廚師心得體會(huì)(7篇)

最新廚師心得體會(huì)(匯總7篇)廚師心得體會(huì)篇一

2、“加強(qiáng)效能建設(shè)”當(dāng)中，有一項(xiàng)是“艱苦樸實(shí)勤儉節(jié)省”。在這一點(diǎn)上林業(yè)局文印室做得很好，只印了單面的紙，他們會(huì)存起來留作下次打印試稿時(shí)再用。相比之下，我們管理處行文時(shí)用紙就比較任憑，不留意節(jié)省，在工作當(dāng)中，也時(shí)常由于馬虎等緣由而存在“點(diǎn)長(zhǎng)明燈，開長(zhǎng)流水，開長(zhǎng)轉(zhuǎn)空調(diào)”的不良毛病，這是我們每個(gè)工作人員都應(yīng)留意的。

1、行文上差距還很大。自打單位改制后，本人崗位在行政計(jì)財(cái)科，一個(gè)人身兼幾職，“文書”—“文印”——“檔案員”。工作狀態(tài)從原來管理處的“整日無所事事”到現(xiàn)在自以為是的“任重”而行，本人一開頭很不適應(yīng)，也曾經(jīng)大發(fā)牢騷過。通過這次學(xué)習(xí)，本人接觸了林業(yè)局辦公室的公文，這才領(lǐng)悟了什么是“小巫見大巫”，他們不僅公文寫作水平高，而且擬寫的公文數(shù)量浩大繁多，應(yīng)對(duì)的方方面面許多。相比之下，管理處的行政工作量是少之又少，想要?jiǎng)偃伪救四壳暗膷徫唬灰诮窈蟮臅r(shí)間里多加練習(xí)和培訓(xùn)，留意積累閱歷，增進(jìn)自己的行文力量，工作效率即可提高。

2、小兵也能干大事。文印工作一向給人以枯燥乏味煩瑣重復(fù)的印象，其實(shí)不然，在文印室跟班學(xué)習(xí)的這段時(shí)間，本人學(xué)到了許多文印工作技巧，以前要自己摸索很久的東西，一經(jīng)別人教導(dǎo)立刻就通了，真是“行家一席話，勝讀十年書”。文印工作里頭的學(xué)問其實(shí)大著了，只要你潛下心來學(xué)，能學(xué)的東西還真多，當(dāng)中還能收獲不少的樂趣。

3、員工基本操作還待提高。在林業(yè)局，幾乎各科室的工作人員，都會(huì)最基本的現(xiàn)dai辦公操作技能，電腦辦公、傳真機(jī)、數(shù)碼相機(jī)、復(fù)印機(jī)等都會(huì)使用。而目前，我們管理處各科的許多工作，都是由行政計(jì)財(cái)科來dai辦。這就在無形中增加了行政計(jì)財(cái)科的工作負(fù)擔(dān)，工作效率又從何談起。因此，要抓機(jī)關(guān)效能建設(shè)，轉(zhuǎn)變干部作風(fēng)，管理處各科人員首先必需學(xué)會(huì)辦公基本操作。

4、縣里下達(dá)文件的渠道不甚暢通。我們管理處雖說是一個(gè)縣直單位，但由于地理位置緣由，縣里很多的文件并沒送達(dá)管理處，管理處也就無法知曉縣里的形勢(shì)和動(dòng)態(tài)，落實(shí)和執(zhí)行就更無從談起。本人這次在縣林業(yè)局檔案室學(xué)習(xí)，更加深切體會(huì)到我們資訊的落后，他們辦公室已經(jīng)執(zhí)行完畢可以銷毀的文件，我們管理處甚至都還沒有接收到。

有一個(gè)深刻的例子就是，元月初，縣檔案局下文，要求各單位以后的文件按新檔案管理?xiàng)l例來歸檔，但由于沒收到該文（至今仍未收到），行政計(jì)財(cái)科就按舊的歸檔方法來進(jìn)行整理，可想而知，投入的工作量不只白費(fèi)了，要返工的人力物力更是加倍，這就是信息不暢通所帶來的后果。因此為避開以后再發(fā)生類似狀況，建議管理處在縣行政辦公中心，同其他縣直單位一樣，設(shè)立一個(gè)交換柜，以便縣委縣存放下發(fā)的各種文件，管理處可以不定期上去取回。

1、縣林業(yè)局在縣里應(yīng)當(dāng)算得上大單位，它內(nèi)設(shè)近10個(gè)科室，每個(gè)科室有幾人到十余人不等，人員多機(jī)構(gòu)浩大，但整個(gè)單位動(dòng)作起來卻有條不紊，秩序井然，各科室之間也是相互幫忙團(tuán)結(jié)協(xié)作，工作氛圍很是融洽。而我們管理處人員少，內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)也較為簡(jiǎn)潔，論起規(guī)模來，充其量也就林業(yè)局一個(gè)下屬科室，要管好應(yīng)當(dāng)是比較簡(jiǎn)單的。我們?nèi)松伲灰獔F(tuán)結(jié)起來，人人盡其所能，身兼幾職，也一樣能產(chǎn)生大力氣，從而推動(dòng)愛護(hù)區(qū)事業(yè)更好更快更強(qiáng)進(jìn)展。

2、改制后，森林旅游這一塊發(fā)包給外商經(jīng)營(yíng)，這對(duì)管理處來說可謂是進(jìn)展的黃金階段。由于沉重的債務(wù)，人事相對(duì)簡(jiǎn)潔得多，最終可以放開手腳，全力以付地投入到愛護(hù)工作當(dāng)中。大家也看到，改制后不到2年時(shí)間，愛護(hù)區(qū)的資源愛護(hù)、科研宣教以及社區(qū)管理工作均取得了突破性的進(jìn)展，并正在步入正軌。因此，天時(shí)、地利加上人和，我們愛護(hù)區(qū)肯定會(huì)乘上進(jìn)展的雙翅，在不遠(yuǎn)的將來，躋身廣西乃至全國(guó)先進(jìn)自然愛護(hù)區(qū)典范。

廚師心得體會(huì)篇二

12月6日至12月11日，在縣教育局的支配下，我有幸在贛縣城關(guān)三小跟班學(xué)習(xí)。跟班學(xué)習(xí)期間，城關(guān)三小學(xué)校師生熱忱的關(guān)心與關(guān)懷，學(xué)校深厚的學(xué)習(xí)氣氛給我留下了深刻的印象，我受益非淺?，F(xiàn)總結(jié)如下：

一、學(xué)者型的領(lǐng)導(dǎo)，是學(xué)校進(jìn)展的指航燈。踏入城關(guān)三小學(xué)校校門，便有一股清爽的、布滿活力的感覺沁入心懷。寬敞的校內(nèi)內(nèi)舞臺(tái)、旗臺(tái)、花圃干凈而錯(cuò)落有次;走道上的同學(xué)手工制作作品展讓人止步望行。各個(gè)方面無不體現(xiàn)著濃濃的書香校內(nèi)氛圍。城關(guān)三小學(xué)校在一個(gè)學(xué)者型的領(lǐng)導(dǎo)班子帶領(lǐng)導(dǎo)下正走進(jìn)一個(gè)多彩的世界，一個(gè)環(huán)境美麗、書香濃郁、人情和諧、貢獻(xiàn)卓著的師生家園已呈現(xiàn)在我們的眼前。他們高瞻遠(yuǎn)矚的具有現(xiàn)代意識(shí)的教育定位正是我們學(xué)習(xí)的榜樣。

二、科研型的老師，是學(xué)校前進(jìn)的發(fā)動(dòng)機(jī)。一個(gè)星期的跟班學(xué)習(xí)中，給我感受最深的印象之一便是城關(guān)三小學(xué)校老師的工作態(tài)度與責(zé)任。從校領(lǐng)導(dǎo)到科任老師，他們工作始終踏踏實(shí)實(shí)、一絲不茍、兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨，從備課到上課，從班級(jí)日常管理到學(xué)校日?；顒?dòng)，他們從沒有半點(diǎn)兒的馬虎與懈慢，尤其在教學(xué)討論上體現(xiàn)尤其明顯。跟班學(xué)習(xí)一周便有幸參與了學(xué)校的教學(xué)討論活動(dòng)，在學(xué)校校本教研活動(dòng)中，他們要求每一個(gè)班級(jí)每一位老師一學(xué)期內(nèi)都要上一節(jié)以上的研討課，課后還要進(jìn)行充分的評(píng)課和反思，評(píng)教路設(shè)計(jì)、評(píng)教學(xué)方法使用、評(píng)三維目標(biāo)的突破，反思教前預(yù)備，反思教學(xué)中得與失等等，整個(gè)活動(dòng)氛圍既嚴(yán)厲?又融洽，其中的實(shí)在與仔細(xì)讓你不得不身受觸動(dòng)，身受感染，身受啟迪。我想，像“城關(guān)三小學(xué)校老師這種“求新、求實(shí)、求活”治教精神正是我們所需要的。

三、健全的管理制度，以人為本的管理模式是學(xué)校分散力的基礎(chǔ)。在城關(guān)三小學(xué)校無論周一的升旗儀式，還是班級(jí)的主題班會(huì)課;無論學(xué)校和行政會(huì)議，還是學(xué)校的每周工作支配，科任、班主任、值周老師乃至領(lǐng)導(dǎo)工作都在按步就班地綻開著。無論是班級(jí)日志，還是代課記錄;無論是家訪活動(dòng)，還是平安教育，都有條不紊地進(jìn)行著。他們的各項(xiàng)工作已經(jīng)走上了規(guī)范化、制度化、科學(xué)化，難怪每一位師生都洋溢著青春的笑臉。作為老師，在城關(guān)三小他們很忙很辛苦，但從他們的臉上，我們卻看不到一絲的怠慢與敷衍，始終布滿著的活力。是什么讓員工們?nèi)绱说臒岢?在和曾校長(zhǎng)的平實(shí)講話中的我最終領(lǐng)悟到了真諦。首先是校長(zhǎng)的人格魅力制服了全部的教職員工，曾校長(zhǎng)學(xué)問淵博，管理專業(yè)，領(lǐng)導(dǎo)才華超著，她以她自己的人格力氣在老師面前樹起了一面永久聳立于時(shí)代先鋒的旗幟。

四、老師細(xì)心預(yù)備的公開課，讓我們聽了贊口不決，特殊是王秀蓮老師的《搭石》師生關(guān)系處理的特別得當(dāng)，指導(dǎo)朗讀特別到位，同學(xué)讀的入情入境，體會(huì)的特別深刻，各個(gè)教學(xué)的設(shè)計(jì)都特別的新奇獨(dú)到，教學(xué)方法的運(yùn)用恰到好處，還有姚燕老師的《乘法口訣解決問題》讓我受益匪淺，以及曾校長(zhǎng)上的數(shù)學(xué)活動(dòng)課和生活中的數(shù)更是讓我受益匪淺，還有美術(shù)課《小小鐘表店》音樂課等等聽了20來節(jié)課每節(jié)課都有許多許多的地方值得我好好去學(xué)習(xí)，去揣摩，加工運(yùn)用到自己的教學(xué)中。

短短的7天，一轉(zhuǎn)瞬就過去了，在跟班學(xué)習(xí)期間，城關(guān)三小學(xué)校勝利的校內(nèi)文化建設(shè)、學(xué)校管理、師生員工管理、教育教學(xué)管理、后勤管理等等給我留下了深刻的印象，也從中得到了很大的教育和關(guān)心，在以后的工作中，我將學(xué)以致用，為學(xué)校的教育教學(xué)進(jìn)展插上騰飛的翅膀。

“老師”一個(gè)平凡而又宏大的職業(yè)，我也慢慢體會(huì)到了作為一名老師的酸甜苦辣。

作為新時(shí)代的老師，只有具備全面的素養(yǎng)，才能培育出適應(yīng)21世紀(jì)需要的社會(huì)主義新人。通過聽課學(xué)習(xí)發(fā)覺了自己的許多不足，同時(shí)我懂得了比“學(xué)高為師，德高為范”更重要的，還是對(duì)自己所從事的職業(yè)的價(jià)值和意義的深刻熟悉和堅(jiān)決信念，這是21世紀(jì)老師素養(yǎng)的最重要的方面。老師必需時(shí)刻牢記自己肩負(fù)的社會(huì)和歷史責(zé)任，不斷提高自身的素養(yǎng)修養(yǎng)，自覺維護(hù)老師職業(yè)道德，愛崗敬業(yè)、關(guān)愛同學(xué)、廉潔從教、細(xì)心育人、團(tuán)結(jié)協(xié)作、勇于創(chuàng)新。

關(guān)于教科研的活動(dòng)給我留下了很深的印象。老師教書是一方面但是科研也很重要，我們要學(xué)做一名討論型老師。對(duì)于我們新老師來說可能參加一個(gè)大的課題比較難，但是科研意識(shí)卻不能遺忘，它應(yīng)當(dāng)伴隨著我們的成長(zhǎng)。由于這種實(shí)踐加理論的科學(xué)方法可以加快我們的成長(zhǎng)速度。例如，我們的教后感。把每次的勝利之處和不足、困惑記錄下來。可以便利我們從中找到不足，總結(jié)閱歷。當(dāng)然，不足要通過教育專著或者向?qū)＜?、老老師?qǐng)教解決。

通過聽課學(xué)習(xí)我也對(duì)班主任和少先隊(duì)工作有了更深的熟悉。班主任工作在學(xué)校教育和管理中占據(jù)著特別重要的地位，它是溝通學(xué)校教育、家庭教育和社會(huì)教育的橋梁，是聯(lián)系全部任課老師的紐帶。

對(duì)于我們這些新老師來說如何與家長(zhǎng)溝通是一個(gè)難題，我發(fā)覺三小的老師與同學(xué)家長(zhǎng)聯(lián)系的很親密，時(shí)刻關(guān)注同學(xué)，這使我對(duì)家庭教育的意義有了進(jìn)一步的熟悉，家庭教育并不是孤立的，它與學(xué)校教育、社會(huì)教育緊密協(xié)作，共同形成了我國(guó)社會(huì)主義的嚴(yán)密的教育體系。家庭教育是學(xué)校教育的基礎(chǔ)，社會(huì)教育是學(xué)校教育的補(bǔ)充和連續(xù)，家庭教育亦有一種社會(huì)職能。

作為一名新老師，要做到為人師表，我還有很多地方要學(xué)習(xí)，我將以老老師們?yōu)榘駱?，恪守老師的職業(yè)道德，刻苦鉆研。在教學(xué)中，我會(huì)努力去工作，豐富自己，讓自己成為同學(xué)學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者、促進(jìn)者，而在生活中成為他們的伴侶，爭(zhēng)取早日成為一名合格的人民老師。

廚師心得體會(huì)篇三

各位領(lǐng)導(dǎo)同事大家好；我在xxx酒店的學(xué)習(xí)中。在xxx老師的講課中，還有xxx在和同事那里的學(xué)習(xí)中，在領(lǐng)導(dǎo)的教育下我在一下總結(jié)了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領(lǐng)導(dǎo)同事共享我的心得。

常常和一些廚師伴侶在一起閑聊，許多廚師報(bào)怨：哎！現(xiàn)在這廚師一行真難做，還有許多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么緣由讓我們廚師這么難做呢？我經(jīng)過一年半的學(xué)習(xí)和別人的'爭(zhēng)論總結(jié)出一下五點(diǎn)。

第一，首先我們廚師適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展，認(rèn)清餐飲業(yè)進(jìn)展趨勢(shì)。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，即所謂〝適者生存〞，我們廚師也不例外，要想生存，就得進(jìn)展。創(chuàng)新?，F(xiàn)代社會(huì)進(jìn)展，要求廚師也適應(yīng)潮流，適應(yīng)餐飲業(yè)的進(jìn)展，這就要求我們廚師要不斷學(xué)習(xí)。不斷更新自己專業(yè)學(xué)問。專業(yè)技能，補(bǔ)充新養(yǎng)分，即所謂學(xué)無止境。正所謂勝利著嘉獎(jiǎng)，失敗著買單。

其次，我提到廚師個(gè)人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝。過硬的本事。在菜肴制作過程中，肯定要求自己認(rèn)仔細(xì)真做好每個(gè)菜，哪怕是最簡(jiǎn)潔的小菜，也要仔細(xì)往炒。仔細(xì)往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)虛心好學(xué)，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進(jìn)步自己，應(yīng)常常參與各種專業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

第三，說一說廚德，在我們餐飲業(yè)，尊師重教。為人師表。帶徒授藝。拜師學(xué)藝都以形成良好風(fēng)氣且特殊講究。廚德就是廚師進(jìn)展的條件。廚藝是一每天的學(xué)，一年年的進(jìn)步，好廚德也就是一每天的積累，一年年的進(jìn)步。只有廚藝廚德都高超的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人敬重。和大家閑談常常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作有意鋪張，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標(biāo)，廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個(gè)人素養(yǎng)。

第四，學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說，〝三百六十行，行行出狀元〞，但想當(dāng)〝狀元〞，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成果，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進(jìn)，發(fā)奮圖強(qiáng)，有仔細(xì)鉆研的精神，必需要樹立干一行，愛一行的態(tài)度，把自己的專業(yè)技術(shù)學(xué)好。學(xué)精，達(dá)到唯我所用的目的現(xiàn)在具我所知，有許多廚師轉(zhuǎn)業(yè)，究其緣由呢？我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點(diǎn)打擊挫折后，對(duì)廚師行業(yè)失往信念。或是沒有鉆研到廚師行業(yè)里邊往，廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無止境，活到老學(xué)到老。

不要以命令式口氣對(duì)待下屬。帶xxx要以身作則，為人師表，努力學(xué)習(xí)專業(yè)學(xué)問，在下屬中樹立自己的威看，要言而有信，不要薄情對(duì)待xxx與同事。常常以談心形式和下屬或xxx談廚藝，溝通感情，切不行傲岸自大。

總而言之，廚師要想在廚界有所為，必需有創(chuàng)新意識(shí)，且努力勤奮學(xué)習(xí)專業(yè)學(xué)問，使自己博學(xué)多才并不斷進(jìn)步自己的藝術(shù)修養(yǎng)，講究廚藝廚德，使自己在廚師生涯里有所作為，才有進(jìn)展，從廚道路才會(huì)越走越。

廚師心得體會(huì)篇四

20__年12月2日至20__年12月6日，在中學(xué)校校的支配下，我有幸在曲靖市其次學(xué)校進(jìn)行為期一周的跟班學(xué)習(xí)。跟班學(xué)習(xí)期間，曲靖市其次學(xué)校師生熱忱的關(guān)心與關(guān)懷，學(xué)校深厚的學(xué)習(xí)氣氛給我留下了深刻的印象，我受益非淺。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)依據(jù)本校和本人的實(shí)際狀況，有方案、有步驟地為我支配跟班學(xué)習(xí)班級(jí)和培訓(xùn)活動(dòng)。學(xué)習(xí)期間我參加了曲靖市其次學(xué)校升旗儀式等各項(xiàng)活動(dòng)，樂觀參與各種活動(dòng)；了解學(xué)校的辦學(xué)理念，老師團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，教學(xué)管理，同學(xué)管理等一系列的理論?？傊舜胃鄬W(xué)習(xí)，開闊了視野，增長(zhǎng)了見識(shí)，提升了境界，為今后工作指明白方向。為了進(jìn)一步提高自己的教育教學(xué)綜合水平，現(xiàn)在將這周的跟班學(xué)習(xí)狀況總結(jié)如下：

一、優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)是學(xué)校進(jìn)展的指航燈

踏入曲靖市其次學(xué)校校門，便有一股清爽的、布滿活力的感覺沁入心懷。校內(nèi)內(nèi)旗臺(tái)、花圃干凈而錯(cuò)落有次；走道上的同學(xué)手工制作作品展讓人止步望行。各個(gè)方面無不體現(xiàn)著濃濃的書香校內(nèi)氛圍。曲靖市其次學(xué)校在一個(gè)學(xué)者型的領(lǐng)導(dǎo)班子帶領(lǐng)導(dǎo)下正走進(jìn)一個(gè)多彩的世界，一個(gè)環(huán)境美麗、書香濃郁、人情和諧、貢獻(xiàn)卓著的師生家園已呈現(xiàn)在我們的眼前。他們高瞻遠(yuǎn)矚的具有現(xiàn)代意識(shí)的教育定位正是我們學(xué)習(xí)的榜樣。

二、刻苦鉆研的老師隊(duì)伍是學(xué)校前進(jìn)的發(fā)動(dòng)機(jī)

一個(gè)周的跟班學(xué)習(xí)中，給我感受最深的印象之一便是曲靖市其次學(xué)校老師的工作態(tài)度與責(zé)任。從校領(lǐng)導(dǎo)到各科老師，他們工作始終踏踏實(shí)實(shí)、一絲不茍、兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨，從備課到上課，從班級(jí)日常管理到學(xué)校日?；顒?dòng)，他們從沒有半點(diǎn)兒的馬虎與懈慢，尤其在教學(xué)討論上體現(xiàn)尤其明顯。我想，像“曲靖二小老師這種“求新、求實(shí)、求活”治教精神正是我們所需要的。

三、健全的管理制度是學(xué)校前進(jìn)的基礎(chǔ)

在曲靖二小無論周一的升旗儀式，還是班級(jí)的主題班會(huì)課；無論學(xué)校和行政會(huì)議，還是學(xué)校的每周工作支配，教研主任、班主任、值周老師乃至領(lǐng)導(dǎo)工作都在按步就班地綻開著。無論是班級(jí)日志，還是代課記錄；無論是家訪活動(dòng)，還是平安教育，都有條不紊地進(jìn)行著。他們的各項(xiàng)工作已經(jīng)走上了規(guī)范化、制度化、科學(xué)化，難怪每一位師生都洋溢著青春的笑臉。作為老師，在曲靖二小他們很忙很辛苦，但從他們的臉上，我們卻看不到一絲的怠慢與敷衍，始終布滿著活力。是什么讓老師們?nèi)绱说臒岢?？首先是校長(zhǎng)的人格魅力制服了全部的教職員工，校長(zhǎng)學(xué)問淵博，管理專業(yè)，領(lǐng)導(dǎo)才華超著，他以自己的人格力氣在老師面前樹起了一面永久聳立于時(shí)代先鋒的旗幟。

四、自身感悟小結(jié)

短短的一個(gè)周，一轉(zhuǎn)瞬就過去了，在跟班學(xué)習(xí)期間，曲靖二小勝利的校內(nèi)文化建設(shè)、學(xué)校管理、師生員工管理、教育教學(xué)管理、后勤管理等等給我留下了深刻的印象，也從中得到了很大的教育和關(guān)心，在以后的工作中，我將學(xué)以致用，為學(xué)校的教育教學(xué)進(jìn)展插上騰飛的翅膀。“老師”一個(gè)平凡而又宏大的職業(yè)，我也慢慢體會(huì)到了作為一名老師的酸甜苦辣。

這次組織的老師跟班學(xué)習(xí)，對(duì)我們都特別有意義，由于我們經(jīng)受過了就能有切身的體會(huì)。雖然一周聽課學(xué)習(xí)有些短暫，但特別珍貴，內(nèi)容涉及許多：平實(shí)的一般課堂，教科研、班主任工作、少先隊(duì)工作、專題爭(zhēng)論等等。

作為新時(shí)代的老師，只有具備全面的素養(yǎng)，才能培育出適應(yīng)二十一世紀(jì)需要的社會(huì)主義新人。通過聽課學(xué)習(xí)發(fā)覺了自己的許多不足，同時(shí)我懂得了比“學(xué)高為師，德高為范”更重要的，還是對(duì)自己所從事的職業(yè)的價(jià)值和意義的深刻熟悉和堅(jiān)決信念，這是二十一世紀(jì)老師素養(yǎng)的最重要的方面。老師必需時(shí)刻牢記自己肩負(fù)的社會(huì)和歷史責(zé)任，不斷提高自身的素養(yǎng)修養(yǎng)，自覺維護(hù)老師職業(yè)道德，愛崗敬業(yè)、關(guān)愛同學(xué)、廉潔從教、細(xì)心育人、團(tuán)結(jié)協(xié)作、勇于創(chuàng)新。

老師教書是一方面，但是科研也很重要，我們要學(xué)做一名討論型老師。對(duì)于我們新老師來說可能參加一個(gè)大的課題比較難，但是科研意識(shí)卻不能遺忘，它應(yīng)當(dāng)伴隨著我們的成長(zhǎng)。由于這種實(shí)踐加理論的科學(xué)方法可以加快我們的成長(zhǎng)速度。例如，我們的教后感。把每次的勝利之處和不足、困惑記錄下來。可以便利我們從中找到不足，總結(jié)閱歷。當(dāng)然，不足要通過教育專著或者向老老師請(qǐng)教解決。通過聽課學(xué)習(xí)我也對(duì)班主任有了更深的熟悉。班主任工作在學(xué)校教育和管理中占據(jù)著特別重要的地位，它是溝通學(xué)校教育、家庭教育和社會(huì)教育的`橋梁，是聯(lián)系全部任課老師的紐帶。作為一名新老師，要做到為人師表，我還有很多地方要學(xué)習(xí)，我將以老老師們?yōu)榘駱樱∈乩蠋煹穆殬I(yè)道德，刻苦鉆研。在教學(xué)中，我會(huì)努力去工作，豐富自己，讓自己成為同學(xué)學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者、促進(jìn)者，而在生活中成為他們的伴侶，爭(zhēng)取成為一名優(yōu)秀的人民老師。

廚師心得體會(huì)篇五

今日，聽了四位優(yōu)秀老師的課，實(shí)實(shí)在在的語(yǔ)文課堂讓我對(duì)學(xué)校語(yǔ)文教學(xué)有了更深了解，每一節(jié)課都讓我有所收獲.下面就談?wù)勎覀€(gè)人的一些心得體會(huì)吧.

老師應(yīng)當(dāng)是課程改革的推動(dòng)者、課程的實(shí)施者，通過老師的推動(dòng)和實(shí)施，課程才能更好地為同學(xué)所接受和理解。

在本次聽課活動(dòng)中，重視同學(xué)情感的激發(fā)，關(guān)注人文精神的培育。在本次聽課活動(dòng)中，我仔細(xì)傾聽了四位老師的示范課例，四位老師都能從全面培育同學(xué)語(yǔ)文素養(yǎng)的理念動(dòng)身，明確把“加強(qiáng)同學(xué)情感、態(tài)度、價(jià)值觀培育”放在首位，把促進(jìn)同學(xué)的進(jìn)展作為一種義不容辭的責(zé)任。師生互動(dòng)、生生互動(dòng)，在有限的時(shí)間內(nèi)，每一位同學(xué)都得到了充分的熬煉和呈現(xiàn)。

當(dāng)我聽著四位老師的課時(shí)，我想老師的語(yǔ)言竟有如此之魅力，它能帶領(lǐng)同學(xué)進(jìn)入切實(shí)的情景，，四位老師的設(shè)計(jì)都不一樣，但都能圍繞課文內(nèi)容突出主題，達(dá)到良好的教學(xué)效果。老師們聲情并茂的語(yǔ)言把同學(xué)的思緒拉到了課堂中。教學(xué)是一門藝術(shù)，教學(xué)語(yǔ)言更是一門藝術(shù)，誰能將它演繹得好，就能抓住同學(xué)的心。老師和氣可親的語(yǔ)言，為同學(xué)理解課文內(nèi)容奠定了基礎(chǔ)。老師課堂語(yǔ)言簡(jiǎn)潔，精確?????，用自己的揮灑自如的語(yǔ)言帶著同學(xué)深刻感悟課文內(nèi)容，理解所要表達(dá)的感情。

總之，通過學(xué)習(xí)我深深的體會(huì)到作為一名語(yǔ)文老師，文化素養(yǎng)很重要，需多多讀書，不斷豐富自己吧.這次聽課學(xué)習(xí)對(duì)我自己是一次提高，也是促進(jìn)，在以的日常教學(xué)中，我會(huì)努力上好每一節(jié)課，向身邊的優(yōu)秀老師學(xué)習(xí)。

廚師心得體會(huì)篇六

我在中專學(xué)校擔(dān)當(dāng)學(xué)校后勤管理從事食堂烹調(diào)工作。由于本人烹調(diào)技術(shù)和各方面表現(xiàn)好，1992年5月調(diào)入縣教育局工作，主管局機(jī)關(guān)食堂工作，1998年12月我通過國(guó)家職業(yè)資格廚師考試。1999年10月參與了省烹調(diào)師考試獲中一級(jí)烹調(diào)師。

回顧過去，工作總結(jié)如下：

一、注意學(xué)習(xí)，養(yǎng)成讀書看報(bào)的良好習(xí)慣。關(guān)懷時(shí)事政治，關(guān)注國(guó)家大事，做到頭腦糊涂，不落后于形勢(shì)。

二、政治思想上。我仔細(xì)學(xué)習(xí)黨的路線方針、政策，鄧小平理論，黨和國(guó)家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素養(yǎng)和政治理論水平。一直堅(jiān)持以大局為重，聽從組織支配，干一行愛一行從不講價(jià)錢，雖然自己是工人，我從不認(rèn)為自己低人一等，總是以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好食堂管理工作。保證教育局各項(xiàng)工作正常動(dòng)轉(zhuǎn)。

三、遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不缺勤，不曠工。今年來，我都是出滿勤，甚至超滿勤，做了些份外勤雜工作?？傊鼛啄陙?，我忠于職守愛崗敬業(yè)，遵紀(jì)守法，廉潔奉公，取得了很好的成果。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻(xiàn)。

四、工作上，我擔(dān)當(dāng)局機(jī)關(guān)食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。首先保證干部職工飲水、用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實(shí)踐中我不斷探究，依據(jù)湖南和粵北地區(qū)的飲食愛好，不斷提高自己的刀功和烹調(diào)技術(shù)，配制有多套特色的菜譜，讓全局干部職工和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓干部職工吃的滿足，生活安心。其次我在食堂管理上狠抓了幾個(gè)環(huán)節(jié)。一是把好食堂原料進(jìn)貨關(guān)，我不怕遠(yuǎn)路，進(jìn)市場(chǎng)，貨比多家，選購(gòu)各種養(yǎng)分豐富的食品原料，保證物美價(jià)廉，讓干部職工吃得好，花錢少。二是當(dāng)好食堂食品保管員。保證食品及原料不腐爛，不變質(zhì)，不鋪張，節(jié)約食堂開支，近五年來，為局機(jī)關(guān)節(jié)約款待費(fèi)30多萬元。三是保證按時(shí)開餐，保證開水正常供應(yīng)，平常我起早貪黑，甚至星期天不休息，作好下星期的后勤預(yù)備工作，自1992年以來，每年由教育局主持召開的教育行政工作會(huì)議，每月教育行政例會(huì)，每年的教職工、中同學(xué)籃球運(yùn)動(dòng)會(huì)和上、下級(jí)來往的有關(guān)工作人員的開餐和接待工作，都由我個(gè)人操辦。我也從不怕苦怕累，也不失職失誤。由于食堂工作有特色，深受市、縣領(lǐng)導(dǎo)及其他部門的好評(píng)，保證了局機(jī)關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。在1999年至xx年度考核評(píng)比中，被教育局評(píng)為先進(jìn)工。我在搞好本職工作的同時(shí)，我又樂觀參與縣教育局各項(xiàng)中心工作，歷年的高考、成招、中考、自考等考務(wù)工作，每年的“五一”、“十一”春節(jié)長(zhǎng)假，我都主動(dòng)參與工作，任勞任怨，不辭勞苦，深受同志們好評(píng)。

廚師心得體會(huì)篇七

時(shí)間匆忙，轉(zhuǎn)瞬又過了三個(gè)星期。屈指數(shù)數(shù)，我們到上海跟班學(xué)習(xí)已將近兩個(gè)月的時(shí)間。在其次個(gè)月的時(shí)間里，我通過聽講座、聽課、上課、評(píng)課、參與信息技術(shù)等活動(dòng)，自己在各個(gè)方面都有了更進(jìn)一步的感悟和熟悉。詳細(xì)如下：

1、課件的制作不能過于簡(jiǎn)潔化。信息技術(shù)是課堂教學(xué)的幫助手段，而課件則是信息技術(shù)作用的直接體現(xiàn)。一個(gè)好的課件，會(huì)對(duì)課堂教學(xué)起到一個(gè)很好的幫助作用。因此，課件假如只是將課本的綱要文說明簡(jiǎn)潔地放在上面，那就會(huì)猶如“課本搬家”，沒有太大的作用；而沒有必要的圖像、音頻或視頻等，就會(huì)造成同學(xué)感知的障礙，從而失去信息技術(shù)的特有意義和優(yōu)越性。

2、課件不能過于花哨。課件既然是課堂教學(xué)的幫助手段，就必需考慮到它的整體效果。假如在課件中加入過多的與課本內(nèi)容無關(guān)的運(yùn)動(dòng)著的圖片或背景音樂，同學(xué)的記憶就可能會(huì)被這些無關(guān)的內(nèi)容或音樂所吸引，從而導(dǎo)致留意力的分散，不利于老師的課堂教學(xué)和同學(xué)對(duì)學(xué)問的把握。

3、課件的制作應(yīng)突顯信息技術(shù)的特點(diǎn)。信息技術(shù)只是教學(xué)的一種手段，它能再現(xiàn)一些同學(xué)未見的或難以再現(xiàn)的事物，多媒體展現(xiàn)是信息技術(shù)最大的特點(diǎn)。但是，在課堂教學(xué)中，假如多媒體過多，畫面變換頻繁，那么同學(xué)對(duì)有的問題來不及思索又看到了新的畫面，就會(huì)失去樂觀思索的余地。因此，信息技術(shù)的運(yùn)用應(yīng)當(dāng)突出教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)，課件應(yīng)精而不濫：能用動(dòng)畫而不用靜止，能用彩色而不用黑白，能思索就不用解說，補(bǔ)充信息而不翻版課本。課件制作要留意獨(dú)立思索和爭(zhēng)論溝通相結(jié)合，通過使用信息技術(shù)，降低教學(xué)難度，縮短授課時(shí)間，把節(jié)約的時(shí)間還給同學(xué)。

1、教學(xué)目標(biāo)要明確、詳細(xì)。在語(yǔ)文教學(xué)中，我們主要是通過師生的共同努力，使同學(xué)在學(xué)問、技能、力量、心理、思想品德等方面達(dá)到預(yù)定的目標(biāo)，以提高同學(xué)的綜合素養(yǎng)。因此，在備課時(shí)我們就要緊緊地圍繞每一個(gè)教學(xué)內(nèi)容的詳細(xì)目標(biāo)來選擇教學(xué)的策略、方法和多媒體，把內(nèi)容進(jìn)行必要的重組。在備課時(shí)要留意依據(jù)教材而又不拘泥于教材，做到敏捷運(yùn)用教材。

2、要突出重點(diǎn)、化解難點(diǎn)。