DB5116T 13-2023岳池米粉加工用稻谷種植規(guī)范

ICS65.020.20CCSB22DB5116DB5116/T13—2023Specificationforplantingspecialricefor2023-09-15發(fā)布2023-09-25實(shí)施廣安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDB5116/T13—2023前言 II 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語(yǔ)和定義 14產(chǎn)地環(huán)境 15栽培管理 2 57農(nóng)業(yè)投入品廢棄物處理 58生產(chǎn)檔案 5IIDB5116/T13—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由岳池縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出。本文件由廣安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件起草單位：岳池縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全檢查技術(shù)中心。本文件主要起草人：朱雪輝、李朝應(yīng)、徐達(dá)富、付學(xué)林、劉德全、文春芳、袁麗、胡丹、李彪。1DB5116/T13—2023岳池米粉加工用稻谷種植規(guī)范1范圍本文件規(guī)定了岳池米粉加工用稻谷種植的產(chǎn)地環(huán)境、栽培管理、收獲、農(nóng)業(yè)投入品廢棄物處理和生產(chǎn)檔案。本文件適用于岳池米粉加工用稻谷種植。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T498水稻聯(lián)合收割機(jī)作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T1534水稻工廠化育秧技術(shù)規(guī)程3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1最后一次施藥至水稻收獲時(shí)允許的間隔時(shí)間。3.2米粉加工用稻谷SpecialRiceforRiceNoodlesProcessing指適宜加工成米粉的水稻。4產(chǎn)地環(huán)境4.1生態(tài)環(huán)境要求2DB5116/T13—2023應(yīng)選擇生態(tài)環(huán)境良好的地區(qū)，避開工業(yè)和城市污染源的影響，保證生產(chǎn)基地具有可持續(xù)生產(chǎn)能力，不對(duì)環(huán)境或周邊其他生物產(chǎn)生污染。4.2空氣、灌溉用水、土壤要求產(chǎn)地空氣應(yīng)符合GB3095、灌溉用水應(yīng)符合GB5084、土5栽培管理5.1種子5.1.1品種選擇選用通過國(guó)家或地方審定的適應(yīng)性廣、商品性好、抗逆性和抗病蟲害能力強(qiáng)，稻米直鏈淀粉含量在20%～26%之間，堿消值在5級(jí)～7級(jí)之間的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雜交水稻品種。禁止使用轉(zhuǎn)基因品種。5.1.2種子質(zhì)量5.1.3種子處理播種前采用風(fēng)選、人工精選、篩選除去雜質(zhì)，進(jìn)行曬種、藥劑浸種。5.2育苗以水稻工廠化育秧為主，并按NY/T1534規(guī)定執(zhí)行。5.3栽植5.3.1本田耕整5.3.1.1耕翻采用翻耕、深松及耙耕相結(jié)合的方法進(jìn)行耕翻，耕深15cm～18cm。旱整與水整相結(jié)合，旱整應(yīng)旱耙、旱平、整平塹溝，結(jié)合泡田打好田埂；水整應(yīng)在插秧前3d～5d進(jìn)行，整平耙細(xì)，做到田內(nèi)高低不過寸，肥水不溢出。5.3.2本田施肥按測(cè)土配方的施肥標(biāo)準(zhǔn)，增施農(nóng)家肥，控施化肥。肥料使用應(yīng)符合NY/T496和NY/T525的規(guī)定。5.3.3插秧根據(jù)本地實(shí)際情況，結(jié)合苗齡、品種確定適宜的密度。每666.7m2插1.1萬(wàn)穴～1.3萬(wàn)穴（每穴1株～2株）。插秧應(yīng)淺、勻、直、穩(wěn)，降低漏插率。5.4本田管理5.4.1追肥3DB5116/T13—2023肥料使用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。5.4.2灌水與曬田插秧后，保持淺水層，促進(jìn)扎根立苗，返青成活。有效分蘗期灌淺水，促進(jìn)分蘗早生快發(fā)。整個(gè)生育期實(shí)行淺水管理。群體莖蘗數(shù)達(dá)到預(yù)定穗數(shù)的80%～90%時(shí)開始曬田，一般要求達(dá)到田面有裂痕，地面見白根，葉挺色淡。抽穗揚(yáng)花期，確保田間淺水層，灌漿到蠟熟期間歇灌溉。黃熟初期開始排水，低洼田可適當(dāng)提早排水，漏水田可適當(dāng)晚排。5.4.3除草以人工除草為主，拔節(jié)前人工除草1次～2次。5.5病蟲害防治5.5.1防治原則堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321（所有部分）的規(guī)定。嚴(yán)格遵守農(nóng)藥使用量及安全間隔期規(guī)定，減少農(nóng)藥殘留。5.5.2防治對(duì)象主要防治稻瘟病、紋枯病、稻曲病、螟蟲、稻飛虱、稻縱卷葉螟、稻水象甲等病蟲害。5.5.3防治方法5.5.3.1植物檢疫從外地引種時(shí)，必須進(jìn)行植物檢疫，不得從疫區(qū)調(diào)運(yùn)水稻種子。5.5.3.2農(nóng)業(yè)防治選用抗病品種和無(wú)病種子，品種定期更換，保持品種抗性，播種前藥劑浸種或拌種，減輕病蟲害的發(fā)生。實(shí)行水旱輪作，重施基肥，早施追肥，巧施穗肥。4DB5116/T13—2023根據(jù)害蟲生物學(xué)特性，采用安裝黑光燈、頻振式殺蟲燈等物理裝置誘殺螟蟲、稻縱卷葉螟等趨光性害蟲。保護(hù)利用自然天敵，安裝二化螟性誘裝置，人工釋放赤眼蜂，積極推廣稻田養(yǎng)鴨、稻田養(yǎng)魚除草治蟲技術(shù)，選用生物農(nóng)藥進(jìn)行防治。5.5.3.5化學(xué)防治稻葉瘟：秧田發(fā)病初期、本田發(fā)現(xiàn)發(fā)病中心或葉上出現(xiàn)急性型病斑時(shí)，每666.7m2用1000億孢子/克枯草芽孢桿菌可濕性粉劑30g～40g，兌水噴霧1次；或用5%多抗霉素水劑75mL～93mL，兌水噴霧1次，安全間隔期14天；或用75%肟菌·戊唑醇水分散粒劑17.5g～20g，兌水噴霧1次，安全間隔期21天。穗頸瘟：7月上中旬,在破口至抽穗初期（抽穗在10%左右）及齊穗期各防治1次，每666.7m2用1000霧，安全間隔期14天；或用75%肟菌·戊唑醇水分散粒劑17.5g～20g，兌水噴霧，安全間隔期21天。5.5.3.5.2紋枯病分蘗末期至孕穗期病叢率達(dá)到20%時(shí)和破口抽穗初期結(jié)合保穗，每666.7m2用32.5%苯甲·嘧菌酯懸浮劑20mL～40mL，兌水噴霧1～2次，安全間隔期15天；或用75%肟菌·戊唑醇水分散粒劑10g～15g，兌水噴霧1～2次，安全間隔期28天。5.5.3.5.3稻曲病在水稻孕穗后期(水稻破口前7天左右)至抽穗初期各防治1次，每666.7m2用井岡·蠟芽菌水劑125mL～150mL，兌水噴霧，安全間隔期14天；或用60%肟菌酯水分散粒劑95.5.3.5.4螟蟲一代螟蟲5月中旬至5月下旬，當(dāng)枯鞘株率在5%～7%時(shí)，二代螟蟲7月中旬至7月下旬，當(dāng)枯鞘株率用8000IU/μL蘇云金桿菌200mL～400mL，兌水噴霧；或用22%井岡·殺蟲雙水5.5.3.5.5稻飛虱5.5.3.5.6稻縱卷葉螟次，安全間隔期21天；或5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽懸浮劑10mL～20mL，兌水噴霧1次，安全間隔期5DB5116/T13—20235.5.3.5.7稻水象甲秧田出現(xiàn)危害狀或發(fā)現(xiàn)成蟲時(shí)，栽秧后7天～10天至孕穗期，發(fā)現(xiàn)成蟲為害狀或水稻出現(xiàn)明顯的葉1000g撒施1次，安全間隔期14天；或40%氯蟲·噻蟲嗪水分散粒劑6g～8g，兌水噴霧1次，安全間隔期21天；或20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑5mL～10mL兌水噴施1次，安全間6收獲6.1收獲時(shí)期當(dāng)95%以上的稻穗黃熟時(shí)，及時(shí)收獲。6.2收獲方法人工收獲，所用工具要求清潔、衛(wèi)生，嚴(yán)防污染。機(jī)械收獲應(yīng)符合NY/T498要求。6.3晾曬烘干脫粒后及時(shí)曬干（烘干防止霉?fàn)€生芽。與普通稻谷分收、分曬（烘干）。禁止在公路或粉塵較重的地方脫粒曬