第二章 第一節(jié) 膠體

第二章第一節(jié)膠體第1頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月復(fù)習(xí)回顧

什么是溶液、懸濁液、乳濁液？溶液：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一、穩(wěn)定的混合物。懸濁液：固體小顆粒分散懸浮于液體里形成的混合物。

乳濁液:小液滴分散到液體里形成的混合物。一、分散系1、概念一、分散系分散劑分散質(zhì)2.分散系的組成

—分散成微粒的物質(zhì)—微粒分布在其中的物質(zhì)分散系：一種物質(zhì)（或幾種物質(zhì)）以粒子形式分散到另一種物質(zhì)里所形成的混合物分散系的分類溶液濁液膠體乳濁液懸濁液＜1nm＞100nm分散質(zhì)粒子直徑3.分散系的分類

1nm～100nm分散系的分類依據(jù)：分散質(zhì)粒子直徑范圍第2頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月

膠體

【課標(biāo)要求】1、知道膠體是一種重要的分散系，了解膠體的丁達(dá)爾現(xiàn)象、電泳、聚沉等特性。

2、能夠列舉生活中膠體的實例，了解膠體性質(zhì)的簡單應(yīng)用。

【重點】膠體的概念及性質(zhì)

【難點】膠體性質(zhì)的應(yīng)用第3頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月1nm100nm請在下列數(shù)軸上表示出溶液溶質(zhì)粒子、膠體粒子和濁液粒子的直徑范圍：溶液濁液

膠體（1nm=10-9m）ab第4頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月二、膠體

分散質(zhì)粒子直徑在1nm—100nm

（10-9m–10-7m）之間的分散系叫膠體，又稱“溶膠”。

1.定義2、膠體與其它分散系間的本質(zhì)區(qū)別——分散質(zhì)粒子的直徑范圍。3、膠體粒子的直徑范圍：

1nm～100nm4、膠體的外觀特征：均一、透明、較穩(wěn)定

第5頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月粒子膠體膠體按分散劑分子膠體氣溶膠液溶膠固溶膠霧、云、煙、含有塵埃的空氣有色玻璃、煙水晶Fe(OH)3、AgI膠體、蛋白質(zhì)膠體(血液、牛奶、豆汁)、淀粉膠體、肥皂水、墨汁、墨水等。Fe(OH)3、AgI膠體淀粉膠體、蛋白質(zhì)膠體5、膠體的分類按分散質(zhì)第6頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月如：把淀粉分子(直徑較大)分散到水中

6.膠體的制備（1）物理分散法：將粒子直徑在1nm～

100nm之間的分散質(zhì)粒子直接分散在分散劑中。把蛋白質(zhì)分子(直徑較大)分散到水中——淀粉膠體?！鞍踪|(zhì)膠體。第7頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月（2）化學(xué)反應(yīng)法

—制備Fe(OH)3膠體?，F(xiàn)象：液體由黃色變成紅褐色，且均一、穩(wěn)定。

制法：將FeCl3飽和溶液滴入沸騰的水中

①制法：將FeCl3飽和溶液滴入沸騰的水中③

Fe(OH)3膠體的顏色——紅褐色?！偨Y(jié)

②原理：(上述反應(yīng)方程式）

原理：

△FeCl3+3H2OFe(OH)3（膠體）+3HCl第8頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月實驗得到的Fe(OH)3膠體均一、澄清、透明，如何檢驗實驗所得混合物是膠體不是溶液？演示：實驗2-1-9性質(zhì)（1）:丁達(dá)爾現(xiàn)象7.膠體的性質(zhì)請注意觀察并注意實驗現(xiàn)象的描述?！z體粒子對光的散射作用?！再|(zhì)用途：鑒別溶液和膠體問題①：丁達(dá)爾現(xiàn)象產(chǎn)生的原因是什么？問題②：溶液和濁液能否產(chǎn)生丁達(dá)爾現(xiàn)象？——不能；濁液—顆粒太大，阻擋了光線。溶液—粒子太小，光線完全穿過。當(dāng)可見光通過膠體時，在入射光的側(cè)面可觀察到一條光亮的通路，這種現(xiàn)象稱為丁達(dá)爾現(xiàn)象第9頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月性質(zhì)⑵：電泳問題1：膠體的電泳現(xiàn)象證明了什么？——膠體粒子帶有電荷。問題2：膠體粒子帶電的原因是什么？——膠體粒子具有較強(qiáng)的吸附性。問題3：為何膠體粒子有較強(qiáng)的吸附性？——膠體粒子具有巨大的比表面積。問題4：什么叫比表面積？——單位質(zhì)量具有的表面積。概念：在通電的情況下，膠體粒子發(fā)生定向移動的現(xiàn)象叫電泳觀察：P37——圖2-1-11注意：觀察通電“前”與“后”現(xiàn)象的差異。第10頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月問題5、膠體粒子有怎樣的帶電規(guī)律？金屬氧化物、金屬氫氧化物吸附

陽離子形成帶正電荷的膠粒；金屬硫化物、非金屬氧化物吸附陰離子形成帶負(fù)電荷的膠粒。

問題6、常見膠體粒子的帶電情況

⑴Fe2O3、Al(OH)3、Fe(OH)3膠

粒帶正電荷。

⑵土壤膠粒、硅酸膠粒帶負(fù)電荷。問題7、膠粒都帶有電荷嗎？——不一定。問題8、電泳性質(zhì)的用途①電鍍②工廠的靜電除塵第11頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月性質(zhì)⑶：膠體的聚沉閱讀P36“2.聚沉”

問題②:向膠體中加入可溶性鹽(如Na2SO4)時，F(xiàn)e(OH)3膠體發(fā)生聚沉的原理是什么？問題①:什么叫膠體的聚沉？問題③:加入可溶性鹽引起膠體聚沉原理的實質(zhì)是什么？——電性中和。

第12頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月思考：若向Fe(OH)3膠體中加入稀硫酸直至過量，會發(fā)生怎樣的現(xiàn)象？先產(chǎn)生紅褐色沉淀，繼續(xù)滴加稀硫酸時沉淀發(fā)生溶解，得到黃色溶液。即“先沉淀后溶解”。膠體聚沉酸堿中和Fe2(SO4)3溶液①加入電解質(zhì)（如：可溶性鹽）②加熱或攪拌③加入由帶相反電荷膠粒構(gòu)成的膠體總結(jié):引起膠體聚沉的方法問題④：能引起膠體聚沉的方法還有哪些？第13頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月性質(zhì)⑷：

膠體的吸附性———單位質(zhì)量具有的表面積。膠體的吸附性的應(yīng)用①解釋膠體粒子帶有電荷的性質(zhì)

②利用膠體的這一性質(zhì)對自來水進(jìn)行凈化除雜——如：明礬凈水。問題1：膠體粒子具有較強(qiáng)吸附性的原因問題2：什么是比表面積？回顧———膠體粒子具有巨大的比表面積。第14頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月8.膠體的提純※總結(jié)：滲析用于精制、提純膠體。滲析——利用溶質(zhì)粒子可以透過半透膜，而膠體粒子不可透過半透膜的性質(zhì)對膠體進(jìn)行精制、提純的操作叫滲析

。閱讀P37“知識點擊”，歸納?！荒堋槭裁?？——滲析1、能否用濾紙分離膠體和溶液？

2、如何用實驗證明膠體粒子直徑大于溶液中溶質(zhì)粒子的直徑？3、在滲析操作中用到工具的名稱叫什么？——半透膜。第15頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月小結(jié)1：膠體知識的應(yīng)用1、某些工廠用高壓定期除去車間中的粉塵2、景德鎮(zhèn)陶瓷廠利用高壓電分離除去陶土中的雜質(zhì)（如Fe2O3等）以提高陶土質(zhì)量3、將鹽鹵滴入到豆?jié){中制取豆腐

4、利用黃河水在黃河入?？谔帢?gòu)建沙洲——“填海造田”

5、在戰(zhàn)場上利用FeCl3溶液進(jìn)行應(yīng)急止血

6、在醫(yī)學(xué)上運用“微波刀”為病人進(jìn)行手術(shù)8、在臨床上為糖尿病等腎病患者進(jìn)行定期的血液透析治療

電泳7、不同品牌的墨水在同一支筆中不可混用

滲析聚沉第16頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月自然界中氣溶膠的丁達(dá)爾現(xiàn)象第17頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月分散系溶液膠體濁液分散質(zhì)粒子直徑分散質(zhì)粒子組成外觀特征及穩(wěn)定性能否透過濾紙能否透過半透膜小結(jié)2：不同分散系的比較

<1nm1—100nm>100nm均一、較穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定均一穩(wěn)定不能不能能分子集體或大分子很多分子集合體小分子、離子能能不能第18頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月思考1.膠體具有一定的穩(wěn)定性的原因是什么？——因為同種膠體粒子帶相同的電荷，它們之間相互排斥不易發(fā)生聚沉，因而具有一定的穩(wěn)定性。2.“膠體帶電”這種說法正確否？為什么？——不正確；膠體中的膠粒帶有電荷，膠體不帶電荷，膠體呈電中性。3.“向一種膠體中加入另一種帶相反電荷的膠體可以使膠體發(fā)生聚沉形成沉淀”這段有關(guān)膠體性質(zhì)的敘述是否嚴(yán)謹(jǐn)？試加以說明?！粐?yán)謹(jǐn)；膠粒帶有電荷，而膠體不帶電荷，呈電中性。第19頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月1.根據(jù)報道，近年來，我國一些沿江或沿海城市多次出現(xiàn)大霧天氣致使高速公路關(guān)閉，航班停飛，霧屬于下列分散系中的()A.溶液B.懸濁液C.乳濁液D.膠體Ｄ

隨堂練習(xí)2.將淀粉－KI混合液裝在半透膜袋中，浸泡在盛有蒸餾水的燒杯中，過一段時間后，取燒杯中液體進(jìn)行實驗，能證明半透膜有破損的是（）

A.加入碘水變藍(lán)色B.加入碘水不變藍(lán)色

C．加入AgNO3溶液產(chǎn)生黃色沉淀

Ａ第20頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月3.下列敘述正確的是()A.直徑介于1nm～100nm之間的微粒稱為膠體

B.電泳現(xiàn)象可證明膠體屬電解質(zhì)溶液

C.利用丁達(dá)爾效應(yīng)可以區(qū)別溶液與膠體

D.膠體粒子很小，可以透過半透膜C5.下列有關(guān)分散系屬于膠體的是()A.肥皂水B.食鹽水C.牛奶D.碘酒AC4.當(dāng)光束通過下列分散系時，能形成一條光亮通路的是()A.食鹽水B.碘酒C.淀粉溶液D.FeCl3溶液Ｃ第21頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月

7.將飽和FeC13溶液分別滴入下述液體中，能形成膠體的是()A．冷水B．沸水

C．NaOH濃溶液D．NaCl濃溶液Ｂ6.下列不存在丁達(dá)爾效應(yīng)的分散系是（）

A.有塵埃的空氣B.純水C.溴水

D.向沸水中滴入飽和FeCl3溶液所得液體C

8.鑒別FeCl3溶液和Fe(OH)3膠體的最簡便的方法是（）

A.電泳B.滲析C.丁達(dá)爾效應(yīng)D.聚沉

C第22頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月9.下列事實與膠體性質(zhì)無關(guān)的是()A.在豆?jié){里加入鹽鹵做豆腐

B.河流入海處易形成沙洲

C.一束平行光線照射蛋白質(zhì)溶液時，從側(cè)面可看到光亮的通路

D.三氯化鐵溶液中滴入氫氧化鈉溶液出現(xiàn)紅褐色沉淀D第23頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月10.下列分散系屬于膠體的是（）①肥皂水②豆?jié){③食鹽水④蔗糖水⑤泥水⑥淀粉液

A.只有②B.①②⑥C.①②③D.①②③④⑥B