轉(zhuǎn)運(yùn)-物料儲(chǔ)存-湘西鶴盛原煙發(fā)展有限責(zé)任公司課件

倉庫管理基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)

市場計(jì)劃部

2014年5月倉庫管理基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)1培訓(xùn)目的及內(nèi)容目的了解和掌握倉庫管理基礎(chǔ)知識(shí)。增強(qiáng)倉庫管理理念。提升倉庫管理水平。內(nèi)容第一部分倉庫管理概論第二部分煙草企業(yè)倉庫管理培訓(xùn)目的及內(nèi)容目的2第一部分倉庫管理概論倉庫管理概念倉庫管理功能倉庫管理工作要點(diǎn)倉庫物流示意圖倉庫區(qū)域規(guī)劃的原則及注意事項(xiàng)物料堆放、儲(chǔ)存、轉(zhuǎn)運(yùn)第一部分倉庫管理概論倉庫管理概念3

1．

什么叫倉庫管理?所謂倉庫，就是指保管儲(chǔ)存物料（廣義概念，包括原材料、半成品、成品、工具、設(shè)備等）的場所。倉庫管理，簡單的說就是指對(duì)于物料儲(chǔ)存于倉庫的管理。倉庫管理必須有完善健全的倉庫管理制度，才能保障物料計(jì)劃的準(zhǔn)確性和生產(chǎn)任務(wù)的正常進(jìn)行。

1．什么叫倉庫管理?所謂倉庫，就是指保管儲(chǔ)存物料（廣義概42.倉庫管理功能

人們往往把在倉庫內(nèi)堆放、保管物料等同于倉庫管理。事實(shí)上這種看法是不全面的，倉庫管理的真正功能有：物料的分類、整理、保管；物料的進(jìn)、出庫管理；物料和帳目的一致，為決策部門和公司領(lǐng)導(dǎo)提供準(zhǔn)確、真實(shí)的會(huì)計(jì)資料；供應(yīng)生產(chǎn)加工、保障銷售、服務(wù)于企業(yè)發(fā)展。2.倉庫管理功能人們往往把在倉庫內(nèi)堆放53.

倉庫管理工作要點(diǎn)安全（Safety）準(zhǔn)確（Accuracy）及時(shí)（Timing）清潔（Clean）3.倉庫管理工作要點(diǎn)安全（Safety）6如何做好倉庫管理工作1、倉庫道路通暢，應(yīng)與生產(chǎn)車間有較為適當(dāng)?shù)木嚯x。2、倉庫平面布局、規(guī)劃得當(dāng)。3、儲(chǔ)存立體化，節(jié)約儲(chǔ)存空間。4、注意通道、照明、防水、防火、防盜等措施。5、物料部件包裝、標(biāo)示合乎規(guī)范。6、物料依照順序整齊擺放，便于做到先進(jìn)先出。7、保持整齊、清潔，5S工作慣例化。8、建立完整的物料賬目及貨位標(biāo)識(shí)卡。9、當(dāng)日賬務(wù)，當(dāng)日完結(jié)（日清月結(jié)）。10、呆滯零部件及異常物料及時(shí)處理。11、堅(jiān)持做好定期盤點(diǎn)工作。12、樹立安全作業(yè)觀念，能塌實(shí)地為生產(chǎn)做好后勤服務(wù)。如何做好倉庫管理工作74.倉庫物流過程示意圖核對(duì)訂購單核對(duì)送貨單核對(duì)實(shí)物收貨質(zhì)量檢驗(yàn)核對(duì)實(shí)物庫存盤點(diǎn)管理儲(chǔ)存期限管理儲(chǔ)存條件控制儲(chǔ)存質(zhì)量管理退貨不合格質(zhì)量檢驗(yàn)驗(yàn)收入庫儲(chǔ)存出庫財(cái)務(wù)核對(duì)出庫單據(jù)4.倉庫物流過程示意圖核對(duì)訂購單核對(duì)送貨單核對(duì)實(shí)物收貨85.倉庫區(qū)域規(guī)劃的原則

倉庫的設(shè)置是為了滿足企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營對(duì)物料和產(chǎn)品進(jìn)行周轉(zhuǎn)和儲(chǔ)備的要求，所以倉庫的規(guī)劃要滿足以下原則：工藝要求的原則。（溫度/濕度；堆碼方式；包裝方式）符合出入庫順利的原則。（先進(jìn)先出）滿足安全的原則。（物料儲(chǔ)存安全、物料轉(zhuǎn)運(yùn)安全、消防安全）5.倉庫區(qū)域規(guī)劃的原則倉庫的設(shè)置是為了滿足企業(yè)生9倉庫區(qū)域規(guī)劃的注意事項(xiàng)倉庫區(qū)域應(yīng)利于物料容易驗(yàn)收、容易轉(zhuǎn)運(yùn)、容易清查。倉庫要有相應(yīng)的入庫門和出庫門，并有明確的標(biāo)示牌。倉庫的辦公室盡可能設(shè)置在庫區(qū)附近，并有倉庫名稱標(biāo)示牌。倉庫內(nèi)要留有必要的物料暫存區(qū)、待驗(yàn)區(qū)、發(fā)貨區(qū)等。倉庫設(shè)計(jì)，須將安全因素考慮在內(nèi)，須明確規(guī)定消防器材所在位置，消防通道和消防部門的位置等。每個(gè)倉庫的入庫門外，須張貼《倉庫平面圖》，反映該庫所在的地理位置、周邊環(huán)境、庫區(qū)庫位、庫內(nèi)各類通道、門、窗等內(nèi)容。倉庫區(qū)域規(guī)劃的注意事項(xiàng)倉庫區(qū)域應(yīng)利于物料容易驗(yàn)收、容易轉(zhuǎn)運(yùn)、106.物料堆碼、儲(chǔ)存、轉(zhuǎn)運(yùn)—物料堆碼1、多利用倉庫空間，盡量采取立堆放方式，提高倉庫空間利用率。2、通道應(yīng)有適當(dāng)?shù)膶挾?，并保持裝卸空間，使物料搬運(yùn)得以順暢進(jìn)行。3、不同的物料應(yīng)依物料本身形狀、性質(zhì)、價(jià)值等來考慮不同的堆放方式。4、物料的倉儲(chǔ)應(yīng)考慮先進(jìn)先出的原則。5、物料堆放應(yīng)考慮存儲(chǔ)數(shù)量易于讀取。6、物料堆放應(yīng)容易識(shí)別與檢查。6.物料堆碼、儲(chǔ)存、轉(zhuǎn)運(yùn)—物料堆碼116.物料堆碼、儲(chǔ)存、轉(zhuǎn)運(yùn)—物料儲(chǔ)存1、危險(xiǎn)物品應(yīng)隔離存放。2、避免使用潮濕的地方做倉庫，物料盡量用紙墊墊底。3、防火、防盜、防水、防霉、防蟲等防護(hù)措施應(yīng)考慮周到。4、倉庫內(nèi)嚴(yán)禁超重、超高堆放物品，應(yīng)嚴(yán)格按照倉庫的安全五距要求堆放（墻距、堆距、柱距、燈距、頂距）。5、保持適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸?，注意通風(fēng)和良好照明條件。6、保證消防通道的暢通，通道不可堆放物品。7、物料放置要整齊、平穩(wěn)，依分區(qū)及編號(hào)順序排放。8、保持整齊、清潔，按“5S”要求進(jìn)行維護(hù)。6.物料堆碼、儲(chǔ)存、轉(zhuǎn)運(yùn)—物料儲(chǔ)存126.物料堆碼、儲(chǔ)存、轉(zhuǎn)運(yùn)—物料轉(zhuǎn)運(yùn)1、盡量使用工具轉(zhuǎn)運(yùn)，提高作業(yè)效率。2、減少轉(zhuǎn)運(yùn)次數(shù)，減少轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)間、節(jié)約成本。3、縮短轉(zhuǎn)運(yùn)距離，節(jié)省人力。4、通道不可有障礙物，防止阻礙運(yùn)輸。5、關(guān)注作業(yè)環(huán)境安全，確保人身及貨物安全。6、物料、半成品、成品、不良品等應(yīng)有明確的狀態(tài)及標(biāo)識(shí)。6.物料堆碼、儲(chǔ)存、轉(zhuǎn)運(yùn)—物料轉(zhuǎn)運(yùn)13第二部分煙草企業(yè)倉庫管理—

湘西鶴盛倉庫管理細(xì)則公司倉庫類別倉庫安全與環(huán)境管理倉庫日常工作管理倉庫出入庫管理倉庫搬運(yùn)、儲(chǔ)存管理倉庫殺蟲管理露天堆場及堆碼剁管理倉庫管理相關(guān)記錄第二部分煙草企業(yè)倉庫管理—

湘西鶴盛倉庫管理細(xì)則公司倉14倉庫類別原煙庫成品庫零配件庫油庫輔料庫露天倉庫外租倉庫倉庫類別原煙庫15倉庫安全與環(huán)境管理未經(jīng)允許，有關(guān)人員不得進(jìn)入倉庫；搬運(yùn)工搬運(yùn)完畢，不得在倉庫逗留。進(jìn)入庫區(qū)的外來人員，需進(jìn)行登記并交出攜帶火種后方可進(jìn)入庫區(qū)。倉庫內(nèi)不得存放易燃、易爆物品或違禁品。貨物入庫前保管員必須進(jìn)行檢查，確認(rèn)無火種等隱患后，方準(zhǔn)進(jìn)入庫區(qū)。庫內(nèi)物資應(yīng)按規(guī)定存放，保證消防通道暢通無阻。保管員應(yīng)時(shí)常檢查貨物堆碼情況是否符合安全要求，防止倒塌、墜落傷人。檢查發(fā)現(xiàn)的安全隱患要及時(shí)報(bào)告和處理，并做好記錄。倉庫防火用具或滅火器等消防器材應(yīng)安放在指定地點(diǎn)，倉庫人員應(yīng)熟悉所有防、滅火設(shè)施的使用方法。定期檢查、維護(hù)庫區(qū)的消防裝置，確保其有效性。除裝卸貨物的廠內(nèi)機(jī)動(dòng)車，其它機(jī)動(dòng)車輛裝卸物品后，應(yīng)停放在指定區(qū)域，不準(zhǔn)在庫區(qū)、庫房、貨場內(nèi)停放或修理。倉庫安全與環(huán)境管理未經(jīng)允許，有關(guān)人員不得進(jìn)入倉庫；搬運(yùn)工搬運(yùn)16倉庫安全與環(huán)境管理備獨(dú)立防火分區(qū)功能的庫房，庫與庫之間的防火門應(yīng)保持常閉，并能隨時(shí)開啟。下班時(shí)，保管員應(yīng)巡視倉庫，檢查電源、水源以及門窗是否關(guān)閉，確認(rèn)安全后，方可離開倉庫。倉庫上班時(shí)間由庫管員對(duì)倉庫進(jìn)行巡查，至少每小時(shí)巡查一次；并填寫【倉庫日常巡查記錄表】保持巡查記錄。實(shí)行出入登記管理，對(duì)進(jìn)入庫的外來人員，應(yīng)登記重點(diǎn)部位出入登記表【重點(diǎn)部位出入登記表】，并交出攜帶的火種。對(duì)外來成品轉(zhuǎn)運(yùn)車輛進(jìn)行檢查，不得出現(xiàn)外來車輛在公司遺棄有影響環(huán)境污染物品行為。對(duì)轉(zhuǎn)運(yùn)車輛油、尾氣等情況進(jìn)行外觀檢查，發(fā)現(xiàn)問題，立即向相關(guān)部門、人員反饋，確定處理方式。對(duì)已產(chǎn)生環(huán)境污染的原煙、成品進(jìn)行鑒定，不得隨意處理，不能確定時(shí)，應(yīng)反饋到相應(yīng)職能部門，并作好相應(yīng)記錄。倉庫安全與環(huán)境管理備獨(dú)立防火分區(qū)功能的庫房，庫與庫之間的防火17倉庫日常工作管理保管員每天應(yīng)對(duì)倉庫的消防器材、工位器具進(jìn)行保養(yǎng)，維持倉庫清潔。保管員每天應(yīng)檢查倉庫的安全、防霉、防潮情況，并記錄和異常反饋。原煙、成品倉庫控制濕度50%~75%、溫度35℃以下,保管員每天應(yīng)查看溫濕表，根據(jù)溫濕度情況對(duì)門窗進(jìn)行合理的開關(guān)，以保持合適的環(huán)境，防止煙葉潮濕、霉變，并記錄于【倉庫溫濕度記錄表】中。門窗開關(guān)應(yīng)遵循以下要求：溫度超過35℃和（或）濕度低于50%時(shí)，應(yīng)及時(shí)打開門窗；溫度低于10℃和（或）濕度高于75%時(shí)，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉門窗；庫存物資應(yīng)按“先進(jìn)先出”原則執(zhí)行，以保證存放物質(zhì)滿足質(zhì)量控制要求。保管員每天應(yīng)按規(guī)定及時(shí)填、報(bào)各種物資入出庫報(bào)表以及其他相關(guān)記錄。保管員應(yīng)對(duì)倉庫的存貨定期盤點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)及時(shí)反映。倉庫日常工作管理保管員每天應(yīng)對(duì)倉庫的消防器材、工位器具進(jìn)行保18倉庫出入庫管理原煙入庫，核對(duì)原煙等級(jí)、產(chǎn)地、年度，清點(diǎn)原煙數(shù)量，按照《投料接料作業(yè)指導(dǎo)書》的要求控制，并作好相應(yīng)的標(biāo)識(shí)，防止混級(jí)。零配件出入庫，按照《零配件管理制度》中的零配件入庫管理執(zhí)行。當(dāng)一個(gè)牌號(hào)的成品入庫結(jié)束后，立即放置對(duì)應(yīng)的標(biāo)識(shí)牌，以防混牌。倉庫油桶應(yīng)實(shí)行專桶專用，分類分區(qū)存放，并做好標(biāo)識(shí)，嚴(yán)禁混雜。油渣、廢棄油桶處理按相關(guān)處理規(guī)定執(zhí)行，避免隨意傾倒或遺棄。物資入庫時(shí)，保管員應(yīng)親自同交貨人辦理交接手續(xù)，核對(duì)名稱、數(shù)量是否一致，簽字確認(rèn)。所有庫存物資標(biāo)識(shí)都應(yīng)做到及時(shí)、清晰，具體。機(jī)械設(shè)備和燃料用油管理，按《危險(xiǎn)化學(xué)品管理規(guī)定》執(zhí)行。原煙出庫，根據(jù)生產(chǎn)調(diào)度的安排及時(shí)發(fā)放原煙。保管員每天應(yīng)根據(jù)相關(guān)的需求或規(guī)定，及時(shí)發(fā)放物資，發(fā)放時(shí)遵循“先進(jìn)先出”的原則。發(fā)放物資時(shí)，保管員應(yīng)親自與相關(guān)部門或人員核對(duì)，并在相應(yīng)記錄上簽字認(rèn)可。物資出庫后，應(yīng)及時(shí)將空出的位置清理干凈。倉庫出入庫管理原煙入庫，核對(duì)原煙等級(jí)、產(chǎn)地、年度，清點(diǎn)原煙數(shù)19倉庫搬運(yùn)、儲(chǔ)存管理搬運(yùn)時(shí)，應(yīng)根據(jù)所搬運(yùn)產(chǎn)品的特性、體積、重量、防護(hù)標(biāo)識(shí)等特點(diǎn)采取適當(dāng)?shù)娜萜鳌b物、搬運(yùn)方式、防護(hù)措施，以防止產(chǎn)品受損。易損物品應(yīng)輕拿輕放。對(duì)搬運(yùn)人員按《人力資源管理程序》進(jìn)行必要的培訓(xùn)，確保其掌握所搬運(yùn)產(chǎn)品的特性和防護(hù)要領(lǐng)，并樹立愛護(hù)和保護(hù)產(chǎn)品的意識(shí)，避免野蠻裝卸。對(duì)運(yùn)輸工具應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)木S護(hù)保養(yǎng)能上架貯存的，貨架分區(qū)、分類排放整齊，且上輕下重，保持貨架穩(wěn)固；不能上架時(shí)，按規(guī)定的區(qū)域放置；需堆放的產(chǎn)品，其堆放層數(shù)或高度以不損傷產(chǎn)品、貨架能承受為宜；外觀相似的產(chǎn)品避免相鄰放置，以免混淆；產(chǎn)品的擺放便于清點(diǎn)和搬運(yùn)；使用不同的色標(biāo)，標(biāo)明相應(yīng)的入庫時(shí)段，每隔一年加貼一個(gè)同樣的色標(biāo)，以便先進(jìn)先出和易于檢查；易損或危險(xiǎn)物品應(yīng)予以醒目的標(biāo)識(shí)，可行時(shí)設(shè)專區(qū)放置；定期移動(dòng)、翻動(dòng)，以防出現(xiàn)發(fā)霉、腐爛等變質(zhì)現(xiàn)象；任何車輛不能停放在貯存區(qū)域，防止油污污染；倉庫搬運(yùn)、儲(chǔ)存管理搬運(yùn)時(shí)，應(yīng)根據(jù)所搬運(yùn)產(chǎn)品的特性、體積、重量20倉庫殺蟲管理每個(gè)烤季結(jié)束，倉庫清空后，對(duì)原煙、輔料、成品倉庫進(jìn)行一次殺蟲處理。加工過程中，可根據(jù)顧客要求進(jìn)行局部區(qū)域殺蟲處理。每次熏蒸殺蟲作業(yè)之前，按《相關(guān)方管理程序》辦理相關(guān)手續(xù)，殺蟲作業(yè)按《危險(xiǎn)作業(yè)管理規(guī)定》報(bào)安全環(huán)保部審核。相關(guān)方須制定熏蒸殺蟲作業(yè)現(xiàn)場應(yīng)急處置預(yù)案，內(nèi)容應(yīng)包括應(yīng)急處置的指揮、處置和疏散措施，恢復(fù)等應(yīng)急要求；預(yù)案應(yīng)以書面文本發(fā)放到每次作業(yè)的現(xiàn)場。熏蒸殺蟲作業(yè)區(qū)域必須設(shè)有有毒警示標(biāo)識(shí)；投藥時(shí)必須在作業(yè)區(qū)周圍按規(guī)定距離設(shè)置警戒線，派專人負(fù)責(zé)現(xiàn)場警戒，任何與熏蒸作業(yè)的無關(guān)人員禁止進(jìn)入現(xiàn)場。確定人員全部撤離倉庫后方可實(shí)施密封。根據(jù)倉庫蟲情狀況，采取不同的殺蟲方式，如噴霧、熏蒸、誘捕等。完成噴霧、熏蒸殺蟲后，應(yīng)對(duì)殺蟲工具、殺蟲劑殘?jiān)?、包裝物、盛放器皿、防護(hù)用品等已被污染或可能造成嚴(yán)重后果的物品，必須及時(shí)回收并妥善處理，保持庫內(nèi)清潔。殺蟲完畢，應(yīng)對(duì)殺蟲情況進(jìn)行記錄，必要時(shí)，描述蟲情，用藥情況，以及防環(huán)境污染處理方式等。倉庫殺蟲管理每個(gè)烤季結(jié)束，倉庫清空后，對(duì)原煙、輔料、成品倉庫21露天堆場及堆碼剁管理露天煙葉堆場的最大儲(chǔ)量不應(yīng)超過20000噸，超過部分應(yīng)分場堆放。分場堆物，堆場與堆場之間不應(yīng)小于40m，每堆場占地面積不宜超過100㎡,堆碼的高度一般不超過5m，煙包的堆碼不超過7層高。上等煙不能超過6層高；堆碼跺與跺之間必須留有1.5m的間隔，五垛為一組，組與組之間不應(yīng)小于15m堆碼前的鋪墊要求：在堆碼跺上先用麻袋或稻草鋪墊，再用油布平鋪；油布平鋪必須超出堆碼跺位置，且能折疊覆蓋靠邊的煙包。跺底需距地面30cm以上，墊板與煙包平齊，以防雨水侵入，四周必須有防雨，防曬遮蓋物，封嚴(yán)。煙葉堆放應(yīng)設(shè)有防自燃措施，宜采用避光材料遮蓋，防止升溫。市場計(jì)劃部必須有專人對(duì)堆碼的煙包進(jìn)行管理和每兩天做一次水分和溫度的測量，若出現(xiàn)外界環(huán)境溫度超過30℃，必須每天做一次水分和溫度的測量，檢測后填寫【水分溫度檢測記錄表】用于露天倉庫堆碼的原煙一般是中、下等煙葉，水分和溫度要求：一、二、三季度水分為14～16%，四季度水分為14～15%，溫度≤35℃；出現(xiàn)異常時(shí)應(yīng)及時(shí)反饋、匯報(bào)和處理，并填寫【異常情況處理記錄表】。露天堆場及堆碼剁管理露天煙葉堆場的最大儲(chǔ)量不應(yīng)超過2000022露天堆場及堆碼剁管理儲(chǔ)存的煙葉要做到防火、防盜、防沖燒、