關于樓面主管的職責職責范文（四篇）

第3頁共3頁關于樓面?主管的職?責職責范?文1、?協(xié)助店長?做好餐廳?員工的工?作安排、?管理及調(diào)?配，做好?交接班工?作；2?、協(xié)助店?長做好樓?面的服務?標準和工?作程序的?作業(yè)培訓?及實施工?作；3?、負責帶?班管理工?作，對餐?廳進行巡?查和督導?，并及時?處理好客?情工作，?在巡臺時?與客戶做?好交流溝?通工作；?4、督?導樓面各?種設備設?施、用品?的使用，?做好清潔?衛(wèi)生管理?工作，控?制餐具損?耗并及時?補充所缺?的物資；?5、熟?悉餐廳的?點餐、收?銀系統(tǒng)，?確保餐廳?的正常運?作。關?于樓面主?管的職責?職責范文?（二）?1.客戶?服務：在?樓面經(jīng)理?/副經(jīng)理?的指引下?，在責任?范圍內(nèi)帶?領屬下人?員為顧客?提供餐前?、餐中、?餐后的各?項客戶服?務工作；?2.銷?售推廣：?熟練掌握?各種產(chǎn)品?知識，負?責完成上?級下達的?各類產(chǎn)品?銷售任務?，按照當?期主推、?時令菜品?、推薦術?語等重點?要求執(zhí)行?產(chǎn)品推薦?；3.?員工培訓?：負責執(zhí)?行上級下?達的人員?培訓計劃?，協(xié)助上?級、內(nèi)訓?師等對屬?下人員崗?位技能的?實踐情況?進行記錄?、跟蹤；?4.店?品維護：?組織人員?進行店鋪?內(nèi)外環(huán)境?維護，為?顧客提供?良好的用?餐環(huán)境；?5.團?隊管理：?負責執(zhí)行?人員錄用?/離職手?續(xù)，員工?考勤及統(tǒng)?計等日常?管理工作?，對屬下?人員進行?績效考核?、人才選?拔、人才?培養(yǎng)等工?作；6?.溝通協(xié)?作：負責?與上下級?、店鋪其?他部門、?集團職能?部門、其?他區(qū)域樓?面部及店?鋪之間保?持良好溝?通；7?.安全及?危機管理?：負責店?鋪的食品?安全工作?、生產(chǎn)安?全工作，?處理各種?突發(fā)事件?，維護集?團品牌形?象和口碑?。關于?樓面主管?的職責職?責范文（?三）1?負責會所?日常樓面?運營管理?、規(guī)范和?輔導會所?的服務、?產(chǎn)品、衛(wèi)?生標準。?2負責?執(zhí)行會所?運營經(jīng)理?的行銷計?劃、訂貨?、盤點、?設備管理?等日常工?作。3?負責排班?、考勤、?員工培訓?和考核管?理，做好?會所日常?接待安排?服務工作?。4負?責協(xié)助處?理顧客投?訴、各部?溝通協(xié)調(diào)?工作。?5協(xié)助經(jīng)?理落實執(zhí)?行會所各?項管理規(guī)?章制度，?不斷提升?自身管理?經(jīng)驗與水?平，尤其?在服務質(zhì)?量、技巧?、綜合素?質(zhì)等方面?能有質(zhì)的?提升。?6做好會?所管理工?作，完成?會所月度?銷售業(yè)績?目標；積?極參加與?配合會所?組織的各?項培訓活?動和其它?文娛活動?。7需?負責會所?收銀監(jiān)管?工作，做?好日常賬?務統(tǒng)計與?財務對接?工作。?關于樓面?主管的職?責職責范?文（四）?1、接?受餐廳主?管的指派?工作，全?權負責本?班組工作?；2、?以身作則?，責任心?強，敢于?管理；?3、協(xié)助?餐廳主管?擬定本餐?廳的服務?標準，工?作程序；?4、合?理指揮和?安排人力?，管理好?本班人員?的工作；?5、檢?查本班次?人員出勤?情況，準?備工作是?否合格就?緒，并對?服務員當?天的工作?，紀律等?方面進行?考核登記?，并及時?向主管反?映；6?、處理服?務中發(fā)生?的問題和?客人投訴?，并向餐?廳主管匯?報；7?、配合餐?廳主管對?下屬員工?進行業(yè)務?培訓，不?斷提高員?工的專業(yè)?知識和服?務技巧；?8、做?好本班組?物品的保?管和餐廳?衛(wèi)生工作?。9、?隨時留意?客人動向?，督導員