餐飲娛樂公司的工作總結(jié)

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第二篇：餐飲_娛樂領(lǐng)班hr工具箱-職位模版

餐飲/娛樂領(lǐng)班

本范例僅供參考，請酌情修改后再使用

崗位職責(zé)

1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

2、正式開餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作；

3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正；

4、及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜；

5、餐后組織服務(wù)員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好；

6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實酒店與部門規(guī)章制度；

7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào)；

8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。

任職資格

1、初中以上文化程度，形象氣質(zhì)佳；

2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識，具有熟練的服務(wù)技能；

3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力；

4、熱愛服務(wù)工作，工作踏實、認(rèn)真，有較強的事業(yè)心和責(zé)任感。

第三篇：餐飲娛樂的營銷方案餐飲娛樂策劃方案

一、背景分析

歲末年初是人與人之間相互祝福、問候的最佳時機，大家都要按照習(xí)俗問候師長、朋友、家人、員工、領(lǐng)導(dǎo)、客戶等。賀卡是傳遞祝福的一種重要形式。

在市場競爭日益激烈的今天，在餐飲業(yè)（旅游業(yè)、娛樂業(yè)等）里誰能抓住客戶，誰就能占據(jù)先機，獲得更大成功。傳統(tǒng)的新春佳節(jié)即將來臨，在這特別的日子里，將幾句貼心的話語，溫馨的祝福送給老客員，可以加強與客戶互動溝通，贏得他們的好感，提高忠誠度，或?qū)⒁恍┬麓捍黉N的信息傳遞給他們，吸引客戶前來消費。

二、營銷要點

1、突出郵政賀卡功能創(chuàng)新，如設(shè)計成代金券、打折券或禮品券等形式，通過郵政數(shù)據(jù)庫進行寄發(fā)，帶來客戶資源。

2、向各級主管部門及政府機關(guān)寄發(fā)郵政賀卡，有助于維系企業(yè)與各相關(guān)單位之間良好的關(guān)系。

3、可在營業(yè)場所的顯著位置（如客房、服務(wù)臺等）擺放具有服務(wù)務(wù)意見征詢功能的郵政賀卡，免費饋贈客戶使用，以利于改進服務(wù)水平，擴大企業(yè)知名度，提升企業(yè)整體形象。

4、設(shè)計成旅游質(zhì)量意見反饋調(diào)查表，在春節(jié)前后旅游旺季贈送給游客，可通過第三方廣告搭載解決旅游部門費用。既能提升服務(wù)質(zhì)量，又能宣傳當(dāng)?shù)鼐皡^(qū)。

三、方案設(shè)計

（一）宣傳主題：新春好禮感謝有你

（二）宣傳載體：賀卡等

（三）設(shè)計推薦方案

1、促銷信息和售后服務(wù)情況有獎?wù){(diào)查問卷

在賀卡里夾寄貴單位新品（新線路、新服務(wù)）推介冊、售后服務(wù)情況回饋調(diào)查表等資料，以有獎?wù){(diào)查、收件人總付郵資等方式來提高被調(diào)查者的參與積極性。

下略。（具體見上表。行業(yè)賀卡項目分析表，針對具體對象提供具體方案）

（四）目標(biāo)對象

現(xiàn)場消費贈送、自有客戶庫、政府機關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、郵政數(shù)據(jù)庫中高收入人群庫等。

（五）費用預(yù)算（略）

四、我們可以提供的服務(wù)

（一）提供賀卡方案策劃、產(chǎn)品設(shè)計服務(wù)。

（二）提供賀卡送貨、收寄、兌獎提醒服務(wù)。

（三）提供名址數(shù)據(jù)、整理、清洗等相關(guān)服務(wù)。

（四）提供名址打印、祝福語打印服務(wù)。

（五）提供賀卡調(diào)查反饋信息。

五、效果分析

（一）提高知名度

通過在圣誕、新年來臨之際向消費者贈送賀卡，向老客戶寄送一份賀卡，向客戶傳遞一份關(guān)懷和溫情，有助于在特定目標(biāo)客戶群體中鞏固和擴大知名度和認(rèn)知度，提高客戶忠誠度。

（二）促進節(jié)日營銷

通過中國郵政賀卡的宣傳，配合相應(yīng)的促銷活動，吸引廣大現(xiàn)有及潛在的客戶來消費，給新老客戶留下一份與眾不同的消費感受。

（三）提高服務(wù)水平

通過本次活動中得到的反饋信息，可以了解客戶的關(guān)注點，找到不足并加以完善、改進，以便更好地為客戶服務(wù)。

第四篇：重慶中環(huán)餐飲娛樂有限責(zé)任公司2重慶中環(huán)餐飲娛樂有限責(zé)任公司

1.公司簡介

重慶中環(huán)餐飲娛樂有限責(zé)任公司成立于二00七年三月，是一家以經(jīng)營餐飲、茶樓及服務(wù)咨詢?yōu)橹鞯拿駹I企業(yè)，公司位于有黔江解放碑之稱的黔江區(qū)南海鑫城四樓，經(jīng)營面積2600平方米，現(xiàn)有員工70人，公司內(nèi)設(shè)有財務(wù)部、人力資源部、廚務(wù)部、采購部、后勤部、工會。固定資產(chǎn)2021萬元整。年產(chǎn)值1000余萬元，是黔江餐飲業(yè)的龍頭企業(yè)。公司自開業(yè)以來，秉承誠信為本，顧客至上的經(jīng)營宗旨，大力建設(shè)，以人為本、和為貴、人和天下和、一和萬事興的企業(yè)文化。營造和諧、寬容、溝通、信任、尊重、雙贏的工作環(huán)境，企業(yè)員工滿意度較高，同時得到社會各界的高度認(rèn)可。

目前公司“一和”商標(biāo)已經(jīng)在工商總局注冊，為了加快企業(yè)發(fā)展，做強做大，增強企業(yè)的市場競爭力和抗風(fēng)險能力，公司在濯水古鎮(zhèn)投資伍百萬元打造武陵一和會館。以及在秀山匯豪國際商業(yè)中心，打造秀山規(guī)模最大，檔次最高的一和大酒樓秀山店。

公司一直堅持以履行企業(yè)社會責(zé)任作為己任，在2021

年南方雪災(zāi)期間組織員工到災(zāi)區(qū)慰問受災(zāi)群眾，2021年率先發(fā)起汶川地震抗震救災(zāi)捐贈活動，2021年發(fā)起玉樹地震捐贈活動，2021年踴躍參與武陵都市報送我上大學(xué)贊助活動，累計捐款捐物20余萬元，為企業(yè)樹立了良好的社會形象。

公司旗下的黔商會所也有其獨有的文化內(nèi)涵及氛圍。

2.黔商會所簡介

黔江商會會所位于二環(huán)路國土局金地花園底樓經(jīng)營，面積1250平方米，包括三個方面的內(nèi)容：一是臻致酒行，面積120平方米；二是咖啡廳，面積320平方米；三是茶樓，面積700平方米；廚房，面積100平方米。會所右側(cè)是黔江區(qū)委政府，對面是武裝部，交通便利、環(huán)境優(yōu)雅。

第五篇。餐飲娛樂證件辦理國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得餐飲服務(wù)許可證、衛(wèi)生許可證、

個體戶營業(yè)執(zhí)照

注冊個體戶辦理具體流程如下：

1、申請個體工商戶名稱預(yù)先登記應(yīng)提交的文件、證件；

辦理資料：（1）申請人的身份證明或由申請人委托的有關(guān)證明；（2）個體工商戶名稱預(yù)先登記申請書；（3）法規(guī)、規(guī)章和政策規(guī)定應(yīng)提交的其他文件、證明。辦理時限：1個工作日

辦理費用：30元

辦理地點：當(dāng)?shù)毓ど叹?/p>

2、申請個體工商戶開業(yè)登記應(yīng)提交的文件、證件：辦理資料：

（1）申請人簽署的個體開業(yè)登記申請書（填寫個體戶申請開業(yè)登記表）；（2）從業(yè)人員證明（本市人員經(jīng)營的須提交戶籍證明，含戶口簿和身份證，以及離退休等各類無業(yè)人員的有關(guān)證明；外省市人員經(jīng)營的須提交本人身份證、在本地暫住證、育齡婦女還須提交計劃生育證明；相片一張。（3）經(jīng)營場地證明；（4）家庭經(jīng)營的家庭人員的關(guān)系證明；（5）名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書；（6）法規(guī)、規(guī)章和政策規(guī)定應(yīng)提交的有關(guān)專項證明。辦理時限：5個工作日

辦理費用：23元

辦理地點：當(dāng)?shù)毓ど叹?/p>

辦理依據(jù)：《城鄉(xiāng)個體工商戶管理暫行條例》

《城鄉(xiāng)個體工商戶管理暫行條例實施細(xì)則》

3、辦理組織機構(gòu)代碼證：辦理資料：

（1）個體工商戶營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件（2）個體工商戶戶主自分證復(fù)印件辦理時限：3個工作日

辦理費用：108元辦理地點：當(dāng)?shù)丶夹g(shù)質(zhì)量監(jiān)督局

4、刻章：

辦理資料：（1）個體工商戶營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件

（2）個體工商戶戶主自分證復(fù)印件辦理時限：2個工作日

辦理費用：參考300元辦理地點：當(dāng)?shù)毓簿峙鷾?zhǔn)的印章公司

5、辦理國稅登記證：

辦理資料：（1）個體工商戶營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件（2）個體工商戶戶主自分證復(fù)印件（3）經(jīng)營場地證明（4）組織機構(gòu)代碼證復(fù)印件（5）章

辦理時限：3個工作日

辦理費用：50元（各別地區(qū)不收費）辦理地點：當(dāng)?shù)貒惥?/p>

6、辦理地稅登記證：辦理資料：

（1）個體工商戶營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件（2）個體工商戶戶主自分證復(fù)印件（3）經(jīng)營場地證明（4）組織機構(gòu)代碼證復(fù)印件（5）章辦理時限：3個工作日辦理費用：50元（各別地區(qū)不收費）辦理地點：當(dāng)?shù)氐囟惥?/p>

7、設(shè)立基本戶（主要用于和公司轉(zhuǎn)帳用）

辦理資料：（1）個體工商戶營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件（2）個體工商戶戶主自分證復(fù)印件（3）組織機構(gòu)代碼證復(fù)印件（4）國稅、地稅登記證復(fù)印件（5）章辦理時限：5個工作日

辦理地點：方便自己的就近銀行辦理費用：一般都不收費

餐飲服務(wù)許可證

申請條件

1、具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；

2、具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；

3、具有經(jīng)食品安全培訓(xùn)、符合相關(guān)條件的食品安全管理人員，以及與本單位實際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度；

4、具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

5、國家食品藥品監(jiān)督管理局或者省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件。

申請材料

1.《餐飲服務(wù)許可證申請表》；

2.營業(yè)執(zhí)照、名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書、事業(yè)單位法人證書或民辦非企業(yè)單位登記證書等有關(guān)申請單位的資質(zhì)證明的原件及復(fù)印件；

3.法定代表人、負(fù)責(zé)人或業(yè)主身份證明的原件及復(fù)印件，如需代辦的，需補充法定代表人、負(fù)責(zé)人或業(yè)主簽章確認(rèn)的《授權(quán)委托書》及經(jīng)辦人身份證明的原件及復(fù)印件；

4.餐飲服務(wù)場地的合法使用證明原件及復(fù)印件。包括產(chǎn)權(quán)證明、租賃合同、《建設(shè)用地規(guī)劃許可證》、《建設(shè)用地批準(zhǔn)書》、《國有土地使用證》等，無法提交有效產(chǎn)權(quán)證明的場所，經(jīng)營者可憑各區(qū)人民政府、街道辦事處、居（村）委會、社區(qū)工作站、園區(qū)管委會（工業(yè)園區(qū)、科技園區(qū)）、市場開辦管理單位、物業(yè)管理公司、學(xué)校等單位或部門出具同意在該場所從事餐飲服務(wù)經(jīng)營活動的《場所使用證明》。

5.餐飲服務(wù)經(jīng)營場所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖及說明（示意圖應(yīng)注明申請人名稱，詳細(xì)標(biāo)明烹調(diào)、粗加工、切配、餐用具清洗消毒、保潔、面點制作、燒鹵粗加工、燒鹵腌制、燒鹵風(fēng)干、燒鹵制作、生食海產(chǎn)品加工、涼菜制作、熟食銷售、裱花操作、食品庫房、食品冷卻、食品包裝、配送食品、更衣室、檢驗室、就餐等場所的面積尺寸和爐具、案臺、清洗水池、冰箱、冷庫、消毒柜、空調(diào)、貨柜、層架等設(shè)施設(shè)備的具體位置）；

6.從業(yè)人員健康管理、食品安全培訓(xùn)管理、原料采購查驗和索票索證管理、倉儲管理、餐飲具清洗消毒管理等保證食品安全的規(guī)章制度；

7.特大型餐館、大型餐館，學(xué)校食堂，供餐人數(shù)500人以上的機關(guān)、企事業(yè)單位食堂，連鎖經(jīng)營餐飲服務(wù)企業(yè)總部，集體用餐配送單位還應(yīng)提供關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工操作規(guī)程、食品安全檢查計劃以及食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案；

8.申請?zhí)鹌氛具€須提交餐飲主店的《餐飲服務(wù)許可證》復(fù)印件和餐飲主店配送管理制度、甜品站食品進貨查驗記錄制度、甜品站環(huán)境及設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理制度；

9.申請涼茶店還須提交涼茶原料配方以及不使用有毒有害物質(zhì)和藥品作為涼茶原料的申明。通過集中采購現(xiàn)場分裝銷售的涼茶店，應(yīng)提供加工單位的食品生產(chǎn)許可證或餐飲服務(wù)許可證；

10.符合相關(guān)規(guī)定的食品安全管理人員培訓(xùn)證明資料。以下單位須配備高級餐飲服務(wù)食品安全管理員：特大型餐館（經(jīng)營場所面積3000㎡以上）、連鎖經(jīng)營餐飲服務(wù)單位的總部、集體用餐配送單位、中央廚房、供餐人數(shù)3000人以上的集體食堂以及承擔(dān)重大活動接待任務(wù)的餐飲服務(wù)單位。以下單位須配備中級或高級餐飲服務(wù)食品安全管理員：大型餐館、供餐人數(shù)3000人以下的學(xué)校食堂（含托幼機構(gòu)食堂）、就餐人數(shù)在500人以上3000人以下的機關(guān)和企事業(yè)單位食堂。其他餐飲服務(wù)單位應(yīng)至少配備初級餐飲服務(wù)食品安全管理員；

11.餐飲服務(wù)從業(yè)人員參加食品安全培訓(xùn)的情況說明和有效的健康體檢合格證明及復(fù)印件；

12.法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件規(guī)定或市食品藥品監(jiān)管局要求提供的其他材料。

申請程序

申請。申請人向市行政審批服務(wù)中心“食藥監(jiān)窗口”提交申請。

受理。申請材料存在可以當(dāng)場更正的錯誤的，應(yīng)當(dāng)允許申請人當(dāng)場更正；申請材料不齊全或者不符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)當(dāng)場一次告知申請人需要補正的全部內(nèi)容，并發(fā)給申請人《補正材料通知書》；申請材料齊全、符合法定形式，或申請人按要求提交全部補正材料的，予以受理，出具《餐飲服務(wù)許可受理決定書》。

審查。按照《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》組織現(xiàn)場審查驗收。

決定：現(xiàn)場審查符合標(biāo)準(zhǔn)的，做出準(zhǔn)予行政許可的決定；不符合標(biāo)準(zhǔn)的，做出不予行政許可的決定并書面說明理由，同時告知申請人享有依法申請行政復(fù)議或提起行政訴訟的權(quán)利。許可證頒發(fā)：申請人提交的申請材料和現(xiàn)場核查符合法定條件和標(biāo)準(zhǔn)的，做出準(zhǔn)予行政許可的決定，法定時限內(nèi)頒發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》。

申請須知

根據(jù)類別，不同分類對餐飲前置辦理文書有著不同規(guī)定。

1、150方以下的面積的小型餐館不需要辦理消防和環(huán)評。

2、150方以上的面積餐館則需要先到環(huán)保部門申請環(huán)境評估，還需向公安局防火科申請消防評定。兩者通過者才有申請餐飲證的條件。

3、食品攤販從事餐飲服務(wù)經(jīng)營活動，按照《食品安全法》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。《餐飲服務(wù)許可證》應(yīng)當(dāng)載明單位名稱、地址、法定代表人（負(fù)責(zé)人或業(yè)主）、類別、許可證號、發(fā)證機關(guān)（加蓋公章）、發(fā)證日期、有效期限及備注等內(nèi)容，有效期為3年，免費辦理。

各級餐飲服務(wù)監(jiān)管部門要依照《食品安全法》要求和本省（區(qū)、市）餐飲服務(wù)監(jiān)管部門的有關(guān)規(guī)定，依法加強本轄區(qū)餐飲服務(wù)許可工作，嚴(yán)格按本通知要求的式樣、內(nèi)容印制和核發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》，做到餐飲服務(wù)許可工作有序開展、依法公正。參考資料：《中華人民共和國食品安全法》行政許可時限

自受理申請之日起20個工作日內(nèi)，依法需要聽證、檢疫、檢驗、鑒定所需時間除外。承諾時限

自受理申請之日起13個工作日內(nèi)，依法需要聽證、檢疫、檢驗、鑒定所需時間除外。備注：遞交申請材料之日不一定視為行政許可申請受理之日，只有當(dāng)申請材料齊全并且符合法定形式時，才出具行政許可受理憑證，否則，只出具材料接收憑證。

受理餐飲服務(wù)許可申請后，在餐飲服務(wù)許可現(xiàn)場核查中，發(fā)現(xiàn)申請人的條件不符合規(guī)定的，但在短時間內(nèi)可整改完善的，可根據(jù)《中華人民共和國行政許可法》第六條確定的“便民原則”的精神，給予申請人8個工作日的“限期整改”的機會。因此，《餐飲服務(wù)許可現(xiàn)場核查筆錄》中的結(jié)論為“限期8個工作日內(nèi)整改完善”，申請人整改所需的時間不計入行政許可時限內(nèi)。

衛(wèi)生許可證

辦理程序

一、辦證順序：

申報圖紙（同時準(zhǔn)備所需材料）審查圖紙及相關(guān)材料現(xiàn)場驗收合格后申報材料10個工作日領(lǐng)取衛(wèi)生許可證

二、申辦衛(wèi)生許可證所需申報材料：

1、生產(chǎn)經(jīng)營場所地平面布局圖一份，應(yīng)標(biāo)明比例尺（比例為1：100）、室內(nèi)各功能房，基本要素（尺寸、名稱、設(shè)施名稱及個數(shù)），可自行手繪或用電腦繪制；

2、生產(chǎn)經(jīng)營場地場所的使用證明（房屋產(chǎn)權(quán)證明和租賃協(xié)議）；

3、法定代表人或者負(fù)責(zé)人資格證明（董事會決議、章程或任命文件）一份；

4、生產(chǎn)經(jīng)營場所地址方位示意圖一份：應(yīng)標(biāo)明方向、街道名稱、生產(chǎn)經(jīng)營場所所在位置與周圍建筑、相鄰單位的關(guān)系；

5、法人或負(fù)責(zé)人培訓(xùn)證明；

6、產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝流程圖和說明，產(chǎn)品包裝材料、標(biāo)簽、說明書樣稿；

7、產(chǎn)品或試產(chǎn)樣