紅薯種植及深加工項(xiàng)目建設(shè)可行性研究報(bào)告

第一章總論第一章總論工程簡(jiǎn)介農(nóng)戶和公司相結(jié)合的方式，生產(chǎn)紅薯深加工制品。工程主體引進(jìn)國(guó)內(nèi)先進(jìn)的紅薯淀粉加工成套設(shè)備，提高淀粉品質(zhì)，淀粉皮、粉條、粉絲〕的生產(chǎn)技術(shù)，承受先進(jìn)的全自然無(wú)公害粉品術(shù)推廣中心供給全程技術(shù)開(kāi)發(fā)與指導(dǎo)。目前，我國(guó)的紅薯制品加工處于低層次相對(duì)過(guò)剩，淀粉及淀粉制品質(zhì)為了確保該工程順當(dāng)實(shí)施，公司成立了特地的工程治理機(jī)構(gòu)，實(shí)行董事會(huì)監(jiān)視下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。綜合評(píng)價(jià)和論證結(jié)論經(jīng)營(yíng)，提高農(nóng)民收入，帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展。效益好。力量較強(qiáng)。產(chǎn)業(yè)模式。與農(nóng)戶簽訂種植合同，依據(jù)合同發(fā)放優(yōu)質(zhì)薯苗，供給無(wú)公害種100%來(lái)源于農(nóng)戶?？稍黾愚r(nóng)民收入，確保農(nóng)民的利益。持。本工程立意穎，技術(shù)先進(jìn)，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)小，市場(chǎng)潛力巨大，經(jīng)濟(jì)效益提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)力量，工程方案可行。建設(shè)背景綜合生產(chǎn)力量最直接、最有效、最快捷的一項(xiàng)措施。農(nóng)業(yè)的重要帶動(dòng)力氣，要通過(guò)貼息補(bǔ)助、投資參股和稅收優(yōu)待等政策，支產(chǎn)品加工業(yè)“十一五”規(guī)劃》也將農(nóng)產(chǎn)品深加工及其轉(zhuǎn)化列入規(guī)劃當(dāng)中，作為重點(diǎn)進(jìn)展支持。值，增加農(nóng)產(chǎn)品安全性是“十一五”時(shí)期農(nóng)產(chǎn)品加工進(jìn)展的重點(diǎn)，成立以后，不斷引進(jìn)優(yōu)質(zhì)紅薯品種，提高紅薯產(chǎn)量，承受優(yōu)良性能的機(jī)械設(shè)備，開(kāi)展紅薯深加工，帶動(dòng)農(nóng)民種植紅薯的樂(lè)觀性，使當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民從紅薯種植1000不應(yīng)求，另外出于進(jìn)展優(yōu)質(zhì)高效無(wú)公害的農(nóng)業(yè)的需要，目前的當(dāng)?shù)丶庸ぴO(shè)備和加工力量遠(yuǎn)不能滿足實(shí)際的需要，因此必需進(jìn)展籌建，上設(shè)備，促進(jìn)紅薯加工業(yè)的進(jìn)展。235000150050畝，購(gòu)置淀粉生產(chǎn)線一條，淀粉制品生產(chǎn)線兩條，季節(jié)性加工淀粉300余噸3001000100300必要性超過(guò)了很多糧食作物。淀粉的制品備受人們的歡送。2080方法也多是傳統(tǒng)的手工方法,作為商品進(jìn)入市場(chǎng)比例很少,20802090年時(shí)間,機(jī)械漸漸代替了手工,加工水平也不斷提高,產(chǎn)品大局部作為商品面：1、原料資料得不到充分的利用，紅薯作為原料其轉(zhuǎn)化途徑有:、鮮食或作飼料，、作為原料廉價(jià)出售給當(dāng)?shù)鼗蛲獾氐牡矸奂庸S，模生產(chǎn),原料利用率低,經(jīng)濟(jì)效益差,遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有發(fā)揮紅薯淀粉應(yīng)有的潛力。2、現(xiàn)有的紅薯加工設(shè)備難以滿足普遍的需求和深遠(yuǎn)意義。３、質(zhì)量意識(shí)差，產(chǎn)品低層次相對(duì)過(guò)剩。被外地企業(yè)購(gòu)置，個(gè)別農(nóng)戶加工也是手工操作，紅薯清洗不干凈，磣雜含量大，且薯塊的粉碎和漿渣分別間隔進(jìn)展，放置時(shí)間較長(zhǎng)，淀粉因氧化而發(fā)生褐變，致使淀粉色澤差，加工出的粉制品呈現(xiàn)黑褐色，商品性差，價(jià)格低，加之局部商販在淀粉中參加滑石粉或其它種類的淀粉，破壞了紅薯粉品原有的優(yōu)佳品質(zhì)，使紅薯淀粉制品低層次相對(duì)過(guò)剩，而高質(zhì)量的精制粉品卻市場(chǎng)需求旺盛，貨源緊缺。地方為了轉(zhuǎn)變一般紅薯粉品的色澤，提高筋度，在淀粉中添加漂白劑和耐煮劑，既破壞了紅薯淀粉的優(yōu)佳品質(zhì)，又不符合食品安全的要求，更難以WＴＯ后各國(guó)的貿(mào)易壁壘。第三章建設(shè)條件工程區(qū)概況3.1.1社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況市場(chǎng)分析售渠道的形成和進(jìn)展都有深刻的社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)進(jìn)展因素?！?〕傳統(tǒng)渠道〔農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)傳遞到消費(fèi)者場(chǎng)形態(tài)存在的，90%以上的客戶原來(lái)都是屬于坐商，以批發(fā)業(yè)務(wù)為主，即在每個(gè)城市邊緣地帶的大型批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)租賃一個(gè)門面，有一個(gè)較大的倉(cāng)對(duì)消費(fèi)者，貨款結(jié)算方式實(shí)行銀貨兩訖的方式?！?〕現(xiàn)代渠道自上個(gè)世紀(jì)90式的購(gòu)物理念越來(lái)越重視，人們購(gòu)物場(chǎng)所漸漸轉(zhuǎn)移到商場(chǎng)超市。局部有眼光的生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)頭抓住此次進(jìn)展機(jī)遇，把業(yè)務(wù)重心從以前分被動(dòng)式銷售為主動(dòng)式銷售，通過(guò)商超超市的進(jìn)展到達(dá)擴(kuò)張市場(chǎng)的目的。絲銷售量狀況如下：20062006年份200520072008年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售量〔萬(wàn)73.9875.1083.3886.85噸〕同比增長(zhǎng)率—1.51%11.03%4.16%京、山東等地區(qū)，其中廣東、四川、上海市場(chǎng)地位較為突出。2008月份月份當(dāng)前月當(dāng)月比去年同期±%數(shù)量〔噸〕金額〔萬(wàn)美元〕數(shù)量金額174231015-2.521.924650649-20.9-6.23556276270.751.34786511012.926.25835310575.715.7680599922.25.278119107117.234.886470926-9.63.69721495419.63810743096336.5471174559345.612.9128100105246.6合計(jì)8670011476――――我國(guó)人口眾多，隨著國(guó)內(nèi)人民生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快和飲的龍頭企業(yè)將成為挖掘國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的主要力氣。隨著國(guó)家不斷加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的支持力度以及國(guó)家刺激經(jīng)濟(jì)、拉〔尤其是中高檔粉絲〕的需求會(huì)不斷牌，提升知名度，增加競(jìng)爭(zhēng)力。。近三年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求量工程工程200920102011國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求量91.69101.79112.19〔萬(wàn)噸〕〔萬(wàn)噸〕數(shù)據(jù)分析：不斷提高。工程〔萬(wàn)200920102011噸〕8.798.919.033.1.4深加工設(shè)備的制造業(yè)，以及農(nóng)產(chǎn)品銷售的商業(yè)及物流運(yùn)輸業(yè)?！こ探ㄔO(shè)條件優(yōu)劣勢(shì)分析優(yōu)勢(shì)條件分析市場(chǎng)：目前市場(chǎng)供不應(yīng)求，品牌性不強(qiáng)，魚(yú)龍混雜基地：原料純粹有豐富的資源。工程區(qū)群眾有種植和加工紅薯的根底。有適宜的紅薯深加工設(shè)備作根底。實(shí)踐中不斷創(chuàng),到目前為止,國(guó)家在薯類制粉設(shè)備方面特別是在薯類的清洗,粉碎和漿渣分別方面取得了突破性進(jìn)展,系列設(shè)備型號(hào)齊全,可以適合不同規(guī)模農(nóng)戶的使用.該系列設(shè)備的研制成功,大大提高了紅薯淀粉加工的效率,節(jié)約勞動(dòng)80%以上,噸薯70%以上,更為重要的是其徹底轉(zhuǎn)變了薯類淀粉的質(zhì)量,打破了紅薯粉品以黃褐色為本色的傳統(tǒng)觀念,使原來(lái)色黑、味磣的紅薯粉品,通過(guò)機(jī)械設(shè)備變?yōu)槿匀粺o(wú)公害的精白粉品,使其價(jià)值倍增。符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策。進(jìn)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工是農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收，活潑農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要保障，紅薯是我國(guó)第四大農(nóng)作物，但其加工現(xiàn)狀與其地位極不相符合。實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化增值，對(duì)于擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)需求，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)構(gòu)造調(diào)整，提高農(nóng)業(yè)的綜合效益和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，具有重要意義。目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工尤其是食品加工，作為農(nóng)業(yè)構(gòu)造調(diào)整的重要內(nèi)容，使其成為推動(dòng)農(nóng)業(yè)和國(guó)民經(jīng)濟(jì)進(jìn)展的樂(lè)觀力氣?！币虼耍M(jìn)展薯類精深加工前景寬闊。旺盛的市場(chǎng)需求指標(biāo)、內(nèi)在質(zhì)量指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)均很高，這個(gè)市場(chǎng)目前需求空間很大，價(jià)高消費(fèi)市場(chǎng)，第三是中低消費(fèi)市場(chǎng)，目前三個(gè)消費(fèi)層次消費(fèi)均較旺盛。工程實(shí)施后將會(huì)以中高消費(fèi)為主。有穩(wěn)定成熟的產(chǎn)品。，從紅薯加工的源頭掌握淀粉的質(zhì)量，用以加工優(yōu)質(zhì)的全自然無(wú)公害精白粉品、功能性粉品，保證粉品的色澤，使其光亮透亮，口味純粹，不僅大大提高了粉制品的價(jià)值，還降低了生產(chǎn)本錢，提高了產(chǎn)品的市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，使產(chǎn)品有了贏利的充分保障。根底條件良好。3通訊設(shè)施完善。3.2業(yè)化龍頭企業(yè)的作用，存在著資金嚴(yán)峻缺乏的問(wèn)題。工程資金缺口問(wèn)題是質(zhì)。4.14.24.2第五章市場(chǎng)分析與銷售方案5.1市場(chǎng)分析5.1.1產(chǎn)品市場(chǎng)供求現(xiàn)狀1、傳統(tǒng)的紅薯加工區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量普遍較差，低層次相對(duì)過(guò)剩。目前國(guó)社旗縣〕、四川的三臺(tái)縣、工程地區(qū)的秦皇島以及重慶市，這些地方紅薯下幾個(gè)方面：1、傳統(tǒng)的紅薯加工區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量普遍較差，低層次相對(duì)過(guò)剩。目前國(guó)社旗縣〕、四川的三臺(tái)縣、工程地區(qū)的秦皇島以及重慶市，這些地方紅薯造成淀粉質(zhì)量差，主要表現(xiàn)在磣雜含量大，色澤黑，加之局部農(nóng)戶只顧眼造成淀粉質(zhì)量差，主要表現(xiàn)在磣雜含量大，色澤黑，加之局部農(nóng)戶只顧眼前利益在紅薯淀粉中參加玉米淀粉及其它非淀粉成份，嚴(yán)峻影響了粉制品前利益在紅薯淀粉中參加玉米淀粉及其它非淀粉成份，嚴(yán)峻影響了粉制品的質(zhì)量，影響了消費(fèi)者的消費(fèi)信念。2、興紅薯產(chǎn)區(qū)尚未形成規(guī)模。如河南的黃河以北的區(qū)域如濮陽(yáng)、1003加工水平也可以講就是國(guó)際水平，國(guó)內(nèi)的紅薯加工企業(yè)普遍規(guī)模不大，知名企業(yè)不多，紅薯加工量不大。都靠營(yíng)銷為主。4、季節(jié)性生產(chǎn)，區(qū)域性強(qiáng)，很少跨區(qū)銷售。目前國(guó)內(nèi)大多紅薯淀粉505、產(chǎn)品種類少，銷售方式和渠道單一。目前紅薯淀粉制品主要局限菜市場(chǎng)，都很少承受促銷活動(dòng)。6、產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，產(chǎn)品信任度不高。由于近年來(lái)，一些不良商不是承受優(yōu)質(zhì)的紅薯淀粉而是在次粉中參加致癌物質(zhì)“吊白塊”危害消費(fèi)者的安康，由于消費(fèi)者對(duì)紅薯粉品的區(qū)分缺乏專業(yè)學(xué)問(wèn)，買回的粉品不是不耐煮就是煮不爛，或是磣口不能食用，加之行業(yè)內(nèi)又無(wú)知名品牌，眾名產(chǎn)品魚(yú)目混珠，使消費(fèi)者不能進(jìn)展難以選擇，影響了消費(fèi)者的消費(fèi)信念。5.1.2市場(chǎng)前景分析3000紅薯淀粉市場(chǎng)供給量小，更是保持強(qiáng)勁的增勢(shì)。另一方面，由于其它經(jīng)濟(jì)作物價(jià)格的影響，近年來(lái)紅薯的種植量有所下降，供需沖突將更加突出，精制紅薯淀粉及粉品的需求將會(huì)更加旺盛，業(yè)內(nèi)人士推測(cè)，紅薯淀粉及粉制品價(jià)格上漲的趨勢(shì)將持續(xù)。另外，近幾年，薯類化工產(chǎn)品正在被不斷地開(kāi)發(fā)，目前已成為乳酸、檸檬酸、一次性餐具和降解農(nóng)用地膜等化工產(chǎn)品也使紅薯在淀粉加工產(chǎn)業(yè)中扮演了重要的角色。低廉，加工開(kāi)發(fā)增值空間大，紅薯淀粉及淀粉制品加工產(chǎn)業(yè)前景看好。銷售策略、方案和營(yíng)銷模式OEM策略：目前，紅薯制品以不含明礬等任何添加劑，且口感美麗而深得消費(fèi)者的青睞。就目前產(chǎn)品的市場(chǎng)定位而言，首先我們利用“全自然無(wú)公害”粉品為主要訴求，來(lái)滿足中高層消費(fèi)者需求，同時(shí)擴(kuò)大在禮品店、超市等銷售終在傳統(tǒng)的客戶群中，我們連續(xù)以“無(wú)磣雜、衛(wèi)生、純紅薯”為主要訴求，不斷開(kāi)發(fā)的終端銷售，如在較大的縣市級(jí)連鎖店進(jìn)展專賣業(yè)務(wù)等，從而保證產(chǎn)品的銷售量。市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析5.3.2工程產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析一、原料價(jià)格上