傳統(tǒng)文化禮儀培訓(xùn)-課件

以禮始,以禮終禮毋不敬炎黃子孫禮儀之邦華夏文化

落實對一切人事物的恭敬心、、、迎接客人衛(wèi)生打掃排隊就餐接待講解

回答疑問

房務(wù)會務(wù)

餐廳后勤

個人儀表覧照拭面、則思其心之潔也、傅粉、則思其心之與也、加粉,則思其心之鮮也、澤髪、則思其心之潤也、用櫛、則思其心之理也、立髻、則思其心之正也、攝鬢、則思其心之整也、——蔡中郎女訓(xùn)頭發(fā)與面部發(fā)型基本樣式要求服裝穿著要求冠必正,紐必結(jié),襪與履,俱緊切,衣貴潔,不貴華,上偱分,下稱家,1、整齊四長四圍:袖長至手腕、衣長至虎口、褲長至腳面、裙長至腳脖,領(lǐng)圍以插入一指大小為宜,上衣的胸圍、腰圍、褲裙的臀圍以穿一套羊毛衣褲的松緊為宜;不漏、掉扣;領(lǐng)結(jié)、飄帶、與襯衫領(lǐng)口的吻合要緊湊且不系歪。2、清潔衣褲無污垢、油漬、異味。領(lǐng)口與袖口要保持干凈。3、挺括,要求衣褲不起皺,做到上衣平整,褲線筆挺。4、規(guī)范,唐裝必須配唐褲或唐裙。不可穿牛仔褲、短裙、緊身褲。領(lǐng)口、袖口不可露出內(nèi)衣,上衣的口袋最好不放物品,注意鞋襪的搭配。5、合體大小要適合,肥瘦要適度,不可里長外短。

站姿步從容,立端正,揖深圓,拜恭敬,

正面看:頭正、頸直、肩平、身正,兩臂自然下垂、兩腳跟并攏,腳尖并攏或呈“V”字、“丁”字分開,30~60度,身體重心落于兩腿正中。雙眼正視前方上15度、精神飽滿,下60度精神內(nèi)守。正確的站姿側(cè)面看:含胸、拔背、收腹、直腿。手指帖于褲縫。后面看:脊椎正直,雙肩平齊,無僵硬或松懈感。男士:體現(xiàn)嚴肅、莊重、威嚴、動靜有法。女士:體現(xiàn)幽嫻貞靜、正色端操。鞠躬接待手勢

垂頭、含胸、雙腿大叉、腹部松弛聳肩、駝背、肚腩凸出、臀部凸出曲腿、斜腰、趴伏倚靠、渾身亂動腳位不當(dāng)、勾肩搭背、背對著交流對方、雙手平端或抱在胸前、一只手插進衣袋、手拿物品亂摔。不良站姿錯誤姿態(tài)坐姿坐如鐘:上身、上腿、小腿呈直角,雙腳前后并攏。

雙手放于膝上。

其他姿勢:垂腿開膝式、雙腿斜放式、雙腳內(nèi)收式、前伸后曲式。

坐姿:不受歡迎的坐姿:雙腿開的太大,架腿、直伸出去、抖腿、放在桌子上、腳尖朝向客戶、用手摸腳、雙手抱腿、把手夾在腿中、上身向前趴伏。勿踐閾,勿跛倚,勿箕踞,勿搖髀、錯誤姿態(tài)走姿男士走姿男士的步伐要大,勻稱、穩(wěn)重、不可搖晃、不可抽煙吃東西、目光不斜視。女士的步伐要小,勻稱、輕盈、端莊、文雅、無聲音。精神內(nèi)守。女士走姿×肩膀左搖右晃×肚子腆起,身體后仰×腳尖方向不正,呈明顯外八字、內(nèi)八字×雙手左右橫著擺動,像小學(xué)生一樣走×手臂、腿部僵直、身體僵硬×只擺動小臂;不抬腳,蹭著地走×腳步聲“咚咚”作響

不受歡迎的走姿接打手機的禮儀聲音應(yīng)該只要讓對方聽到即可電話的鈴聲不可過于怪異手機短信忌奸巧語盡量關(guān)閉不必要的功能的聲音電話不要有太多顯眼的裝飾使用免提時要低首回避他人歡迎光臨、請稍候、久等了、不行意思、對不起、明白了、謝謝、歡迎下次再來。請問、有什么需要幫助的嗎？對不起,請您出示XX證件,能夠嗎？對不起,讓您久等了