酒店大堂副理工作計劃

第第頁酒店大堂副理工作計劃

酒店大堂副理工作計劃1

時間飛逝，轉瞬之間，我已在大堂副理這個崗位上學習了整整四個月，在這四個月的時間里，我不斷充盈自己，更是在這個崗位上讓我認識到自己的不足和稚嫩。在充斥信心預備迎接新的一年時，有須要回顧總結過去一年的工作不足，以利于揚長避短、發(fā)奮進取。

大堂副理的主要工作是確保本部門各個崗位日常經營的順當進行，協(xié)調本部門與其他部門之間的關系，使酒店前廳工作通暢，處理客人投訴，接待VIP以及總公司及集團領導與日常來賓。大堂副理代表著賓館的形象，大堂副理的職位作用予以大堂副理工作的非常性?！病吃谶@個崗位上感覺每天都是在挑戰(zhàn)，由于會遇到不同的客人，不一樣的需求，每天都會有不同的感受。會由于受到客人的表揚而欣喜，也會因設備或條件的限制而無法解決客人的要求而懊喪；更會因前廳的任何一點微小的轉變而感到充斥盼望，我喜愛這樣每天下班后有進步的感覺。

如今在日常管理中，盡量地照章辦事，避開工作事故與管理漏洞；隨時了解前廳各個崗位員工的在崗狀況，和明確每天的團隊入住及會議狀況，確保前廳經營和接待的順當進行；加強與房務中心的聯系，了解來賓入住后的狀況、房間打掃狀況以及在住時間里的各式需求；掌控客人結賬狀況及對酒店看法的反饋，并實時上報給上司與相關部門；努力妥當處理與各部門之間的關系，尤其是在團隊入住期間，加強與餐飲部、營銷部的溝通；并不斷地學習如何更好地處理來賓的投訴和適當地安撫來賓。

處理上述的各項工作中，認識到較多自身的缺點和不足，比如面對素養(yǎng)較差的客人時，顯得比較稚嫩，這些都是在以后的工作中需要特別加強的部分。

在新的一年里萬象更新，我的工作也應與時俱進，對20**年的工作計劃如下：

1、充分發(fā)揮大堂副理的職能，抓好前臺的.各項管理工作，通過加強管理進一步提高前臺員工的禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務意識，更好的處理客人投訴和提高自身的為人處事的技能，樹立在員工中的形象。

2、進一步加強對前廳各崗位工作業(yè)務的熟識，以加強日常工作管理的同步性及更好地為客人服務。

3、加強與前廳各個崗位員工的溝通，了解各崗位員工心態(tài)提高工作效率。

4、加強前廳各崗位員工之間〔尤其是總臺、總機、行李生之間〕的相互合作、相互理解與團結意識，營造和諧、歡樂、輕松的工作環(huán)境，并將這樣的心情帶給客人，努力使每個住店客人都感到放松愉悅。

5、積極培育熬煉接人待物、處理問題和認識自身職責的領導技能，做到八面玲瓏。

6、加強自身素養(yǎng)，在工作中進行科學化、人性化管理。

7、提高自身的協(xié)調技能，在以后工作中與各部門高效溝通。

8、提高自身應變技能，實時處理來賓投訴并加強處理來賓的看法記錄，跟蹤和反饋。

9、實時地向上級領導及相關部門反饋遇到的各種問題，以便更好地解決問題。

酒店大堂副理工作計劃2

敬愛的領導、各位同仁：

大家下午好！

承蒙各位錯愛，今日有幸在此為大家做20**年大堂副理述職報告，今日我的報告分為兩個部分：過去一年的主要工作和20**年的工作計劃。

第一部分，20**年大堂副理主要工作

本人于20**年6月學習大堂副理工作，并于20**年正式司大堂副理一職。本人于湖南商學院旅游管理專業(yè)畢業(yè)后，有幸加入**大酒店。從對酒店的理論學習轉向實際的專業(yè)操作，將理論知識和實踐結合，適應工作和社會生活成為我的重要目標。自有機會擔綱起酒店的重要崗位――大堂副理至今，除了感謝總經理**女士、客房部總監(jiān)**先生、客房部經理**先生以及各部門領導的信任和指導之外，還要感謝曾經在房務部、前廳部工作期間予以我援助的全體同仁。

第一、大堂副理是一根紐帶，從橫一直看他聯系著酒店各個相關部門；從縱向看也將酒店的領導與基層員工聯系在了一起。因此大堂副理需要對酒店的大小事物了如指掌，在過去的一年本人本著學習的立場加強自己對酒店的了解和磨合。在此期間得到全部同仁的教育，不僅有**、**、**、**、**、**等這些閱歷豐富依舊在一線部門服務的同仁；也有已經調離原部門和離開酒店謀求更好進展的伙伴們。在此一并做出感謝！感謝大家！

第二、作為一名大堂副理，我最缺乏的是實戰(zhàn)閱歷。很榮幸在20**年的4月能夠與前臺主管**女士共赴廣東深圳**酒店進行為期10天的見習。在見習的實踐里得到該大酒店總經理經理及大堂副理部全體員工的無私體諒和照看，學習時間雖短，但機會難得、收獲頗豐，并于見習之后做了題為《新環(huán)境下的來賓關系管理》的系列報告。并將學習的閱歷和知識貫穿應用于酒店的實際工作。

第三、大堂副理是酒店總經理的代表，對外負責處理日常來賓的投訴和看法，平衡協(xié)調酒店各部門與客人的關系；對內負責維護酒店正常的秩序及安全．對各部門的工作起監(jiān)督和協(xié)作作用。在20**年，大堂副理除了完成日常工作，還完成各自工作，其中包括日?？腿嗣芗涂捶?、表揚卡的收集和整理；客人投訴案例分析；酒店好人好事整理匯總等等。目前已經完成1—3季度各項報告的匯總和分析。

第四、大堂副理的工作對大堂副理的素養(yǎng)有較高的要求，其中重要一項素養(yǎng)就是語言素養(yǎng)，在酒店領導的關懷和支持之下，酒店聘請英文老師對酒店的員工進行英語培訓，本職及大堂副理全體同事也積極協(xié)作酒店的培訓學習計劃，目前能夠處理英語國家客人的基本領務。

第五、隨著酒店競爭的日趨激烈，酒店也愈來愈重視來賓關系，尤其是?？鸵约坝邢M技能的來賓群體，因此大堂副理也在酒店領導的支持和關懷下著手進行?？偷墓芾聿⒃诖嘶A上收集更多的來賓信息，在酒店的經營過程中爭取主動。

第六、大堂副理同時還擔負著對基層員工進行監(jiān)督和培訓的`工作。在過去的一年時間里，大堂副理除了加強對一線各部門的崗位監(jiān)督，也針對薄弱環(huán)節(jié)對各崗位進行相應培訓。本職依據崗位要求對總機提出培訓計劃，并協(xié)作總機進行英語培訓，總機人員能正常處理英語國家客人的基本電話服務。同時大堂副理也針對禮賓部前臺進行了一系列培訓。

第二部分，20**年工作目標

在即將到來的20**年，我和我的同事將繼續(xù)努力。詳細將從以下幾個方面進行：

第一、我們將致力于維護酒店來賓關系，積極推動建立客戶關系管理，通過我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對來賓的管理真正實現有效科學的管理。

第二、樹立“以客戶為中心”的思想，并將這一思想通過與客戶富有意義的溝通溝通、理解并影響客戶行為，最終達到提高客戶獵取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的，是一個將客戶信息轉化成積極的客戶關系的反復循環(huán)過程。

第三、大堂副理在酒店需要以身作那么，敬業(yè)樂業(yè)，作風正派，儀容優(yōu)雅大方。自信、果決、鎮(zhèn)靜、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是大堂副理的崗位性格描述，也是大堂副理的自我要求。作為今日的報告結尾也用以與各位共勉，請各位審議！感謝大家！

酒店大堂副理工作計劃3

本人很榮幸地于20**年9月1日起開始擔負***國際大酒店的大堂副理一職。首先很感謝公司對我過去一段時間里工作的認可，我在過去的工作中不斷地得到了學習和成長。我將懷著更加飽滿的熱忱和信心接受以后工作中的挑戰(zhàn)，保證高質量地完成公司交予的使命。我將努力做到如下：

1、維護公司的利益并提高公司效益。

酒店的財產安全是酒店正常運營的基本保障，酒店的收益更是酒店蓬勃向上的動力，我將做到仔細監(jiān)督把關好前臺收銀及財務的出入狀況，協(xié)調各部門愛護好酒店財產，適當地向顧客推舉酒店的各項服務，督導酒店高級賬務的催收工作。

2、虛心接受客人的投訴，仔細聽取客人的看法和建議。

虛心能使人進步，同樣也能是一個酒店更好地成長，更好地服務于顧客，使我們的星牌更加熠熠生輝。對于顧客的投訴，我爭取協(xié)調各部門實時彌補不足，并予以顧客一個滿足的答案，避開二次投訴，保證顧客在酒店中能找到家一樣的溫馨舒適。對于顧客的看法和建議，我會仔細分析與思索，從顧客的反饋信息中提取有利于酒店進展的內容，并適當地應用于酒店的日常運營中。

3、對緊急狀況快速反應。

對于酒店內涌現的緊急狀況，做處處亂不驚，處亂不亂，快速協(xié)調相關人員響應處理，盡最大可能保證酒店內的人員安全及酒店的財產安全。

4、高效管理好大堂工作人員的工作狀況。

大堂副理是總經理的代表，大堂副理較長時間地工作在大堂中，所以有責任監(jiān)督大堂人員的工作狀況，調動員工的積極性，高效地管理員工。同時管理好大堂的環(huán)境美化，保持大堂的清爽華麗，讓顧客進門便有種賓至如歸的.感覺。

5、保持與總經理實時溝通，將信息實時反饋。

大堂副理長時間在一線，離顧客最近，顧客的許多投訴及看法建議都最先到達大堂副理，大堂副理應當實時分析整理來自顧客的信息，并實時反饋總經理，這樣才能有助于總經理的決斷和前進。大堂副理離大堂工作的員工也很近，實時了解員工的需求和工作動態(tài)，將信息反饋于總經理，盡最大限度關愛員工，鼓舞員工，從而給員工營造良好的歡樂的工作環(huán)境，激發(fā)員工的積極性。

以上是我對于大堂副理一職的認識和了解，我定當盡我最大的努力，為酒店今后的蓬勃進展貢獻我的能量。

酒店大堂副理工作計劃4

飯店是我國旅游業(yè)重要的支柱產業(yè)，也是最早與國際接軌的產業(yè)之一，作為一個喜愛飯店事業(yè)并投身于此事業(yè)的求職者，我深切體會到當今飯店業(yè)的競爭就是飯店經營管理人員素養(yǎng)的競爭，作為一個管理者，就需要具有劇烈的現代意識和科學、專業(yè)的管理知識以及適度超前的思維技能。基于我對前臺部工作的認識，在此闡述一下對于大堂副理職位的思索及其工作開展的計劃。

一、大堂副理的職位認識：

大堂副理隸屬于前臺部，前臺部是飯店的神經中樞，而作為前臺部的管理者，大堂副理有著不同于其他管理者的特性：飯店設置大堂副理主要的目的是以其為“核心”來進行飯店管理和服務，而管理和服務是一個飯店賴以生存的兩大要素。大堂副理的主要工作就是做好本部門的日常經營管理;協(xié)調各部門之間的關系，使得飯店橫向、縱向協(xié)調暢通;處理客人投訴;代表總經理迎送貴賓、參加對外溝通;為客人做好服務。在客人的眼中，大堂副理代表著酒店的形象，其“核心”作用決斷了大堂副理工作的非常性，也決斷了對大堂副理人員素養(yǎng)要求的高標準。

二、大堂副理工作開展的計劃：

任何工作的開展都要有階段目標，有目標工作才具有實質性及實施性，這個目標可分為短期目標、中期目標及長期目標。

1、因我飯店是一家開業(yè)不久的飯店，那么短期目標主要是要做好營業(yè)的運作期間預備工作，一個好的開端在一個飯店的進展起步中具有決斷性的作用。大堂副理的工作重點應如下：

①、正確設立前臺部組織機構(崗位)及人員編制。

隨著飯店業(yè)的進展，飯店前臺部的工作也逐步走向專業(yè)化。一般來說，飯店設立前臺部的組織機構的原那么，一是要保證前臺工作的效率，二是要方便顧客。而各飯店前臺部組織機構的設置還要考慮到本飯店的類別、性質、規(guī)模和業(yè)務量。

②、制定前臺部各崗位職責。

由于前臺部是飯店的神經中樞，在這里，客人得到對酒店的最初印象和對酒店形成最終評價，因此前臺部各崗位的服務質量代表著飯店的管理水平，制定各崗位職責就是為了規(guī)范服務，提高服務質量，使優(yōu)質服務的標準有章可循。(后附：前臺部主要崗位工作職責)

③、規(guī)范前臺部崗位工作細那么及服務流程并以此開展對員工的培訓工作。

就飯店服務工作的性質而言，每一項詳細的工作都有其詳細的非常技能要求，規(guī)范崗位工作細那么和服務流程具有重要的作用，它可以作為確定員工是否合格的補充條文和標準，也是衡量員工工作，以此對員工開展培訓，可使員工的`服務標準化、專業(yè)化、也會最大程度地避開因人員的變動而影響服務質量。(后附：酒店開業(yè)前的前臺部培訓工作計劃)

2、在達成短期目標的同時也要考慮到中期目標的實行，大堂副理依據其工作性質和工作范圍，中期目標是要加強對本部門的經營管理和做好同各部門之間的溝通協(xié)調，最大程度使飯店的運營處于穩(wěn)步進展和良性運轉之中。重點應放在如下方面：

①、加強對前臺部各崗位員工的管理，培訓員工走向職業(yè)化，以職業(yè)化的隊伍成就高質量的服務。

飯店的生存取決于客人的認同程度，客人到飯店消費具有兩重期望，即物質享受和精神享受，兩者相輔相成，管理者應認識到為客人提供具有針對性服務的重要性?？腿藢︼埖甑牡谝挥∠蟠蠖紒碜杂谇芭_部員工，前臺接待服務工作是否勝利，取決于每一位員工的行為，所以加強對員工的管理更為重要。大堂副理需要對前臺各崗位服務人員應具備的基本素養(yǎng)有深刻的了解，并不斷地對員工進行對客關系與銷售技巧及業(yè)務技能的培訓，加強員工職業(yè)化。

②、做好內與外、橫與縱的溝通協(xié)調。

對客服務是一項具有整體性和系統(tǒng)性的工作，不是一個人或一個部門就能完全做到的，飯店為了保證經營與管理的勝利，就需要強調整體運作，大堂副理要掌控有