粵滬版八年級(jí)物理上冊(cè) （探究熔化和凝固的特點(diǎn)）物質(zhì)形態(tài)及其變化教學(xué)課件

第四章物質(zhì)的形態(tài)及其變化探究熔化和凝固的特點(diǎn)

顯微鏡下的雪花...新課引入

學(xué)習(xí)目標(biāo)1.了解物質(zhì)的固態(tài)和液態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的.2.了解熔化、凝固的含義，了解晶體和非晶體的區(qū)別.3.了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義.新課目標(biāo)熔化：物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程叫做熔化.凝固：物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過(guò)程叫做凝固.固態(tài)液態(tài)熔化凝固新課講解例如：冰熔化為水、蠟燭熔化為燭滴等例如：水結(jié)冰、火山噴出的巖漿凝固成火山巖等.你能舉出熔化和凝固的例子嗎？熔化凝固

物質(zhì)熔化和凝固需要什么條件？晶體和非晶體熔化和凝固的規(guī)律一樣嗎？想一想：1.提出問(wèn)題：晶體和非晶體的熔化與凝固的規(guī)律是一樣的嗎？2.假設(shè)和猜想：晶體和非晶體的熔化規(guī)律相同.

晶體和非晶體的熔化規(guī)律不相同.

主要是探究熔化與凝固時(shí)的溫度變化、狀態(tài)變化規(guī)律.探究熔化和凝固的特點(diǎn)一酒精燈鐵架臺(tái)石棉網(wǎng)燒杯試管攪拌器火柴海波(硫代硫酸鈉）石蠟3.實(shí)驗(yàn)器材與藥品溫度計(jì)把海波和石蠟加熱，并把溫度計(jì)放入兩種物質(zhì)中，從40℃開(kāi)始1分鐘觀察它們的狀態(tài)和讀出相應(yīng)的溫度，直到全部熔化后為止.為了觀察它們的狀態(tài)和溫度設(shè)計(jì)表格時(shí)間/min0123456...海波溫度/℃石蠟溫度/℃4.試驗(yàn)設(shè)計(jì)及要求使海波受熱均勻注意事項(xiàng)：1.注意溫度計(jì)和酒精燈的正確使用.

2.熔化過(guò)程中攪拌器要不斷輕輕攪拌.

思考：

對(duì)海波的加熱方式是水浴加熱，實(shí)驗(yàn)中為什么要水浴加熱？時(shí)間/分0123456789101112溫度/℃40444648484848484848495256海波熔化過(guò)程記錄怎樣作圖？1.描點(diǎn)2.用光滑線連接各點(diǎn)溫度/℃時(shí)間/分0246810121440455055時(shí)間/分0123456789101112溫度/℃6060.361.862.463.865.366.868.87174767880石蠟熔化過(guò)程記錄溫度/℃時(shí)間/分0246810121460657075溫度/℃時(shí)間/分0246810121440455055海波的熔化圖像溫度/℃時(shí)間/分0246810121460657075石蠟的熔化圖像ABBACCDD

固夜共存（吸熱溫度不變）

固態(tài)（吸熱溫度上升）

液態(tài)（吸熱溫度上升）固態(tài)軟稀液態(tài)觀察與對(duì)比1.從固態(tài)變成了液態(tài).2.在熔化過(guò)程中都需要吸熱.1.硫代硫酸鈉熔化時(shí)溫度保持不變.處于固液共存狀態(tài).2.石蠟熔化時(shí)，溫度不斷上升.沒(méi)有固液共存狀態(tài).相同點(diǎn)：不同點(diǎn)：分析：AB，BC，CD段物質(zhì)各處于什么狀態(tài)？BC段物質(zhì)是否吸熱，物質(zhì)溫度如何變化？B點(diǎn)、C點(diǎn)及BC之間各處于什么狀態(tài)？（相同點(diǎn)、不同點(diǎn)）3.晶體從開(kāi)始熔化到完全熔化處于固液共存的狀態(tài)，非晶體熔化時(shí)不存在固液共存的狀態(tài).

晶體和非晶體的熔化特點(diǎn)1.晶體和非晶體熔化時(shí)都要從外界吸熱.2.晶體熔化的過(guò)程中溫度保持不變，即有一定的熔點(diǎn)；非晶體沒(méi)有一定的熔點(diǎn).歸納與小結(jié)-272固態(tài)氦48硫代硫酸鈉1083銅-259固態(tài)氫232錫1200左右各種鑄鐵-210固態(tài)氮327鉛1300-1400各種鋼-117固態(tài)酒精660鋁1535純鐵-39固態(tài)水銀962銀3410鎢0冰1064金3550金剛石熔點(diǎn)物質(zhì)熔點(diǎn)物質(zhì)熔點(diǎn)物質(zhì)幾種晶體的熔點(diǎn)℃從表格中你可以獲得哪些知識(shí)？不同的晶體熔點(diǎn)不同，熔點(diǎn)是晶體的一種特性.（非晶體沒(méi)有熔點(diǎn)）

熔點(diǎn)：晶體熔化的溫度.甲乙溫度（℃）時(shí)間（min）1.根據(jù)熔化的圖像判斷甲乙固體哪個(gè)是晶體？哪個(gè)是非晶體？2.乙的熔點(diǎn)是多少？在50℃時(shí)處于什么狀態(tài)？501.乙是晶體，甲是非晶體2.50℃，可能是固體，可能是液體，也可能是固液共存典例與精析溫度/℃時(shí)間/分0246810121440455055ABCD溫度/℃時(shí)間/分0246810121440455055ABCD比較兩幅圖像，你們能發(fā)現(xiàn)些什么？硫代硫酸鈉熔化與凝固圖像溫度/℃時(shí)間/分0123456740455055溫度/℃時(shí)間/分0123456740455055比較兩幅圖像，能發(fā)現(xiàn)些什么？晶體的熔化和凝固過(guò)程溫度/℃時(shí)間/分0246810121440455055海波凝固的圖像2.晶體在凝固過(guò)程中溫度不變，這個(gè)溫度叫做凝固點(diǎn)；3.凝固過(guò)程中處于固液共存狀態(tài)；4.晶體只有達(dá)到一定溫度時(shí)才開(kāi)始凝固；5.凝固過(guò)程放熱.ABCD晶體凝固規(guī)律1.凝固是熔化的逆過(guò)程.晶體熔化的條件：溫度達(dá)到熔點(diǎn)并能繼續(xù)吸熱.晶體凝固的條件：溫度達(dá)到凝固點(diǎn)并能繼續(xù)放熱.同種晶體的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同.晶體在熔化和凝固時(shí)都處于固液共存狀態(tài)且溫度不變.歸納與小結(jié)熔化規(guī)律凝固規(guī)律

不同晶體非晶體晶體非晶體相同有熔點(diǎn)無(wú)熔點(diǎn)有凝固點(diǎn)無(wú)凝固點(diǎn)熔化時(shí)固液共存熔化時(shí)先軟后稀凝固時(shí)固液共存凝固時(shí)無(wú)固液共存態(tài)吸收熱量放出熱量歸納與小結(jié)鉬鉛礦黃鐵礦巖鹽石英鉆石晶體和非晶體二它們?cè)诮Y(jié)構(gòu)上有什么共同點(diǎn)？它們都有規(guī)則的結(jié)構(gòu)，它們都屬于晶體.

如食鹽、糖、海波、許多礦石和各種金屬，都是晶體.觀察與思考塑料橡膠蜂蠟松香玻璃它們?cè)诮Y(jié)構(gòu)上有什么共同點(diǎn)？它們都沒(méi)有規(guī)則的結(jié)構(gòu)，它們都屬于非晶體.

如玻璃、松香、蜂蠟、瀝青等，都是非晶體.觀察與思考固體晶體:非晶體:海波、冰、石英、水晶、食鹽、萘、明礬、各種金屬松香、玻璃、蜂蠟、瀝青、橡膠有規(guī)則結(jié)構(gòu)的固體沒(méi)有規(guī)則結(jié)構(gòu)的固體歸納與小結(jié)從青銅冶煉到現(xiàn)代的單晶硅的生長(zhǎng)，很多材料的生產(chǎn)、加工都需要利用熔化和凝固規(guī)律等物態(tài)變化的知識(shí).在古代，人們通過(guò)加熱，把礦石中的銅熔化成液體，鑄造各種銅器單晶硅是生產(chǎn)芯片的重要材料.在手指頭上的芯片中，集成了上百萬(wàn)個(gè)晶體管熔化和凝固規(guī)律的應(yīng)用三夏天吃冰棒感覺(jué)涼爽，是因?yàn)楸粼谌刍瘯r(shí)要吸熱觀察與思考利用冰塊熔化吸熱，可以給冷凍食品保鮮北方的冬季很冷，為了妥善地保存蔬菜，都在菜窖里放幾桶水，可以利用水結(jié)冰時(shí)放出熱，窖內(nèi)溫度不致太低，保護(hù)蔬菜不被凍壞觀察與思考熔化和凝固熔化凝固物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)熔點(diǎn)晶體：有熔點(diǎn)非晶體：沒(méi)有熔點(diǎn)熔化過(guò)程吸熱物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)凝固點(diǎn)晶體：有凝固點(diǎn)非晶體：沒(méi)有凝固點(diǎn)凝固過(guò)程放熱課堂小結(jié)1.冰的熔點(diǎn)是

，在炎熱的夏天，放在外面的冰會(huì)熔化，那么在熔化過(guò)程中，冰的溫度（）A.降低B.不變C.升高D.先降低后升高0℃B課堂訓(xùn)練2.關(guān)于物質(zhì)的熔化和凝固，下面說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.物質(zhì)熔化時(shí)吸熱，凝固時(shí)放熱B.同種晶體熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同C.物質(zhì)在熔化過(guò)程中溫度保持不變D.晶體在熔化過(guò)程中溫度保持不變C3.用0℃的冰和0℃的水冷卻熱的物體，下列說(shuō)法正確的是（）A.0℃的冰好B.0℃的水好C.二者一樣好D.無(wú)法判斷A4.下列說(shuō)法中不正確的是()A.任何固態(tài)物質(zhì)熔化時(shí)，都要吸熱B.晶體在熔化時(shí)，溫度不變C.任何固態(tài)物質(zhì)都有一定的熔化溫度，這個(gè)溫度叫做該物質(zhì)的熔點(diǎn)D.晶體在熔化過(guò)程中，溫度雖不變，但仍然要吸收熱C5.如圖兩種物質(zhì)在固態(tài)時(shí)溫度隨時(shí)間的變化曲線.請(qǐng)根據(jù)圖像回答下列問(wèn)題.（2）晶體溫度升高的是

段，溫度不變的是

段，AB段處于

狀態(tài)，BC段處于

狀態(tài)，CD段處于

狀態(tài)，吸熱的是

段.（1）由圖判斷出

圖線是晶體，該晶體的熔點(diǎn)是

，熔化時(shí)間是

分鐘，另一圖線的物質(zhì)是

.乙210℃非晶體AB、CDBC固體固液共存液體3AB、BC、CDABCD甲乙時(shí)間/分180200220240溫度℃1234567探究熔化和凝固的特點(diǎn)

“打鐵花”是經(jīng)鐵熔化為鐵水，然后灑向空中，形成美麗的“焰火”景觀，當(dāng)鐵水拋向空中就會(huì)像天女散花，散落在地面又似潑金散銀。它既與民眾的祈福愿望、祈福習(xí)俗，又與道教藝術(shù)的世俗化密切相關(guān)，同時(shí)還融入了豫南地區(qū)的民間信仰、民間舞蹈、民間音樂(lè)等生活內(nèi)容，文化內(nèi)涵豐富，很有特色。你能說(shuō)一下它的原理嗎？

小資料

什么是熔化和凝固01

探究熔化和凝固的特點(diǎn)02

了解晶體和非晶體03

熔化和凝固的特點(diǎn)的應(yīng)用04CONTENTS目錄什么是熔化和凝固01冰棒癱瘓此部分內(nèi)容作為文字排版占位顯示（建議使用主題字體）加工澆鑄蜂蜜變了此部分內(nèi)容作為文字排版占位顯示（建議使用主題字體）哦，巧克力什么是熔化和凝固液態(tài)固態(tài)液態(tài)固態(tài)什么是熔化和凝固1、熔化：像冰變水那樣，物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程稱為熔化。熔化2、凝固：像鐵水變鐵鍋那樣，物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過(guò)程稱為凝固。探究融化和凝固的特點(diǎn)02

通過(guò)實(shí)驗(yàn)我們來(lái)探究

冰和石蠟熔化時(shí)溫度的

變化規(guī)律。請(qǐng)把觀察到的溫度變

化填入表格并作出圖像。時(shí)間/min012345…冰的溫度/℃

蠟的溫度/℃

觀察熔化現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)裝置記錄熔化時(shí)溫度變化的圖表

溫度/℃-100102030時(shí)間/mint溫/℃t/minABCD

通過(guò)觀察冰的熔化圖像不難發(fā)現(xiàn)在B到C這一段溫度保持不變但它要持續(xù)吸熱。同學(xué)們繼續(xù)分析：AB段物體是

狀態(tài)，BC段物體是

狀態(tài)，B點(diǎn)是

，C點(diǎn)是

，CD段物體是

。記錄熔化時(shí)溫度變化的圖表了解晶體和非晶體03冰的熔化圖像t溫/℃t/minABCD了解晶體和非晶體石蠟的熔化圖像t溫/℃兩者有何

區(qū)別？了解晶體和非晶體1、晶體：像冰變水那樣，有固定的熔化溫度的固體，海波、食鹽、石墨、金屬等都是晶體。2、非晶態(tài)：像石蠟?zāi)菢記](méi)有固定熔化溫度的固體，松香、玻璃、瀝青等。3、熔點(diǎn)：晶體熔化時(shí)的溫度，不同晶體的熔點(diǎn)不同。4、凝固點(diǎn)：晶體凝固時(shí)的溫度，同一晶體的凝固點(diǎn)和熔點(diǎn)相同。秘訣：晶體融化有特點(diǎn)，吸收熱量溫不變，晶體熔化有條件，吸熱還需到熔點(diǎn)。常見(jiàn)晶體的熔點(diǎn)與一些物質(zhì)的沸點(diǎn)練一練：1、海波的熔點(diǎn)時(shí)48℃，則溫度為48℃的海波（）A一定是固態(tài)B一定時(shí)液態(tài)。C一定是固液共存態(tài)。D可能是固態(tài)、液態(tài)、或固液共存態(tài)。2、在寒冷的冬天，人們?yōu)榱俗尩缆飞戏e雪不結(jié)冰，經(jīng)常往積雪上撒鹽，這樣做是為（）A提高雪的熔點(diǎn)B降低雪的熔點(diǎn)熔化和凝固特點(diǎn)的應(yīng)用04固態(tài)液態(tài)

凝固熔化吸熱放熱學(xué)以致用了解它們對(duì)生活有何幫助？焊接原理及應(yīng)用熔焊，又叫熔化焊，是一種最常見(jiàn)的焊接方法。所謂熔焊，是指焊接過(guò)程中，將焊接接頭在高溫等的作用下至熔化狀態(tài)。兩個(gè)工件熔化的