《月餅銷(xiāo)售總結(jié)》課件

盤(pán)錦王菲2021年度月餅銷(xiāo)售總結(jié)目錄1銷(xiāo)售概況2銷(xiāo)售分析3總結(jié)2021年中秋工作銷(xiāo)售概況散裝單品銷(xiāo)售額度蛋黃紅豆沙240塊3600元蛋黃栗子240塊3600元香辣牛肉240塊3120元名列前三禮盒單品銷(xiāo)售額度佳月禮〔金〕32盒6048元佳月禮〔紅〕32盒6048元金月禮〔紅〕16盒4304元名列前三散裝單品及禮盒單品銷(xiāo)售額度排名禮盒單品銷(xiāo)售排序〔按數(shù)量〕心禮佳月禮〔紅〕佳月禮〔金〕錦秋〔金〕八月十五新禮月〔紅〕鮮花表心意金月禮〔紅〕典雅禮心意禮〔金〕心意禮〔紅〕錦秋〔紅〕輝煌好禮盛世好禮深情月〕經(jīng)典貢禮貴月華禮金尊餅禮玉典金牌月餅〔盒〕散裝單品銷(xiāo)售排序〔按數(shù)量〕廣式巧克力榛仁蛋黃白蓮廣式提拉米蘇草莓水蜜桃花生蕓核桃金絲棗黑芝麻紫薯月餅蛋黃紅豆沙蛋黃栗子香辣牛肉精品紅豆沙椒鹽五仁黑芝麻核桃金絲棗養(yǎng)生五谷月餅蜂蜜香柚泰國(guó)香芒鳳梨〔塊〕精品紅豆沙金腿五仁蛋黃白蓮無(wú)糖黑芝麻無(wú)糖紅豆沙無(wú)糖南瓜無(wú)糖紫薯金牌五仁簡(jiǎn)要分析1盤(pán)錦市銷(xiāo)售頂峰期比較晚，連續(xù)返貨3次共68025萬(wàn)元對(duì)盤(pán)錦后四天銷(xiāo)售有影響。22021年盤(pán)錦興隆月餅不大做促銷(xiāo)島子較偏主推興隆卡，對(duì)月餅營(yíng)銷(xiāo)有一定影響。32021年月餅市場(chǎng)價(jià)格比較混亂，折扣較低。比方天福5000~6000元的貨打到8折、華潤(rùn)萬(wàn)家6萬(wàn)的打到6折。4桃李月餅24種口味很受顧客歡送，桃李、圣士在去米旗廣告牌處，以單個(gè)8000元的價(jià)格做了醒目的廣告牌。5做為實(shí)習(xí)店長(zhǎng)對(duì)月餅團(tuán)購(gòu)拜訪(fǎng)經(jīng)驗(yàn)缺乏，個(gè)人缺少實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，有很多缺乏之處。2021年中秋節(jié)月餅銷(xiāo)售分析特殊說(shuō)明：禮盒單品中，100元~300元受大量顧客歡送，但因?yàn)閿嘭泧?yán)重存在很大的缺口。散裝單品中，無(wú)糖、五仁及蛋黃銷(xiāo)售較好，但是由于斷貨嚴(yán)重，對(duì)銷(xiāo)售造成很大的影響。由于個(gè)別顧客需求送貨期較短，庫(kù)房存貨缺乏，公司發(fā)貨時(shí)間又不夠，因此失去主顧。貨品缺口：貨品缺口散裝禮盒無(wú)糖、五仁及蛋黃斷貨價(jià)格在100~300元之間的禮盒斷貨銷(xiāo)售額度降低顧客反響及建議：散裝單品外包裝與內(nèi)包裝不一致，以至于顧客疑心外包裝紙袋不是原包裝。散裝單品建議外包裝使用紙袋。招聘促銷(xiāo)員并進(jìn)行培訓(xùn)ClicktoaddTitleClicktoaddTitleClicktoaddTitleClicktoaddTitleLOGO前期準(zhǔn)備招聘促銷(xiāo)員并進(jìn)行培訓(xùn)市場(chǎng)調(diào)研掃樓向新老顧客推薦黃頁(yè)篩選拜訪(fǎng)對(duì)有意團(tuán)購(gòu)單位追蹤爭(zhēng)取面談前期工作步驟：介紹產(chǎn)品知識(shí)告知公司的獎(jiǎng)勵(lì)方案交通銀行、證券公司由店員口頭推薦月餅種類(lèi)發(fā)送宣傳單盤(pán)錦市房地產(chǎn)交易管理處接待人：王主任12月份有意團(tuán)購(gòu)蛋糕聯(lián)系人：王女士2021年中秋銷(xiāo)售工作總結(jié)2021年中秋任務(wù)指標(biāo)30萬(wàn)完成10.126萬(wàn)完成任務(wù)指標(biāo)的33.7%散裝單品銷(xiāo)售額為5.5212萬(wàn)禮盒單品銷(xiāo)售額為4.914萬(wàn)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題：1.做為實(shí)習(xí)店長(zhǎng)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)缺乏3.月餅種類(lèi)沒(méi)有其他廠(chǎng)家種類(lèi)多4.促銷(xiāo)員因提成低銷(xiāo)售積極性不大2.未征求到好的銷(xiāo)售位置個(gè)人體會(huì)增強(qiáng)了自己的溝通及