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草甘膦與轉(zhuǎn)基因作物草甘膦與轉(zhuǎn)基因作物有關(guān)系么?有,也沒有。1970年,孟山都公司的化學(xué)家JohnE.Franz合成了草甘膦。1974年,草甘膦作為除草劑在美國成功登記注冊。由于除草效果超級好,草甘膦受到廣大農(nóng)民的熱烈歡迎。在草甘膦成功商業(yè)化20多年后,1996年第一例轉(zhuǎn)基因抗草甘膦大豆問世了。草甘膦比轉(zhuǎn)基因大^raiizl20歲。^raiizl20歲。直接關(guān)系:在生產(chǎn)應(yīng)用上,草甘膦與轉(zhuǎn)基因抗除草劑作物建立了一一對應(yīng)的關(guān)系。在技術(shù)研發(fā)上,二者沒有關(guān)系。間接關(guān)系:由于使用草甘膦,而不用其它除草劑,轉(zhuǎn)基因抗草甘膦作物中草甘膦的殘留量相應(yīng)增加,其他除草劑殘留量相應(yīng)減少。轉(zhuǎn)基因作物自身安全性與草甘膦農(nóng)藥的安全性沒有關(guān)系??共莞熟⒆魑餅槭裁茨軌蚩共莞熟⒛??找一種聰明的EPSPS酶,轉(zhuǎn)到植物中去,它能夠分得清草甘膦和PEP,并且更喜歡與PEP在一起。即使噴上草甘膦,它也能有效地找到PEP,發(fā)揮正常EPSPS
酶的功能。1他明的ILPSPS閒比如占美國大豆種植面積90%以上的抗草甘膦大豆,就是被轉(zhuǎn)入了一個來源于土壤中常見細(xì)菌的基因,因?yàn)榉蛛x得到這個基因的菌株叫CP4,這個基因表達(dá)出來的“聰明”酶就被命名為CP4EPSPS。53%53%全球主要轉(zhuǎn)屋IS作物的種植情況(2015)-:中;叮 氏密也叮家兀咒棘棊因韓痢種植國工I幅雖斑雖-:中;叮 氏密也叮家兀咒棘棊因韓痢種植國工I幅雖斑雖I亍悴幽U作物抗草甘膦作物種植面積增加了,草甘膦使用量不就變多了嗎?沒錯。但是草甘膦的用量上升了,其他除草劑的用量減少了,除草劑總的用量最終減少了。1996-2013年期間,僅轉(zhuǎn)基因耐除草劑棉花大規(guī)模種植就使得除草劑用量減少了兩萬多噸。并且,草甘膦是目前已知的對環(huán)境最友好的綠色農(nóng)藥,沒有之一。這么說,轉(zhuǎn)基因技術(shù)和草甘膦的配套應(yīng)用還促進(jìn)了綠色環(huán)保。草甘膦會殘留在食物中嗎?當(dāng)然會,但殘留量很低,遠(yuǎn)小于聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織建議的攝入量。在耐草甘膦作物中,大部分草甘膦通過根系排放到土壤中,少部分留在植株中,主要被代謝為AMPA,并進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為簡單化合物及天然產(chǎn)物,并且,草甘膦殘留量在作物不同部位差異很大,籽粒中的殘留明顯低于其他部位。國際食品法典委員會(CODEX)對草甘膦在各類食品中的最大殘留量有明確規(guī)定。玉米為每公斤5毫克,大豆為每公斤20毫克。聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織的下屬農(nóng)藥殘留專家聯(lián)席會議(JMPR)在2011年建議,草甘膦每日最大攝入量(ADI)為每公斤體重0至1毫克。結(jié)合CODEX最大殘留量規(guī)定,成年人一天中要吃4公斤大豆,或16公斤玉米才會達(dá)到JMPR所建議的草甘膦每日最大攝入量。齊F翹i所建議的草甘膦每日最大攝入量。齊F翹i毎說§老丸(玉米)r皿$低卩見丿無日常擁人誼遠(yuǎn)悵于城大;療人抵固戯你不血袒心.雋帥千狂3」堆克2015年11月12日,歐盟食品安全局(EFSA)和歐盟成員國完成對草甘膦的重新評估。評估小組結(jié)論是草甘膦不大可能對人類有致癌風(fēng)險。按照歐盟法規(guī)EC)1272/2008號,這些證據(jù)不支持將草
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