中國生姜行業(yè)現(xiàn)狀深度調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測報告2000字

中國生姜行業(yè)現(xiàn)狀深度調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測報告2000字1.背景作為一種重要的調(diào)味品和藥材，生姜在中國具有很高的市場需求。但是，當(dāng)前我國蔬菜生產(chǎn)普遍存在技術(shù)不足、品質(zhì)不均、銷售混亂等問題，導(dǎo)致生姜的供需失衡現(xiàn)象比較突出，價格波動較大，甚至出現(xiàn)了不少質(zhì)量問題，嚴(yán)重影響了消費者的信心。因此，對于中國生姜行業(yè)，有必要進行深度調(diào)研，分析其現(xiàn)狀和存在的問題，同時預(yù)測其未來的發(fā)展前景，以便為行業(yè)的健康發(fā)展提供有力的參考。2.現(xiàn)狀分析2.1生姜生產(chǎn)現(xiàn)狀中國是世界上生姜主產(chǎn)國之一，但是，由于農(nóng)村勞動力流失，生產(chǎn)成本上升，加之種植規(guī)模沒有得到有效的擴大，導(dǎo)致我國生姜生產(chǎn)的總體水平并不高。另外，當(dāng)前生姜行業(yè)的社會化、市場化程度較低，許多生產(chǎn)企業(yè)缺乏標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化經(jīng)營，而小規(guī)模散戶生產(chǎn)者占主導(dǎo)地位。這些小規(guī)模散戶的生產(chǎn)方式非常不規(guī)范，存在化肥、農(nóng)藥等惡性施用的現(xiàn)象，影響生姜的品質(zhì)。此外，大量的流通環(huán)節(jié)和制造環(huán)節(jié)分散，由于監(jiān)管不到位，生姜市場常常處于混亂狀態(tài)，市場價格也因此起伏不定。2.2生姜質(zhì)量現(xiàn)狀為了保證生姜的品質(zhì)，必須從產(chǎn)地、存儲、加工等多個方面進行監(jiān)管。但是，在現(xiàn)實生產(chǎn)流通中，生姜質(zhì)量問題比較突出，有以下幾方面的原因：（1）農(nóng)藥殘留超標(biāo)。由于散戶農(nóng)民對于肥料農(nóng)藥病蟲害的認(rèn)識不足，基本上都是盲目使用，導(dǎo)致農(nóng)藥的殘留量超過了國家標(biāo)準(zhǔn)。（2）場地衛(wèi)生條件不佳。由于生姜生產(chǎn)需要進行焙烤和干燥等操作，而許多散戶生產(chǎn)者沒有規(guī)范的生產(chǎn)場所和設(shè)備，導(dǎo)致生產(chǎn)環(huán)境不衛(wèi)生。（3）儲存不當(dāng)。許多生產(chǎn)者采取在露天場地儲存生姜的方式，導(dǎo)致生姜儲存期限過短，品質(zhì)下降。3.發(fā)展前景預(yù)測3.1科技進步倡導(dǎo)規(guī)?；a(chǎn)在政府農(nóng)業(yè)扶持政策的推動下，我國農(nóng)業(yè)科技進步比較快速，大力推動了農(nóng)業(yè)規(guī)?；l(fā)展。相信未來生姜行業(yè)也將走上這條路，生姜生產(chǎn)由小規(guī)模散戶向大規(guī)模企業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展，提高生產(chǎn)效率，提升生產(chǎn)品質(zhì)。3.2增加標(biāo)準(zhǔn)化和安全生產(chǎn)為了讓消費者放心地購買安全、優(yōu)質(zhì)的生姜，生姜產(chǎn)業(yè)必須要通過標(biāo)準(zhǔn)化和安全生產(chǎn)來提升生產(chǎn)質(zhì)量和信譽度。建立健全檢測體系和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，嚴(yán)格管理生產(chǎn)過程以及產(chǎn)品的流通和銷售環(huán)節(jié)，才能實現(xiàn)安全、質(zhì)量和效益的三位一體的發(fā)展目標(biāo)。3.3打造品牌，提高附加值品牌打造是提高企業(yè)核心競爭力的重要方式之一。未來的生姜企業(yè)應(yīng)該要從傳統(tǒng)營銷方式逐漸轉(zhuǎn)向品牌營銷，通過不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，建立行業(yè)高信譽度，達到打造屬于自己品牌的目的，從而為附加值提供保障。4.結(jié)論由于目前中國生姜行業(yè)的現(xiàn)狀較低，市場混亂，產(chǎn)品質(zhì)量難以