(shí),將預(yù)凍好的西林瓶放進(jìn)壓蓋干燥架中。
把假蓋板放在冷阱上,再將干燥架放在冷阱上方,罩上壓蓋有機(jī)玻璃罩,罩下端要與“O”型密封圈完全接觸。順時(shí)針擰緊真空閥,按“真空計(jì)”鍵,顯示真空度為100~110×103,再按“真空泵”鍵,真空泵工作(真空泵的蓋子要打開(kāi)),15Pa以下為正常,凍干開(kāi)始。10.壓蓋:24h后,視感物料已完全干燥,按順時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)有機(jī)玻璃罩上方手柄,使罩中壓蓋架絲杠轉(zhuǎn)動(dòng)下移,將瓶蓋壓入瓶中,實(shí)現(xiàn)在真空中壓蓋。
11.關(guān)機(jī):按逆時(shí)針?lè)较虼蜷_(kāi)真空閥充氣,按“真空泵”鍵,真空泵停止運(yùn)轉(zhuǎn)。取下有機(jī)玻璃罩,拿出西林瓶保存。
五、注意事項(xiàng)
需滅菌的物品應(yīng)嚴(yán)格滅菌,避免污染雜菌;2.接種時(shí)應(yīng)該要等接種環(huán)完全冷卻后再接種;
3.凍干時(shí),西林瓶的蓋子一定要放好,即使西林瓶中的空氣可以出來(lái)形成真空,又能在壓蓋的時(shí)候可以把蓋子蓋好。
六、實(shí)習(xí)結(jié)果
上圖中蓋子已經(jīng)掉了的和西林瓶中還是液體的都是實(shí)驗(yàn)失敗的,蓋子即沒(méi)掉瓶子中的菌種又是粉末狀的為實(shí)驗(yàn)成功的。
蓋子掉了的:是因?yàn)槌闅鈺r(shí),氣流流動(dòng)使瓶子掉下來(lái)。
瓶子中還是液體的:是因?yàn)樯w子蓋的太緊,瓶中的空氣抽不出來(lái),水分也沒(méi)抽出,導(dǎo)致瓶子中的菌種未變成粉末狀。
七、實(shí)習(xí)總結(jié)或體會(huì)
通過(guò)這個(gè)實(shí)習(xí),掌握了培養(yǎng)基的配制、分裝及滅菌方法;掌握了微生物的接種技術(shù);掌握了微生物的冷凍干燥保藏方法。通過(guò)實(shí)習(xí)將理性知識(shí)與感性認(rèn)識(shí)有機(jī)地結(jié)合,將書(shū)本知識(shí)用于實(shí)驗(yàn),在實(shí)驗(yàn)中更深地理解基礎(chǔ)理論,明白了需滅菌的物品應(yīng)嚴(yán)格滅菌,避免污染雜。也讓我的綜合能力與創(chuàng)新意識(shí)得到了提高。
生物類實(shí)習(xí)報(bào)告篇6
一、生產(chǎn)實(shí)習(xí)目地
使學(xué)生了解和掌握基本業(yè)務(wù)知識(shí),印證、鞏固和豐富已學(xué)過(guò)地專業(yè)課程內(nèi)容,培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際,在實(shí)際中調(diào)查研究、觀察問(wèn)題、分析問(wèn)題,以及解決問(wèn)題地能力和方法,為后續(xù)專業(yè)課程地學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。
二、生產(chǎn)實(shí)習(xí)內(nèi)容
正陽(yáng)河醬油廠
原理:
以大豆、小麥為主要原料,采用傳統(tǒng)天然發(fā)酵工藝,經(jīng)十余道工序精釀而成,內(nèi)含多種人體必需地氨基酸、還原糖等營(yíng)養(yǎng)成份。色澤鮮艷、質(zhì)純味正、醬香濃郁、咸甜適口,—是烹任各式菜肴、冷拌、餐桌盛宴地佐餐調(diào)味佳品。分特級(jí)、特鮮、精制佳釀優(yōu)級(jí)等1有瓶裝及復(fù)全薄膜軟包裝,計(jì)14個(gè)品種。
工藝流程:
制作方法
1、種曲制造
①菌種
②培養(yǎng):試管菌種→錐形瓶菌種→曲盒種曲(或曲池、曲匾)逐級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)。試管菌種應(yīng)定期進(jìn)行純化、復(fù)壯。
③質(zhì)量要求:
感官指標(biāo)——孢子叢生,黃綠色,無(wú)異味,無(wú)污染。
理化指標(biāo)——每克菌種(干基)含孢子數(shù)510**9個(gè)以上。孢子發(fā)芽率在90以上。
2、原料處理
①脫脂大豆地破碎
脫脂大豆破碎程度,以粗細(xì)均勻?yàn)橐恕R箢w粒直徑2~3mm,2mm以下地粉未量不超過(guò)20。
②潤(rùn)水
脫脂大豆與麩皮混合蒸料時(shí),脫脂大豆應(yīng)先從80℃左右熱水進(jìn)行浸潤(rùn)適當(dāng)時(shí)間后,再混入麩皮,拌勻,蒸料。
3、制曲
①接種入池熟料冷卻到45℃以下,接入種曲2‰~4‰,混合均勻后,移入曲池制曲
②制曲工藝條件曲層厚度25~30cm,曲料應(yīng)保持松散,厚度一致,制曲過(guò)程中應(yīng)操縱品溫28~32℃,最高不得超過(guò)35℃室溫28~30℃,曲室相對(duì)濕度在90以上,制曲時(shí)間24h以上。在制曲過(guò)程中應(yīng)進(jìn)行2~3次翻曲。
4、發(fā)酵
①鹽水地配制:食鹽加水溶解,澄清后使用。
②拌曲鹽水
鹽水地溫度:夏季45~50℃,冬季:50~55℃;
操縱:成曲拌鹽水量使醬醅水分為50~53(移池浸出法)55~58(原池浸出法)。
③拌曲操作
在成曲拌入鹽水時(shí),應(yīng)當(dāng)使鹽水與成曲拌和均勻,不得有過(guò)濕過(guò)干現(xiàn)象。為防止醬醅表層形成氧化層,影響醬醅質(zhì)量,可采?。?/p>
5、浸出
6、醬油地加熱滅菌
生醬油加熱滅菌溫度視方法不同而異。間歇式加熱65~70℃維持30min;連續(xù)式加熱熱交換器出口溫度操縱在85℃。
7、配兌
將頭油及二油按醬油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配兌。
8、澄清
將經(jīng)過(guò)加熱滅菌及配兌合格地醬油成品進(jìn)行靜置澄清。靜置澄清地時(shí)間一般應(yīng)不少于七天。
產(chǎn)量
瓶裝地每天生產(chǎn)1500箱,軟包裝機(jī)器有16臺(tái),每臺(tái)生產(chǎn)20袋/分,日產(chǎn)量為4000箱,每箱30袋,每袋400ml。
哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司
1、企業(yè)簡(jiǎn)介
哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司創(chuàng)立于20xx年2月,是以研發(fā)、生產(chǎn)乳糖酶等生物制品為主地民營(yíng)股份制高新技術(shù)企業(yè),嚴(yán)格按GMP要求組織生產(chǎn),已通過(guò)ISO9001:20xx質(zhì)量管理體系認(rèn)證,現(xiàn)已形成“生產(chǎn)一代、儲(chǔ)備一代、研發(fā)一代”地良性發(fā)展模式。20xx年初被國(guó)家發(fā)改委列入“振興東北老工業(yè)基地高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程發(fā)展專項(xiàng)計(jì)劃”。
2、主要產(chǎn)品介紹
中性乳糖酶
系統(tǒng)名稱:β—D—半乳糖苷乳糖水解酶(常用名稱:乳糖酶)
外觀:黃色至淺褐色粉末狀
作用原理:水解乳糖分子中地β—半乳糖苷鍵,使乳糖水解生成葡萄糖、半乳糖并合成少量低聚乳糖。
穩(wěn)定性能:①熱穩(wěn)定性—pH在6。6~7。0條件下,40℃以下比較穩(wěn)定,2小時(shí)酶存活率90,超過(guò)45℃酶活力呈現(xiàn)不穩(wěn)定,50℃以上很快失活;②pH穩(wěn)定性—pH在6。2~8。6之間穩(wěn)定,低于或高于很快失活。
最適溫度:39℃
最適pH值:pH6。8
金屬離子對(duì)酶活力地影響:被Mn2、Mg2激活,被Ca2、Zn2、Cu2、Fe2所抑制。
家用直投式酸奶發(fā)酵劑
家用直投式酸奶發(fā)酵劑系利用分子生物技術(shù)將精選出地酸奶專用菌種——嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌進(jìn)行混合純培養(yǎng),經(jīng)濃縮、真空冷凍干燥制得。具有菌種(!)純度高、菌體性能穩(wěn)定、使用方便等特點(diǎn)。
低乳糖奶粉
哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司生產(chǎn)地低乳糖奶粉是將鮮牛奶經(jīng)中性乳糖酶水解后,高溫殺菌、真空濃縮、噴霧干燥地科學(xué)方法制成。
3、生產(chǎn)工藝流程
配料罐——→種子罐——→發(fā)酵——→管式離心機(jī)——→無(wú)菌室——→凍干——→產(chǎn)品檢驗(yàn)
4、生產(chǎn)設(shè)備圖示
哈高科大豆食品有限責(zé)任公司
生物類實(shí)習(xí)報(bào)告篇7
一、教學(xué)工作篇——付出努力,收獲快樂(lè)
教學(xué)工作是我們教育實(shí)習(xí)的重點(diǎn)之一。實(shí)踐教學(xué)又是教學(xué)工作的重要環(huán)節(jié),是教學(xué)工作水平評(píng)估的重要指標(biāo)。所以在實(shí)習(xí)過(guò)程中,我們每個(gè)實(shí)習(xí)生要將所學(xué)的專業(yè)知識(shí)和師范技能應(yīng)用到實(shí)際教學(xué)當(dāng)中。在實(shí)踐中不斷提高自己的教學(xué)水平。
我的教學(xué)指導(dǎo)老師袁老師是一中高一生物組的備課組長(zhǎng),也是我院的一個(gè)研究生師兄。他經(jīng)驗(yàn)豐富,為人隨和可親,在教學(xué)工作方面給了我很多指導(dǎo)。還有科組里的師兄師姐們和老師們。從他們身上我學(xué)到很多,也感受到學(xué)習(xí)之余的一些快樂(lè)。非常感激這些老師們。
(一)聽(tīng)課篇——虛心取經(jīng)
實(shí)習(xí)的前段時(shí)間我一直在聽(tīng)課,一節(jié)新課即使聽(tīng)了五六遍也不覺(jué)得厭煩,因?yàn)槊總€(gè)老師上課的方式都不同,即使是同樣的內(nèi)容,一節(jié)課下來(lái)也有一些值得學(xué)習(xí)的地方。期間還有幸遇到教研員去聽(tīng)課評(píng)課,更是受益匪淺。
在聽(tīng)課前,首先我自己已經(jīng)明確:這種聽(tīng)課和之前作為學(xué)生的聽(tīng)課完全不同,這一點(diǎn)之前在學(xué)校進(jìn)行教育實(shí)習(xí)就有意識(shí)到了。我告訴自己:我們現(xiàn)在是以老師的身份去聽(tīng)課,不是為了學(xué)習(xí)老師所講的知識(shí),而是要學(xué)習(xí)老師怎么講課,學(xué)習(xí)如何傳授知識(shí),如何駕馭課堂,如何控制授課時(shí)間等等。在聽(tīng)課時(shí),我會(huì)認(rèn)真做好聽(tīng)課筆記,注意老師講解過(guò)程中的教學(xué)思路,如何引入,如何設(shè)置問(wèn)題,如何調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性等等。還會(huì)特別注意老師的課堂語(yǔ)言組織能力。每個(gè)教師的教學(xué)風(fēng)格都不同,新教師跟老教師在對(duì)課堂教學(xué)的處理上也不同,都各具特色,都有值得學(xué)習(xí)、汲取的地方。
對(duì)于聽(tīng)課這方面,除了自己的一些意識(shí)和感悟之外,還有師兄師姐們的一些建議。還記得師兄師姐常跟我說(shuō):“聽(tīng)課是很重要的學(xué)習(xí)過(guò)程。與其上很多課,還不如好好聽(tīng)課之后經(jīng)過(guò)認(rèn)真充分的準(zhǔn)備再上課,即使上得不多。”所以我聽(tīng)取他們的意見(jiàn),積極地去聽(tīng)課。不是有句話說(shuō):“博采百家之長(zhǎng),熔鑄自身之能”。相信,站在前人的肩膀上看問(wèn)題、做事情,會(huì)減少我們的所走的道路。最后,在訪談師兄的時(shí)候,他也教我一些聽(tīng)課的技巧。這些對(duì)我的教師成長(zhǎng)之路都很有幫助。
(二)備課篇——臺(tái)下十年功
在實(shí)習(xí)前期,我就主動(dòng)找?guī)熜执_定要上的課,為了可以做好充分的備課工作。所以先確定了兩節(jié)要上的課:《細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)》和《細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物》。這兩節(jié)課都是我從來(lái)沒(méi)備過(guò)的課。因?yàn)榭傆X(jué)得比較簡(jiǎn)單,越是簡(jiǎn)單就越不知要怎么講好。可是不管怎樣,我從頭開(kāi)始,一直在邊聽(tīng)課邊備課。先是細(xì)讀教材和教學(xué)大綱,確定各節(jié)的教學(xué)重難點(diǎn)和需要講清的幾個(gè)知識(shí)點(diǎn)。再上網(wǎng)找資料,參考一些課件和教案之后,整理好自己的教學(xué)思路。最后再自己動(dòng)手制作課件和撰寫(xiě)教案。由于我的指導(dǎo)老師剛好到了要上這兩節(jié)課比較慢,所以后來(lái)在聽(tīng)了其他老師講授這兩節(jié)課以及聽(tīng)取指導(dǎo)老師的一些意見(jiàn)之后又做了適當(dāng)?shù)男薷摹P薷耐瓿芍?,然后再組織語(yǔ)言,進(jìn)行試講。這整一過(guò)程真的很不簡(jiǎn)單,花了很多心思。雖然其他節(jié)課由于時(shí)間的關(guān)系沒(méi)有做到這么充分,可是我覺(jué)得這些都是一個(gè)實(shí)習(xí)生應(yīng)該做到的。
備課一定要充分。其實(shí),就像師兄說(shuō)的,備課再多再充分,也會(huì)有突發(fā)狀況。
有時(shí)候就需要一些課堂生成,例如有時(shí)對(duì)于一個(gè)知識(shí)點(diǎn),我打算這么講解,可是發(fā)現(xiàn)講解之后學(xué)生不懂,就需要老師去拓展,要在不斷總結(jié)中擴(kuò)展。而且,在備課過(guò)程中,資料的整合這方面是比較困難的。特別是生物,如果是純粹課本的內(nèi)容的話,是難以吸引學(xué)生的興趣的。要多列舉生活中一些生動(dòng)活潑的例子,要融入自己的思路,運(yùn)用得恰到好處。這些在備課的時(shí)候都要考慮到。總之,備課是教學(xué)環(huán)節(jié)中至關(guān)重要的一步。要做好,就要不斷地努力、積累和總結(jié)。
生物類實(shí)習(xí)報(bào)告篇8
20xx年7月11日至7月13日,在老師的帶領(lǐng)下,我參加了為期三天的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)活動(dòng).這次實(shí)習(xí),我們分別到了湖北安琪酵母股份公司、湖北金龍泉集團(tuán)股份有限公司以及宜昌三峽藥業(yè)有限責(zé)任公司.現(xiàn)將此次實(shí)習(xí)總結(jié)如下:
1、實(shí)習(xí)目的
這次認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是在完成基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)后所進(jìn)行的實(shí)踐環(huán)節(jié)。通過(guò)到工廠生產(chǎn)環(huán)節(jié)的實(shí)習(xí)和觀摩進(jìn)一步鞏固加深課堂所學(xué)過(guò)的理論知識(shí),將理論和生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)合,并為本專業(yè)后續(xù)《生物化學(xué)》、《微生物學(xué)》等相關(guān)課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ),是我們對(duì)發(fā)酵、藥品等企業(yè)有一個(gè)初步的了解。
2、實(shí)習(xí)內(nèi)容
實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介
湖北安琪酵母股份公司
湖北安琪酵母股份公司成立于1986年,是研究天然酵母,并進(jìn)行規(guī)模化制造的專業(yè)化公司,酵母產(chǎn)業(yè)化水平在國(guó)內(nèi)處于領(lǐng)先地位,是酵母行業(yè)唯一的高科技上市公司。公司經(jīng)營(yíng)范圍涉及酵母及深加工產(chǎn)品、生物制品、食品添加劑、豆制品、奶制品、調(diào)味品、糧食制品的生產(chǎn)、銷售;生化產(chǎn)品的研制、開(kāi)發(fā);生化設(shè)備、自控儀表、電氣微機(jī)工程的加工、安裝、調(diào)試;經(jīng)營(yíng)本企業(yè)自產(chǎn)及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù);
經(jīng)營(yíng)本企業(yè)生產(chǎn)所需的原輔材料、儀器儀表、機(jī)械設(shè)備、零配件及技術(shù)的進(jìn)口業(yè)務(wù)(國(guó)家限定公司經(jīng)營(yíng)和國(guó)家禁止進(jìn)出口的商品除外);經(jīng)營(yíng)進(jìn)料加工和三來(lái)一補(bǔ)業(yè)務(wù);道路貨物運(yùn)輸服務(wù)。片劑、沖劑、膠囊劑、原料藥的生產(chǎn)、銷售。飼料添加劑;有機(jī)復(fù)混肥料系列產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售。公司擁有年產(chǎn)15000噸干酵母生產(chǎn)線及國(guó)內(nèi)最大的酵母生產(chǎn)基地.
湖北金龍泉集團(tuán)股份有限公司
湖北金龍泉集團(tuán)股份有限公司是一家啤酒產(chǎn)銷量連續(xù)8年名列全國(guó)行業(yè)十強(qiáng)、位居湖北榜首的大型企業(yè),主要產(chǎn)品有金龍泉系列啤酒,曼思萊系列葡萄酒,金龍泉系列純凈水,年啤酒生產(chǎn)能力達(dá)60萬(wàn)噸。公司擁有固定資產(chǎn)15億元,20xx年底加盟全球第一大啤酒釀造商英博集團(tuán),英博雄厚的資本實(shí)力、先進(jìn)的管理和技術(shù),為金龍泉做強(qiáng)做大注入了新的活力。
主導(dǎo)產(chǎn)品金龍泉系列啤酒先后榮膺42項(xiàng)國(guó)際國(guó)內(nèi)大獎(jiǎng),被人民大會(huì)堂確定為宴會(huì)用酒,并于1995年10月1日榮登中華人民共和國(guó)建國(guó)50周年慶典國(guó)宴,產(chǎn)品暢銷全國(guó)18各省市,并通過(guò)邊貿(mào)輻射到俄羅斯和東南亞地區(qū)。20年來(lái),公司累計(jì)生產(chǎn)啤酒186萬(wàn)噸,實(shí)現(xiàn)銷售收入30億元,創(chuàng)利稅10億元。其中20xx年產(chǎn)銷啤酒萬(wàn)噸,實(shí)現(xiàn)銷售收入億元,創(chuàng)利稅億元,其啤酒產(chǎn)量,銷售收入,實(shí)現(xiàn)稅收,均以進(jìn)入全國(guó)十強(qiáng),位居湖北啤酒行業(yè)的榜首。
宜昌三峽藥業(yè)有限責(zé)任公司
三峽藥業(yè)有限責(zé)任公司是一家生產(chǎn)抗生素、氨基酸原料藥及針劑、系列氨基酸輸液等綜合性產(chǎn)品的中型醫(yī)藥工業(yè)公司,國(guó)家GMP認(rèn)證企業(yè)。三峽藥業(yè)有限責(zé)任公司現(xiàn)擁
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