燃氣灶基本結(jié)構(gòu)知識培訓(xùn)

燃氣灶的基本知識

一、家用燃氣灶的命名及分類二、燃氣灶的一般結(jié)構(gòu)家用燃氣灶一般由供氣系統(tǒng)，燃燒系統(tǒng)，控制系統(tǒng)，點火系統(tǒng)以及其他部件組成。一、供氣系統(tǒng)

燃氣灶的供氣系統(tǒng)包括燃氣進氣管、進氣管接頭導(dǎo)氣管組成的燃氣輸送管路和燃氣閥等，它們對燃氣的氣密性要求很嚴格。(國標:一工程，二工程）二、燃氣灶的一般結(jié)構(gòu)1.進氣管、燃氣接頭、導(dǎo)氣管

進氣管燃氣接頭導(dǎo)氣管二、燃氣灶的一般結(jié)構(gòu)2.燃氣閥（控制燃氣的開閉以及流量“電氣開關(guān)”）

燃氣閥多數(shù)采用鋁合金通過壓鑄工藝制造，無氣孔、夾雜，強度高、耐用性好；對氣密性要求也相當?shù)膰栏瘢欢?、燃氣灶的一般結(jié)構(gòu)二、燃燒系統(tǒng)

燃燒系統(tǒng)主要指的是燃燒器，它由噴嘴、調(diào)風板引射器、爐頭、火蓋等組成。燃氣從噴嘴噴出，經(jīng)過引射器引射作用，把周圍的空氣引入到混合管內(nèi)進行充分混合；調(diào)風板的作用就是調(diào)節(jié)風門的大小來改變一次空氣進入的多少，以改善火焰狀態(tài)，從而獲得良好的燃燒工況。燃燒方式:按一次空氣混合比例不同，分為a.擴散式；b.大氣式；c.完全預(yù)混式。擴散式燃燒:由火孔噴出的燃氣分子因擴散作用和空氣中的氧進行反應(yīng)的燃燒方式。(燃燒穩(wěn)定，但不完全，溫度低）大氣式燃燒：在一定壓力下以一定流速從噴嘴噴出，依靠氣體動能產(chǎn)生的引射作用從一次空氣口吸入一次空氣，在引射器內(nèi)與一次空氣混合，然后經(jīng)排列在頭部的火孔流出的燃燒方式。完全預(yù)混式燃燒：燃氣燃燒所需要的空氣全部依靠燃氣的能量從一次空氣口吸入，并進行預(yù)混，不需要二次空氣，過剩空氣系數(shù)α=1．03～1．06。（燃燒完全，效率最高，溫度最高，對于配件的要求高）二、燃氣灶的一般結(jié)構(gòu)

燃燒器分為擴散式燃燒器、大氣式燃燒器、全預(yù)混式燃燒器；燃氣灶具大多數(shù)采用大氣式燃燒器，又稱引射式部分預(yù)混燃燒器，主要由噴嘴、調(diào)風板、一次空氣進風口、引射管、爐頭、火蓋等組成，見下圖：它是一種目前使用十分廣泛的燃燒器，目前多數(shù)廠家生產(chǎn)的家用燃氣灶均采用這種燃燒器。二、燃氣灶的一般結(jié)構(gòu)大氣式燃燒器示意圖：二、燃氣灶的一般結(jié)構(gòu)大氣式燃燒器的主要特點：1、火焰短、火力強、燃燒溫度高；2、可以燃燒不同性質(zhì)的燃氣，熱效率較高，燃燒較充分，煙氣中CO含量較少；3、可以應(yīng)用低壓燃氣，空氣由燃氣引射進入，不需要鼓風設(shè)備；4、其火孔熱強度較大，燃燒溫度高。二、燃氣灶的一般結(jié)構(gòu)

1、噴嘴噴嘴是燃氣灶關(guān)鍵零部件之一，其主要作用是將可燃氣體噴射到引射器內(nèi)，與空氣按一定比例混合后燃燒。二、燃氣灶的一般結(jié)構(gòu)噴嘴的設(shè)計與氣源、熱流量和引射空氣的能力有關(guān)，即其孔徑尺寸決定于氣源種類和熱流量大?。簹庠床煌?，噴嘴的結(jié)構(gòu)形式和孔徑的大小不一樣。一般來說，固定噴嘴只適合一種氣源使用，一旦氣源改變時，應(yīng)需要更換噴嘴，否則不能正常燃燒。2、調(diào)風板

調(diào)風板通常安裝在引射管一次空氣孔進氣口處，也稱一次空氣調(diào)節(jié)，是使一次空氣需要量達到設(shè)計需求。二、燃氣灶的一般結(jié)構(gòu)通過調(diào)風板的調(diào)節(jié)，可控制一次空氣的進氣量，使燃氣和空氣的混合比例適當，保持燃燒火焰正常。3、一次空氣進風口

引射管前端沒有被調(diào)風板封位的開口稱為一次空氣進風口，與燃氣混合的一次空氣就是從此進入燃燒器內(nèi)的。4、引射器

二、燃氣灶的一般結(jié)構(gòu)引射器由吸氣收縮管、喉管（混合管）、擴壓管組成，其作用是：（1）把高能量的燃氣引射低能量的空氣，并使兩者在引射器內(nèi)均勻混合。（2）混合氣體形成一定壓力，克服通道的阻力損失，在火孔出口獲得一定速度，保證燃燒火焰穩(wěn)定性。（3）輸送一定量的燃氣，保證燃燒器所需的熱流量。二、燃氣灶的一般結(jié)構(gòu)收縮管——減少吸入空氣的阻力，一般有流線型和錐形兩種。喉管（又稱混合管）——它可使燃氣和空氣充分混合，使得燃氣與空氣混合物在進入擴壓管之前，其速度場、濃度場和溫度場呈均勻分布。擴壓管——使動壓變成靜壓，以提高氣體的靜壓力，使混合氣體趨于穩(wěn)定，滿足燃燒所需壓力。二、燃氣灶的一般結(jié)構(gòu)5、爐頭（灶頭）

爐頭也稱燃燒器頭部，一般與引射器連成一體（鑄件）。爐頭上面放置火蓋，便組成一個燃燒器頭部組件。爐頭的作用主要是把燃氣與空氣的混合氣體均勻地分布到火孔上（見下圖）：二、燃氣灶的一般結(jié)構(gòu)6、火蓋

它表面或者沿圓周布滿矩形或者圓形等形狀的火孔，與爐頭配合而組成燃燒火孔。引射器內(nèi)的燃氣與空氣按一定比例混合之后，從火孔冒出，遇到明火被點燃，與周圍的空氣（二次空氣）再次混合，使燃氣完全燃燒，達到穩(wěn)定火焰的目的。漂亮的火蓋也是閃亮的窗戶，給人以美感。二、燃氣灶的一般結(jié)構(gòu)火蓋示意圖：第一個是雙高火火蓋，第二個是蓮花型火蓋，第三個是普通旋火火蓋，第四個是中心火蓋二、燃氣灶的一般結(jié)構(gòu)三、控制系統(tǒng)

控制系統(tǒng)主要指熄火安全保護裝置和定時熄火裝置，它們主要對燃氣灶的使用起安全保護作用。安全熄火保護裝置的作用是：當燃氣在燃燒過程中，火焰意外熄滅時自動切斷氣源以確保使用安全。當火焰被意外淋滅時，熄火安全保護裝置會由于感熱元件溫度下降或電勢下降而使執(zhí)行機構(gòu)迅速復(fù)位，切斷燃氣，避免燃氣漏出，所以它起到了安全保護的作用。意外熄火安全保護裝置有雙金屬片式、熱電偶式和火焰導(dǎo)電式等類別。

二、燃氣灶的一般結(jié)構(gòu)1、雙金屬片式（熱敏式）熄火保護裝置

這種熄火保護裝置的熱敏元件，是不同膨脹系數(shù)的兩層金屬實壓的雙金屬簧片。當雙金屬簧片被加熱時，它就向著膨脹系數(shù)小的金屬一面彎曲，從而使閥桿移動，打開了通往主燃燒器的燃氣通道。如果火焰熄滅，雙金屬簧片冷卻而復(fù)位，主燃燒器也可即行關(guān)閉。二、燃氣灶的一般結(jié)構(gòu)這種熄火保護裝置的缺點是：熱惰性大，開閥、關(guān)閥的時間較長。尤其是在使用時間長以后，關(guān)閉時間過長，起不到安全保護的作用，現(xiàn)已經(jīng)淘汰。二、燃氣灶的一般結(jié)構(gòu)2、熱電偶式熄火保護裝置

熱電偶式也稱為熱電式，熱電式熄火保護裝置由熱電偶和電磁閥兩大部分組成。它是目前使用最為廣泛的熄火保護裝置，它結(jié)構(gòu)簡單、安裝方便、成本低、可靠性較好。

它的缺點是：反應(yīng)動作慢（開閉閥時間稍長），比熱敏式好。二、燃氣灶的一般結(jié)構(gòu)熱電偶控制系統(tǒng)示意圖：

各種熱電偶熱電偶用電磁閥拆解圖

熱電偶式熄火保護裝置其工作原理是熱電偶受熱時，它會產(chǎn)生熱電勢，這一電勢可使電磁閥工作。具體燃氣灶的工作原理為：當按旋鈕，小火點燃時，熱電偶受其火焰加熱，產(chǎn)生熱電勢。熱電勢通過導(dǎo)線導(dǎo)入電磁線圈，產(chǎn)生磁場使電磁閥吸合，燃氣閥開啟，燃燒通路打開，維持其正常燃燒，一旦遇到大風或湯水等溢出，撲滅火焰，熱電偶的熱電勢很快下降到零，線圈失電，電磁閥失效，在彈簧作用下迅速復(fù)位，閥門關(guān)閉燃氣通路，終止供氣，保證安全。燃氣灶熱電偶保護裝置，應(yīng)注意保持熱電偶與火蓋之間的距離。安裝位置太高太低或者太遠，都會使熱電勢不夠，導(dǎo)致電磁閥不吸合。二、燃氣灶的一般結(jié)構(gòu)3、火焰導(dǎo)電式（離子感應(yīng)式）熄火保護裝置

火焰保護式安全熄火保護裝置是目前國內(nèi)外應(yīng)用較多的一種保護裝置，它結(jié)構(gòu)簡單，成本低廉，且基本不受人的影響，響應(yīng)速度快等突出優(yōu)點，因而受到人們的青睞。

離子熄火感應(yīng)針感應(yīng)針檢測火焰示意圖二、燃氣灶的一般結(jié)構(gòu)

離子感應(yīng)（感焰）原理：燃氣燃燒產(chǎn)生高溫，將燃燒區(qū)域內(nèi)的氣體部分離子化呈電性，如果在這個區(qū)域內(nèi)放置不接觸的一對電極并加上不同電性的電壓，一般幾伏到幾百伏。液化石油氣、天然氣和人工煤氣正常燃燒時在上述條件下一般可產(chǎn)生10-6A~10-7A的回路電流，通過靈敏度較高的簡單電路，即可獲得燃具燃燒狀況下的火焰信號。將其引出并放大,使控制器動作,打開燃氣閥門。二、燃氣灶的一般結(jié)構(gòu)

如果遇到意外熄火，電路被切斷，燃氣閥門關(guān)閉，使灶具處于安全狀態(tài)。這種安全保護裝置的優(yōu)點是，反應(yīng)動作快，安全可靠，是目前世界上最先進的灶具熄火安全保護裝置，常裝在高檔灶具中。其控制器和電脈沖點火器常裝在一起構(gòu)成智能系統(tǒng)。為避免陣風將火焰短時間吹離感應(yīng)針時導(dǎo)致燃氣灶無法正常使用的過保護狀態(tài)，離子感應(yīng)安全熄火保護裝置一般延時4~6秒執(zhí)行安全保護。二、燃氣灶的一般結(jié)構(gòu)四、點火系統(tǒng)

燃氣灶的點火系統(tǒng)主要指點火器。燃氣灶除了使用火柴或點火棒進行人工點火外，目前國內(nèi)大都實行壓電陶瓷點火（電子點火）和脈沖連續(xù)點火（簡稱脈沖點火）。

帶電子點火的氣閥二、燃氣灶的一般結(jié)構(gòu)1、電子點火（壓電陶瓷電火花點火）

電子點火是目前使用最廣泛的一種點火方式，它具有點火率高、方便、廉價、結(jié)構(gòu)緊湊等優(yōu)點。一個壓電陶瓷點火器約可以連續(xù)點火3.5萬次，通常情況下，使用壽命可達10年以上。壓電陶瓷電火花點火耐熱、耐濕性能好，不需電源，點火方便，但較難點燃。因為每點火一次，點火器只產(chǎn)生一個電火花的緣故。二、燃氣灶的一般結(jié)構(gòu)壓電陶瓷點火器工作原理是：用手按壓并轉(zhuǎn)動手柄大火時，帶動撞錘機構(gòu)的撥叉動作，在彈簧力的作用下，撞錘擊壓電陶瓷的端面，機械能轉(zhuǎn)化成電能，產(chǎn)生10000V以上的瞬間高壓。通過高壓導(dǎo)線和連接的電極，在4~5mm左右的電極間打出電火花，將從電火花旁邊噴嘴噴出的燃氣點燃。

壓電陶瓷點火器不需要電源，易將液化石油氣，丙烷、丁烷等氣體點燃，打火快捷方便，為廣大用戶所歡迎二、燃氣灶的一般結(jié)構(gòu)下面這個是壓電陶瓷點火器結(jié)構(gòu)圖：二、燃氣灶的一般結(jié)構(gòu)2、脈沖點火

脈沖點火器是一種新型的點火裝置，一般采用電池作為電源，使用起來快速、可靠、穩(wěn)定性高。只要一接通微動開關(guān)，即可產(chǎn)生一連串的電火花，點火率可達100%。目前很多廠家在燃氣灶上使用此種點火器，也有將熄火保護控制功能裝入點火器稱為“點火控制器”使之具有多樣功能。二、燃氣灶的一般結(jié)構(gòu)脈沖器點火示意圖：下圖為點火器的電路原理圖：二、燃氣灶的一般結(jié)構(gòu)五、其