保鮮冷藏設(shè)備安全操作保養(yǎng)規(guī)定

保鮮冷藏設(shè)備安全操作保養(yǎng)規(guī)定前言在食品加工、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)中，保鮮冷藏設(shè)備的安全使用和保養(yǎng)顯得尤為重要。不規(guī)范的使用和保養(yǎng)會(huì)嚴(yán)重影響食品質(zhì)量與安全，甚至?xí)?duì)人們的身體健康帶來(lái)威脅。因此，各類(lèi)保鮮冷藏設(shè)備的合理使用和保養(yǎng)操作，必須得到重視。本文就是為了強(qiáng)調(diào)保鮮冷藏設(shè)備的安全操作保養(yǎng)規(guī)定，以保障食品安全。一、操作規(guī)范1.使用前應(yīng)檢查是否有異味，排除異味后方可使用。2.運(yùn)輸過(guò)程中，我們應(yīng)保證其平穩(wěn)性和穩(wěn)定性，運(yùn)輸中避免大力振動(dòng)或搖晃。3.確保保冷設(shè)備表面全部清洗干凈，保鮮箱內(nèi)部也要做到無(wú)異味，表面貼紙、標(biāo)簽等條形碼雜質(zhì)須清理干凈。4.在使用過(guò)程中應(yīng)注意設(shè)備散熱，冷卻器應(yīng)保持清潔，不得在機(jī)器側(cè)面或頂部擺放物品。5.當(dāng)冷藏箱體出現(xiàn)異響或者電路斷路時(shí)，請(qǐng)勿直接進(jìn)行拆卸、維修，如有必要，應(yīng)由具有維修資質(zhì)或服務(wù)人員進(jìn)行處理。6.嚴(yán)禁在冷藏箱內(nèi)存放物品過(guò)重，對(duì)于不吸附食品的金屬、玻璃等容器應(yīng)避免與冷凍食品直接接觸。7.在維護(hù)設(shè)備時(shí)，應(yīng)使用適宜工具維護(hù)和保養(yǎng)。8.禁止將其他不屬于該機(jī)型的冷卻加熱裝置連接到冷藏箱中。二、保養(yǎng)規(guī)定1.保持定期清潔，保持設(shè)備整潔，清洗器具應(yīng)滿足無(wú)害物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。2.清洗器具時(shí)應(yīng)先切斷電源，不使用化學(xué)溶劑和刻蝕清潔劑進(jìn)行清洗。3.根據(jù)設(shè)備本身的規(guī)格，及客戶的個(gè)人需求，對(duì)設(shè)備進(jìn)行定時(shí)巡檢，包括設(shè)備刮棒，制冷管道，電子板件及其他關(guān)鍵部件的檢查及更換。4.應(yīng)安裝恰當(dāng)?shù)碾娫淳€，并確保冷藏箱在長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行中不會(huì)因漏電等問(wèn)題對(duì)周?chē)h(huán)境造成危害。5.定期清洗冷卻器及各種損壞部位，以防止冷藏箱在使用過(guò)程中出現(xiàn)雪花層過(guò)厚影響箱內(nèi)室溫。6.注意冷卻裝置的配件更新與售后升級(jí)，遵循售后服務(wù)的規(guī)范。三、安全預(yù)防措施1.請(qǐng)勿將手指伸進(jìn)冷藏箱內(nèi)柿子或去清洗器具時(shí)，以防止觸電或受傷。2.防止火源接近冷藏箱，維修電器時(shí)，斷電并將電器接地。3.注意安全用電，電源電壓應(yīng)平穩(wěn)，使用過(guò)程中也應(yīng)避免電線短路。4.禁止多人或未參加過(guò)維修技能學(xué)習(xí)和熟練操作的人員隨意進(jìn)行拆卸、修整和維護(hù)。5.未經(jīng)過(guò)統(tǒng)一規(guī)范和本公司認(rèn)定的維修部門(mén)修理冷藏保鮮設(shè)備的，其保障和質(zhì)量將不能獲得本公司質(zhì)量保障。四、結(jié)語(yǔ)安全操作保養(yǎng)規(guī)范是彰顯企業(yè)管理文化，創(chuàng)造客戶價(jià)值的有效手段。本公司將切實(shí)加強(qiáng)質(zhì)量保障，狠抓安全保養(yǎng)、售后服務(wù)，努力創(chuàng)造一個(gè)環(huán)保質(zhì)量安全、安心消費(fèi)的市場(chǎng)環(huán)境，為客戶提