山東省樂陵市高中生物 DNA和蛋白質技術與植物有效成分的提取課件

山東省樂陵市高中生物DNA和蛋白質技術與植物有效成分的提取課件山東省樂陵市高中生物DNA和蛋白質技術與植物有效成分的提取課件山東省樂陵市高中生物DNA和蛋白質技術與植物有效成分的提取課件山東省樂陵市高中生物DNA和蛋白質技術與植物有效成分的提取課件山東省樂陵市高中生物DNA和蛋白質技術與植物有效成分的提取課件山東省樂陵市高中生物DNA和蛋白質技術與植物有效成分的提取課件1．下列關于“DNA的粗提取與鑒定”實驗原理與方法的敘述，錯誤的是 (

)A．DNA在NaCl溶液中的溶解度隨著溶液濃度的減小而減小B．向雞血細胞中加入蒸餾水的目的是使其吸水漲破，釋放出其中的DNAC．向濾液中加入冷卻的酒精的目的是除去DNA中的雜質，純化DNAD．向初步純化的DNA中加入二苯胺溶液，沸水浴后可觀察到溶液顯藍色1．下列關于“DNA的粗提取與鑒定”實驗原理與方法的敘解析：DNA在0.14mol/L的NaCl溶液中溶解度最小，在低于或高于這個濃度的條件下溶解度都會增大。向雞血細胞液中加入蒸餾水的目的是使其吸水漲破，釋放其DNA分子。利用DNA不溶于酒精而蛋白質等雜質溶于酒精的原理獲得較純的DNA。鑒定DNA的方法是向DNA中加入二苯胺，沸水浴加熱，溶液變藍。答案：A解析：DNA在0.14mol/L的NaCl溶液中溶解度最山東省樂陵市高中生物DNA和蛋白質技術與植物有效成分的提取課件山東省樂陵市高中生物DNA和蛋白質技術與植物有效成分的提取課件山東省樂陵市高中生物DNA和蛋白質技術與植物有效成分的提取課件山東省樂陵市高中生物DNA和蛋白質技術與植物有效成分的提取課件山東省樂陵市高中生物DNA和蛋白質技術與植物有效成分的提取課件2．在進行DNA親子鑒定時，需大量的DNA。PCR技術(多聚酶鏈式反應)可以使樣品DNA擴增，獲得大量DNA克隆分子。該技術的原理是利用DNA的半保留復制，在試管中進行DNA的人工復制(如下圖，圖中黑色長方形是引物)。在很短的時間內將DNA擴增幾百萬倍甚至幾十億倍，使實驗室所需的遺傳物質不再受限于活的生物體2．在進行DNA親子鑒定時，需大量的DNA。PCR技術(多聚(1)圖中的變性、延伸分別是指______________________、_________________________________________________。(2)假設PCR反應中的DNA模板為P，第一輪循環(huán)的產物2個子代DNA為N1，第二輪的產物4個子代DNA為N2，N1、N2中分別含有模板DNA單鏈的DNA分別有________、________個。若繼續(xù)循環(huán)，該DNA片段共經過30次循環(huán)后能形成________個這樣的片段。(1)圖中的變性、延伸分別是指_______________(3)某樣品DNA分子中共含3000個堿基對，堿基數量滿足：(A＋T)/(G＋C)＝1/2，若經5次循環(huán)，至少需要向試管中加入________個腺嘌呤脫氧核苷酸。(不考慮引物所對應的片段)(4)若下圖為第1輪循環(huán)的產物。請繪出以a鏈和b鏈為模板經PCR擴增的產物。(3)某樣品DNA分子中共含3000個堿基對，堿基數量滿足山東省樂陵市高中生物DNA和蛋白質技術與植物有效成分的提取課件答案：(1)模板DNA雙鏈解旋形成單鏈在DNA聚合酶的作用下，原料脫氧核苷酸聚合形成新的DNA鏈(2)2

2

230

(3)31000

(4)如圖答案：(1)模板DNA雙鏈解旋形成單鏈在DNA聚合酶的作用山東省樂陵市高中生物DNA和蛋白質技術與植物有效成分的提取課件山東省樂陵市高中生物DNA和蛋白質技術與植物有效成分的提取課件山東省樂陵市高中生物DNA和蛋白質技術與植物有效成分的提取課件山東省樂陵市高中生物DNA和蛋白質技術與植物有效成分的提取課件山東省樂陵市高中生物DNA和蛋白質技術與植物有效成分的提取課件3．下列有關蛋白質的提取和分離的說法，錯誤的是(

)A．透析法分離蛋白質的原理是利用蛋白質不能通過半透

膜的特性B．采用透析法使蛋白質與其他小分子化合物分離開來C．離心沉降法通過控制離心速率使分子大小、密度不同

的蛋白質分離D．蛋白質在電場中可以向與其自身所帶電荷相同的電極

方向移動3．下列有關蛋白質的提取和分離的說法，錯誤的是()解析：電泳法分離物質的原理是在電場中，帶電物質能向與自身所帶電荷相反的方向移動，移動的速度取決于物質所帶電荷的性質及分子大小和形狀。答案：D解析：電泳法分離物質的原理是在電場中，帶電物質能向與自身所帶山東省樂陵市高中生物DNA和蛋白質技術與植物有效成分的提取課件山東省樂陵市高中生物DNA和蛋白質技術與植物有效成分的提取課件山東省樂陵市高中生物DNA和蛋白質技術與植物有效成分的提取課件山東省樂陵市高中生物DNA和蛋白質技術與植物有效成分的提取課件[特別提醒]

①水蒸氣蒸餾要適當延長蒸餾時間，溫度不能太高。②用于萃取的有機溶劑必須事先精制，除去雜質。③壓榨時原料必須要浸透，這樣壓榨時不會滑脫，出油率高，不堵塞篩眼。例如：使用石灰水充分浸泡原料，破壞細胞結構，分解果膠，防止橘皮壓榨時滑脫，提高出油率。[特別提醒]4．右圖為胡蘿卜素的提取裝置示意圖，回答有關問題：(1)提取胡蘿卜素的實驗流程是________→________→萃取→過濾→濃縮。(2)胡蘿卜素是一種脂溶性物質，因此選取的萃取劑應為________。4．右圖為胡蘿卜素的提取裝置示意圖，(3)裝置1的名稱是________，其作用是________________________________________________。(4)本實驗將提取的胡蘿卜素粗品通過________進行鑒定。鑒定時要對________樣品和________樣品進行點樣。如果__________________說明提取胡蘿卜素的實驗成功。(3)裝置1的名稱是________，其作用是解析：(1)提取胡蘿卜素的實驗流程是粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮。(2)胡蘿卜素是一種脂溶性物質，易溶于有機溶劑。(3)裝置1是冷凝管，能防止加熱時有機溶劑的揮發(fā)。(4)提取的胡蘿卜素粗品通過紙層析進行鑒定。鑒定時要對標準樣品和提取樣品進行點樣。如果萃取樣品中出現了和標準樣品一樣的層析帶說明提取胡蘿卜素成功。解析：(1)提取胡蘿卜素的實驗流程是粉碎→干燥→萃取→過濾→答案：(1)粉碎干燥(2)有機溶劑(3)冷凝管防止加熱時有機溶劑的揮發(fā)(4)紙層析標準提取萃取樣品中出現了和標準樣品一樣的層析帶答案：(1)粉碎干燥(2)有機溶劑(3)冷凝管防止加山東省樂陵市高中生物DNA和蛋白質技術與植物有效成分的提取課件(1)生物材料中某些特定成分的提取和蛋白質的分離在高考中頻繁出現，如2010新課標全國卷考查了芳香油的提取技術，2010江蘇卷T32、2009江蘇卷T23和2008寧夏卷T29都綜合考查DNA和蛋白質的分離技術；2008寧夏卷T37考查胡蘿卜素的提取技術。(2)生物材料中某些特定成分的提取是本講熱點，預計2012年高考仍有所涉及。命題角度生物材料中某些特定成分的提取(1)生物材料中某些特定成分的提取和蛋白質的分離在高考命題角(2010·新課標全國卷)下列是與芳香油提取相關的問題，請回答：(1)玫瑰精油適合用水蒸氣蒸餾法提取，其理由是玫瑰精油具有____________________的性質。蒸餾時收集的蒸餾液____________(是、不是)純的玫瑰精油，原因是_____________________________________________________________________________________________。(2010·新課標全國卷)下列是與芳香油提取相(2)當蒸餾瓶中的水和原料量一定時，蒸餾過程中，影響精油提取量的主要因素有蒸餾時間和________。當原料量等其他條件一定時，提取量隨蒸餾時間的變化趨勢是______________________________________________。(3)如果蒸餾過程中不進行冷卻，則精油提取量會________，原因是_______________________________。(4)密封不嚴的瓶裝玫瑰精油保存時最好存放在溫度________的地方，目的是_________________________。(2)當蒸餾瓶中的水和原料量一定時，蒸餾過程中，影響精(5)某植物花中精油的相對含量隨花的不同生長發(fā)育時期的變化趨勢如圖所示．提取精油時采摘花的最合適時間為____________天左右。(5)某植物花中精油的相對含量隨花的不同生長發(fā)育時期的(6)從薄荷葉中提取薄荷油時________(能、不能)采用從玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是_______________________________________________________________________________________________________________________。(6)從薄荷葉中提取薄荷油時________(能、不能)采用[解析]

本題考查選修1模塊中植物芳香油提取的相關知識，意在考查將理論知識與實踐相結合的能力和識圖分析能力。(1)水蒸氣蒸餾法的原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強的植物芳香油攜帶出來，形成油水混合物，冷卻后，混合物又會重新分出油層和水層。玫瑰精油具有易揮發(fā)、難溶于水、化學性質穩(wěn)定等性質，故適合用水蒸氣蒸餾法提取，收集的蒸餾液為油水混合物。(2)蒸餾時許多因素都會影響產品的品質，如蒸餾溫度、時間等。在一定范圍內隨著蒸餾時間的延長，精油的提取量會增加，但因原料量[解析]本題考查選修1模塊中植物芳香油提取的相關知識，意在等條件一定，故超過一定時間后，提取量不再增加。(3)蒸餾過程中要進行冷卻，讓混合物重新分出油層和水層。若不冷卻則會有部分玫瑰精油隨水蒸氣揮發(fā)而流失，使精油提取量下降。(4)因玫瑰精油易揮發(fā)，故密封不嚴的瓶裝玫瑰精油應存放在溫度較低的地方，以減少玫瑰精油的揮發(fā)。(5)提取精油時采摘花的最適時間為花中精油的相對含量最高的時間，即a天左右。(6)因薄荷油與玫瑰精油的化學性質相似：易揮發(fā)、難溶于水等，故也可用與玫瑰精油相同的方法提取。等條件一定，故超過一定時間后，提取量不再增加。(3)蒸餾過程[答案]

(1)易揮發(fā)、難溶于水、化學性質穩(wěn)定不是玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來，所得到的是油水混合物(2)蒸餾溫度在一定的時間內提取量隨蒸餾時間的延長而增加，一定時間后提取量不再增加(3)下降部分精油會隨水蒸氣揮發(fā)而流失(4)較低減少揮發(fā)(5)a(6)能薄荷油與玫瑰精油的化學性質相似[答案](1)易揮發(fā)、難溶于水、化學性質穩(wěn)定不是玫瑰精山東省樂陵市高中生物DNA和蛋白質技術與植物有效成分的提取課件1．(2010·江蘇高考)某生物興趣小組開展DNA粗提取的相關探究活動，具體步驟如下：材料處理：稱取新鮮的花菜、辣椒和蒜黃各2份，每份10g。剪碎后分成兩組，一組置于20°C、另一組置于－20°C條件下保存24h。1．(2010·江蘇高考)某生物興趣小組開展DNA粗提取的相DNA粗提?。旱谝徊剑簩⑸鲜霾牧戏謩e放入研缽中，各加入15mL研磨液，充分研磨。用兩層紗布過濾，取濾液備用。第二步：先向6只小燒杯中分別注入10mL濾液，再加入20mL體積分數為95%的冷酒精溶液，然后用玻璃棒緩緩地向一個方向攪拌，使絮狀物纏繞在玻璃棒上。第三步：取6支試管，分別加入等量的2mol/LNaCl溶液溶解上述絮狀物。DNA粗提?。篋NA檢測：在上述試管中各加入4mL二苯胺試劑，混合均勻后，置于沸水中加熱5min，待試管冷卻后比較溶液的顏色深淺，結果如下表：DNA檢測：材料保存溫度花菜辣椒蒜黃20°C＋＋＋＋＋＋－20°C＋＋＋＋＋＋＋＋＋材料保存溫度花菜辣椒蒜黃20°C＋＋＋＋＋＋－20°C＋＋＋注：(“＋”越多表示藍色越深)分析上述實驗過程，回答下列問題：(1)該探究性實驗的課題名稱是________________________________________________________________________。(2)第二步中“緩緩地”攪拌，這是為了減少________。(3)根據實驗結果，得出結論并分析。注：(“＋”越多表示藍色越深)①結論1：與20°C相比，相同實驗材料在－20°C條件下保存，DNA的提取量較多。結論2：____________________________________________。②針對結論1，請?zhí)岢龊侠淼慕忉專篲______________________________________________________________________。①結論1：與20°C相比，相同實驗材料在－20°C條件下保存(4)氯仿密度大于水，能使蛋白質變性沉淀，與水和DNA均不相溶，且對DNA影響極小。為了進一步提高DNA純度，依據氯仿的特性，在DNA粗提取第三步的基礎上繼續(xù)操作的步驟是：________________________________，然后用體積分數為95%的冷酒精溶液使DNA析出。(4)氯仿密度大于水，能使蛋白質變性沉淀，與水和DNA均不解析：如果DNA斷裂，就不容易被提取出來；溫度主要是通過影響酶的活性來影響生理過程。粗提取得到的DNA中含有少量的蛋白質，可以通過氯仿的特殊功能來去除蛋白質，提高DNA純度。解析：如果DNA斷裂，就不容易被提取出來；溫度主要是通過影響答案：(1)探究不同材料和不同保存溫度對DNA提取量的影響(2)DNA斷裂(3)①等質量的不同實驗材料，在相同的保存溫度下，從蒜黃提取的DNA量最多②低溫抑制了相關酶的活性，DNA降解速度慢(4)將第三步獲得的溶液與等量的氯仿充分混合，靜置一段時間，吸取上清液答案：(1)探究不同材料和不同保存溫度對DNA提取量的影響2．(2009·海南高考)請回答下列與實驗室提取芳香油有關的問題：(1)植物芳香油的提取可采用的方法有壓榨法、_______和________。(2)芳香油溶解性的特點是不溶于________，易溶于____________，因此可用________作為提取劑來提取芳香油。(3)橘子果實含有芳香油，通?？捎胈_______作為材料提取芳香油，而且提取時往往選用新鮮的材料，理由是________________________