水果行業(yè)分析報(bào)告

行業(yè)分析匯報(bào)行業(yè)分析匯報(bào)本匯報(bào)有效期至2本匯報(bào)有效期至2一、水果行業(yè)概況 -1-（1）水果行業(yè)分類 -1-（2）水果行業(yè)認(rèn)證 -1-（3）水果行業(yè)生產(chǎn)、出口貿(mào)易有關(guān)規(guī)定 -2-二、水果行業(yè)現(xiàn)實(shí)狀況及發(fā)展前景 -2-（1）中國(guó)水果市場(chǎng)形勢(shì) -2-（2）歷年水果行業(yè)重要產(chǎn)品出口額及出口對(duì)象 -3-（3）水果行業(yè)重要產(chǎn)品的出口狀況 -4-?鮮的蘋果、梨 -4-?鮮或干的香蕉，包括芭蕉 -5-?鮮的甜瓜（包括西瓜）及木瓜 -5-?鮮的杏、櫻桃、桃（包括油桃）、梅及李 -5-（4）水果重要海外市場(chǎng)的進(jìn)口狀況 -6-?俄羅斯 -6-?馬來(lái)西亞 -6-?越南 -6-（5）水果行業(yè)國(guó)內(nèi)產(chǎn)地分布 -7-（6）國(guó)內(nèi)著名水果行業(yè)企業(yè) -7-（7）水果行業(yè)發(fā)展前景 -7-三、阿里巴巴“水果”行業(yè)買家特性分析 -8-（1）買家洲辨別布狀況 -8-（2）買家反饋數(shù)量TOP5國(guó)家/地區(qū) -9-（3）買家搜索關(guān)鍵詞TOP30 -10-（4）水果行業(yè)產(chǎn)品點(diǎn)擊量與反饋數(shù) -11-（5）阿里巴巴“水果”行業(yè)買家代表（部分） -12-（6）阿里巴巴買家數(shù)、海外訪問(wèn)量持續(xù)增長(zhǎng) -12-四、水果行業(yè)有關(guān)商展商機(jī) -14-（1）阿里巴巴國(guó)際著名商展推廣 -14-（2）阿里巴巴大買家采購(gòu)活動(dòng) -16-一、水果行業(yè)概況（1）水果行業(yè)分類“水果”就是指“可食用的多汁液的植物果實(shí)”此類現(xiàn)象。在生產(chǎn)和商業(yè)上，常按落葉果樹(shù)和常綠果樹(shù)再結(jié)合果實(shí)的構(gòu)造以及果樹(shù)的生物學(xué)特性分類，即果樹(shù)栽培學(xué)分類，又稱農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類。(1)落葉果樹(shù)仁果類果樹(shù)：按植物學(xué)概念，此類果樹(shù)的果實(shí)是假果，食用部分是肉質(zhì)的花托發(fā)育而成的，果心中有多粒種子，如蘋果、梨、木瓜和山楂等。核果類果樹(shù)：按植物學(xué)概念，此類果樹(shù)的果實(shí)是其果，由于房發(fā)育而成，有明顯的外、中、內(nèi)三層果皮；外果皮薄，中果皮肉質(zhì)，是食用部分，內(nèi)果皮木質(zhì)化，成為堅(jiān)硬的核，如桃、杏、李、櫻桃和榔等。堅(jiān)果類果樹(shù)：此類果樹(shù)的果實(shí)或種子外部具有堅(jiān)硬的外殼，可食部分為種子的子葉或胚乳，如核桃、栗、銀杏、阿月渾子和榛子等。(2)常綠果樹(shù)柑果類果樹(shù)：此類果樹(shù)的果實(shí)為柑果，如橘、柑、柚子、橙、檸檬、枳、黃皮和葡萄柚等。荔枝類果樹(shù)：包括荔枝、龍眼和韶子等。核果類果樹(shù)：包括橄欖、油橄欖、芒果、楊梅和余甘子等。堅(jiān)果類果樹(shù)：包括腰果、椰子、香榧、巴西堅(jiān)果、山竹子(莽吉柿)和榴連等。草本類果樹(shù)：香蕉和菠蘿等。（2）水果行業(yè)認(rèn)證認(rèn)證/原則標(biāo)志國(guó)家闡明/備注FDA美國(guó)食品、藥物（包括獸藥）、醫(yī)療器械、化妝品、保健品、食品飲料等等的監(jiān)督檢查HACCP美國(guó)鑒別、評(píng)價(jià)和控制對(duì)食品安全至關(guān)重要的危害的一種體系。ISO9001:國(guó)際原則化組織ISO9000是指質(zhì)量管理體系原則，它不是指一種原則，而是一族原則的統(tǒng)稱。ISO9000是由TC176（TC176指質(zhì)量管理體系技術(shù)委員會(huì)）制定的所有國(guó)際原則。ISO9000是ISO公布之1多種原則中最暢銷、最普遍的產(chǎn)品。BRC認(rèn)證英國(guó)用以評(píng)估食品、消費(fèi)品、食品包裝等的安全性。（3）水果行業(yè)生產(chǎn)、出口貿(mào)易有關(guān)規(guī)定6月18日，財(cái)政部、國(guó)家稅務(wù)總局、國(guó)家發(fā)展改革委、商務(wù)部、海關(guān)總署公布了《財(cái)政部、國(guó)家稅務(wù)總局有關(guān)調(diào)低部分商品出口退稅率的告知》，規(guī)定自7月1日起，水果行業(yè)出口退稅率從5%提高到13%，在一定程度緩和了人民幣升值和勞動(dòng)力成本上漲帶來(lái)的經(jīng)營(yíng)壓力。

加大果品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)力度，建立果品市場(chǎng)制度全面貫徹貫徹將于11月實(shí)行的《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，強(qiáng)化果品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)。啟動(dòng)果品例行監(jiān)測(cè)項(xiàng)目，確定強(qiáng)制檢測(cè)的農(nóng)藥殘留種類和限量。加強(qiáng)全國(guó)果品質(zhì)量安全普查的力度，做好果品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)的監(jiān)控，不停提高果品質(zhì)量安全水平。二、水果行業(yè)現(xiàn)實(shí)狀況及發(fā)展前景（1）中國(guó)水果市場(chǎng)形勢(shì)一季度中國(guó)水果市場(chǎng)價(jià)格高于去年同期。據(jù)全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，一季度我國(guó)水果批發(fā)價(jià)格總體水平比去年同期高近2成。分月看，1月份受南方災(zāi)情影響，水果價(jià)格漲幅較大（同比上漲23%），其中，梨類價(jià)格同比下降，其他各類水果價(jià)格同比均上漲（其中桃類、葡萄類和熱帶水果價(jià)格同比漲30%以上）；2月份，水果價(jià)格同比上漲18%，但漲幅比1月縮?。s小5個(gè)百分點(diǎn)），其中桃類和柑橘類水果價(jià)格同比下降，其他各類水果同比上漲；3月水果價(jià)格漲幅深入趨緩（同比上漲6%），漲幅縮小12個(gè)白分點(diǎn)。其中，柑橘類和熱帶水果價(jià)格同比下降（其中熱帶水果降30%以上）。分種類看：桃類、梨類、葡萄類、瓜類、蘋果類和熱帶水果價(jià)格均高于去年同期，柑橘類水果價(jià)格較去年同期有所下降。由于我國(guó)柑橘產(chǎn)區(qū)大部分集中在川、浙、粵、桂、湘、閩等省區(qū)，1月的雪災(zāi)對(duì)幾種重要產(chǎn)區(qū)導(dǎo)致嚴(yán)重影響。春節(jié)前夕正值上市期，凍害氣候?qū)е虏糠指涕偈艿较麥缧該p害，運(yùn)送不暢導(dǎo)致大量產(chǎn)區(qū)柑橘滯銷嚴(yán)重，價(jià)格低于去年同期水平。（2）歷年水果行業(yè)重要產(chǎn)品出口額及出口對(duì)象-，水果行業(yè)重要產(chǎn)品出口形勢(shì)喜人，出口額有穩(wěn)步增長(zhǎng)。據(jù)中國(guó)海關(guān)記錄，水果行業(yè)重要產(chǎn)品出口額為億美元，出口額高達(dá)億美元，漲幅為%。1-2月，我國(guó)水果進(jìn)出口貿(mào)易順差到達(dá)億美元，同比增長(zhǎng)%。截止2月底，全國(guó)合計(jì)出口水果（含鮮冷凍水果、水果汁、水果罐頭和其他加工水果等，下同）萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)%，出口金額億美元，同比增長(zhǎng)%；進(jìn)口萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)%，進(jìn)口金額億美元，同比增長(zhǎng)%。俄羅斯、印度尼西亞和馬來(lái)西亞是我國(guó)水果行業(yè)的重要海外市場(chǎng)。其中，俄羅斯占比14%，是我國(guó)水果行業(yè)第一大出口地，印度尼西亞、馬來(lái)西亞等國(guó)家次之。（3）水果行業(yè)重要產(chǎn)品的出口狀況?鮮的蘋果、梨?鮮或干的香蕉，包括芭蕉?鮮的甜瓜（包括西瓜）及木瓜?鮮的杏、櫻桃、桃（包括油桃）、梅及李（4）水果重要海外市場(chǎng)的進(jìn)口狀況?俄羅斯注：上表所列數(shù)據(jù)引自俄羅斯海關(guān)?馬來(lái)西亞注：上表所列數(shù)據(jù)引自馬來(lái)西亞海關(guān)?越南注：上表所列數(shù)據(jù)引自越南海關(guān)（5）水果行業(yè)國(guó)內(nèi)產(chǎn)地分布分地區(qū)看，山東、陜西、福建、浙江和廣東是我國(guó)水果出口的重要省份。1-2月，上述五省水果出口金額分別為億美元、億美元、億美元、億美元和億美元。1-2月水果進(jìn)口金額居前五位的省市是廣東（億美元）、上海（億美元）、北京（億美元）、遼寧（億美元）和山東（億美元）。（6）國(guó)內(nèi)著名水果行業(yè)企業(yè)國(guó)內(nèi)企業(yè)名稱國(guó)內(nèi)企業(yè)名稱山東吉龍集團(tuán)有限企業(yè)陜西海升果業(yè)發(fā)展股份有限企業(yè)煙臺(tái)北方安德利果汁股份有限企業(yè)北京統(tǒng)一飲品有限企業(yè)山東天府集團(tuán)企業(yè)國(guó)投中魯果汁股份有限企業(yè)武漢統(tǒng)一企業(yè)食品有限企業(yè)山東魯菱果汁有限企業(yè)成都統(tǒng)一企業(yè)食品有限企業(yè)北京匯源食品飲料有限企業(yè)福建頂津食品有限企業(yè)三門峽湖濱果汁有限責(zé)任企業(yè)山東佳美食品工業(yè)有限企業(yè)杭州味全食品有限企業(yè)魯中匯源食品飲料有限企業(yè)慶云縣鼎力集團(tuán)慶云棗制品廠（7）水果行業(yè)發(fā)展前景近年來(lái)，我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，而網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷異軍突起，已顯示出旺盛的生命力和時(shí)代特性，兩者的結(jié)合，混業(yè)發(fā)展，將展現(xiàn)廣闊的發(fā)展前景。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷在果品行業(yè)開(kāi)始起步發(fā)展1．網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷在果品行業(yè)中的應(yīng)用重要是以互聯(lián)網(wǎng)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為支持，借助水果行業(yè)網(wǎng)站和企業(yè)網(wǎng)站，實(shí)現(xiàn)雙向的信息流。即：水果的生產(chǎn)、流通、加工等企業(yè)和果農(nóng)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)及時(shí)、形象地公布和獲取有關(guān)的商品供求及服務(wù)信息。在此基礎(chǔ)上，以B2B（企業(yè)對(duì)企業(yè)）為重要形式，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上營(yíng)銷、洽談，網(wǎng)下成交、支付。目前，在信用體系和網(wǎng)上支付手段不健全的環(huán)境下，這種形式的風(fēng)險(xiǎn)小，也適合果品內(nèi)在質(zhì)量千差萬(wàn)別必須感官加以確定的特點(diǎn)。2．根據(jù)有關(guān)資料顯示，我國(guó)果品行業(yè)專業(yè)網(wǎng)站大概有40多家。其中中國(guó)果品信息網(wǎng)等5家網(wǎng)站位列農(nóng)業(yè)100強(qiáng)網(wǎng)站之列。除行業(yè)性水果專業(yè)網(wǎng)站，尚有荔枝、芒果、香蕉、梨、棗等多種單品水果專業(yè)網(wǎng)站。同步，各地農(nóng)業(yè)網(wǎng)站都不一樣程度的設(shè)有水果頻道和專欄。果品企業(yè)是應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的主體，重要是大中都市的果品龍頭企業(yè)和大型批發(fā)、集貿(mào)市場(chǎng)。目前，在水果產(chǎn)地縣、鎮(zhèn)的某些運(yùn)銷大戶、專業(yè)合作社，也創(chuàng)立了網(wǎng)站，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷正在起步和發(fā)展。根據(jù)素有“中國(guó)蘋果之都”美譽(yù)的山東棲霞調(diào)查，在大概200家果品商儲(chǔ)企業(yè)中，近20%的企業(yè)有不一樣程度的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷應(yīng)用。但從整體看，果品行業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷還遠(yuǎn)未開(kāi)展起來(lái)，極具發(fā)展?jié)摿?。注：上表所列信息與數(shù)據(jù)引自國(guó)研網(wǎng)、中國(guó)海關(guān)、中華人民共和國(guó)商務(wù)部等。三、阿里巴巴“水果”行業(yè)買家特性分析（1）買家洲辨別布狀況亞洲、歐洲和中東是我國(guó)亞洲、歐洲和中東是我國(guó)水果行業(yè)的重要出口市場(chǎng)。在Alibaba買家分布中，三個(gè)地區(qū)的買占74%，其市場(chǎng)開(kāi)發(fā)潛力巨大。（2）買家反饋數(shù)量TOP5國(guó)家/地區(qū)洲區(qū)國(guó)家/地區(qū)洲區(qū)國(guó)家/地區(qū)Europe（歐洲）英國(guó)Asia（亞洲）印度荷蘭巴基斯坦意大利馬來(lái)西亞俄羅斯香港法國(guó)孟加拉國(guó)Central&SouthAmerica（中南美）巴哈馬MiddleEast（中東）伊朗多米尼加阿聯(lián)酋巴西阿曼阿根廷土耳其巴巴多斯沙特阿拉伯Africa（非洲）埃及Oceania（大洋洲）澳大利亞貝寧新西蘭科特迪瓦基里巴斯阿爾及利亞利比亞NorthAmerica（北美洲）美國(guó)加拿大墨西哥注：上表所列數(shù)據(jù)引用日期08-01-01~08-07-31（3）買家搜索關(guān)鍵詞TOP30搜索量搜索量注：上表所列數(shù)據(jù)引用日期08-01-01~08-07-31近期重點(diǎn)關(guān)注的關(guān)鍵詞agriculturalproduct（農(nóng)產(chǎn)品）cherry（櫻桃）freshfruit（新鮮水果）orange（橙）pineapple（菠蘿）（4）水果行業(yè)產(chǎn)品點(diǎn)擊量與反饋數(shù)?水果行業(yè)整體平均點(diǎn)擊量&行業(yè)TOP10平均點(diǎn)擊量?水果行業(yè)整體平均反饋數(shù)&行業(yè)TOP10平均反饋數(shù)（5）阿里巴巴“水果”行業(yè)買家代表（部分）（6）阿里巴巴買家數(shù)、海外訪問(wèn)量持續(xù)增長(zhǎng)第一季度，阿里巴巴國(guó)際站的會(huì)員/買家數(shù)、海外訪問(wèn)量、中國(guó)供應(yīng)商商鋪訪問(wèn)量、中國(guó)供應(yīng)商反饋量等關(guān)鍵指標(biāo)全線飄紅，齊創(chuàng)新高。網(wǎng)站買家數(shù)/會(huì)員總量每月新增買家每月新增買家持續(xù)增長(zhǎng)，3月新增買家數(shù)同比增長(zhǎng)1倍以上注冊(cè)會(huì)員數(shù)到達(dá)創(chuàng)紀(jì)錄的488萬(wàn)，同比遞增42%海外訪問(wèn)量/中國(guó)供應(yīng)商反饋量3月日均海外3月日均海外訪問(wèn)量再創(chuàng)新高，同比增長(zhǎng)41％，較上月增長(zhǎng)12％3月中供有效反饋量再創(chuàng)新高，同比增長(zhǎng)46%，平均反饋水平亦獲得強(qiáng)勁增長(zhǎng)伴隨阿里巴巴網(wǎng)站海外會(huì)員、海外訪問(wèn)量的飛速增長(zhǎng)，以及買家為抵御次貸危機(jī)而更多的選擇網(wǎng)上采購(gòu)，阿里巴巴的供應(yīng)商會(huì)員將因此收獲更多的商機(jī)和訂單，成為網(wǎng)上貿(mào)易的最大贏家；而與此同步，買家也將因網(wǎng)上采購(gòu)的便利性和低成本而獲益良多。四、水果行業(yè)有關(guān)商展商機(jī)（1）阿里巴巴國(guó)際著名商展推廣（2）阿里巴巴大買家采購(gòu)活動(dòng)全球最大的超級(jí)市場(chǎng)自愿連鎖集團(tuán)——SPAR集團(tuán)（6月）買家簡(jiǎn)介SPAR集團(tuán)是全球最大的超級(jí)市場(chǎng)自愿連鎖集團(tuán)。SPAR經(jīng)營(yíng)超過(guò)15,000家超市，零售額到達(dá)275億歐元。同步，SPAR也是國(guó)際化程度最高的超市體系，遍及全球35個(gè)國(guó)家，分布在歐洲、非洲、亞洲和澳洲,直追沃爾瑪?shù)葒?guó)際超級(jí)市場(chǎng)巨頭地位。重要采購(gòu)產(chǎn)品1、食品和飲料茶、飲料、面包餅干、糖果點(diǎn)心、蛋制品、迅速食品、水果