無公害發(fā)酵蔬菜全覆蓋直播栽培技術

無公害發(fā)酵蔬菜全覆蓋直播栽培技術

龍華市位于重慶江津區(qū)西郊18公里處的長江河。它是重慶批準的10000畝荒地。它也是重慶江津市現(xiàn)代農業(yè)工業(yè)園區(qū)的中心區(qū)域。隨著人們對無公害農產品需求的不斷增加,芋頭生產已成為當?shù)剞r民增收致富的主導產業(yè)之一。當?shù)剞r民有種植芋頭的傳統(tǒng)習慣,且面積逐年擴大,技術不斷成熟,2008年采用無公害芋頭地膜全覆蓋直播技術,種植芋頭200hm2,每667m2收獲芋頭2000kg,產值4000元,純收入3400元。農民朋友都高興地說:“種1畝芋頭相當于種5畝水稻,劃算?！?選擇方便的地面條件田塊選擇要求;一是要遠離城鎮(zhèn)工礦業(yè)的污染源,不受“三廢”的侵害。二是要地勢平坦、排灌方便,特別是水質要好,做到不用污水澆地。三是實行水旱輪作,減少連作,輪作年限一般2～3a。四是選擇土層深厚,富含有機質,保水保肥力強的壤土或砂壤土,最好是水旱輪作田。2濕度和溫度對植物生長的影響2.1溫度芋頭喜高溫,13～15℃時球莖開始發(fā)芽,生長中期要求20℃以上的溫度,生長最適溫度一般為25～30℃;球莖生長時,20～26℃有利于其分蘗和膨大。2.2濕度芋頭分水芋和旱芋水芋喜濕,一般以土壤田間持水量60%～70%為宜,低于20%生長不良。而旱芋既怕淹又怕干,保持土壤濕潤即可。2.3光照在營養(yǎng)生長的前期,要求有較長的光照和較高的溫度,以促進葉面積的增加和維生素C的形成,然后再轉入較短的日照環(huán)境,促進球莖的形成。2.4土壤養(yǎng)分芋頭適宜的土壤pH值是5.5～7,有機質含量在1.0%～1.5%左右的壤土或砂土為好。在肥料三要素中需鉀最多,氮肥次之,磷肥較少,一般栽培芋頭的N:P:K比例為2:1:2。3添加“雞蛋芋”種根據(jù)市場需求,華龍鎮(zhèn)主要選擇產量高、品質優(yōu)、外觀美、口感好的當?shù)貎?yōu)良品種“雞蛋芋”,單個重50～100g,頂芽充實、粗壯飽滿、形態(tài)完整的子芋作種芋。該品種屬多子芋,作旱芋栽培。子芋卵圓形,酷似雞蛋,故而得名,質地細軟粘滑、品質好、口感佳。4整地之溝、環(huán)溝整地9～10月份,用鋤頭深翻30～40cm曬田,作好邊背溝和環(huán)溝,溝寬、溝深分別為60cm和50cm,播栽前耕平耙細,一般不用旋耕機整地,因為旋耕機整地的耕層達不到30～40cm,耕層土細、緊、密,不利于通氣排水。5窩和播栽方法5.1適時早播播種前先將種芋曬2～3d,促進發(fā)芽。最佳播栽期應選擇在立春前后10d為宜。該段時期播栽不僅發(fā)芽率高,而且發(fā)芽整齊健壯。5.2播栽規(guī)格及方法規(guī)格按行窩距80×(27～30)cm,每667m2栽3000窩左右。用鋤頭打窩,深度15～18cm,頭朝上,40°斜栽,每窩栽1個,按大小分田塊或分廂直播。播栽后蓋細土,以蓋住種子為度。5.3底肥施用及方法播栽后每667m2用80～100kg腐熟的油菜餅,1500～2000kg腐熟的人畜糞施于窩中,或每667m2用拌有草木灰、過磷酸鈣的堆漚肥2000kg深施于兩窩之間,若將堆漚肥施于窩中,子芋顏色將會變黑,從而將嚴重影響子芋的外觀價值。施肥后用土蓋窩,以平為度。6薄膜覆蓋、放政治選用1m寬,0.004mm厚的塑料薄膜分廂覆蓋,每廂薄膜應有序地交叉覆蓋,蓋膜后用大團泥土每隔1～1.5m放一團?？杀苊獯箫L吹開薄膜,又有利于除草施肥時揭膜和除草施肥后重新蓋膜。7培土、上坪及病蟲防治7.1引苗出膜堅持每日到田間巡查,發(fā)現(xiàn)芋頭苗出土后應及時引苗出膜,否則,遇高溫易燒苗。7.2田間除草當芋頭苗全部出土,引苗出膜后,應及時按廂將薄膜揭開半邊,人工拔除雜草,或用克蕪蹤化學除草劑除草,除草后重新蓋膜,再揭開另一半邊除草。除草時要注意保護薄膜,不能損壞,忌用克蕪蹤以外的其它化學除草劑除草。此外,去膜上廂后要注意及時拔除田間雜草。7.3追肥施用及方法當芋頭苗高30cm左右時,揭開薄膜,每667m2用25～30kg的45%高含量復合肥(選用含鉀量高的肥料)、8～10kg尿素,1500～2000kg人畜糞施于兩窩之間,窩施后覆土,然后重新蓋膜。以后看苗補施凼肥。7.4培土上廂當芋頭苗高50cm左右時即可培土上廂。上廂時切忌在廂面進行深耕,避免傷根,只需將行溝土上至廂上,溝深20～25cm即可。7.5排澇抗旱旱芋既怕淹又怕干。當雨水過多時,應及時清理邊背溝和環(huán)溝,以及廂溝,排除濕害。如遇干旱,應于早晚灌水抗旱,灌水不宜超過廂面,以灌透為度,灌水后應立即放掉多余的水,以保持邊背溝和環(huán)溝中有少許積水為宜。7.6防治病蟲害7.6.1芋疫病芋疫病的病原菌為芋疫酶菌,由種芋帶菌,借風雨傳播,主要侵染葉和球莖。植株感病后,葉面有不規(guī)則形輪紋斑,濕度大時斑上有白色粉狀物,重時葉柄腐爛倒稈、葉片全萎;地下球莖部分組織變褐乃至腐爛。低洼積水,密度過大,偏施氮肥發(fā)病重。防治方法:一是選用抗病品種,在無病地塊留種;二是實行水旱輪作,采用高廂栽培,注意清溝排漬,及時鏟除田間零星芋苗,燒毀病殘物;三是施足底肥,增施磷鉀肥;四是用90%三乙膦酸鋁可濕性粉劑400倍液,或72.2%普力克水劑600～800倍,或70%乙膦氯.錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧。7.6.2芋軟腐病芋軟腐病的病原菌為胡蘿卜軟腐歐文氏菌,由種芋或其它寄主植物病殘體帶菌越冬,栽植后通過水從傷口侵入,主要危害植株葉柄基部和球莖。葉柄莖部感病,初生暗綠色水浸狀病斑,內部組織逐漸變褐腐爛,葉片變黃;球莖染病后逐漸腐爛。發(fā)病嚴重時病部迅速軟化腐敗,直至全株枯萎倒伏,并散發(fā)出惡臭。在高溫條件下容易發(fā)病。防治方法:一是選用抗病品種,合理輪作;二是加強田間管理,施用腐熟有機肥;三是選擇藥劑防治,每667m2施1:1:100波爾多液75～100kg,或用72%硫酸鏈霉素可溶性粉劑3000倍液,或30%氧氯化銅懸浮劑600倍液噴灑。7.6.3芋單線天蛾芋單線天蛾(俗稱豬兒蟲)主要以幼蟲食葉,咬成缺刻或穿孔,嚴重時僅剩葉脈。成熟幼蟲為草綠色和灰褐色,以蛹在雜草叢中越冬,7～8月發(fā)生較多。防治方法:一是用人工捕捉幼蟲或燈光、糖漿誘殺成蟲;二是用藥劑防治,用5%卡死克懸浮劑4000倍液,或5%抑太保1500～2000倍