銀杏葉活性成分

銀杏葉主要活性成分一、銀杏葉的黃酮類化合物銀杏葉中黃酮類化合物由黃酮及其苷、雙黃酮、兒茶素3類組成。到目前為止已分離出40種黃酮類化合物，其中黃酮及苷類28種，由槲皮素、山萘素、異鼠李素、楊梅皮素、木犀草素、洋芹素及其單、雙、三糖苷組成，包括桂皮酰黃酮苷。單黃酮類化合物主要是由山萘素、槲皮素和異鼠李素與各種糖基形成的苷，它們的結(jié)構(gòu)中均含有5,7,4'-三羥基和連接糖基的3-羥基，而糖基可以是單糖、雙糖、三糖，大多數(shù)為葡萄糖和鼠李糖，其中大多數(shù)是槲皮素、山萘素及其苷。銀杏雙黃酮有6種，分別為銀杏黃素、異銀杏黃素、阿曼托黃素、白果黃素、西阿多黃素和5'-甲氧基白果黃素。它們以5',8〃連接，分子中含有1?3個甲氧基此類化合物通常視為裸子植物的特征化學(xué)成分。兒茶素類根據(jù)母核上2位碳原子旋光性的不同及5'位是否含有羥基分為4種:兒茶素、表兒茶素、沒食子兒茶素、表沒食子兒茶素，其母核結(jié)構(gòu)如下。此外，還有二聚體4,8〃-兒茶素沒食子兒茶素、4,8〃-沒食子兒茶素沒食子兒茶素。二、銀杏葉的萜內(nèi)酯化合物萜內(nèi)酯化合物是銀杏葉中另一類重要的生物活性物,目前已分離出6種萜內(nèi)酯，統(tǒng)稱為銀杏內(nèi)酯。銀杏葉萜內(nèi)酯為二萜和倍半萜類化合物。二萜類化合物是Nakanishi等于1967年采用1HNMR、CD及其物理、化學(xué)手段從銀杏葉和皮中分離和鑒定得到的，共有4個二萜類化合物，為ginkgolideA(BN52020)、ginkgolideB(BN52021)、ginkgolideC(BN52022)和ginkgolideM(BN52023)，其中g(shù)inkgolideM從樹皮中分離到。后來Weinges等于1987年從葉中分離出一種新的二萜內(nèi)酯化合物ginkgolideJ(BN52024)。它們都由6個五元環(huán)和螺〔4,4)壬烷碳骨架組成，含有一個叔丁基，區(qū)別在于羥基的數(shù)目和位置(C-1、C-3或C-7上)不同。倍半萜是Weinges從銀杏葉中分離和鑒定，與二萜銀杏內(nèi)酯結(jié)構(gòu)相關(guān)的另一類化合物，也稱為白果內(nèi)酯(bilobalide)。因此銀杏萜內(nèi)酯由銀杏內(nèi)酯A、B、C、J、M和白果內(nèi)酯組成。三、銀杏葉的聚戊烯醇類酯聚戊烯醇(polyprenols)是銀杏葉中具有藥用開發(fā)前景的生物活性類酯化合物，以同系物的形式廣泛存在于動植物體內(nèi),其中哺乳動物體內(nèi)的聚戊烯醇稱為多萜醇(dolichols)。1982年日本田中康之等［9］最早從銀杏葉中分離聚戊烯醇類酯，其分子中異戊烯基單元數(shù)為14?22。國內(nèi)王成章等［10］1992年從銀杏葉中分離出7種聚戊烯醇乙酸酯，均為樺木聚戊烯醇型結(jié)構(gòu)(betulapre2nol),即32(trans)22(cis)n2cis(a)，證明我國銀杏葉聚戊烯醇的結(jié)構(gòu)單元數(shù)為14~22。四、 銀杏葉的多糖類Josef等［11］從銀杏葉中分離得到水溶性中性多糖GF1、水溶性酸性多糖GF2和GF3組分。GF1由阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖組成;GF2除了組成GF1的4種單糖外，還有鼠李糖;GF3由阿拉伯糖、鼠李糖和半乳糖組成。黃桂寬等［12］從銀杏葉水提液中，得到兩種多糖，經(jīng)凝膠過濾、高效液相色譜分析、過碘酸鈉氧化、Smith降解、紅外光譜等方法，證實一種銀杏葉多糖相對分子質(zhì)量為1.7x105，含葡萄糖、鼠李糖、木糖，其物質(zhì)的量之比49.82：28.40：21.75,糖基以°-(1v6)(1v3)(1v4)連接;另一種多糖是葡聚糖，相對分子質(zhì)量為1.4x104，糖基以a-(1v4)(1v3)(1v6)連接。五、 銀杏葉的烷基酚酸類化合物據(jù)波蘭Ellnain2Wojtaszek報道，銀杏葉中主要有7種酚酸類化合物，即原兒茶酸(protocate2chuicacid)、p-羥基苯酸(p2hydroxybenzoicacid)、香草酸(vanillicacid)、咖啡酸(caffeicacid)、p-香豆酸(p2coumaricacid)、阿魏酸(ferulicacid)、綠原酸(chlorogenicacid)等。近年來,酚酸及其酯的生物活性引起了廣泛的關(guān)注，其中阿魏酸、香豆酸和綠原酸有抗細菌和消炎的作用，原兒茶酸是一種抗真菌物質(zhì)。銀杏烷基酚及烷基酚酸類化合物，屬于長鏈苯酚類化合物，為6位取代有飽和或不飽合長鏈烷基的水楊酸，其化學(xué)結(jié)構(gòu)如下。這類物質(zhì)具有致敏性、免疫毒性、細胞毒性，是銀杏葉中主要的有毒成分。六、 銀杏葉的有機酸類銀杏葉中主要含有脂肪酸、羥基酸、氨基酸、糖質(zhì)酸(glucaricacid)、莽草酸(shikimicacid)和6-羥基犬脲喹琳酸(62hydroxykynurenicacid，簡稱6-HKA)。其中6-HKA是廣譜中樞神經(jīng)系統(tǒng)氨基酸類遞質(zhì)(如NMDA和AMPA拮抗劑,能減輕腦缺氧癥狀。6-HKA對AMPA受體(AMPARs)具有高度親合力，能在血腦屏障完整性受損的條件下進入腦組織發(fā)揮作用，是銀杏葉中一種重要的生物活性成分。七、 銀杏葉精油的化學(xué)成分張洪久等首次對40年樹齡銀杏葉揮發(fā)性成分進行了研究報道，其中主要成分為十六酸(23.48%),雪松腦(15.19%),6,10,14-三甲基-2-十五酮(10.89%),鄰苯二甲酸丁醇異丁醇二酯(9.99%),十四酸(3.91%),a-雪松烯(2.69%),橙花叔醇(1.95%)和P-桉葉醇(1.29%)等。王成章等［15］采集3~5年銀杏苗葉，通過GC和GC-MS鑒定出44個化學(xué)成分，主要由46.17%酮類、31.14%烴類、5.61%醇類、1.78%醛類、5.41%酸類和1.1%酯類組成。在酮類中以六氫法呢酮含量最高，占11.15%，其次為橙花基酮(8.68%)和。-紫羅蘭酮(5.24%)。八、銀杏葉其它營養(yǎng)成分銀杏葉含有多種營養(yǎng)成分,尤其是蛋白質(zhì)、糖、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、類胡蘿卜素、原花色素等含量豐富。以干基計，葉中含有蛋白質(zhì)10.9%?15.5%，總糖7.5%?8.7%,還原糖