細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)市賽

找出下列說法中正確的兩項：（1）水分子在常溫下是液態(tài)，是因?yàn)樗肿娱g已形成氫鍵，不易斷裂。（2）鈣、鐵、鋅均為大量元素，所以需要額外補(bǔ)充。（3）無機(jī)鹽對維持生命活動有重要作用，在細(xì)胞中主要以化合物的形式存在。（4）細(xì)胞中缺少P元素，會影響細(xì)胞膜的合成。（5）細(xì)胞中所有的無機(jī)鹽都能維持細(xì)胞內(nèi)的酸堿平衡。（6）癌細(xì)胞代謝旺盛，其自由水含量較正常的細(xì)胞高。（7）干種子沒有自由水，只有結(jié)合水。（4）（6）練一練第3節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)紅糖白糖冰糖蔗糖葡萄糖麥芽糖淀粉聯(lián)系生活一、糖類1組成元素：CHO多數(shù)糖類分子中氫原子和氧原子之比為2:1，類似水分子，因而糖類俗稱“碳水化合物”，如葡萄糖：C6H12O6多糖：單糖：二糖：由兩分子單糖脫水縮合而成，一般要水解成單糖才能被細(xì)胞吸收。不能水解的糖類，可被細(xì)胞直接吸收。水解后能夠生成許多單糖的糖。2分類單糖：不能水解，可被細(xì)胞直接吸收的糖種類主要分布功能單糖五碳糖六碳糖C6H12O6脫氧核糖C5H10O4核糖C5H10O5動、植物細(xì)胞動、植物細(xì)胞構(gòu)成RNA的重要物質(zhì)構(gòu)成DNA的重要物質(zhì)葡萄糖果糖半乳糖動、植物細(xì)胞植物細(xì)胞動物細(xì)胞細(xì)胞生命活動的主要能源物質(zhì)提供能量葡萄糖是細(xì)胞生命活動所需的主要能源物質(zhì)，是生命的燃料，它在細(xì)胞內(nèi)氧化分解，放出大量的能量。臨床上給病人輸入葡萄糖液，可為病人提供能量。二糖種類水解產(chǎn)物主要分布功能二糖C12H22O11麥芽糖蔗糖乳糖發(fā)芽的小麥等谷粒中含量豐富甘蔗、甜菜中含量豐富人和動物乳汁中含量豐富水解產(chǎn)生單糖，從而提供能量由兩分子單糖脫水縮合而成葡萄糖＋葡萄糖葡萄糖＋果糖葡萄糖＋半乳糖多糖：③糖原①淀粉②纖維素植物細(xì)胞中儲存能量的物質(zhì)植物細(xì)胞壁的組成成分之一動物細(xì)胞中儲存能量的物質(zhì)C6H10O5n分解產(chǎn)物：葡萄糖④幾丁質(zhì)廣泛存在于甲殼類動物和昆蟲的外骨骼中。用于廢水處理、制作食品包裝紙和食品添加劑、人造皮膚（1）細(xì)胞中主要的能源物質(zhì)（2）細(xì)胞中重要的儲能物質(zhì)（3）細(xì)胞中重要的結(jié)構(gòu)物質(zhì)不是唯一的，脂肪、蛋白質(zhì)等也可作為能源物質(zhì)3功能1下列有關(guān)糖類的化學(xué)組成和功能的敘述，正確的是①淀粉、纖維素和糖原的基本單位均為葡萄糖②麥芽糖、乳糖、蔗糖的組成中均有葡萄糖③葡萄糖、果糖均為還原糖，由二者縮合而成的蔗糖也具有還原性④多糖都是動植物細(xì)胞內(nèi)的儲能物質(zhì)

A．①②B．①③C．②④D．③④蔗糖屬于非還原糖淀粉是植物細(xì)胞的儲能物質(zhì)糖原是動物細(xì)胞的儲能物質(zhì)纖維素是植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)（構(gòu)成植物細(xì)胞壁成分之一）A牛刀小試糖尿病人的飲食受到嚴(yán)格的限制，受限制的并不僅僅是甜味食品，米飯和饅頭等主食都需定量攝取，為什么？這些主食含淀粉，淀粉經(jīng)消化分解后生成的是葡萄糖。淀粉淀粉酶水解麥芽糖麥芽糖酶水解葡萄糖二、脂質(zhì)組成元素：主要是CHO，有些脂質(zhì)還含有P和N1種類脂肪磷脂固醇最常見的脂質(zhì)膽固醇性激素維生素D通常都不溶于水，而溶于脂溶性有機(jī)溶劑儲存脂質(zhì)-脂肪脂肪是由三分子脂肪酸和一分子甘油發(fā)生反應(yīng)形成的酯儲存脂質(zhì)-脂肪1在人和動物體內(nèi)，脂肪主要分布在哪些部位？皮下組織、大網(wǎng)膜和腸系膜等部位。某些動物在特定的部位儲存脂肪。2脂肪含量比較高的幾種植物，脂肪主要分布在這些植物的什么器官？花生、油菜籽、向日葵、蓖麻、核桃等主要儲存在植物的種子。種子萌發(fā)時脂肪轉(zhuǎn)化為糖類，供胚利用。3脂肪對細(xì)胞和生物體可能有哪些作用？儲存脂質(zhì)-脂肪1g脂肪39kJ17KJ1g糖原儲能多、體積小動植物細(xì)胞中良好儲能物質(zhì)CHO脂肪75%12%13%糖類44%6%50%相同質(zhì)量的脂肪和糖類氧化分解時：脂肪含H多，多耗O2多，產(chǎn)能多脂肪和糖類的儲能比較：1細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)2絕熱體，起保溫作用3緩沖和減壓的作用，可以保護(hù)內(nèi)臟器官“胖子怕熱，瘦子怕撞”儲存脂質(zhì)-脂肪3脂肪對細(xì)胞和生物體可能有哪些作用？結(jié)構(gòu)脂質(zhì)-磷脂1元素組成：CHONP2作用：構(gòu)成細(xì)胞膜以及各種細(xì)胞器膜的重要成分。3分布：人和動物的腦卵細(xì)胞肝臟大豆的種子1元素組成：僅含CHO2分類：膽固醇構(gòu)成動物細(xì)胞細(xì)胞膜參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸性激素促進(jìn)生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成激發(fā)并維持第二性征維生素D有效促進(jìn)人和動物胃腸道對鈣和磷的吸收活性脂質(zhì)-固醇種類元素分布功能脂肪磷脂固醇膽固醇性激素維生素DCHOCHONPCHO動、植物細(xì)胞動物細(xì)胞細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)；保溫、緩沖減壓細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜成分細(xì)胞膜成分、血脂運(yùn)輸生殖器官、生殖細(xì)胞促進(jìn)腸道對Ca、P吸收相同質(zhì)量的脂肪和糖類被徹底氧化分解脂肪釋放的能量更多的原因：脂肪中C、H比例大，O比例小。2小結(jié)生物體的能源物質(zhì)是：。生物體主要的能源物質(zhì)是：。生物體備用的能源物質(zhì)是：。細(xì)胞生命活動的主要能源物質(zhì)。糖類、脂肪、蛋白質(zhì)糖類脂肪、蛋白質(zhì)葡萄糖1某運(yùn)動員午餐進(jìn)食了米飯、雞鴨肉、蘋果等，2小時后，在他的血液中不可能含有A淀粉、纖維素B葡