說(shuō)明書蒸箱文檔資料

說(shuō)明書蒸箱歐川集成灶獨(dú)立蒸烤箱操作說(shuō)明書一、獨(dú)立蒸烤箱操作說(shuō)明以下操作說(shuō)明書適用型號(hào)如下：S6ZKF/S7ZKF/K9ZKF/T8ZKF說(shuō)明：隨著產(chǎn)品不斷升級(jí)換代，以上僅供參考，具體操作以實(shí)機(jī)為準(zhǔn)。二、獨(dú)立蒸烤箱操作說(shuō)明以下操作說(shuō)明書適用型號(hào)如下：Y8ZKF、K10ZKF數(shù)碼管：左數(shù)碼管顯示烤箱工作狀態(tài)，右數(shù)碼管顯示蒸箱工作狀態(tài)，以左數(shù)碼管為例：上數(shù)碼管顯示工作時(shí)間，下數(shù)碼管顯示工作溫度。?模式菜單：烤模式子菜單（快熱、烘烤、燒烤、空氣炸、風(fēng)干、保溫），蒸模式子菜單（純蒸、速蒸、面食、肉類、發(fā)酵、解凍）。?攝氏度圖標(biāo)：攝氏度圖標(biāo)分兩個(gè)（分別顯示蒸/烤）?加水與缺水報(bào)警圖標(biāo)。按鍵定義：?烤模式鍵：在待機(jī)/功能模式下，按烤模式鍵，烤箱默認(rèn)選擇為快熱模式，同時(shí)顯示快熱的默認(rèn)溫度和默認(rèn)工作時(shí)間，再通過(guò)加減鍵，選擇功能菜單。在工作，或者關(guān)機(jī)模式下，可以切換烤箱照明燈。?烤食譜鍵：在待機(jī)/功能模式下，按烤食譜鍵，烤箱選擇了烤食譜，同時(shí)時(shí)間欄默認(rèn)顯示P01，溫度欄顯示默認(rèn)設(shè)置溫度，功能欄顯示當(dāng)前食譜的運(yùn)行功能菜單。

再通過(guò)加減鍵，烤箱選擇食譜?？鞠溆?9個(gè)食譜可以選擇，依次為P01-P29.?蒸模式鍵：在待機(jī)/功能模式下，按蒸模式鍵，蒸箱默認(rèn)選擇為純蒸模式，同時(shí)顯示純蒸的默認(rèn)溫度和默認(rèn)工作時(shí)間，再通過(guò)加減鍵，選擇功能菜單。在工作，或者關(guān)機(jī)模式下，可以切換蒸箱照明燈。?蒸食譜鍵：在待機(jī)/功能模式下，按蒸食譜鍵，蒸箱選擇了食譜P30，同時(shí)時(shí)間欄顯示P30，溫度欄顯示默認(rèn)設(shè)置溫度，功能欄顯示當(dāng)前食譜的運(yùn)行功能菜單。

再通過(guò)加減鍵，選擇蒸箱食譜。蒸箱有19個(gè)食譜可以選擇，依次為P30-P48.?電源鍵：在關(guān)機(jī)狀態(tài)下，短按開機(jī)，左右箱體屏幕全部打開。在開機(jī)狀態(tài)下，短按左右箱體屏幕同時(shí)關(guān)閉，機(jī)器進(jìn)入了關(guān)閉模式。?開始/暫停鍵：分為蒸箱“開始/暫?！卑存I和烤箱“開始/暫停”按鍵。?時(shí)間鍵：選擇設(shè)置蒸箱或者烤箱工作時(shí)間。?溫度鍵：選擇設(shè)置蒸箱或者烤箱工作溫度。?增加鍵：在設(shè)置模式下，增加設(shè)置參數(shù)值（溫度/時(shí)間/食譜代碼）。?減少鍵：在設(shè)置模式下，減小設(shè)置參數(shù)值（溫度/時(shí)間/食譜代碼）。?屏鎖鍵：工作時(shí)，可加鎖操作按鍵。三、功能模式和工作參數(shù)3.1.烤箱功能功能默認(rèn)溫度默認(rèn)時(shí)間溫度范圍時(shí)間范圍快熱180℃25MIN30-200℃5-90MIN烘烤150℃45MIN30-200℃5-90MIN燒烤160℃25MIN30-200℃5-90MIN空氣炸180℃18MIN30-200℃5-90MIN風(fēng)干70℃90MIN30-70℃5-90MIN保溫60℃60MIN50-80℃5-90MIN3.2.蒸箱功能功能默認(rèn)溫度默認(rèn)時(shí)間溫度范圍時(shí)間范圍純蒸100℃25MIN30-100℃5-60MIN速蒸100℃20MIN95-100℃5-60MIN面食100℃35MIN90-100℃5-60MIN肉類100℃30MIN90-100℃5-60MIN發(fā)酵38℃60

MIN30-45℃5-60MIN解凍55℃60MIN30-70℃5-60MIN四．功能操作，以蒸箱作為說(shuō)明，烤箱類同1、全屏亮上電時(shí)，所有按鍵指示燈全亮，屏幕上所有符號(hào)、功能圖標(biāo)全亮，溫度和時(shí)間窗口全顯示8字；亮1S后滅；2、關(guān)機(jī)/待機(jī)狀態(tài)A．關(guān)機(jī)狀態(tài)下，所有燈滅，短按“電源”按鍵，四個(gè)模式燈+電源按鍵燈全亮，其余7個(gè)按鍵燈滅。B．可以通過(guò)按蒸箱，烤箱的模式鍵，或食譜鍵，選擇相應(yīng)的功能模式。C．待機(jī)狀態(tài)下，不進(jìn)行任何操作，1分鐘后關(guān)機(jī)。3、蒸模式功能A.待機(jī)狀態(tài)下，短按“蒸模式”按鍵，“蒸模式”按鍵燈全亮閃爍，其余按鍵燈半亮，如果切換到烤模式，被選中的“蒸模式”按鍵燈常亮（全亮），“烤模式”按鍵燈全亮閃爍。B.在蒸模式下，對(duì)應(yīng)的模式燈全亮，默認(rèn)狀態(tài)下“純蒸”模式燈閃爍。C.待機(jī)狀態(tài)/功能狀態(tài)下，短按“蒸模式”按鍵，上數(shù)碼管顯示默認(rèn)時(shí)間，下數(shù)碼管顯示默認(rèn)溫度（詳見三功能參數(shù)表），“℃”指示燈點(diǎn)亮，此時(shí)短按溫度按鍵，下數(shù)碼管閃爍，按“上”、“下”按鍵調(diào)整設(shè)置溫度，短按時(shí)間按鍵，上數(shù)碼管閃爍，按“上”、“下”按鍵調(diào)整設(shè)置時(shí)間，溫度范圍和時(shí)間范圍詳見三功能參數(shù)表，溫度調(diào)節(jié)最小單位1℃，時(shí)間調(diào)節(jié)最小單位1min。D.功能狀態(tài)下，不進(jìn)行任何操作，2分鐘后退出功能狀態(tài)，回到待機(jī)狀態(tài)。4、智能食譜功能A．在待機(jī)和功能狀態(tài)下，短按“蒸食譜”按鍵，“蒸食譜”按鍵燈全亮閃爍，上數(shù)碼管顯示P30食譜代碼（烤食譜默認(rèn)是P01食譜代碼），下數(shù)碼管顯示默認(rèn)溫度（詳見食譜列表）。此時(shí)短按“上”、“下”按鍵可以調(diào)整食譜代碼（代碼范圍詳見食譜模式列表）。B．在食譜模式下，短按“溫度”按鍵，下數(shù)碼管顯示默認(rèn)溫度并且閃爍，短按“上”、“下”按鍵設(shè)置溫度，溫度設(shè)置最小單位1℃。C．在食譜模式下，短按“時(shí)間”按鍵，上數(shù)碼管顯示默認(rèn)時(shí)間并且閃爍，短按“上”、“下”按鍵設(shè)置工作時(shí)間，時(shí)間設(shè)置最小單位1min。D．在食譜模式下不進(jìn)行任何操作，2分鐘后退回到待機(jī)狀態(tài)。5、工作狀態(tài)A．預(yù)熱狀態(tài)下，上數(shù)碼管顯示跑馬燈，下數(shù)碼管顯示腔體溫度。B．工作狀態(tài)中，對(duì)應(yīng)的模式按鍵燈全亮，“開始/暫停”鍵全亮，模式燈常亮，“℃”燈點(diǎn)亮，“電源”按鍵燈全亮，其余按鍵燈半亮、模式燈滅。C．保溫狀態(tài)下，上數(shù)碼管顯示剩余時(shí)間，“：”燈閃爍，下數(shù)碼管顯示腔體設(shè)置溫度。D．工作狀態(tài)下，長(zhǎng)按“鎖屏”按鍵1S，“鎖屏”按鍵燈全亮（進(jìn)入鎖屏模式），其余燈保持原有狀態(tài)。6、暫停狀態(tài)A．在工作狀態(tài)下，短按“開始/暫停”按鍵進(jìn)入暫停模式，暫停模式下“開始/暫停”按鍵閃爍，暫停工作計(jì)時(shí)，關(guān)閉負(fù)載。B．暫停狀態(tài)下，可以調(diào)整時(shí)間和溫度，設(shè)置方式同上。C．暫停狀態(tài)下，短按“開始/暫停”按鍵，繼續(xù)工作，剩余時(shí)間保持和暫停前一致。D．在暫停狀態(tài)下，5分鐘不進(jìn)行任何操作，退出暫停狀態(tài)，進(jìn)入待機(jī)狀態(tài)。E．暫停狀態(tài)下，可以通過(guò)模式按鍵返回到功能模式下，也可以通過(guò)短按“電源”按鍵進(jìn)入關(guān)機(jī)狀態(tài)。7、工作結(jié)束模式：工作時(shí)間走完，烹飪完成，顯示屏顯示”End”，蜂鳴器鳴叫10聲，提示用戶烹飪完成。一分鐘后，自動(dòng)返回到待機(jī)模式，此狀態(tài)下只有“電源”、“爐燈”按鍵可以操作，其余按鍵不可操作。8、其他功能：A．溫度、時(shí)間、食譜代碼調(diào)整：以溫度調(diào)整舉例，短按“上”按鍵，溫度增加1℃，短按“下”按鍵，溫度減小1℃，長(zhǎng)按“上”按鍵，溫度連續(xù)增加，長(zhǎng)按“下”按鍵，溫度連續(xù)減小，溫度調(diào)整按循環(huán)方式（例如溫度范圍100℃-180℃，溫度設(shè)置方式：100.101…180.100或者180.179…100.180）B．蜂鳴器：每次有效操作，蜂鳴器鳴叫一聲。C．燈閃爍頻率：非特殊說(shuō)明下閃爍頻率1Hz。五、報(bào)警提示程序檢測(cè)到有問(wèn)題時(shí)，會(huì)在顯示溫度的3個(gè)8顯示錯(cuò)誤代碼E-1：箱體溫度傳感器損壞或接觸不良；E-2：底盤溫度傳感器損壞或接觸不良；E-3：溫度升不上去，加熱管損壞；E-4：顯示板與主控板通訊錯(cuò)誤；dor：工作過(guò)程中門打開報(bào)警缺水報(bào)警：加水符號(hào)閃爍并有報(bào)警鈴聲；六、加水功能每次開機(jī)，判斷底盤溫度是否超過(guò)90度，如果超過(guò)，說(shuō)明剛工作過(guò)，底盤有水的，不加水，直接開始工作。如果底盤溫度小于90度，說(shuō)明底盤是涼的，沒有工作過(guò)，先往底盤加10秒鐘水，開始加熱工作。如果在加熱過(guò)程中，遇到底盤溫度變化過(guò)大，或者底盤溫度超過(guò)強(qiáng)制加水溫度，那么直接加水8秒，等待40秒，如果底盤溫度沒有下降到強(qiáng)制加水溫度以下，那么直接報(bào)缺水，用戶需往水箱加適當(dāng)?shù)那逅?，再按啟停鍵，才可以繼續(xù)工作。七、食譜模式食譜模式列表(根據(jù)菜譜要求進(jìn)行調(diào)整)顯示代碼菜名默認(rèn)溫度（℃）默認(rèn)時(shí)間（分鐘）對(duì)應(yīng)的加熱模式溫度調(diào)節(jié)范圍（℃）時(shí)間調(diào)節(jié)范圍備注P01奧爾良烤翅18012快熱160-2200:01-0:45P02醬烤琵琶腿18017快熱160-2200:01-0:50P03孜然小土豆（烤）18015快熱160-2200:01-0:45P04蒜香烤排骨20020快熱180-2200:01-0:45P05香烤玉米18025快熱160-2200:01-1:00P06香辣烤蝦18010快熱160-2200:01-0:35P07金針菇培根卷（烤）1807快熱160-2200:01-0:50P08烤番薯19060快熱170-2200:01-1:20P09烤羊排20023快熱180-2200:01-0:43P10烤牛排21010快熱180-2200:01-0:40P11烤香腸16015快熱140-2000:01-0:40P12烤肉串20010快熱180-2200:01-0:35P13烤全雞18025快熱160-2200:01-1:05P14披薩17525烘烤155-1950:01-0:45P15蛋撻18020烘烤170-2100:01-0:40P16粵式菠蘿包（烤）14020烘烤135-1750:01-0:37P17蔓越莓餅干13020烘烤120-1600:01-0:45P18網(wǎng)紅曲奇13518烘烤115-1550:01-0:45P19蛋黃酥15030烘烤130-1700:01-0:55P20戚風(fēng)蛋糕6寸13050烘烤120-1600:01-0:50P21吐司13025烘烤120-2050:01-0:55P22焦糖布?。荆?6530烘烤145-1850:01-0:50P23香草舒芙蕾（烤）17513烘烤155-1950:01-0:35P24空氣炸薯?xiàng)l18012空炸120-2000:01-1:30P25空氣炸雞米花18010空炸120-2000:01-1:30P26空氣炸年糕1808空炸120-2000:01-1:30P27蒜香吐司條1807空炸120-2000:01-1:30P28空氣炸豆腐20020空炸120-2000:01-1:30P29空氣炸花生米1609空炸120-2000:01-1:30P30清蒸鱸魚10020純蒸80-1000:01-0:40P31醬醋茄子10020純蒸80-1000:01-0:40P32粉蒸肉10050純蒸80-1000:01-1:00P33蔥油芋艿10030純蒸80-1000:01-0:45P34蒜蓉開背蝦10010純蒸80-1000:01-0:30P35清蒸饅頭10015純蒸80-1000:01-0:40P36蝦仁蒸滑蛋10015純蒸80-1000:01-0:35P37五谷豐登10035純蒸80-1000:01-0:55P38蠔油娃娃菜10010純蒸80-1000:01-0:30P39隔水蒸雞10060

純蒸80-1000:01-1:00P40清蒸大閘蟹10015純蒸80-1000:01-0:35P41肉餅蒸蛋10020純蒸80-1000:01-0:30P42