日產(chǎn)100噸杏鮑菇項(xiàng)目可行性研究報(bào)告doc

::10:日產(chǎn)100噸杏鮑菇工程可行性爭(zhēng)論報(bào)告.doc篇一：杏鮑菇工廠化種植及深加工工程可行性爭(zhēng)論報(bào)告杏鮑菇工廠化種植及深加工工程第一章總論工程名稱(chēng)與承辦單位杏鮑菇工廠化種植及深加工工程工程法人：編制單位：*********資格證書(shū)編號(hào)：工咨甲1*****爭(zhēng)論工作的依據(jù)、內(nèi)容及范圍1、關(guān)于編制《杏鮑菇工廠化種植及深加工工程》的委托書(shū)；2[XX]223〔國(guó)辦發(fā)[XX]105號(hào)；456、工程承辦單位供給的有關(guān)根底數(shù)據(jù)、技術(shù)資料等；7、有關(guān)的設(shè)計(jì)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；8、技術(shù)人員調(diào)查的有關(guān)資料、數(shù)據(jù)。XX生及利用現(xiàn)狀，結(jié)合杏鮑菇的生產(chǎn)和市場(chǎng)需求狀況，依據(jù)國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策以及環(huán)保要求，我公司組織有關(guān)技術(shù)人員對(duì)利用農(nóng)業(yè)廢棄物進(jìn)展杏鮑菇工廠化種植及深加工項(xiàng)目的建設(shè)條件進(jìn)展了充分細(xì)致的調(diào)查，并依據(jù)工程可行性研究階段編寫(xiě)深度要求，對(duì)工程建設(shè)的背景及必要性、市場(chǎng)預(yù)測(cè)、建設(shè)條件、生產(chǎn)工藝、總圖運(yùn)輸與公用設(shè)施、節(jié)能、環(huán)境保護(hù)、職業(yè)安全衛(wèi)生、工程治理與定員、工程組織與實(shí)施進(jìn)度打算、招投標(biāo)、投資估算及資金籌措和經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)等方面進(jìn)展綜合性爭(zhēng)論、分析和評(píng)價(jià)，為工程建設(shè)決策供給可靠的依據(jù)。企業(yè)根本狀況位于***城南6公里、******北300米，緊鄰107國(guó)道與京廣鐵路，***大淇線從公司西側(cè)穿過(guò)，地理位置優(yōu)越，交通便利。公司始建于XX年6月，注冊(cè)資金500萬(wàn)元，現(xiàn)擁有員工136人，其中，聘請(qǐng)具有中級(jí)技術(shù)職稱(chēng)人員6人，大中專(zhuān)以上學(xué)歷占30%以上，始終堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技為先導(dǎo)，以效勞為手段，以農(nóng)民增收為目標(biāo)，樂(lè)觀調(diào)整產(chǎn)業(yè)構(gòu)造，大力進(jìn)展優(yōu)質(zhì)生態(tài)食用菌種10的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益；同時(shí)，留意企業(yè)形象，尊崇現(xiàn)代化企業(yè)理念，在***逐步凸顯了食用菌產(chǎn)業(yè)的龍頭地位，為帶動(dòng)農(nóng)民發(fā)家致富和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)奠定了良好根底。為此，市縣黨委政府主要領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門(mén)曾屢次到該公司視察指導(dǎo)工作，并先后被縣鄉(xiāng)政府評(píng)為農(nóng)業(yè)構(gòu)造調(diào)整先進(jìn)單位。工程的提出陜西是農(nóng)業(yè)大省，XX每年約產(chǎn)生玉米芯、秸稈等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物160萬(wàn)噸。農(nóng)民處理玉米芯、秸稈等生產(chǎn)廢棄物一般承受堆肥、燃燒等方式，這種處理方式不但污染環(huán)境，而且資源轉(zhuǎn)化率低。企業(yè)以玉米芯、秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物資源的綜合利用為重點(diǎn)，通過(guò)以農(nóng)業(yè)廢棄物為原料生產(chǎn)食用菌，實(shí)現(xiàn)廢棄物資源的高附加值利用，提高資源利用水平；通過(guò)充分利用當(dāng)?shù)刎S富的農(nóng)業(yè)廢棄物資源，以廉價(jià)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物為主要原料科學(xué)利用、大力進(jìn)展珍稀高檔食用菌栽培，解決農(nóng)民對(duì)玉米芯等農(nóng)業(yè)廢棄物簡(jiǎn)潔處理造成的資源鋪張和環(huán)境污染，促進(jìn)資源再生和綜合利用。由于杏鮑菇是以秸稈、玉米芯、麩皮、棉籽皮等農(nóng)業(yè)廢棄物為培育基進(jìn)展生產(chǎn)，培育基經(jīng)使用后直接做為有機(jī)肥出售。故杏鮑菇生產(chǎn)屬資源綜合利用與環(huán)境保護(hù)類(lèi)工程。資源是社會(huì)進(jìn)展的根底條件，循環(huán)經(jīng)濟(jì)的實(shí)質(zhì)是依據(jù)生態(tài)規(guī)律合理利用自然資源和環(huán)境容量，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的生態(tài)化轉(zhuǎn)向，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、資源、環(huán)境的協(xié)調(diào)和良性進(jìn)展。廢物資源綜合利用是進(jìn)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的重要載體，也是構(gòu)建循環(huán)經(jīng)濟(jì)體系的根底性工作。通過(guò)廢棄資源得到高效、合理和循環(huán)利用，能逐步減輕經(jīng)濟(jì)進(jìn)展的資源損耗，明顯提高資源開(kāi)發(fā)利用的綜合效益。我國(guó)的資源綜合利用雖然取得了確定的成效，但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，差距較大。為促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)進(jìn)展，加快建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)，國(guó)家發(fā)改委于XX年12月公布用重點(diǎn)進(jìn)展領(lǐng)域，并在重點(diǎn)領(lǐng)域范圍內(nèi)，提出了農(nóng)業(yè)廢棄物和木材綜合利用工程等六大資源綜合利用重點(diǎn)工程。另外，溫家寶總理在十屆全國(guó)人大四次會(huì)議上指出：建設(shè)社會(huì)主義農(nóng)村，必需加強(qiáng)農(nóng)村根底設(shè)施建設(shè)。加強(qiáng)農(nóng)村加快建設(shè)環(huán)境友好型社會(huì)。因此，杏鮑菇工廠化生產(chǎn)線建設(shè)工程符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的進(jìn)展方向，是農(nóng)民脫貧致富的好工程。杏鮑菇是近年來(lái)開(kāi)發(fā)栽培成功的集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌品種。菇體具有杏仁香味，肉質(zhì)肥厚，還具有降血脂、降膽固醇、促進(jìn)胃腸消化、增加機(jī)體免疫力氣、防止心血管病等成效，極受人們寵愛(ài)，市場(chǎng)價(jià)格比平菇3-560%-80%，此外，還含有大量的維生素、礦物質(zhì)等，始終是國(guó)際市場(chǎng)上的暢銷(xiāo)產(chǎn)品。杏鮑菇是世界上生產(chǎn)數(shù)量最大、消費(fèi)人群最廣、尤其受興盛國(guó)家消費(fèi)者青睞的主要品種之一，也是我國(guó)出口食用菌的主要品種。國(guó)內(nèi)隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展，人們生活水平不斷的提高，今后對(duì)杏鮑菇產(chǎn)品的需求也越來(lái)越大。作為食用和保健雙重功能的杏鮑菇市這個(gè)行業(yè)不僅長(zhǎng)期穩(wěn)定的消耗大量的秸稈、玉米芯、麩皮、棉籽皮等農(nóng)業(yè)廢棄物，生產(chǎn)高附加值，高養(yǎng)分的食品，同時(shí)也為農(nóng)業(yè)產(chǎn)生大量?jī)?yōu)質(zhì)的肥料，可以大大改善土壤構(gòu)造。因此，楊凌華府現(xiàn)代農(nóng)業(yè)看準(zhǔn)市場(chǎng)商機(jī)，擬進(jìn)展大規(guī)模、純綠色、無(wú)公害的杏鮑菇產(chǎn)業(yè)。XX承受具有國(guó)際領(lǐng)先水平的杏鮑菇生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備大規(guī)模的生產(chǎn)純綠色無(wú)公害的農(nóng)作物產(chǎn)品——杏鮑菇，抑制了目前國(guó)內(nèi)普遍承受的小規(guī)模杏鮑菇篇二：杏鮑菇工廠化種植及深加工工程建設(shè)可行性爭(zhēng)論報(bào)告杏鮑菇工廠化種植及深加工工程建設(shè)可行性爭(zhēng)論報(bào)告第一章總論工程名稱(chēng)與承辦單位杏鮑菇工廠化種植及深加工工程工程法人：編制單位：資格證書(shū)編號(hào)：工咨甲1*****爭(zhēng)論工作的依據(jù)、內(nèi)容及范圍1、關(guān)于編制《杏鮑菇工廠化種植及深加工工程》的委托書(shū)；2[XX]223〔國(guó)辦發(fā)[XX]105號(hào)；456、工程承辦單位供給的有關(guān)根底數(shù)據(jù)、技術(shù)資料等；7、有關(guān)的設(shè)計(jì)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；8、技術(shù)人員調(diào)查的有關(guān)資料、數(shù)據(jù)。XX生及利用現(xiàn)狀，結(jié)合杏鮑菇的生產(chǎn)和市場(chǎng)需求狀況，依據(jù)國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策以及環(huán)保要求，我公司組織有關(guān)技術(shù)人員對(duì)利用農(nóng)業(yè)廢棄物進(jìn)展杏鮑菇工廠化種植及深加工項(xiàng)目的建設(shè)條件進(jìn)展了充分細(xì)致的調(diào)查，并依據(jù)工程可行性研究階段編寫(xiě)深度要求，對(duì)工程建設(shè)的背景及必要性、市場(chǎng)預(yù)測(cè)、建設(shè)條件、生產(chǎn)工藝、總圖運(yùn)輸與公用設(shè)施、節(jié)能、環(huán)境保護(hù)、職業(yè)安全衛(wèi)生、工程治理與定員、工程組織與實(shí)施進(jìn)度打算、招投標(biāo)、投資估算及資金籌措和經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)等方面進(jìn)展綜合性爭(zhēng)論、分析和評(píng)價(jià)，為工程建設(shè)決策供給可靠的依據(jù)。企業(yè)根本狀況位于***城南6公里、******北300米，緊鄰107國(guó)道與京廣鐵路，***大淇線從公司西側(cè)穿過(guò)，地理位置優(yōu)越，交通便利。公司始建于XX年6月，注冊(cè)資金500萬(wàn)元，現(xiàn)擁有員工136人，其中，聘請(qǐng)具有中級(jí)技術(shù)職稱(chēng)人員6人，大中專(zhuān)以上學(xué)歷占30%以上，始終堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技為先導(dǎo)，以效勞為手段，以農(nóng)民增收為目標(biāo)，樂(lè)觀調(diào)整產(chǎn)業(yè)構(gòu)造，大力進(jìn)展優(yōu)質(zhì)生態(tài)食用菌種10的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益；同時(shí)，留意企業(yè)形象，尊崇現(xiàn)代化企業(yè)理念，在***逐步凸顯了食用菌產(chǎn)業(yè)的龍頭地位，為帶動(dòng)農(nóng)民發(fā)家致富和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)奠定了良好根底。為此，市縣黨委政府主要領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門(mén)曾屢次到該公司視察指導(dǎo)工作，并先后被縣鄉(xiāng)政府評(píng)為農(nóng)業(yè)構(gòu)造調(diào)整先進(jìn)單位。工程的提出陜西是農(nóng)業(yè)大省，XX每年約產(chǎn)生玉米芯、秸稈等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物160萬(wàn)噸。農(nóng)民處理玉米芯、秸稈等生產(chǎn)廢棄物一般承受堆肥、燃燒等方式，這種處理方式不但污染環(huán)境，而且資源轉(zhuǎn)化率低。企業(yè)以玉米芯、秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物資源的綜合利用為重點(diǎn)，通過(guò)以農(nóng)業(yè)廢棄物為原料生產(chǎn)食用菌，實(shí)現(xiàn)廢棄物資源的高附加值利用，提高資源利用水平；通過(guò)充分利用當(dāng)?shù)刎S富的農(nóng)業(yè)廢棄物資源，以廉價(jià)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物為主要原料科學(xué)利用、大力進(jìn)展珍稀高檔食用菌栽培，解決農(nóng)民對(duì)玉米芯等農(nóng)業(yè)廢棄物簡(jiǎn)潔處理造成的資源鋪張和環(huán)境污染，促進(jìn)資源再生和綜合利用。由于杏鮑菇是以秸稈、玉米芯、麩皮、棉籽皮等農(nóng)業(yè)廢棄物為培育基進(jìn)展生產(chǎn)，培育基經(jīng)使用后直接做為有機(jī)肥出售。故杏鮑菇生產(chǎn)屬資源綜合利用與環(huán)境保護(hù)類(lèi)工程。資源是社會(huì)進(jìn)展的根底條件，循環(huán)經(jīng)濟(jì)的實(shí)質(zhì)是依據(jù)生態(tài)規(guī)律合理利用自然資源和環(huán)境容量，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的生態(tài)化轉(zhuǎn)向，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、資源、環(huán)境的協(xié)調(diào)和良性進(jìn)展。廢物資源綜合利用是進(jìn)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的重要載體，也是構(gòu)建循環(huán)經(jīng)濟(jì)體系的根底性工作。通過(guò)廢棄資源得到高效、合理和循環(huán)利用，能逐步減輕經(jīng)濟(jì)進(jìn)展的資源損耗，明顯提高資源開(kāi)發(fā)利用的綜合效益。我國(guó)的資源綜合利用雖然取得了確定的成效，但與興盛國(guó)家相比，差距較大。為促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)進(jìn)展，加快建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)，國(guó)家發(fā)改委于XX年12月合利用重點(diǎn)進(jìn)展領(lǐng)域，并在重點(diǎn)領(lǐng)域范圍內(nèi)，提出了農(nóng)業(yè)廢棄物和木材綜合利用工程等六大資源綜合利用重點(diǎn)工程。另外，溫家寶總理在十屆全國(guó)人大四次會(huì)議上指出：建設(shè)社會(huì)主義農(nóng)村，必需加強(qiáng)農(nóng)村根底設(shè)施建設(shè)。加強(qiáng)農(nóng)村加快建設(shè)環(huán)境友好型社會(huì)。因此，杏鮑菇工廠化生產(chǎn)線建設(shè)工程符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的進(jìn)展方向，是農(nóng)民脫貧致富的好工程。杏鮑菇是近年來(lái)開(kāi)發(fā)栽培成功的集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌品種。菇體具有杏仁香味，肉質(zhì)肥厚，還具有降血脂、降膽固醇、促進(jìn)胃腸消化、增加機(jī)體免疫能力、防止心血管病等成效，極受人們寵愛(ài)，市場(chǎng)價(jià)格比平菇3-560%-80%，此外，還含有大量的維生素、礦物質(zhì)等，始終是國(guó)際市場(chǎng)上的暢銷(xiāo)產(chǎn)品。杏鮑菇是世界上生產(chǎn)數(shù)量最大、消費(fèi)人群最廣、尤其受興盛國(guó)家消費(fèi)者青睞的主要品種之一，也是我國(guó)出口食用菌的主要品種。國(guó)內(nèi)隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展，人們生活水平不斷的提高，今后對(duì)杏鮑菇產(chǎn)品的需求也越來(lái)越大。作為食用和保健雙重功能的杏鮑菇市這個(gè)行業(yè)不僅長(zhǎng)期穩(wěn)定的消耗大量的秸稈、玉米芯、麩皮、棉籽皮等農(nóng)業(yè)廢棄物，生產(chǎn)高附加值，高養(yǎng)分的食品，同時(shí)也為農(nóng)業(yè)產(chǎn)生大量?jī)?yōu)質(zhì)的肥料，可以大大改善土壤構(gòu)造。因此，XX現(xiàn)代農(nóng)業(yè)看準(zhǔn)市場(chǎng)商機(jī)，擬進(jìn)展大規(guī)模、純綠色、無(wú)公害的杏鮑菇產(chǎn)業(yè)。XX承受具有國(guó)際領(lǐng)先水平的杏鮑菇生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備大規(guī)模的生產(chǎn)純綠色無(wú)公害的農(nóng)作物產(chǎn)品——杏鮑菇，抑制了目前國(guó)內(nèi)普遍承受的小規(guī)模杏鮑菇篇三：出口杏鮑菇、雞腿菇等食用菌工廠化生產(chǎn)工程可行性爭(zhēng)論報(bào)告年產(chǎn)7000噸金針菇、杏鮑菇等食用菌可行性報(bào)告xxx二O一O年產(chǎn)7000噸金針菇、杏鮑菇等食用菌可行性報(bào)告食用菌作為國(guó)際公認(rèn)的安康食品，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)極為暢7-10%20%左右，并保持良好的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。由于食用菌尤其是食藥兼用的菌類(lèi)具有高蛋白、低脂肪、高維生素、低熱量的特點(diǎn)，含有豐富的無(wú)機(jī)鹽類(lèi)和可食性纖維素，富含氨基酸、真菌多糖、微量元素等養(yǎng)分成分，對(duì)提高人體免疫力、防癌抗癌、抗年輕等具有明顯的食療價(jià)值。食用菌不但養(yǎng)分豐富，而且味道鮮美。它符合聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織提倡的二十一世紀(jì)自然、養(yǎng)分、安康的保健食品要求，因而倍受人們的青睞。目前興盛國(guó)家年人均占有蘑菇量已達(dá)20公斤，而我國(guó)僅5公斤。隨著人們生活水平和科學(xué)膳食意識(shí)的不斷提高，食用菌市場(chǎng)進(jìn)展?jié)摿艽?。因此，開(kāi)發(fā)食用菌產(chǎn)業(yè)具有寬闊的市前景和良好的經(jīng)濟(jì)效益。xxx高效農(nóng)業(yè)進(jìn)展，近兩年當(dāng)?shù)卣咽秤镁鳛橹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓,于帶動(dòng)品質(zhì)更優(yōu)的杏鮑菇產(chǎn)業(yè)進(jìn)展。xxx范縣，豐富的意楊樹(shù)林造成的氣候條件也特別適宜食用菌的生產(chǎn)，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)主要以種植業(yè)和林業(yè)為主，農(nóng)副產(chǎn)品下腳料如玉米芯、棉籽殼及木材加工產(chǎn)品下腳料木屑等到資源格外豐富，這些正是金針菇、杏鮑菇等食用菌生產(chǎn)的主要原料。當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力資源豐富，食用菌是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，進(jìn)展食用菌生產(chǎn)為返鄉(xiāng)農(nóng)民工供給更多的就業(yè)時(shí)機(jī)。xxx國(guó)首批開(kāi)放城市連云港的南大門(mén)，XX年6月，國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)通規(guī)劃以港口經(jīng)濟(jì)和現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)為主，省政府更明確了具體326、327省道橫貫縣域東西，204交通便捷，貨運(yùn)暢通。食用菌產(chǎn)業(yè)銷(xiāo)售地主要集中在環(huán)渤海地區(qū)、長(zhǎng)三角地區(qū)、珠三角地區(qū)。連云港目前已被納入“長(zhǎng)xxx2-4個(gè)小時(shí)，將來(lái)高鐵通車(chē)還可以融入上海1小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈，對(duì)產(chǎn)品銷(xiāo)售格外有利。珍稀食用菌杏鮑菇〔Pleurotuseryngi，是一種品質(zhì)優(yōu)良的大型傘菌，菌肉潔白肥厚，質(zhì)地脆嫩，味如杏仁及鮑魚(yú)，養(yǎng)分豐富，素有“平菇王”之稱(chēng)，食之可以改善胃腸功能，并有明顯的美容效果，入藥有降血壓和降血脂的作用，深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。而且產(chǎn)量較高，一般純棉籽殼或60%左右。杏鮑菇屬13-18℃。該品種在國(guó)內(nèi)外市極為8000-16000元人民幣，價(jià)格看好，效益可觀。金針菇學(xué)名毛柄金錢(qián)菌，又稱(chēng)毛柄小火菇、構(gòu)菌、樸菇、冬菇、樸菰、凍菌、金菇、智力菇等，英文為:“ENIKIMUSHROOM“，植物學(xué)名為Flammulinavelutiper(Fr.)Sing.。因其菌柄瘦長(zhǎng)，似金針菜，故稱(chēng)金針菇，屬傘菌目白蘑科金針菇屬，是一種菌藻地衣類(lèi)。金針菇具有很高的藥用食療作用。工廠化周年栽培金針菇、杏鮑菇是近年來(lái)快速進(jìn)展起來(lái)的現(xiàn)代化食用菌生產(chǎn)技術(shù)，其特點(diǎn)為工廠化周年生產(chǎn)，實(shí)行環(huán)境把握智能化，生產(chǎn)操作自動(dòng)化，產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化，產(chǎn)品符合出口標(biāo)準(zhǔn)。本工程建設(shè)符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策方向，適合本地自然條件，有利于開(kāi)發(fā)優(yōu)品種，促進(jìn)當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)升級(jí)，帶動(dòng)食用菌產(chǎn)品出口外銷(xiāo)，為實(shí)現(xiàn)把xxx縣打造成全省最大、全國(guó)知名的食用菌之鄉(xiāng)的目標(biāo)，促進(jìn)當(dāng)?shù)厥秤镁部党掷m(xù)進(jìn)展具有重要意義。一、我國(guó)食用菌產(chǎn)銷(xiāo)狀況我國(guó)是食用菌生產(chǎn)大國(guó)，每年生產(chǎn)600多萬(wàn)噸各種食用菌，這極大地豐富了人民的物質(zhì)生活。但品種主要集中蘑菇、香菇、木耳、平菇等全國(guó)普遍栽培的幾種食用菌上，而且生產(chǎn)主要集中在秋、冬季節(jié)?，F(xiàn)在漸漸增加了杏鮑菇、靈芝、竹蓀、雞腿菇、楊樹(shù)菇、大球2030承受傳統(tǒng)技術(shù)大局部食用菌還無(wú)法生產(chǎn)，栽培的品種更少。我國(guó)食用菌產(chǎn)品主要靠?jī)?nèi)銷(xiāo)，食用菌歷來(lái)作為高端食品消滅在人們的餐桌上，通常只有逢年過(guò)節(jié)才有時(shí)機(jī)吃上。近年來(lái)，隨著人們收入水平的快速提高，消費(fèi)力量快速增加，但由于生產(chǎn)力氣缺乏，價(jià)格仍居高不下。目前我國(guó)人均年占有量?jī)H5將有助于食用菌產(chǎn)量的快速提高，人們購(gòu)置穎