謝師宴流程XX謝師宴的流程及注意事項

謝師宴流程 XX謝師宴的流程及注意事項又是一年升學季，是一輪謝師宴。不是慣例的慣例，不是傳統(tǒng)的傳統(tǒng)。“后高考時代”，備受爭議的“謝師宴”總會在輿論的風口浪尖上“開席”。也許，老師吃的不是酒宴，是學生的感恩，是家長的感激。今年的“謝師宴”想必會適時粉墨登場。為各位備上 xx謝師宴的流程及注意事項。確認謝師宴的對象、范圍和規(guī)格（1）確認被邀請的賓客名單；（2）根據(jù)賓客的社會地位、職務身份等因素，確認宴會的規(guī)格；（3）發(fā)出正式請柬。確認謝師宴的時間時間的安排應充分考慮主、賓雙方都較為合適這一因素，有時若實在難以兼顧，理所當然的應從賓客的方便著想， 一般不宜安排在對方的重大節(jié)日、重要活動之際或有禁忌的時間。確認謝師宴的地點（1）要考慮規(guī)格，規(guī)格高的安排在高級飯店或會議酒店；一般規(guī)格的，則根據(jù)情況安排在適當?shù)娘埖赀M行。（2）要考慮宴會對象，對文化素質高、有一定身份的賓客，宴會的衛(wèi)生和環(huán)境尤其要講究。謝師宴的邀請函謝師宴現(xiàn)場布置宴會廳和休息廳的布置，取決于活動的性質和形式。官方正式活動場所的布置，應該嚴肅、莊重、大方，不宜用霓虹燈作裝飾，可用鮮花、盆景，常青樹等作點綴。如配有樂隊演奏國歌或席間樂，樂隊不要離得太近，樂聲宜輕，最好能安排幾位主要賓客都喜歡的樂曲。宴會休息廳通常放小茶幾或小圓桌，與酒會布置相同。謝師宴菜譜安排菜譜安排原則宴會時的菜譜要根據(jù)宴會的性質，目的，形式與規(guī)格，在經(jīng)費預算標準內合理確認?，F(xiàn)在很多酒店都有以“謝師宴”為主題的特色宴席，可直接選擇。若想自行點餐也是可以的，菜譜的安排通常會注意以下四條原則：（1）主隨客好。選菜的依據(jù)主要是賓客的口味喜好，選主方的地方特色菜亦可。（2）搭配合理。包括葷素搭配，營養(yǎng)構成搭配、時令菜與傳統(tǒng)菜肴的搭配以及菜點與酒品飲料的搭配，力求合理。（4）量力而行。按照經(jīng)費的預算，合理確認菜肴的品種、數(shù)量與價位等。補充參考：萊肴的精致可口、賞心悅目、特色突出；客人的飲食習慣、禁忌；冷熱、甜咸、色香味搭配。合理安排座位和席次宴會時的座位，尤其是正式宴會的座位，是表達主方對賓客的禮遇和尊重，因此籌劃要注意恰當安排赴宴人員座位?？偟脑瓌t，既要按禮賓次序的原則作安排，又要有靈活性，使席位安排有利于賓主席間的交談進而增進賓主友誼。（1）排定座位宴會一般都要事先安排好桌次和座位，使參加宴會的人都能各就其位。席位的安排也能體現(xiàn)出對客人的尊重。（2）排定桌次桌次地位的高低，以距主桌位置的遠近而定。以東道主的桌為基準，右高左低，近高遠低。（3）排定座位①以東道主的座位為中心，如果女東道主參加時，則以東道主和女東道主為基準低高遠低，右上左下，依次排列。②把主要賓客安排在最尊貴的位置，即東道主的右手位置；主要賓客夫人安排在女東道主右手位置。③東道主方面的陪同人員，盡可能與客人相互交插，便于交談，更可避免自己人坐在一起，冷落客人。④席次確認后，座位卡和桌次卡放在桌前方、