食品承諾書匯編七篇

Word第第頁食品承諾書匯編七篇食品承諾書篇1

為確保消費者飲食平安，餐飲單位承諾做到：

一、開業(yè)先過答應(yīng)關(guān)。開業(yè)前先申請辦理《餐飲服務(wù)答應(yīng)證》，做到持證經(jīng)營。

二、培訓(xùn)體檢加晨檢。全部從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查和食品平安學(xué)問培訓(xùn)，合格后方可上崗，每日進(jìn)行晨檢，準(zhǔn)時調(diào)離患病人員。

三、聘用?！布妗陈毷称菲桨补芾韱T。配備專〔兼〕職食品平安管理人員，健全食品平安管理制度，制度上墻，責(zé)任到人。

四、嚴(yán)把原料進(jìn)購關(guān)。嚴(yán)格執(zhí)行原料選購索證索票和查驗登記制度，建立臺賬，真實、完好記錄原料進(jìn)購信息，保存期限不少于2年。

五、慎用食品添加劑。食品添加劑堅持做到“五?！?，并準(zhǔn)時公示自制火鍋底料、鮮榨果汁及自制調(diào)味料成分。

六、庫房存放防霉變。倉庫內(nèi)不放有閑雜物品，食品原料儲存離墻離地10厘米，并分類分架擺放。

七、專間制作要求嚴(yán)。專間應(yīng)當(dāng)?shù)竭_(dá)“五?！币螅幻坎筒颓?、餐后，用紫外線燈進(jìn)行30分鐘空氣消毒。

八、功能分區(qū)標(biāo)明顯。加工區(qū)根據(jù)功能進(jìn)行分區(qū)，張貼標(biāo)識，注明責(zé)任人。餐后清掃保潔，保持前后堂干凈衛(wèi)生。

九、餐具用前要消毒。保證有足夠的清洗、消毒、保潔設(shè)施。保證餐前工器具全面清洗消毒。

十、燒熟煮透保平安。全部熟食制品均做到燒熟煮透，確保飲食平安。

我單位情愿接受媒體和消費者監(jiān)督，如有違背，情愿承當(dāng)法律責(zé)任。

承諾人簽字：xxx

20xx年4月20日

食品承諾書篇2

第一，對已經(jīng)公布的相關(guān)批次的問題奶粉、液態(tài)奶，將進(jìn)一步加大市場巡查力度，確保清理不留死角，杜絕問題乳制品再次流入市場。

其次，對消費者手中尚存的問題奶粉，根據(jù)公布的批次名目，經(jīng)銷商必需執(zhí)行無條件退貨。不屬于公布的不合格批次的品牌奶粉，消費者又不放心使用的，由消費者自行送檢，憑檢驗結(jié)果，由工商部門依法調(diào)處，也可與經(jīng)銷商協(xié)議退貨。

第三，對飲用問題奶粉消失泌尿系統(tǒng)結(jié)石的病例，經(jīng)相關(guān)醫(yī)療機構(gòu)確診是由于飲問題奶粉所致的，工商部門將與救治醫(yī)療機構(gòu)連接免費救治事宜，依法維護消費者的權(quán)益。

第四，在今后流通領(lǐng)域乳制品的監(jiān)管中，將嚴(yán)格市場準(zhǔn)入，提高準(zhǔn)入門檻，將仔細(xì)審查經(jīng)營者的主體資格，業(yè)主必需供應(yīng)權(quán)威部門認(rèn)定的產(chǎn)品合格證明，逐個批次的產(chǎn)品檢驗報告，并照實做好進(jìn)、銷臺帳的記錄，同時在經(jīng)營場所的醒目位置公示對產(chǎn)品的進(jìn)貨批次、售后服務(wù)承諾、投訴處理承諾。對達(dá)不到要求的品牌，一律不允許上市。

另外，將組織全部奶制品代理經(jīng)銷商對代理的品牌質(zhì)量、售后進(jìn)貨批次通過報紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體進(jìn)行公告，正確引導(dǎo)消費，營造放心消費環(huán)境。

第五，加強同衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督、質(zhì)檢、畜牧、農(nóng)業(yè)、教育等相關(guān)部門的協(xié)作，切實加強對xx市乳制品市場的清理整頓，做到信息互通、監(jiān)管準(zhǔn)時、規(guī)范到位，確保市民有一個放心的奶制品消費環(huán)境。

承諾人〔簽名蓋章〕：

20xx年xx月xx日

食品承諾書篇3

民以食為天，食以安為先，食品平安責(zé)任重于泰山。我們作為餐飲業(yè)的供應(yīng)商，堅持誠信經(jīng)營、確保食品平安是我們做好一切工作的首要前提。為此，我們特向社會和餐飲行業(yè)嚴(yán)肅承諾：

1、嚴(yán)格遵守國家有關(guān)法律法規(guī)，堅守誠信原則，恪守職業(yè)道德。誠信經(jīng)營，嚴(yán)格自律，把好質(zhì)量關(guān)，對生產(chǎn)經(jīng)銷的產(chǎn)品進(jìn)行仔細(xì)的自檢自查，堅決抵抗假冒偽劣產(chǎn)品。

2、堅固樹立"做食品就是做良心"的觀念，以對社會和群眾負(fù)責(zé)的看法，切實履行食品平安職責(zé)，保證食品質(zhì)量平安，靠質(zhì)量占據(jù)市場，接受社會監(jiān)督，承當(dāng)社會責(zé)任。

3、嚴(yán)把原料進(jìn)貨關(guān)，強化對原輔料的.驗證，杜絕不合格的原輔料進(jìn)入生產(chǎn)加工過程，不違法使用食品添加劑及非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品。

4、嚴(yán)把生產(chǎn)關(guān)，根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求組織生產(chǎn)，保證工藝流程科學(xué)合理，生產(chǎn)過程及關(guān)鍵掌握點管理規(guī)范。

5、嚴(yán)把出貨關(guān)，強化檢驗制度。切實做到對產(chǎn)品進(jìn)行批批檢驗，保證檢驗結(jié)果精確，不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品決不出貨。

6、實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的追根溯源。建立健全索證索票和添加劑選購使用制度以及原輔料驗證、過程掌握、出廠檢驗及產(chǎn)品銷售等全過程記錄，發(fā)覺缺陷產(chǎn)品準(zhǔn)時召回。

7、確保公正交易，維護客戶權(quán)益。杜絕價格欺詐和虛假宣揚廣告，保證商品、服務(wù)信息的真實性，不誤導(dǎo)、不哄騙客戶，熱忱供應(yīng)全程滿足服務(wù)。

8、我們將信守以上承諾，歡迎社會各界與餐飲行業(yè)一起監(jiān)督。讓我們共筑食品平安防線，同建誠信和諧社會。

承諾方：__________

日期：__________

食品承諾書篇4

******公司供應(yīng)商食品質(zhì)量承諾書近期，食品質(zhì)次價高、以劣充優(yōu)等大事紛紛曝光，給超市及食品經(jīng)營帶來極惡劣的影響，為供應(yīng)合格產(chǎn)品，杜絕質(zhì)次價高、假冒偽劣商品混進(jìn)武商議?販公司下屬門店，本公司嚴(yán)肅承諾；

一、嚴(yán)格遵守國家有關(guān)法律法規(guī)，合法經(jīng)營。

二、履行食品進(jìn)貨查驗制度。對供貨企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)的企業(yè)資信證明證件和食品質(zhì)量證明進(jìn)行檢查登記，將索取的各種資信證明、商品質(zhì)量證明的原件或復(fù)印件存檔備查，并在經(jīng)營中亮明食品的產(chǎn)地或進(jìn)貨渠道。

三、建立進(jìn)銷臺賬制度。進(jìn)貨臺賬記載生產(chǎn)廠家或供貨單位、購進(jìn)數(shù)量以及產(chǎn)品生產(chǎn)日期，銷貨臺賬注明產(chǎn)品銷售數(shù)量及食品銷售去向等狀況。

四、不銷售國家明令禁止的商品和物品：

〔一〕假冒偽劣商品，國家規(guī)定淘汰的商品，過期、失效、變質(zhì)商品；

〔二〕法律、法規(guī)禁止銷售的動植物及其制成品；

〔三〕有毒、有害、腐爛變質(zhì)的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)及其制品。

〔四〕低價商品冒充高價商品。

五、實行不合格食品自查退市制度。發(fā)覺不合格食品自查退市，對已銷售的有平安隱患的食品，主動召回，徹底消退消費平安隱患。

六、超市經(jīng)營人員持有效健康證上崗，持證率為100%。

七、供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，對于顧客投訴，實行先行承諾制。如違背上述條款，一切行政、經(jīng)濟及法律均由本公司承當(dāng)。

承諾方：日期：

食品承諾書篇5

為切實維護全校師生的合法權(quán)益，確保師生的飲食平安，根據(jù)《食品平安法》、《食品平安法實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，本單位嚴(yán)肅做以下承諾:

一、健全學(xué)校食品平安管理機構(gòu)，建立以校長為食堂食品平安第一責(zé)任人，由校領(lǐng)導(dǎo)、后勤管理部門負(fù)責(zé)人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食堂管理工作。寫作模板

二、嚴(yán)格遵守《食品平安法》及實施條例等相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，健全各項制度，強化內(nèi)控機制，提高管理水平。

三、保證在取得《餐飲服務(wù)答應(yīng)證》的前提下從事餐飲服務(wù)活動，不超范圍經(jīng)營。

四、嚴(yán)格根據(jù)養(yǎng)分餐供應(yīng)要求進(jìn)行加工操作，科學(xué)制定食譜，規(guī)避使用一些高風(fēng)險食材，降低食品平安風(fēng)險。學(xué)校校長或?qū)W校管理人員要輪番陪餐，做好陪餐記錄，準(zhǔn)時發(fā)覺和解決食堂管理中存在的問題和困難。

五、保證食品從業(yè)人員持有效的健康培訓(xùn)合格證明，實行每日晨檢制度，對患有“五病”的從業(yè)人員予以調(diào)離或調(diào)整到其他不影響食品平安的工作崗位，建立并執(zhí)行食品從業(yè)人員培訓(xùn)打算。

六、嚴(yán)格根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定選購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，仔細(xì)落實選購查驗、索證索票和進(jìn)貨臺賬登記制度。嚴(yán)格落實食品添加劑“五?！惫芾?，不濫用食品添加劑和非法使用明令禁止使用的食品添加劑，全部使用的添加劑均按要求在縣食品藥品監(jiān)督管理局登記備案。

七、仔細(xì)落實飯菜留樣制度、餐飲具清洗消毒保潔制度和餐廚廢棄物處置制度。

八、根據(jù)保證食品平安的要求貯存食品。不購置、存放、使用亞硝酸鹽;不使用散裝食用油;不選購《食品平安法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;食品庫房內(nèi)不存放有毒有害物品或不潔物。

九、學(xué)校食堂不制售涼菜;熟制加工的食品嚴(yán)格根據(jù)加工操作規(guī)范進(jìn)行操作，做到燒熟煮透。

十、制定食品平安突發(fā)大事應(yīng)急處置預(yù)案。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時，要在第一時間上報食品藥品監(jiān)督管理局和教育局，并協(xié)作調(diào)查，主動做好善后工作，不遲報、瞞報。

十一、虛心接受家長及社會各界的監(jiān)督，自覺協(xié)作食品藥品監(jiān)管部門做好食品平安監(jiān)管工作，對存在的食品平安問題在限期內(nèi)整改到位，著力營造平安的餐飲服務(wù)環(huán)境。

承諾單位(公章):負(fù)責(zé)人/法人代表(簽名)

時間：20xx年**月**日

食品承諾書篇6

為了確保食品消費平安，杜絕假冒偽劣和有毒有害食品送入流通領(lǐng)域、努力營造健康、平安、有序、誠信的消費環(huán)境，作為食品平安第一責(zé)任人(法定代表人或經(jīng)營者)對其經(jīng)營的食品平安負(fù)首要責(zé)任，并作如下承諾：

1、不銷售假冒偽劣、有毒有害、不合格、腐爛變質(zhì)、不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及“三無”食品，不作引人誤會的虛假宣揚。

2、不銷售未經(jīng)檢驗、檢測、檢疫或經(jīng)檢驗、檢測、檢疫不合格的食品以及未取得國家食品生產(chǎn)答應(yīng)證，無Qs標(biāo)志的食品。

3、嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品平安法》及食品平安相關(guān)的法律、法期的規(guī)定，自覺接受食品藥品監(jiān)管部門的監(jiān)督管理，自覺接受社會和消費者的監(jiān)督、做到老實守信，依法經(jīng)營，守法經(jīng)營。

4、建立并執(zhí)行商品質(zhì)量驗收、購銷臺帳和索證索票制度嚴(yán)把商品進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)口，堅決不從非法渠道購入商品。

5、接到食品平安預(yù)警，對問題食品快速組織下架退市，按監(jiān)管部門要求主動協(xié)作處理。

6、每年對食品從業(yè)人員組織參與培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食品平安法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和其他食品平安常識，強化守法誠信經(jīng)營意識，提高食品平安管理力量和水平。

7、每年對食品從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，防止次生食品平安事故的發(fā)生。

8、經(jīng)營中發(fā)覺問題商品，做到不公開、不銷售，準(zhǔn)時清查上繳，并主動向當(dāng)?shù)毓芾聿块T報告。

9、建立并執(zhí)行食品質(zhì)量管理制度，定期檢查待銷食品、厙存食品的質(zhì)量狀況，不銷售過期、變質(zhì)等不合格的食品，準(zhǔn)時清理過期、變質(zhì)食品。

10、建立并執(zhí)行不合格食品退市制度，發(fā)覺不合格食品，馬上停止銷售，并實行銷毀等措己以處理。對已經(jīng)售出的嚴(yán)格危害人身平安的食品，在營業(yè)場所內(nèi)公示，并在新聞媒體予以公告，負(fù)責(zé)將食品召回、銷毀。

11、若違背以上承諾，將依法主動接受食品藥品監(jiān)管部門的處理。

承諾人：XXX

時間：XXXX年XX月XX日

食品承諾書篇7

1、本人嚴(yán)格遵守《食品平安法》、《食品平安法實施細(xì)則》等相關(guān)法律法規(guī)所規(guī)定的責(zé)任和義務(wù)，依法承當(dāng)相應(yīng)的法律責(zé)任，接受政府職能部門的監(jiān)管和社會監(jiān)督；

2、本人保證辦理《食品流通答應(yīng)證》所提交的材料的真實性，保證依法經(jīng)營，不出租、出借、轉(zhuǎn)讓《食品流通答應(yīng)證》；

3、本人保證在進(jìn)貨時嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗制度，審驗供應(yīng)商的經(jīng)營資格，認(rèn)真驗明食品質(zhì)量證明，確保購入食品質(zhì)量合格；

4、本人保證嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨記錄制度，真實、全面、照實記錄購進(jìn)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保持期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，同時定期查閱進(jìn)貨記錄，并對進(jìn)貨記錄保存2年以上；

5、本人保證嚴(yán)格執(zhí)行食品質(zhì)量承諾和自檢制度，不出售不符合國家食品平安標(biāo)