導(dǎo)游業(yè)務(wù) 教學(xué)大綱

導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)大綱課程編號(hào)03021020合用專業(yè)旅游管理總課時(shí)48理論課時(shí)32實(shí)踐課時(shí)16總學(xué)分3編寫日期12月啟用日期3月責(zé)任教研室旅游管理主撰人審核人初始闡明【課程性質(zhì)】本課程是旅游管理本科專業(yè)的專業(yè)關(guān)鍵課。該課程按照循序漸進(jìn)地學(xué)習(xí)規(guī)律以及不一樣導(dǎo)游員實(shí)際工作中的帶團(tuán)流程及測(cè)重點(diǎn)，學(xué)習(xí)導(dǎo)游工作認(rèn)知、景區(qū)導(dǎo)游帶團(tuán)實(shí)務(wù)、地陪帶團(tuán)實(shí)務(wù)、全陪帶團(tuán)實(shí)務(wù)、領(lǐng)隊(duì)帶團(tuán)實(shí)務(wù)，以及導(dǎo)游事故、旅游者個(gè)別規(guī)定、導(dǎo)游帶團(tuán)措施等導(dǎo)游技能和導(dǎo)游基本常識(shí)?！窘虒W(xué)目的】導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程是從導(dǎo)游服務(wù)的需求出發(fā)，研究導(dǎo)游人員的素質(zhì)規(guī)定和業(yè)務(wù)知識(shí)技能，講授導(dǎo)游服務(wù)程序和旅游事故處理的課程。通過(guò)本課程的教學(xué)，使學(xué)生理解導(dǎo)游人員的產(chǎn)生和分類，理解各類導(dǎo)游的職責(zé)，掌握導(dǎo)游帶團(tuán)程序，提高學(xué)生的語(yǔ)言體現(xiàn)能力、組織能力和在導(dǎo)游服務(wù)過(guò)程中的應(yīng)變能力，到達(dá)獨(dú)立帶團(tuán)的目的?！鞠刃拚n程】本課程是在旅游學(xué)概論、黑龍江省導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)等課程開(kāi)設(shè)的基礎(chǔ)上開(kāi)設(shè)的，重要論述導(dǎo)游帶團(tuán)的程序，訓(xùn)練帶團(tuán)的措施和技巧，傳授導(dǎo)游講解的措施和技巧等，協(xié)助學(xué)生成為一種合格的導(dǎo)游?！窘虒W(xué)措施】本課程采用多媒體教學(xué)手段，其教學(xué)措施以啟發(fā)引導(dǎo)式、互動(dòng)式教學(xué)為主，鼓勵(lì)、規(guī)定學(xué)生參與實(shí)踐。選擇合適的案例讓學(xué)生分析，設(shè)置場(chǎng)景規(guī)定學(xué)生導(dǎo)游，使學(xué)生通過(guò)多種訓(xùn)練加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和運(yùn)用，真正可以活學(xué)活用，做到理論知識(shí)與實(shí)際操作相結(jié)合?！究己朔绞健酷槍?duì)課程內(nèi)容，結(jié)合給定的材料，學(xué)生分組，進(jìn)行角色飾演，以模擬帶團(tuán)的導(dǎo)游方式進(jìn)行期末考試。重點(diǎn)考核學(xué)生對(duì)導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程理論知識(shí)的運(yùn)用能力、綜合分析能力、聯(lián)絡(luò)實(shí)際處理問(wèn)題能力，尤其是導(dǎo)游講解、導(dǎo)游技能、旅游事故處理能力?！窘滩呐c重要參照書(shū)】教材：孫軍．導(dǎo)游業(yè)務(wù)．黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社，.7參照書(shū)：[1]葉婭麗．導(dǎo)游業(yè)務(wù)．上海交通大學(xué)出版社，．7[2]付遠(yuǎn)柏．模擬導(dǎo)游．清華大學(xué)出版社，．3[3]王春玲．導(dǎo)游實(shí)務(wù)實(shí)訓(xùn)教程．旅游教育出版社，7

大綱正文第一章導(dǎo)游服務(wù)【教學(xué)目的與規(guī)定】教學(xué)目的：通過(guò)本章教學(xué)，學(xué)生應(yīng)掌握導(dǎo)游的定義與分類，理解導(dǎo)游工作的地位和作用，掌握導(dǎo)游工作的性質(zhì)和特點(diǎn)，理解導(dǎo)游產(chǎn)生與發(fā)展的歷程。教學(xué)規(guī)定：規(guī)定學(xué)生學(xué)完本章后，可以對(duì)導(dǎo)游的概念、特點(diǎn)、歷史有個(gè)基本的認(rèn)識(shí)和理解，對(duì)導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程的研究?jī)?nèi)容和學(xué)科體系有個(gè)基本的認(rèn)知，通過(guò)本章學(xué)習(xí)，學(xué)生可以建立和培養(yǎng)學(xué)生基本的服務(wù)意識(shí)。【教學(xué)內(nèi)容與課時(shí)】第一節(jié)導(dǎo)游服務(wù)的產(chǎn)生和發(fā)展（3課時(shí)）1．古代旅行2．近代旅游3．現(xiàn)代旅游第二節(jié)導(dǎo)游服務(wù)的類型與范圍（2課時(shí)）1．導(dǎo)游服務(wù)的概念2．導(dǎo)游服務(wù)的類型及范圍第三節(jié)導(dǎo)游服務(wù)工作的性質(zhì)與特點(diǎn)（2課時(shí)）1．導(dǎo)游服務(wù)的性質(zhì)2．導(dǎo)游服務(wù)的特點(diǎn)第四節(jié)導(dǎo)游服務(wù)的地位與作用（1課時(shí)）1．導(dǎo)游服務(wù)的地位2．導(dǎo)游服務(wù)的作用【教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)】教學(xué)重點(diǎn)：1．導(dǎo)游服務(wù)的概念、性質(zhì)2．托馬斯庫(kù)克對(duì)旅游業(yè)的奉獻(xiàn)3．導(dǎo)游服務(wù)的性質(zhì)、特點(diǎn)及作用教學(xué)難點(diǎn)：1．導(dǎo)游服務(wù)涵義及類型的界定2．古代旅行、近代旅游及現(xiàn)代旅游業(yè)的關(guān)系【復(fù)習(xí)思索題】1．世界旅游之父是誰(shuí)？列舉他開(kāi)創(chuàng)的旅游業(yè)的“第一”。2．圖文聲像導(dǎo)游種類把戲繁多，導(dǎo)游講解原則，與否可以替代實(shí)地口語(yǔ)導(dǎo)游?為何？3．怎樣理解“看景不如聽(tīng)景”？第二章導(dǎo)游員【教學(xué)目的與規(guī)定】教學(xué)目的：通過(guò)本章學(xué)習(xí)，使學(xué)生熟悉導(dǎo)游員的概念及其分類狀況；掌握各類導(dǎo)游員的職責(zé)重點(diǎn)，導(dǎo)游員職業(yè)道德和行為規(guī)范的重要內(nèi)容，導(dǎo)游員的禮節(jié)禮貌；理解導(dǎo)游員需要具有的條件，各類導(dǎo)游員的職責(zé)分工狀況。教學(xué)規(guī)定：規(guī)定學(xué)生學(xué)完本章后，可以把握公共關(guān)系的職能和原則，并在實(shí)際工作中靈活運(yùn)用，尤其是可以運(yùn)用基本職能去分析和處理實(shí)際問(wèn)題，可以運(yùn)用基本原則去評(píng)價(jià)詳細(xì)公關(guān)活動(dòng)的成敗?！窘虒W(xué)內(nèi)容與課時(shí)】第一節(jié)導(dǎo)游員的概念與分類（1課時(shí)）1．導(dǎo)游員的概念2．導(dǎo)游員的分類3．導(dǎo)游工作集體的構(gòu)成第二節(jié)導(dǎo)游員的職責(zé)（2課時(shí)）1．導(dǎo)游員的基本職責(zé)2．各類導(dǎo)游員的職責(zé)第三節(jié)導(dǎo)游員的素質(zhì)（3課時(shí)）1．導(dǎo)游員素質(zhì)的構(gòu)成2．導(dǎo)游員的思想素質(zhì)3．導(dǎo)游員的文化素質(zhì)4．導(dǎo)游員的心理素質(zhì)5．導(dǎo)游員的能力素質(zhì)6．導(dǎo)游員的身體素質(zhì)第四節(jié)導(dǎo)游資格證的獲?。?課時(shí)）1．導(dǎo)游員的報(bào)考條件2．導(dǎo)游資格考試科目及內(nèi)容3．導(dǎo)游考試命題及考試時(shí)間的安排第五節(jié)導(dǎo)游員的培訓(xùn)與考核（1課時(shí)）1．導(dǎo)游培訓(xùn)的必要性2．導(dǎo)游培訓(xùn)的內(nèi)容3．導(dǎo)游培訓(xùn)的種類和培訓(xùn)的方式【教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)】教學(xué)重點(diǎn)：1．導(dǎo)游員的概念、分類2．導(dǎo)游員的素質(zhì)教學(xué)難點(diǎn)：1．導(dǎo)游人員的基本職責(zé)2．各類導(dǎo)游人員的職責(zé)【復(fù)習(xí)思索題】1．全陪、地陪、領(lǐng)隊(duì)的職責(zé)分別是什么？在同一種團(tuán)體中，三類導(dǎo)游的地位怎樣劃分？2．中國(guó)的導(dǎo)游資格證考試制度是哪一年開(kāi)始的？考取導(dǎo)游資格證的條件有哪些？3．我國(guó)及歐美國(guó)家導(dǎo)游人員的主體有哪些不一樣？第三章導(dǎo)游帶團(tuán)程序【教學(xué)目的與規(guī)定】教學(xué)目的：通過(guò)本章教學(xué)，學(xué)生應(yīng)理解導(dǎo)游員的基本職責(zé)與工作程序，學(xué)習(xí)接待計(jì)劃安排、旅途講解、生活安排和問(wèn)題處理的措施；純熟掌握導(dǎo)游工作集體中全陪、地陪、領(lǐng)隊(duì)、景點(diǎn)講解員各自的工作程序與技巧。教學(xué)規(guī)定：規(guī)定學(xué)生學(xué)完本章后，可以勝任地方陪伴導(dǎo)游員和景點(diǎn)景區(qū)講解員的工作。【教學(xué)內(nèi)容與課時(shí)】第一節(jié)地方導(dǎo)游工作程序（6課時(shí)）1．服務(wù)準(zhǔn)備2．迎接服務(wù)3．入店服務(wù)4．核商日程5．參觀游覽服務(wù)6．其他服務(wù)7．送站服務(wù)8．后續(xù)工作第二節(jié)全程導(dǎo)游工作程序（1課時(shí)）1．服務(wù)準(zhǔn)備2．接待工作3．總結(jié)工作第三節(jié)領(lǐng)隊(duì)導(dǎo)游工作程序（1課時(shí)）1．服務(wù)準(zhǔn)備2．全程陪伴服務(wù)3．總結(jié)工作第四節(jié)景區(qū)（點(diǎn)）導(dǎo)游工作要領(lǐng)（1課時(shí)）1．服務(wù)準(zhǔn)備2．導(dǎo)游服務(wù)3．送別服務(wù)【教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)】教學(xué)重點(diǎn)：1．地陪服務(wù)的八大程序2．全陪服務(wù)的總結(jié)工作3．領(lǐng)隊(duì)服務(wù)的準(zhǔn)備工作教學(xué)難點(diǎn)：1．各類導(dǎo)游工作程序的辨別2．各類導(dǎo)游資格證書(shū)的辨別【復(fù)習(xí)思索題】1．全陪、地陪、領(lǐng)隊(duì)、景點(diǎn)導(dǎo)游分別應(yīng)持什么資格證書(shū)上崗？2．哪些類型的景點(diǎn)一般會(huì)設(shè)置講解員？有地陪帶團(tuán)，還需要景點(diǎn)講解員導(dǎo)游嗎？為何？3．領(lǐng)隊(duì)在給旅游團(tuán)開(kāi)出國(guó)闡明會(huì)時(shí)應(yīng)當(dāng)注意講解哪些內(nèi)容？4．在同一種團(tuán)體中地陪、全陪、領(lǐng)隊(duì)講解歡迎詞和歡送詞的次序怎樣？歡迎詞和歡送詞均有哪些類型？試舉例闡明。第四章旅游者個(gè)別規(guī)定及問(wèn)題的處理【教學(xué)目的與規(guī)定】教學(xué)目的：通過(guò)本章教學(xué)，學(xué)生應(yīng)理解旅游者個(gè)別服務(wù)的類型，在理解處理旅游這個(gè)別規(guī)定的原則的基礎(chǔ)上，掌握幾種常規(guī)的個(gè)別規(guī)定的詳細(xì)處理措施。教學(xué)規(guī)定：規(guī)定學(xué)生學(xué)完本章后，可以妥善處理旅游者的個(gè)別的規(guī)定?！窘虒W(xué)內(nèi)容與課時(shí)】第一節(jié)處理旅游者個(gè)別規(guī)定的原則（1課時(shí)）1．旅游者個(gè)別規(guī)定定義2．處理旅游者個(gè)別規(guī)定的六個(gè)基本原則第二節(jié)旅游者個(gè)別規(guī)定的處理（1課時(shí)）1．旅游者住宿個(gè)別規(guī)定的處理措施2．用餐個(gè)別規(guī)定的處理措施3．文娛個(gè)別規(guī)定的處理措施4．購(gòu)物個(gè)別規(guī)定的處理措施5．活動(dòng)安排個(gè)別規(guī)定的處理措施第三節(jié)旅游者越軌行為的處理（1課時(shí)）1．旅游者越軌行為的防止措施2．旅游者越軌行為處理原則3．幾中經(jīng)典越軌行為的處理措施【教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)】教學(xué)重點(diǎn)：旅游者住宿個(gè)別規(guī)定的處理措施2．用餐個(gè)別規(guī)定的處理措施3．文娛個(gè)別規(guī)定的處理措施4．購(gòu)物個(gè)別規(guī)定的處理措施5．活動(dòng)安排個(gè)別規(guī)定的處理措施教學(xué)難點(diǎn)：1．旅游者越軌行為的鑒別2．幾中經(jīng)典越軌行為的處理措施【復(fù)習(xí)思索題】1．怎樣對(duì)的處理旅游者轉(zhuǎn)交寶貴物品的委托？2．旅游者假如對(duì)旅游安排不滿意規(guī)定中途退團(tuán)怎么辦？第五章旅游事故的防止和處理【教學(xué)目的與規(guī)定】教學(xué)目的：通過(guò)本章教學(xué)，學(xué)生應(yīng)理解旅游過(guò)程中也許出現(xiàn)的多種事故，做好防止事故發(fā)生的精神和物質(zhì)準(zhǔn)備；掌握處理事故的原則和措施。教學(xué)規(guī)定：規(guī)定學(xué)生學(xué)完本章后，可以樹(shù)立重在防止的意識(shí)，可以精確判斷各類事故，可以盡量杜絕技術(shù)性旅游事故和防止安全性旅游事故，可以獨(dú)立處理帶團(tuán)過(guò)程中的技術(shù)性事故及安全性事故。【教學(xué)內(nèi)容與課時(shí)】第一節(jié)旅游事故的防止和處理原則（2課時(shí)）1．旅游事故的類型2．旅游事故的性質(zhì)3．旅游事故防止、處理的原則和根據(jù)第二節(jié)技術(shù)性旅游事故的防止和處理（3課時(shí)）1．漏接2．空接3．錯(cuò)接4．誤機(jī)（車、船）5．飛機(jī)（火車、輪船）班次變更6．旅游活動(dòng)日程和計(jì)劃變更第三節(jié)旅游者人身安全事故的防止和處理（2課時(shí)）1．旅游者走失事故2．旅游者患病或受傷事故3．旅游者死亡事故第四節(jié)旅游者財(cái)產(chǎn)安全事故的防止和處理（2課時(shí)）1．證件丟失2．行李丟失3．財(cái)物丟失第五節(jié)交通事故、火災(zāi)事故、治安事故的應(yīng)急措施和處理（3課時(shí)）1．交通事故2．火災(zāi)事故3．治安事故【教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)】教學(xué)重點(diǎn)：1．“三接”、“三誤”旅游事故的防止和處理2．“三丟”旅游事故的處理3．旅游者人身安全事故的防止及處理教學(xué)難點(diǎn)：1．旅游事故處理的原則2．旅游者死亡事故的處理程序【復(fù)習(xí)思索題】1．旅游事故分哪些類別？處理旅游事故的原則和根據(jù)是什么？2．火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)怎樣自救？怎樣協(xié)助游客逃生？3．帶團(tuán)時(shí)，假如碰到打砸搶等治安事故，導(dǎo)游應(yīng)怎樣保護(hù)旅游者？4．旅游團(tuán)從景點(diǎn)返回市區(qū)的途中，假如碰到其他旅游團(tuán)攔截搭車，導(dǎo)游應(yīng)怎樣處理？第六章導(dǎo)游語(yǔ)言技能【教學(xué)目的與規(guī)定】教學(xué)目的：通過(guò)本章教學(xué)，學(xué)生應(yīng)認(rèn)識(shí)導(dǎo)游語(yǔ)言是導(dǎo)游員從事旅游接待服務(wù)的重要工具，要想獲得良好的導(dǎo)游效果，必須純熟掌握并不停提高語(yǔ)言藝術(shù)水平；理解導(dǎo)游語(yǔ)言藝術(shù)的重要內(nèi)容及形式；掌握導(dǎo)游交際語(yǔ)言與導(dǎo)游講解語(yǔ)言的基本使用措施與技巧。教學(xué)規(guī)定：規(guī)定學(xué)生學(xué)完本章后，可以在導(dǎo)游工作中對(duì)的運(yùn)用口頭語(yǔ)言、書(shū)面語(yǔ)言、態(tài)勢(shì)語(yǔ)言及副語(yǔ)言，可以針對(duì)詳細(xì)景點(diǎn)及游客實(shí)際狀況使用恰當(dāng)?shù)膶?dǎo)游措施。【教學(xué)內(nèi)容與課時(shí)】第一節(jié)導(dǎo)游語(yǔ)言的魅力（1課時(shí)）1．導(dǎo)游語(yǔ)言的體現(xiàn)形式2．導(dǎo)游語(yǔ)言的特點(diǎn)3．導(dǎo)游語(yǔ)言的功能第二節(jié)導(dǎo)游語(yǔ)言的運(yùn)用技巧（1課時(shí)）1．運(yùn)用語(yǔ)言的基本規(guī)定2．導(dǎo)游語(yǔ)言的運(yùn)用原則第三節(jié)導(dǎo)游講解技巧（1課時(shí)）1．不一樣場(chǎng)所的導(dǎo)游講解技巧2．常用的八種導(dǎo)游講解技巧【教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)】教學(xué)重點(diǎn)：1．導(dǎo)游語(yǔ)言的體現(xiàn)形式、特點(diǎn)、功能2．常用的八大導(dǎo)游講解措施教學(xué)難點(diǎn)：不一樣場(chǎng)所的導(dǎo)游講解技巧【復(fù)習(xí)思索題】1．語(yǔ)言體現(xiàn)均有哪些方式？當(dāng)一種人的口頭語(yǔ)言和態(tài)勢(shì)語(yǔ)言不一致時(shí)，哪個(gè)代表其真實(shí)的想法？2．請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一種在沿途車廂講解的太陽(yáng)島導(dǎo)游詞3．針對(duì)八大講解措施分別舉例撰寫導(dǎo)游詞，并現(xiàn)場(chǎng)講解。第七章導(dǎo)游的組織技能【教學(xué)目的與規(guī)定】教學(xué)目的：通過(guò)本章教學(xué)，學(xué)生應(yīng)認(rèn)識(shí)到組織技能是導(dǎo)游世紀(jì)工作的基本功；學(xué)會(huì)從導(dǎo)游自我形象塑造開(kāi)始，到安排活動(dòng)日程、組織旅游團(tuán)和散客參觀游覽，再到與同行及有關(guān)人員的合作等等這些組織能力。教學(xué)規(guī)定：規(guī)定學(xué)生學(xué)完本章后，可以針對(duì)自己個(gè)性塑造適合的導(dǎo)游形象，可以掌握安排日程與組織導(dǎo)游活動(dòng)的措施，可以成功組織團(tuán)體旅游、散客旅游?！窘虒W(xué)內(nèi)容與課時(shí)】第一節(jié)導(dǎo)游員的吸引力和形象塑造