白酒系列之舍得酒

中國(guó)白酒金三角系列產(chǎn)品四川沱牌舍得酒業(yè)位于“觀音故里，詩酒之鄉(xiāng)”四川省遂寧市射洪縣沱牌鎮(zhèn)，地處北緯30.9°——世界最佳釀酒核心地帶，是“中國(guó)名酒”企業(yè)和川酒“六朵金花”之一,擁有“沱牌”、“舍得”兩塊“中國(guó)馳名商標(biāo)”。沱牌舍得長(zhǎng)江上游和赤河流域是中國(guó)最著名的美酒聚集地，這里被業(yè)界譽(yù)為中國(guó)白酒金三角！四川以其獨(dú)特的地理位置和人文特質(zhì)，擁有著五糧液、瀘州老窖、郎酒、劍南春、水井坊、舍得等中國(guó)名酒名牌，這里的白酒產(chǎn)業(yè)集群也扛起了中國(guó)白酒的半壁江山。中國(guó)白酒的金三角位置歷史悠久的沱牌悠悠歲月酒，滴滴沱牌情。從“唐代春酒”到“明代謝酒”，再到“清代沱酒”，沱牌曲酒、舍得酒一脈相承。沱牌的發(fā)展理念繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)工藝，秉承“天地人和，潤(rùn)澤人間”和“以人為本，科學(xué)發(fā)展，安全和諧，質(zhì)量求真，為人求善，生活求美”的企業(yè)理念，堅(jiān)持走“質(zhì)量經(jīng)營(yíng)和生態(tài)化經(jīng)營(yíng)相結(jié)合”的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式和新型工業(yè)化發(fā)展道路，傾力打造“實(shí)力沱牌，科技沱牌，生態(tài)沱牌，效率沱牌，和諧沱牌”！沱牌的公司規(guī)模沱牌集團(tuán)公司是全國(guó)首批100戶現(xiàn)代企業(yè)制度試點(diǎn)企業(yè)，占地5.6平方公里，年產(chǎn)能30萬噸，沱牌品牌價(jià)值達(dá)100.65億元，舍得品牌價(jià)值達(dá)36.48億元，員工7000多人。生態(tài)釀酒，綠色沱牌

沱牌集團(tuán)公司在全國(guó)首開“生態(tài)釀酒”先河，建有全國(guó)首座生態(tài)釀酒工業(yè)園，以“生態(tài)循環(huán)、綠色環(huán)?！敝Q于中國(guó)白酒行業(yè)。中國(guó)馳名商標(biāo)沱牌集團(tuán)公司產(chǎn)品包括沱牌系列酒和舍得系列酒。沱牌系“中國(guó)名酒”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“中華老字號(hào)”。中國(guó)馳名商標(biāo)沱牌系列產(chǎn)品包括——“沱牌曲酒”、“沱牌大曲”、“沱牌特曲”、“沱牌酒”、“柳浪春”、“陶醉”等36個(gè)品牌128個(gè)規(guī)格。舍得系列產(chǎn)品包括——濃香“青花舍得”、“紅瓷舍得”、“至尊舍得”、“窖齡舍得”、“舍得”，醬香“天子呼”、“吞之乎”等8個(gè)品牌36個(gè)規(guī)格。相關(guān)榮譽(yù)展示造就沱牌的十大要素沱牌舍得釀造環(huán)境低溫儲(chǔ)糧“桃花曲、月桂曲、陳香曲”復(fù)合醞釀天然的優(yōu)質(zhì)礦泉水源勾調(diào)三絕——珠聯(lián)璧合千年傳承活性古窖池六糧釀造復(fù)合釀酒工藝“陶壇”貯酒，“陶瓶”裝酒國(guó)內(nèi)一流的酒體研發(fā)團(tuán)隊(duì)釀造環(huán)境

舍得酒業(yè)在行業(yè)中率先提出“生態(tài)釀酒”概念，經(jīng)過近20年的努力，舍得進(jìn)行革命性變革從依賴環(huán)境到創(chuàng)造環(huán)境，創(chuàng)建了中國(guó)第一個(gè)釀酒工業(yè)生態(tài)園。

舍得酒釀造用窖泥為唐朝以來沿用至今的老酒坊中的千年優(yōu)質(zhì)老窖泥，采用獨(dú)有的老窖培養(yǎng)技術(shù),從而確保古窖窖泥的千年活性。千年傳承活性古窖池

舍得釀造的糧食來源于無污染的綠色原糧基地。為保持糧食的原味品質(zhì)，杜絕傳統(tǒng)貯糧過程中殺蟲劑造成的二次污染，舍得采用目前世界上先進(jìn)的低溫儲(chǔ)糧技術(shù)，降低糧食的呼吸損耗，使糧食長(zhǎng)期處于低溫休眠活性狀態(tài)，不生蟲、不霉變、營(yíng)養(yǎng)成分不流失，為舍得酒提供了優(yōu)質(zhì)安全的原料。低溫儲(chǔ)糧：原味品質(zhì)

六糧釀造：多一種糧食，酒更好

舍得酒是由高粱、大米、糯米、玉米、小麥、大麥六種糧食經(jīng)特有釀造工藝精釀而成。與傳統(tǒng)的五糧釀造相比，原料中增加了大麥。釀出的酒更“馨香怡人，柔厚、回味悠長(zhǎng)”。復(fù)合醞釀

舍得酒傳承發(fā)展《天工開物》大曲藥生產(chǎn)工藝，匯集不同品溫曲藥特點(diǎn)，以優(yōu)質(zhì)小麥、大麥為原料，按不同生產(chǎn)工藝分別制得桃花曲、月桂曲、陳香曲；再根據(jù)不同季節(jié)按不同比例混合使用。三種曲藥對(duì)幽雅舒適風(fēng)格形成具有兼容互補(bǔ)作用，從而賦予了舍得酒[香氣幽雅，糧香陳香馨逸]的獨(dú)特韻味。復(fù)合釀酒工藝舍得酒釀造工藝博采眾長(zhǎng)，將不同香型酒工藝之精髓有機(jī)融合。使酒體幽雅、醇厚；結(jié)合米香型酒的“大米”釀酒，使酒體醇甜、怡暢；結(jié)合清香型酒的“糧食浸洗”，體現(xiàn)原酒爽凈。不同香型工藝的兼容互補(bǔ)，形成“一清到底”的獨(dú)特復(fù)合釀酒工藝。天然的優(yōu)質(zhì)礦泉水源：小分子團(tuán)水

“水如酒之血”。舍得酒蒸餾用水采用反滲析處理，避免化學(xué)法處理污染蒸汽，為舍得提供了優(yōu)質(zhì)、安全的汽源；舍得酒加漿用水為富含硒、鎂等人體有益微量元素的天然優(yōu)質(zhì)礦泉水源。再利用物理能量將其改變?yōu)樾》肿訄F(tuán)活性水。這種水用于白酒勾調(diào)，既可提高產(chǎn)品質(zhì)量，又對(duì)消費(fèi)者健康有益?！疤諌辟A酒，“陶瓶”裝酒

維持人體幾十種生命元素的平衡是人類健康長(zhǎng)壽最基本的關(guān)鍵因素。沒有礦物微量元素，維生素與酶無法作用，生命只有幻滅。舍得原酒陳釀貯存和裝酒容器均為量身定制的優(yōu)質(zhì)宜興陶壇（瓶），對(duì)人體健康有益，且制作工藝精湛，收藏價(jià)值極高，可以提升酒的品味和文化內(nèi)涵。勾調(diào)三絕——珠聯(lián)璧合

舍得的酒體設(shè)計(jì)精髓為多香味組合調(diào)味，并采用“人工感官品評(píng)、基因芯片電子感官分析、模糊勾兌”“三結(jié)合”技術(shù)。該技術(shù)被業(yè)界譽(yù)為“勾調(diào)三絕”，獲中國(guó)質(zhì)量技術(shù)領(lǐng)域的最高獎(jiǎng)項(xiàng)——中國(guó)質(zhì)量技術(shù)獎(jiǎng)，是全國(guó)食品行業(yè)和釀酒企業(yè)唯一獲此殊榮者。國(guó)內(nèi)一流的酒體研發(fā)團(tuán)隊(duì)

舍得公司目前擁有一支技術(shù)力量雄厚的酒體研發(fā)團(tuán)隊(duì)——國(guó)家突出貢獻(xiàn)專家、博士生導(dǎo)師、中國(guó)著名生態(tài)釀酒專家、中國(guó)釀酒大師、總工程師、國(guó)家級(jí)品酒師25人，國(guó)家、省級(jí)評(píng)委共34人、專兼職嘗評(píng)員600多人。領(lǐng)先的研發(fā)團(tuán)隊(duì)為舍得產(chǎn)品的品質(zhì)控制提供了獨(dú)有的技術(shù)保證。舍得酒業(yè)官網(wǎng)——http://www.沱牌舍得產(chǎn)品展示品味舍得

香型：濃香型

原料：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥

凈含量：500ml

酒精度：52%(vol)沱牌舍得產(chǎn)品展示中華沱牌九年國(guó)藏

香型：濃香型

原料：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥

凈含量：500ml

酒精度：50%(vol)沱牌舍得產(chǎn)品展示中華沱牌六年典藏

香型：濃香型

原料：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥

凈含量：500ml

酒精度：50%(vol)沱牌舍得產(chǎn)品展示中華沱牌三年窖藏

香型：濃香型

原料：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥

凈含量：500ml

酒精度：50%(vol)沱牌舍得產(chǎn)品展示沱牌頭曲三年窖藏

香型：濃香型

原料：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥

凈含量：480ml

酒精度：50%(vol)沱牌舍得產(chǎn)品展示沱牌頭曲六年窖藏

香型：濃香型

原料：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥

凈含量：500ml

酒精度：50%(vol)沱牌舍得產(chǎn)品展示沱牌頭曲八年窖藏

香型：濃香型

原料：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥

凈含量：500ml

酒精度：50%(vol)沱牌舍得產(chǎn)品展示沱牌頭曲十年窖藏

香型：濃香型

原料：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥

凈含量：500ml

酒精度：50%(vol)沱牌舍得產(chǎn)品展示百年沱牌

香型：濃香型

原料：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥

凈含量：500ml

酒精度：50%(vol)沱牌舍得產(chǎn)品展示百年沱牌藍(lán)尊

香型：濃香型

原料：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥

凈含量：500ml

酒精度：50%(vol)沱牌舍得產(chǎn)品展示百年沱牌紅尊

香型：濃香型

原料：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥

凈含量：500ml

酒精度：50%(vol)沱牌舍得產(chǎn)品展示沱牌特曲

香型：濃香型

原料：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥

凈含量：500ml

酒精度：50%(vol)沱牌舍得產(chǎn)品展示天曲15年

香型：濃香型

原料：水、高粱、大米、糯米、大麥、小麥、玉米

凈含量：500ml

酒精度：52%(vol)沱牌舍得產(chǎn)品展示天曲20年

香型：濃香型

原料：水、高粱、大米、糯米、大麥、小麥、玉米

凈含量：500ml

酒精度：52%(vol)沱牌舍得產(chǎn)品展示天曲30年

香型：濃香型

原料：水、高粱、大米、糯米、大麥、小麥、玉米

凈含量：500ml

酒精度：52%(vol)沱牌舍得產(chǎn)品展示沱牌特曲慶典裝

香型：濃香型

原料：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥

凈含量：500ml

酒精度：50