硝化細(xì)菌的認(rèn)識(shí)

硝化細(xì)菌的認(rèn)識(shí)這段日子里發(fā)現(xiàn)不少魚友越來越重視硝化細(xì)菌了，這是一個(gè)好的現(xiàn)象?？刹簧亵~友對(duì)硝化細(xì)菌的認(rèn)識(shí)產(chǎn)生了一定的誤解，有的人認(rèn)為硝化細(xì)菌能夠分解糞便；有的認(rèn)為可以凈化水質(zhì)，中和水中的懸浮物，這些認(rèn)識(shí)是不準(zhǔn)確的，或者可以說是錯(cuò)誤的。那么下面我就談?wù)勎覍?duì)硝化細(xì)菌的認(rèn)識(shí)，有不正確的地方希望大家給我指正出來。1、 首先先說說分解有機(jī)物，這個(gè)粗重的體力勞動(dòng)可不是嬌貴的硝化細(xì)菌能完成的，他是靠其它凈水細(xì)菌完成的。在水生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)中，若無其它異營(yíng)性細(xì)菌存在，水中將到處充斥未被細(xì)菌分解的有機(jī)物，此種自我污染的水族環(huán)境一樣使魚兒無法生存其中。因此，它們常被視為是水質(zhì)自凈作用的先鋒部隊(duì)，其重要性并不亞于硝化細(xì)菌。這類細(xì)菌普遍存在于各種不同環(huán)境，它們幾乎無所不在，而繁殖速度相當(dāng)驚人，大部份的異營(yíng)性凈水細(xì)菌，在理想的環(huán)境只需幾十秒鐘即可自行增殖一倍，一般只需二十幾分鐘即能增殖一倍。但要是裸缸飼養(yǎng)，我們就要借助物理循環(huán)，把水中的剩餌或糞便吸出。2、 關(guān)于凈化水質(zhì)，中和水中懸浮物的問題。魚友中不少人去買硝化細(xì)菌，按照說明每星期按時(shí)添加，這樣做對(duì)嗎？回答是完全正確加100分?？晌乙嬖V大家的是，你們的做法沒錯(cuò)，可你們對(duì)硝化細(xì)菌的認(rèn)識(shí)產(chǎn)生的錯(cuò)誤。因?yàn)槲覀冑I的這種每星期添加的所謂的硝化細(xì)菌其實(shí)是光合細(xì)菌。光合細(xì)菌，俗稱：b菌。光合細(xì)菌是一種水中微生物，因具有光合色素，包括細(xì)菌葉綠素和類胡蘿卜素等，而呈現(xiàn)淡粉紅色，光合細(xì)菌能在厭氧和光照的條件下，利用化合物中的氫并進(jìn)行不產(chǎn)生氧的光合作用。光合細(xì)菌可以在某種污染環(huán)境下生存，并擔(dān)負(fù)著重要的凈化水質(zhì)的角色。但只有在生存環(huán)境和污染物質(zhì)符合其生理、生態(tài)特性時(shí)，才會(huì)發(fā)揮其作用，否則很難獲得預(yù)期。例如在無光或者有氧環(huán)境下，光合細(xì)菌就很難發(fā)揮效果。水族箱中若存在光合細(xì)菌，它將那些有機(jī)質(zhì)或硫化氫等物質(zhì)加以吸收利用，而使耗氧的異營(yíng)性微生物因缺乏營(yíng)養(yǎng)而轉(zhuǎn)為弱勢(shì)，因而降低發(fā)生有毒分解產(chǎn)物的機(jī)會(huì),同時(shí)，底質(zhì)中的水質(zhì)借以得到凈化，而促使養(yǎng)殖的水族生物的健康成長(zhǎng)。目前，水族市場(chǎng)出售的光合細(xì)菌，主要是光能異營(yíng)型紅螺菌科(rhodospirilaceae)，特別是其中的紅假單細(xì)胞屬(rhodopseudomonas)的種類。這種光合細(xì)菌在不同的環(huán)境條件下，能以不同的代謝方式，有效地凈化水質(zhì)。需要注意：光合細(xì)菌在水質(zhì)ph8.2-8.6的環(huán)境下發(fā)揮效果最佳，因而比較適合在海水水族箱中使用。所以這中光合細(xì)菌只能起到短暫的效果，因?yàn)槲覀凈~缸里沒有他生活的理想環(huán)境。除非我們制作一個(gè)無氧過濾區(qū)還要有照明。1、 想要了解硝化細(xì)菌就要首先明白什么叫氮循環(huán)第一步：魚類的排泄物和未吃過的食物將會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榘?俗稱阿摩尼亞)那是因?yàn)樵谶@些東西里需要氧的細(xì)菌會(huì)令蛋白質(zhì)分裂。而氨是有毒的。第二步：生存于氧氣中的硝化細(xì)菌，能把氨會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛猁}(NO2)；亞硝酸鹽雖然含較少的毒素，但仍對(duì)魚類有致命的毒害。第三步：亞硝酸鹽及后又被第二種硝化細(xì)菌轉(zhuǎn)變?yōu)橄跛猁}(NO3)；而這硝酸鹽幾乎是無毒的，但突然或長(zhǎng)期暴露在高濃度的硝酸鹽里是有害的。但幸運(yùn)地，硝酸鹽的濃度是可以靠更換魚缸的水來降低。第四步：硝酸鹽及后會(huì)被不依附氧氣而生存的細(xì)菌(厭氧性細(xì)菌)變?yōu)榈獨(dú)舛A，這就是一個(gè)完整的「氮化合物循環(huán)」。2、 什么叫做硝化細(xì)菌硝化細(xì)菌，俗稱A菌(nitrifying)是一種好氣性細(xì)菌，能在有氧的水中或砂層中生長(zhǎng)，并在氮循環(huán)水質(zhì)凈化過程中扮演著很重要的角色。它們包括形態(tài)互異類型的一種桿菌、球菌或螺旋菌。屬于自營(yíng)性細(xì)菌的一類，包括兩種完全不同代謝群：亞硝酸菌屬(nitrosomonas)及硝酸菌屬(nitrobacter)。亞硝酸菌屬細(xì)菌一般被稱為「銨之氧化者」，因其所維生的唯一食物來源是銨，銨和氧化合所生成的化學(xué)能足以使其生存。什么是銨？這須要解釋一下。其實(shí)鉉是一種氨氣（nh3）溶于水中所生成的陽(yáng)離子（nh4+），因?yàn)樗诨瘜W(xué)上的行為就好象是一種金屬離子，故命名為「銨」。氣體的氨具有刺鼻的臭味，而離子態(tài)的銨則無特別的氣味，故很容易加以辨認(rèn)。在有空氣存在時(shí)，銨可被亞硝酸菌屬細(xì)菌吸收利用。它們將其氫原子氧化成水，用氧取代之，所以銨變成水及溶于水中的氧化氮，后者化學(xué)家稱為「亞硝酸」，其反應(yīng)式如下：藉由氧將銨氧化為亞硝酸（no2-）可以產(chǎn)生能量，亞硝酸菌可利用該能量從二氧化碳或堿度（如co32-或hco3-）中制造有機(jī)物，所以這類細(xì)菌根本不需要有機(jī)物就能生存及繁衍。硝酸菌屬細(xì)菌一般被稱為「亞硝酸之氧化者」，因其所維生的主要食物來源是亞硝酸，亞硝酸和氧化合所生成的化學(xué)能足以使其生存，而且生成硝酸為氮循環(huán)的終產(chǎn)物，其反應(yīng)式如下：硝酸菌可利用此反應(yīng)所產(chǎn)生之能量，用于合成自己所需之有機(jī)物，故這類細(xì)菌同樣不需要攝取有機(jī)物也能生存及增殖。銨被硝化細(xì)菌氧化成亞硝酸，隨后又被氧化成硝酸的反應(yīng)被化學(xué)家稱為「硝化反應(yīng)」。這個(gè)反應(yīng)系由兩種不同的細(xì)菌所進(jìn)行的，須密切配合，才不致使反應(yīng)的中間物no2-滯留累積于水中。3、 如何提高足量的硝化細(xì)菌在養(yǎng)殖池中存在的有毒物質(zhì)主要是氨及亞硝酸，這兩種有毒的物質(zhì)可由硝化細(xì)菌所消耗，并生成無毒性的硝酸，硝酸又是藻類的最佳氮肥，能被藻類所吸收及同化。因此，在養(yǎng)殖池中絕對(duì)不可缺少硝化細(xì)菌，如果硝化細(xì)菌缺乏，水中的氨含量將急速增加，使池水內(nèi)的魚蝦有致死的危險(xiǎn)。許多人通常不了解這個(gè)問題的重要性，以致于常遭遇到養(yǎng)殖失敗的命運(yùn)。這說明如果您不去了解這個(gè)問題的癥結(jié)所在，并謀求改善的話，既使是有經(jīng)驗(yàn)的業(yè)者，都可能會(huì)敗在硝化細(xì)菌不足的危害之下。從池水的生態(tài)觀點(diǎn)來說，我們是無法防止氨的產(chǎn)生的，但是卻可以設(shè)法提高硝化細(xì)菌的數(shù)量來消耗池水中大量的氨。因?yàn)橄趸?xì)菌是消耗氨的克星，只要這類細(xì)菌的數(shù)量足夠，它們就會(huì)很自然地消耗掉每天自產(chǎn)的氨，使氨不會(huì)在水中被大量的累積下來，成為水產(chǎn)養(yǎng)殖的隱形殺手。至于我們應(yīng)如何做才能提高硝化細(xì)菌的數(shù)量呢？從理論的角度而論，為硝化細(xì)菌塑造一個(gè)理想的繁殖場(chǎng)所是最根本的解決辦法。怎么說呢？原來硝化細(xì)菌在繁衍過程中，有附著于固定物外表的傾向，若能在池水中安置若干多表面積的固定物供其附著，它就能迅速地附著在這些固定物的表面上，并開始增殖。然而，要在池水中安置固定物通常是不可行的，理由是這種方式可能會(huì)阻礙魚類的活動(dòng)及不利于撈補(bǔ)。比較可行的處理方式是在過濾系統(tǒng)中安置「生化培養(yǎng)球」，這種產(chǎn)品是專門為硝化細(xì)菌提供一個(gè)繁衍場(chǎng)所而設(shè)計(jì)的，它通常是由黑色的塑料骨架所制成，大小約為3~5公分直徑的空心球體，并有很大的表面積可供硝化細(xì)菌附著。它的原理是讓硝化細(xì)菌成為「有殼蝸?！?，增加硝化細(xì)菌的生活空間，因此可讓硝化細(xì)菌依附在這種人造的球體上進(jìn)行硝化活動(dòng)，使濾水中的氨及亞硝酸被硝化細(xì)菌所消耗。添加硝化細(xì)菌制劑也是另一種可行的方法，尤其是在做水質(zhì)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)水中氨濃度偏高時(shí)，采用這種方法最有效率。但這種方法只是治標(biāo)方法，不是治本方法，因?yàn)檫@些制劑在水中被活化成為活菌之后，它們?nèi)匀欢鄬佟笩o殼蝸?！?，在池水中無法增殖，甚至因環(huán)境不適而逐漸死亡，故必須定期添加才能發(fā)揮預(yù)期效果。4、 如何正確使用生化培養(yǎng)球生化培養(yǎng)球又稱為生化過濾球，它是一種藉由生物化學(xué)的方法來除掉氨的一種特殊濾材，不過它并不是依靠濾材本身的作用將氨除去，而是藉由生活于濾材表面的硝化細(xì)菌來將氨給氧化掉，使之轉(zhuǎn)化為無毒性的硝酸，以減少有毒物質(zhì)的堆積，為養(yǎng)殖生物創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)良的生長(zhǎng)環(huán)境。生化培養(yǎng)球具有廣大的表面積，且交錯(cuò)網(wǎng)孔構(gòu)造可在表面達(dá)到完全通氣效果，更由于生化培養(yǎng)球若彼此互相接獲連接在一起，可在過濾系統(tǒng)中形成一個(gè)巨大的活動(dòng)空間讓硝化細(xì)菌居住及生活，并有利于硝化細(xì)菌大量的繁衍。這種產(chǎn)品在使用時(shí)，最好與機(jī)械式過濾系統(tǒng)結(jié)合成一體，不宜單獨(dú)使用，即可在機(jī)械式過濾系統(tǒng)的濾程后面，加設(shè)一個(gè)「生化培養(yǎng)球箱」，內(nèi)置生化培養(yǎng)球，僅讓濾水由上自動(dòng)滴流而下，然后再經(jīng)由滴流過程中的硝化作用，來達(dá)到最完美的生物自凈作用。如果將生化培養(yǎng)球單獨(dú)使用，可能無法達(dá)到預(yù)期的效果，因?yàn)槿糁苯影殉厮搿干囵B(yǎng)球箱」，水中難免會(huì)夾帶不少有機(jī)廢物，由于它們不受硝化細(xì)菌所歡迎，若讓這些有機(jī)廢物附著于生化培養(yǎng)球上，則硝化細(xì)菌就很難在其表面著床生長(zhǎng)。因此應(yīng)將池水中的有機(jī)雜質(zhì)先行濾除之后，再將濾水引入箱中，才是正確的使用方法。5、 硝化細(xì)菌制劑的使用硝化細(xì)菌制劑是一種用于控制養(yǎng)殖池水自生氨濃度的處理劑，不僅使用相當(dāng)方便，而且能發(fā)揮立竿見影的效果，故越來越受漁友的歡迎。使用時(shí)可直接將該劑散布于池中，不久即能發(fā)揮除銨的功效。市面出售硝化細(xì)菌制劑可分為活菌及休眠菌兩種，漁友可依自己的需要選購(gòu)使用。前者是利用細(xì)菌的活體制成，在顯微鏡的觀察下，可看到它們的活動(dòng)情形。后者是利用休眠菌制成，在顯微鏡的觀察中，則無法看到它們具有活動(dòng)能力。選擇活菌的好處是除銨效果迅速，最適用于氨濃度過高的緊急情況。但是因活菌對(duì)氧氣的要求十分嚴(yán)格，尤其是硝酸菌屬的細(xì)菌只能在有充份氧氣存在下才能生存，正因?yàn)槿绱?，要將活菌保存并制成產(chǎn)品，常有保存上的困難，所以在購(gòu)買這類產(chǎn)品時(shí)，要特別注意它的有效使用期限，如果使用過期產(chǎn)品，就除銨的觀點(diǎn)而言，也是沒有什么效率的。擇休眠菌的優(yōu)點(diǎn)是能耐久藏，較不用擔(dān)心、失效的問題，但是因?yàn)橛尚菝呔兂苫罹璧幕罨瘯r(shí)間可能需要數(shù)天之久，所以無法使用于緊急狀況之處理，僅適用于日常的水質(zhì)管理。一般言之，休眠菌的保存期限約為1~2年，使用時(shí)仍需注意商品所標(biāo)明的使用期限，以免過期失效。另外，此種產(chǎn)品僅亞硝酸菌屬之細(xì)菌能被制成制劑，故使用后可能會(huì)有多余的中間物no2-滯留累積于水中，使亞硝酸的濃度有暫時(shí)性突然提高的現(xiàn)象，惟對(duì)水質(zhì)不會(huì)有明顯之影響。6、 硝化細(xì)菌的注意事項(xiàng)水中有有機(jī)污染源，凈水細(xì)菌是靠水中有機(jī)污染而存活的，如果因?yàn)樗袥]有污染源存在，它們就無法長(zhǎng)期生存。因此，在新水階段就加入細(xì)菌是否有效，是值得研討的。7、 勿與消毒殺菌藥劑同時(shí)使用為了避免凈水細(xì)菌被殺滅，切記勿與消毒殺菌藥劑同時(shí)使用，如果必須使用殺菌藥劑或治療魚病的藥劑，需等藥物使用至少一星期以上再進(jìn)行使用凈水細(xì)菌。8、 要注意調(diào)整適合細(xì)菌生長(zhǎng)的溫度在凈水細(xì)菌的使用過程中，能有效地控制在最適宜的水溫條件下，當(dāng)然其發(fā)揮的效果也是最理想的。例如：光合細(xì)菌在23-29。的范圍內(nèi)均能正常生長(zhǎng)繁殖，當(dāng)水溫低于23。時(shí)，它們的生長(zhǎng)逐漸停滯，因此低于23。的水族箱使用這類細(xì)菌效果較差。9、 要注意調(diào)整適合細(xì)菌生長(zhǎng)的ph值在凈水細(xì)菌的使用過程中，必須注意水質(zhì)酸堿度ph的變化。例如：淡水硝化細(xì)菌在ph值等于中性時(shí)的效果最佳，在酸性水質(zhì)中效果最差，因此若能將水族箱中的水質(zhì)調(diào)整至中性或弱堿性，它的凈水效果會(huì)好一些。而光合細(xì)菌在ph值8.2-8.6的水質(zhì)中最具效果，所以它比較適合用于海水水族箱中的使用。10、 要注意細(xì)菌之間的共容性若要同時(shí)放養(yǎng)不同的凈水細(xì)菌應(yīng)該注意細(xì)菌之間的共容性。例如：硝化細(xì)菌和光合細(xì)菌并不適合同時(shí)放養(yǎng)在同一水族箱內(nèi)，因?yàn)樗鼈儍艋|(zhì)的過程互有抑制作用，可能會(huì)降低其凈化效果。11、要為細(xì)菌提供足夠的可居住空間如果只讓細(xì)菌生活于水族箱中可能