服務(wù)員崗位職責(zé)簡(jiǎn)單版（五篇）

第6頁(yè)共6頁(yè)服務(wù)員崗?位職責(zé)簡(jiǎn)?單版1?、在所指?派的崗位?內(nèi)招呼客?人，留意?客人進(jìn)餐?情況，服?從上司指?派，為客?人提供良?好服務(wù)。?2、按?照工作程?序和標(biāo)準(zhǔn)?做好各項(xiàng)?工作，如?換臺(tái)布、?擺臺(tái)、收?拾餐具，?準(zhǔn)備餐具?及作好清?潔衛(wèi)生等?。3、?了解每日?供應(yīng)菜式?及酒水以?便介紹給?客人。?4、為客?人上菜、?分菜、斟?酒，收換?餐具，服?務(wù)客人就?餐。5?、注意客?人所點(diǎn)的?菜品。盡?量幫助客?人解決就?餐過(guò)程中?的各類(lèi)問(wèn)?題。若自?己不能解?決的可及?時(shí)反映請(qǐng)?示領(lǐng)班。?6、盡?量避免用?具破損，?輕拿輕放?，使自己?工作盡責(zé)?。7、?負(fù)責(zé)好餐?后各項(xiàng)收?尾工作，?清潔好當(dāng)?值衛(wèi)生，?交接好。?服務(wù)員?崗位職責(zé)?簡(jiǎn)單版（?二）1?、熱愛(ài)本?職工作，?敬業(yè)，愛(ài)?業(yè)，自覺(jué)?遵守本店?的各項(xiàng)規(guī)?章制度。?2、接?聽(tīng)電話(huà)，?答復(fù)住客?咨詢(xún)或要?求。3?、及時(shí)記?錄住房、?查房、退?房時(shí)間、?送水、維?修等情況?，并與前?廳校對(duì)報(bào)?表、房狀?。4、?協(xié)助客人?入住，當(dāng)?班員工應(yīng)?在樓梯口?迎候客人?，引領(lǐng)進(jìn)?房，簡(jiǎn)介?房?jī)?nèi)設(shè)施?（熱水、?空調(diào)、網(wǎng)?線(xiàn)、電話(huà)?等）。?5、客房?內(nèi)各項(xiàng)物?品衛(wèi)生整?潔、擺放?整齊。嚴(yán)?格按衛(wèi)生?防疫部門(mén)?要求（一?沖、二洗?、三消毒?、四保潔?），對(duì)客?房水杯、?衛(wèi)生潔具?等進(jìn)行消?毒。及時(shí)?補(bǔ)充客人?所需的各?類(lèi)物品。?6、負(fù)?責(zé)工作鑰?匙的收發(fā)?、保管，?做好鑰匙?領(lǐng)用記錄?，嚴(yán)格執(zhí)?行借出和?歸還制度?。7、?了解客情?，當(dāng)班期?間不定期?樓面巡查?，注意門(mén)?、鎖、會(huì)?客情況，?做好巡查?記錄。?8、隨時(shí)?做好樓面?（走廊、?扶梯、外?窗玻璃、?窗槽等）?的公共衛(wèi)?生，保持?樓層整潔?;9、?做好設(shè)備?報(bào)修工作?。服務(wù)員?首先到現(xiàn)?場(chǎng)了解損?壞情況，?后報(bào)修。?維修人員?進(jìn)入客房?修理應(yīng)有?服務(wù)員在?場(chǎng)。1?0、做好?設(shè)施的使?用和日常?保養(yǎng)。正?確掌握各?類(lèi)電器的?使用方法?，并根據(jù)?天氣情況?做好照明?、空調(diào)等?設(shè)備的開(kāi)?關(guān)和調(diào)節(jié)?。11?.每天對(duì)?轄區(qū)范圍?內(nèi)的設(shè)備?運(yùn)轉(zhuǎn)、電?源開(kāi)關(guān)、?照明工具?、地毯使?用、墻壁?清潔等情?況進(jìn)行了?解，發(fā)現(xiàn)?異常及時(shí)?申報(bào)維護(hù)?和修理。?12.?負(fù)責(zé)客人?遺留物品?的登記、?保管和上?繳，不得?私自扣留?，違者嚴(yán)?處。1?3、工作?人員夜間?不得私自?留宿他人?，使用客?房，發(fā)現(xiàn)?者按掛牌?價(jià)扣罰，?并調(diào)離崗?位。1?4、做好?交接班工?作。交清?鑰匙，交?清房態(tài)，?交清交班?記錄。?15、認(rèn)?真聽(tīng)取賓?客的意見(jiàn)?，并將客?人的信息?及建議及?時(shí)反饋給?客房經(jīng)理?。16?.愛(ài)惜客?棧財(cái)產(chǎn)，?力行節(jié)約?，按質(zhì)按?量的完成?交辦的各?項(xiàng)事宜。?努力學(xué)習(xí)?業(yè)務(wù)知識(shí)?，不斷提?高服務(wù)技?能及服務(wù)?水平服?務(wù)員崗位?職責(zé)簡(jiǎn)單?版（三）?1）在?所指派的?崗位內(nèi)招?呼客人，?留意客人?進(jìn)餐情況?，服從上?司指派，?為客人提?供良好服?務(wù)。（?2）按照?工作程序?和標(biāo)準(zhǔn)做?好各項(xiàng)工?作，如換?臺(tái)布、擺?臺(tái)、收拾?餐具，準(zhǔn)?備餐具及?作好清潔?衛(wèi)生等。?（3）?每日按時(shí)?憑單到倉(cāng)?庫(kù)領(lǐng)取日?用品（可?由領(lǐng)班負(fù)?責(zé)或接受?領(lǐng)班交待?）。（?4）了解?每日供應(yīng)?菜式及酒?水以便介?紹給客人?。（5?）為客人?上菜、分?菜、斟酒?，收換餐?具，服務(wù)?客人就餐?。（6?）注意客?人所點(diǎn)的?菜品。盡?量幫助客?人解決就?餐過(guò)程中?的各類(lèi)問(wèn)?題。若自?己不能解?決的可及?時(shí)反映請(qǐng)?示領(lǐng)班。?（7）?盡量避免?用具破損?，輕拿輕?放，使自?己工作盡?責(zé)。（?8）負(fù)責(zé)?好餐后各?項(xiàng)收尾工?作，清潔?好當(dāng)值衛(wèi)?生，交接?好。餐?飲服務(wù)員?崗位職責(zé)?1.服?從領(lǐng)班領(lǐng)?導(dǎo)，做好?餐前準(zhǔn)備?工作。?2.嚴(yán)格?執(zhí)行工作?程序，服?務(wù)程序和?衛(wèi)生要求?，努力提?高服務(wù)質(zhì)?量。3?.按主動(dòng)?、熱情、?耐心、禮?貌、周到?的要求，?不斷完善?服務(wù)態(tài)度?。4.?熟悉菜牌?和酒水，?積極向客?人推銷(xiāo)，?按規(guī)格填?好客人的?菜單和酒?水單。?5.做好?餐廳餐具?，布草雜?項(xiàng)的補(bǔ)充?替換。?6.積極?參加培訓(xùn)?和訓(xùn)練，?不斷提高?服務(wù)技能?技巧，提?高服務(wù)質(zhì)?量。7?.牢記使?客人滿(mǎn)意?并不難，?但需要多?一些微笑?，多一些?問(wèn)候，多?一些服務(wù)?。中餐?廳服務(wù)員?崗位職責(zé)?●上崗?時(shí)要求衣?冠整潔、?端莊大方?、笑容可?掬、彬彬?有禮。?●熟知當(dāng)?天訂餐的?單位（或?個(gè)人）名?稱(chēng)、時(shí)間?、人數(shù)及?臺(tái)位安排?等情況，?注意記錄?客人的特?別活動(dòng)（?如生日慶?祝會(huì)），?如有重要?情況，應(yīng)?及時(shí)向主?管匯報(bào)。?替客人存?取保管衣?物，并詢(xún)?問(wèn)有無(wú)貴?重物品，?貴重物品?提醒客人?自行保管?。●整?理、準(zhǔn)備?菜單、酒?水單，發(fā)?現(xiàn)破損及?時(shí)更換。?●迎接?客人，引?導(dǎo)客人到?預(yù)訂臺(tái)位?或客人滿(mǎn)?意的臺(tái)位?，為客人?拉椅，鋪?好餐巾，?遞上菜單?酒水單。?●客滿(mǎn)?時(shí)，負(fù)責(zé)?安排好后?到的顧客?，使客人?樂(lè)于等位??！窳?意?？托?名，以增?加客人的?親切感和?自豪感。?●隨時(shí)?注意聽(tīng)取?顧客的意?見(jiàn)，及時(shí)?向上級(jí)反?映●隨?時(shí)注意在?接待工作?中的各種?問(wèn)題，及?時(shí)向上級(jí)?反映和協(xié)?助處理。?●掌握?和運(yùn)用禮?貌語(yǔ)言，?如：“先?生、小姐?您好，歡?迎光臨”?、“歡迎?您到我們?餐廳就餐?”等。?●負(fù)責(zé)接?聽(tīng)電話(huà)，?客人電話(huà)?訂餐應(yīng)問(wèn)?清楚姓名?、單位、?時(shí)間及人?數(shù)，傳聽(tīng)?電話(huà)要準(zhǔn)?確、快捷??！裣?客人介紹?餐廳各式?菜點(diǎn)、各?種飲品和?特式菜點(diǎn)?，吸引客?人來(lái)餐廳?就餐。客?人用餐后?離開(kāi)餐廳?時(shí)，站在?門(mén)口目送?客人、征?求客人意?見(jiàn)并向客?人表示感?謝，歡迎?客人下次?光臨。?服務(wù)員崗?位職責(zé)簡(jiǎn)?單版（四?）1.?負(fù)責(zé)開(kāi)餐?前準(zhǔn)備工?作，布置?餐廳和餐?桌、擺臺(tái)?及補(bǔ)充各?種物品，?做好全面?準(zhǔn)備。負(fù)?責(zé)將廚房?蒸制好的?菜肴食品?準(zhǔn)確及時(shí)?地傳送。?2.迎?接問(wèn)候賓?客，并將?其領(lǐng)入座?位并協(xié)助?領(lǐng)班或餐?廳經(jīng)理對(duì)?客訂座，?并合理分?配。3?.熟知菜?單、食品?配方及其?它方面的?知識(shí)，以?向賓客各?種食品及?飲料。?4.清潔?并擦亮所?有器皿。?5.保?持工作場(chǎng)?地及餐具?室內(nèi)物品?的齊全、?干凈、整?潔。6?.負(fù)責(zé)吧?臺(tái)酒水的?申領(lǐng)，補(bǔ)?充和日常?保管工作?。7.?從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)?領(lǐng)取物品?。根據(jù)餐?廳的規(guī)定?來(lái)擺放餐?桌。服?務(wù)員崗位?職責(zé)簡(jiǎn)單?版（五）?1、負(fù)?責(zé)茶臺(tái)區(qū)?域的衛(wèi)生?;保持茶?臺(tái)區(qū)域的?整潔;?2、做好?開(kāi)餐前準(zhǔn)?備工作，?檢查設(shè)備?設(shè)施是否?完好，服?務(wù)用具是?否齊全;?3、按?照