企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制

企業(yè)系統(tǒng)管理課程生產(chǎn)計劃與控制主講：葉長紅1企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第1頁生產(chǎn)計劃與控制

2企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第2頁生產(chǎn)計劃與控制

生產(chǎn)管理生產(chǎn)管理3企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第3頁生產(chǎn)管理?

1概念:

指對企業(yè)生產(chǎn)活動計劃,組織領導,協(xié)調(diào)和控制.?

2研究對象:?(1)廣義:企業(yè)生產(chǎn)活動全過程.?新產(chǎn)品開發(fā)組織與管理,生產(chǎn)計劃與控制,勞動組織與勞動定額管理,質(zhì)量管理,設備管理,成本管理?(2)狹義:產(chǎn)品生產(chǎn)業(yè)(形成)過程.?生產(chǎn)技術準備,原材料投入,工藝加工,生產(chǎn)過程組織控制.4企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第4頁?

3職能:

對生產(chǎn)活動日程安排,(品種,數(shù)量,質(zhì)量,生產(chǎn)期間,生產(chǎn)責任區(qū))?(1)組織:實施生產(chǎn)計劃必要準備(材料,設備,人員,工藝技術資料,信息等)?(3)領導:指令下達,按計劃實施(人員行動)?(4)控制:生產(chǎn)過程,情況跟蹤(質(zhì)量控制,庫存控制,在庫品控制,原材料控制,能源使用控制,工期控制,分析各種數(shù)據(jù),發(fā)覺問題及時協(xié)調(diào))5企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第5頁生產(chǎn)五大要素菜生產(chǎn)對象(What)何物:所制造產(chǎn)品.生產(chǎn)主體(Who)誰:制造產(chǎn)品人和工具等.方法(How)怎樣:去做方法.空間(Where)何處:在何處?搬運到何處?時間(When)何時:何時做?或需多少時間?6企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第6頁生產(chǎn)五大要素與[5WIH]加工系列負荷平衡加工條件人機械道具工具工模附帶裝置周圍環(huán)境材料半成品完成品HowWhyWhatWhereWhenWho地點適地何故為何時間適時7企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第7頁生產(chǎn)計劃影響生產(chǎn)計劃原因職責目用最經(jīng)濟伎倆完成部屬滿足客戶要求怎樣組織生產(chǎn)資源消息指導消息指導詳細生產(chǎn)計劃制訂工時標按時間生產(chǎn)能力8企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第8頁生產(chǎn)計劃目標滿足客戶要求數(shù)量交貨期設備利用最經(jīng)濟生產(chǎn)安排最合理成本控制至最低生產(chǎn)過程易控制9企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第9頁生產(chǎn)計劃職責工廠布置;主要機器使用;主料和輔料搬運;主要制造方法;各工序之間時間預估;各種標淮和符號要求;生產(chǎn)數(shù)量及制造日程安排;應用全部物料和工具;各項必要統(tǒng)計表單;品質(zhì)確保體系布署;成本分析統(tǒng)計.

用最經(jīng)

濟伎倆

完成部屬10企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第10頁影響生產(chǎn)計劃原因產(chǎn)能原因戰(zhàn)略原因時間原因環(huán)境原因市場原因生產(chǎn)計劃11企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第11頁影響生產(chǎn)計劃原因1、戰(zhàn)略原因:

與企業(yè)發(fā)展規(guī)劃,產(chǎn)品市場定位相關.如發(fā)生成本問題,預期收益問題.2、產(chǎn)能原因:

與企業(yè)規(guī)模,人員,技術,設備先進程度等相關.如人數(shù),設備臺數(shù)等.3、市場原因:

與客戶消費神理,習慣相關.如循環(huán)波動,輿論導向,旺季與淡季劃分.4、環(huán)境原因:

與生產(chǎn)活動環(huán)境改變相關.如法律法規(guī).5、時間原因:

與活動間銜接配合相關.如估時問題,加工問題.12企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第12頁影響生產(chǎn)計劃原因[戰(zhàn)略][產(chǎn)能]產(chǎn)能原因適應內(nèi)部情況分工問題獎工問題機具問題工料問題戰(zhàn)略原因發(fā)生成本問題預期收益問題戰(zhàn)略性責問題適應目標問題生產(chǎn)計劃13企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第13頁影響生產(chǎn)計劃原因[時間][環(huán)境]][市場]環(huán)境原因適應外部情況質(zhì)量或式樣改變長久改變用戶改變時間原因估時問題加工問題等候問題循環(huán)問題生產(chǎn)計劃市場原因循環(huán)波動季節(jié)波動每七天波動每日波動14企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第14頁跟生產(chǎn)計劃相關術語11.生產(chǎn)能力:企業(yè)所含有加工制造合格產(chǎn)品數(shù)量.生產(chǎn)能力=人*設備*材料*工作時間*效率生產(chǎn)能力是一個動態(tài)指標,每時每刻都不一樣;且不一樣企業(yè)中主要決定原因是不一樣.生產(chǎn)能力15企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第15頁跟生產(chǎn)計劃相關術語2與設備數(shù)量;作業(yè)人員數(shù)量;工作時間,效率相關.2.工時:完成一定數(shù)量產(chǎn)品所需時間,與產(chǎn)品數(shù)量,標按時間相關.3.標按時間:完成一件產(chǎn)品所需時間,與規(guī)模,制造方法,技術熟練,技術等級要求設備效率相關.16企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第16頁對生產(chǎn)活動進行時間安排.分類:1.長久計劃:

年度計劃,一年以上,彈性比較大,主要是預測生產(chǎn).2.中期計劃:

六個月計劃,季度計劃,相對穩(wěn)定,主要是混合生產(chǎn).3.短期計劃:

月計劃,周計劃,比較穩(wěn)定,主要是定單生產(chǎn).生產(chǎn)計劃17企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第17頁1.定單生產(chǎn):

依據(jù)客戶要求(數(shù)量,質(zhì)量,品種,交貨期)生產(chǎn).如:大型機械,造船,等(工業(yè)用)2.預測生產(chǎn):

依據(jù)銷售預測來生產(chǎn).如:食品,飲料,服裝等(大眾消費品)3.混合:

生產(chǎn)企業(yè)---代理商---消費者定單生產(chǎn)預測生產(chǎn)生產(chǎn)形態(tài)18企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第18頁生產(chǎn)計劃工作主要內(nèi)容1.調(diào)查和預測社會對產(chǎn)品需求;2.核定企業(yè)生產(chǎn)能力;3.確定目標,制訂策略;4.選定計劃方法,正確制訂生產(chǎn)計劃;5.庫存計劃;6.生產(chǎn)進度計劃和計劃工作程序;7.計劃實施與控制工作.19企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第19頁詳細生產(chǎn)計劃制訂(工時)[工時]用來表示“工作時間”數(shù)字,它是計算工作量基準.比如:挖一條溝,需要3個工時,就表示這件工作工作量是:一個人需工干3個小時,也能夠說3個人一起干需1個小時.20企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第20頁詳細生產(chǎn)計劃制訂(標按時間)[標按時間]完成一件產(chǎn)品所需要工時.比如:完成一件成品需0.5工時,那么,0.5工時就是該產(chǎn)品標按時間.標按時間與以下方面相關:生產(chǎn)規(guī)模/產(chǎn)品數(shù)量/制造方法/技術熟練/設備效率等21企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第21頁詳細生產(chǎn)計劃制訂(生產(chǎn)能力)[生產(chǎn)能力]人/機器/設備等所能提供工時生產(chǎn)能力與以下方面相關:工作人數(shù).機器數(shù)量.技術等級.實際工作時間等生產(chǎn)能力經(jīng)過下面方法測定:生產(chǎn)能力=工作人數(shù)x實際工作時間x工作效率22企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第22頁詳細生產(chǎn)計劃制訂比如(1)例(1):某工廠制造某類產(chǎn)品,完成一件約需0.5工時,整年需要生產(chǎn)二十萬件,那么,完成此生產(chǎn)任務共需工時為:200,000x0.5=100,000[工時]假定,我們想要知道今后一年內(nèi)有多少工時能夠使用,假如天天工作8小時,每七天工作六天,每個月以4周計算,整年有12個月,那么,一個工人可利用工時是:8x6x4x12=2304[小時]所以,在一年中要完成此工作,預計所需工人數(shù)為:100,000/2304=43.4,即:44(人)23企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第23頁詳細生產(chǎn)計劃制訂比如(2)例(2):假定:有某個產(chǎn)品,預計在制造過程中需要1.8小時能夠生產(chǎn)一件,總需求量是4,800件,所以全部生產(chǎn)工作共計需要工作時間為:4,800x1.8=8,640[小生產(chǎn)時]依據(jù)工廠情況,現(xiàn)有12名工人可分配到此項工作中,假定每個月工作25天,而每人天天實際工作時間為7小時(8小時去掉1小時休息時間),則:每個月供給全部工時為:12x7x25=2,100小時,所以,每個月能夠生產(chǎn)制品數(shù)為:2,100/1.8=1,666,66[件]=1666[件]完成此生產(chǎn)計劃需要時間:8,640/2,100=4.11[月歷]24企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第24頁詳細生產(chǎn)計劃制訂比如(2)月生產(chǎn)計劃表

25企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第25頁詳細生產(chǎn)計劃制訂比如(3)

例3:

某產(chǎn)品預測下一個年度能夠賣出180,000件,生產(chǎn)計劃部門預計整年可用工作時間是:22天/月x12月/年x8小時/天=2112小時,假如不考慮制造中有損壞,那么,180000件/2112小時=85件/小時,即:每小時生產(chǎn)85件就能夠交貨,不過,該產(chǎn)品共有7道工序,每道工序都有一定損壞,這么,按每小時生產(chǎn)85件,到最終一道工序就不夠85件了,見下表:26企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第26頁詳細生產(chǎn)計劃制訂比如(3)依據(jù)每道工序損壞率,重新計算生產(chǎn)量以下表:需要每小時生產(chǎn)101.2件,整年生產(chǎn)101.2x2112=23232[件]27企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第27頁詳細生產(chǎn)計劃制訂比如(4)例(4):

某企業(yè)生產(chǎn)A產(chǎn)品,每生產(chǎn)一個需直接成本12.5元(人工和材料),整年間接成本(機器)48000元,當前,一只要賣25元.問:第一批生產(chǎn)1500只,企業(yè)是否有利潤可賺?每只賣出后,可得好處:25元-12.5元=12.5元但這12.5并不能視為賺利益,因為48000元間接成本還沒有計算呢?那么,需要賣出多少只,才能剛才把(間接成本)抵消呢?它需要:48000元/12.5(元/只)=3840只也就是說:要賣掉3840只才能做到(不賠不賺),這個數(shù)字稱為贏虧平衡生產(chǎn)量,所以生產(chǎn)1500只,企業(yè)所得好處為1500只x12.5元=18750元,但要賠本:48000元-18750=29250元

28企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第28頁生產(chǎn)計劃與5W1HWhy(為何):明確計劃目標What(做什么):明確計劃對象Who(誰):明確計劃實施主副體育報Where(哪里):明確計劃實施地方財政When(何時):明確計劃實施時間How(怎樣):明確計劃實施方法新社29企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第29頁“Why”是什么?

為何生產(chǎn)(服務)?客戶需要所以,Why是:1.定單2.需求預測(銷售計劃)3.出貨計劃30企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第30頁生產(chǎn)控制與其它部門關系列化職責(控制)目(生產(chǎn))原料制造過程序變換產(chǎn)品適時適地適質(zhì)適量度生產(chǎn)控制備消息指導消息指導生產(chǎn)控制四大步驟追蹤工作指令方法31企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第31頁生產(chǎn)計劃控制1.概念:為達成生產(chǎn)計劃目標,而對計劃在執(zhí)行過程中采取安排,追蹤,協(xié)調(diào),糾正等伎倆.2.生產(chǎn)控制對象:(4M1E)(1)人(Man)(2)設備(Machine)(3)材料(Material)(4)方法-實施要求(Method)(5)環(huán)境-設施加(Environment)32企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第32頁生產(chǎn)控制步驟1.物料采購2.制造過程管理,產(chǎn)量追蹤3.檢驗4.在庫管理5.出貨管理6.定單變更時調(diào)整33企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第33頁生產(chǎn)控制目標提升工作效率滿足用戶需求平衡工作負荷預籌工具和材料降低在制品數(shù)量預防工作重復加強信息交流預防計劃失敗適時適地適質(zhì)適量生產(chǎn)34企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第34頁生產(chǎn)控制步驟1.物料采購2.制造過程管理,產(chǎn)量追蹤3.檢驗4.在庫管理5.出貨管理6.定單變更時調(diào)整35企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第35頁生產(chǎn)控制職責計劃準備執(zhí)行考評總結(jié)聯(lián)絡控制原料制造過程產(chǎn)品36企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第36頁生產(chǎn)控制與其它部門關系行銷部財務部會計部采購部人事部工業(yè)工程部37企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第37頁各部門在生產(chǎn)控制中職責1.行銷部2.財務部(會計部)3.采購部4.制造部5.工業(yè)工程部6.人事部7.質(zhì)檢部8.物控部38企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第38頁生產(chǎn)控制與其它部門關系（1）行銷部產(chǎn)品需求預測相關訂單情報客戶質(zhì)量要求新產(chǎn)品及新制程用戶反應財務部對決議預算投資分析提供改造所需資金提供經(jīng)營分析情報會計部提供相關成本情報提供生產(chǎn)作業(yè)情報生產(chǎn)管理39企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第39頁生產(chǎn)控制與其它部門關系（2）采購部對采購作決議配合交貨期提供新產(chǎn)品、新物料及制程情報存量管制人事部人員補充人員訓練勞工關系工業(yè)安全工業(yè)工程部方法分析情報量度工作情報工廠布置及物料搬運情報工廠保養(yǎng)制度情報生產(chǎn)管理40企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第40頁生產(chǎn)控制與其它部門關系（3）制造部人員訓練作業(yè)指導書產(chǎn)品制造進度控制現(xiàn)場改進質(zhì)檢部檢驗人員派定檢驗設備維持檢驗方法決定檢驗實施ISO維持物控部原材料保管原材料出席庫成品保管成品出貨定時盤點生產(chǎn)管理41企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第41頁生產(chǎn)控制四大步驟制訂進度進程制造程序部屬派定機器和人員追蹤工作指令42企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第42頁慣用進度控制工具1.看板管理2.報表法(表格)3.曲線圖4.電腦系統(tǒng)5.進度控制箱43企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第43頁生產(chǎn)進度落后時應采取辦法1.增加人力或設備（1）瓶頸工序（2）暫時工2.延長工作時間3.改進制造流程4.處發(fā)加工5.協(xié)調(diào)出貨計劃降低緊急加單44企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第44頁慣用進度控制工具1.看板管理2.報表法(表格)3.曲線圖4.電腦系統(tǒng)5.進度控制箱45企業(yè)系統(tǒng)管理課程及生產(chǎn)計劃與控制第45頁追蹤工作指令方法