水葫蘆的利弊及利用

水葫蘆的利弊及利用課題組長:劉士杰課題組成員：洪曉敏蘇瑞娥張瓊李慧真鐘亞緣張林媛譚茜旻指導老師：陳磐水葫蘆，學名鳳眼蓮，雨久花科，俗稱布袋蓮，水荷花，假水仙，水生直立或漂浮草本。葉直立，卵形或圓形，光滑，葉柄長或短，中部以下膨大如球，基部有鞘狀苞片，花莖單生，中部亦具鞘狀苞片，穗狀花序呈藍紫色。水葫蘆是50多年前從南美的巴西引進來的，屬外來物種。它喜歡生長于溫暖向陽及富含養(yǎng)分的水域中，無性繁殖能力特別強，每年的九、"十月份是生長旺季。在適宜的條件下，每5天就能繁殖新株，也能開花結實產(chǎn)生種子而進行有性繁殖，一枝花大約結300粒種子。一公頃水面的水葫蘆就能擠滿200萬株，重達300多噸。在富營養(yǎng)化水體中水葫蘆生長速度近乎瘋狂，若不及時打撈，會覆蓋水面，堵塞河道，影響航運，阻礙排灌，在汛期阻礙水流，最終腐爛變臭，污染水質。濃密的水葫蘆還降低了光線對水體的穿透力，影響水底生物的生長，并增加水中二氧化碳的濃度，降低水產(chǎn)品產(chǎn)量，因此有些者將這列為“世界十大害草〃之根據(jù)網(wǎng)上資料，得知水葫蘆現(xiàn)已在中國很多地區(qū)泛濫成災。如在杭州富春江水庫，這些水生植物一大片地連在一起，放眼望去水面儼然是一片看不到邊綠色草地，有些地方的厚度居然達到四五十厘米。多年來，受水葫蘆之害的富春江水力發(fā)電廠，嚴子陵釣臺管理處等單位，每年都要組織人力打撈1000多噸水葫蘆，以保證正常航運和發(fā)電，為此要耗費不少的人力和財力。又如上海市市容環(huán)衛(wèi)部門和水利部門每年也要花掉近500萬的打撈費，打撈水葫蘆等漂浮垃圾，在水葫蘆生長高峰期，總重量約有200萬噸的水葫蘆覆蓋了上海市約25%的內河水域。為此，上海市曾每天出動2000多條船，8000多人次，打撈水葫蘆上萬噸。研究綜述，據(jù)我們調查，現(xiàn)在對水葫蘆的開發(fā)和利用主要有：鮮水葫蘆的簡單利用：一是制成蔬菜。水葫蘆的鮮花、嫩葉、莖鮮味可口，清香甜潤，可直接食用，也可作鮮湯、菜作食用；二是制成飲料，水葫蘆葉、莖切碎用作雞、鴨、魚、豬、牛、羊等禽、畜的青飼料，每畝年產(chǎn)量60噸以上，可供30?40頭豬飼用；三是將根和枯葉用作復合肥料的原料。利用水葫蘆鮮汁，從中提取營養(yǎng)素，加工提煉制成食品、保健品、藥品及營養(yǎng)添加劑。水葫蘆含有豐富的精蛋白、粗脂肪、氨基酸、胡蘿卜素，總黃酮等營養(yǎng)物質和多種微量元素，是極具開發(fā)潛力的物種。每畝水面可產(chǎn)水葫蘆60噸以上，鮮汁可提取40噸。鮮汁既可用于功能飲料的營養(yǎng)添加劑，又可作保健品和藥品。水葫蘆含有豐富的蛋白質，一株去除了水分的干水葫蘆含20%蛋白質，含量是一粒大豆的一半。這意味著，若有5萬公斤的水葫蘆，去除90%以上的水分，剩下0."5公斤干水葫蘆，相當于2500公斤大豆。利用干渣、根和枯葉作肥料。水葫蘆榨汗后的干渣約占10%根、葉粉碎烘干后每畝約2噸，以40%的配比，可生產(chǎn)復合肥料5噸。目前，中科院武漢水生所已成功生產(chǎn)水葫蘆復合肥。凈化污水。事實上，水葫蘆是凈化污水的“生態(tài)功臣〃。專家指出，在適宜條件下，一公頃水葫蘆能將800人排放的氮、磷元素當天吸收掉。24小時內每克干重水葫蘆能污水中除去鎘0."67毫克、鉛0."176毫克、汞0."15毫克、銀0."65毫克、鉆0."57毫克、鍶0."54毫克。一般情況下，3年時間內它就可將污水凈化到常用水質標準，而投資僅需現(xiàn)行治污工程的20以下。研究表明，水葫蘆甚至能將富營養(yǎng)水質轉化成可直接飲用水。利用水葫蘆凈化污水是一種成本低廉，節(jié)約能源，效益較高的簡便易行方法。制作盆景。其實，水生植物作為盆景從來都是方便而新鮮的，水葫蘆也不例外。如上海、廣州有些單位，他們把水葫蘆變?yōu)榕杈埃蔀槊阑h(huán)境的有用植物。有關植物專家介紹，水葫蘆作為變通綠色植物，成活率非常高，因此種植起來簡單。利用水葫蘆治病。水葫蘆可以醫(yī)治多種疾病。中國人的祖先早就發(fā)現(xiàn)了水葫蘆的醫(yī)藥價值。根據(jù)古書《神農本草經(jīng)》、《本草綱目》、《本草遺》和《滇南本草》的記載，其中描述的浮萍，水葫蘆的形象，與現(xiàn)在的水葫蘆非常相似，入藥效果極好?！侗静菥V目》水萍篇明確表示，水萍可醫(yī)治傷害、水腫、消渴、吐血、手腳發(fā)冷、脫肛、風熱隱疹、風熱丹毒、汗斑瘢風、大風痢疾、毒腫初起，甚至可燒煙去蚊。今天的中藥大辭典也清晰地寫著：水葫蘆，清熱解毒，祛風出濕，治熱瘡、關節(jié)炎、風濕病?？蓛确部赏夥螅湓迳芍物L熱感冒，配升麻可透發(fā)斑疹，也可行水消腫，配蟬蛻可治皮膚瘙癢。通過這次研究性學習，我們受益匪淺。首先，它讓我們懂得了事物都是一分為二的，“天生我材必有用〃。我們不能只看到它有害的一面，也應發(fā)現(xiàn)或研究它有利的一面。再者，