石器時代與青銅器時代的歷史發(fā)展

石器時代與青銅器時代的歷史發(fā)展

19世紀，以赫克郡學者c.j.thomsen為代表的歐洲考古學家將“史前史”分為三個時代：石器時代、青銅器（又稱青銅器）時代和鐵器時代，這為歐洲古代考古學研究奠定了基礎(chǔ)。1865年英國學者J.盧伯克(JohnLubbock)又把史前石器時代劃分出舊石器(Palaeolithic)時期和新石器(Neolithic)時期。1868年法國考古學家G.de莫爾蒂耶(GabrieldeMortillet)將歐洲舊石器時代文化進行分期,后來經(jīng)法國考古學家步日耶(Hbreuil)做了補充修改,直到今天還在沿用。1877年意大利學者G.基耶里克提出:在新石器時代和青銅時代之間,增加一個“銅石并用時期”作為過渡期。1892年英國學者A.布朗(A.Brown)在舊石器時期和新石器時期之間,又劃分了一個過渡期,稱之為中石器時期。于是,史前史學的時代劃分基本齊備。在J.盧伯克所著《史前時代》(PrehistoricTimes)中,石器時代是他的三代法(three-agesystem)中的第一代,又被細分為舊石器、中石器和新石器(Palaeolithic、MesolithicandNeolithicperiods)三個時期。第二代是銅器時代,第三代是鐵器時代。事實上,在不同的地區(qū)(和文化)中,時代更替彼此間有很大不同。況且,甚至到了冶金時代,人類文明仍不斷地向新的地區(qū)擴張,因此并沒有一個確定統(tǒng)一的“石器時代”。本文認為,百多年來的考古學、歷史學進展表明:在石器時代和銅器時代之間,應該實事求是地增加一個“陶器時代”(PotteryAge),把史前史三分期修正為四分期:石器時代、陶器時代、銅器時代和(少數(shù)野蠻地區(qū)的)鐵器時代。大約一萬年以前,在東亞、西亞和南亞,都進入了陶器時代;相應地,出現(xiàn)了定居的氏族社會和巫術(shù)—神話階段。此外,在全球大部分文明發(fā)源地,銅器時代已經(jīng)接近或進入了文明社會,“冶煉鐵器”在大多數(shù)情況下已不是野蠻與文明的分界線?！笆非翱脊艑W”的主要劃分應該是:石器時代、陶器時代和銅器時代;全球只有少數(shù)地區(qū)(如西歐北歐等)在使用鐵器以后還停滯在野蠻階段。以農(nóng)耕畜牧業(yè)和陶器工藝為代表的歷史發(fā)展階段,是人類從野蠻走向文明的過渡時期,即“前文明時期”,這個孕育文明的歷史階段,就是本文所主張的“陶器時代”。一、“文明社會”的“歷史”溯源現(xiàn)代歷史學、考古學和人類學所確認的“史”就是指文明史——有當時文字可以證明的歷史即“信史”。我們進一步要明確,什么叫做“史前史”?“史前史”概念,是英國學者丹尼爾·威爾遜(DanielWilson)正式定義的。他在1851年的《蘇格蘭考古及史前學年鑒》中首先使用了“史前”(Prehistory)這個術(shù)語。所謂“史前史”,就是指古人在創(chuàng)立文字、進入文明社會以前經(jīng)歷的演化過程。史前時期的年代范圍,是文字與文明未出現(xiàn)前的歷史,主要通過考古發(fā)掘遺址、整理分析文物遺跡加以研討。而世界各地文字、文明的出現(xiàn)有早有晚,所以各地區(qū)“史前考古學”研究的下限也不同。如在古埃及和古代兩河流域,史前時期終止于公元前32世紀(圣書字和丁頭字出現(xiàn));愛琴海地區(qū)和印度河流域,史前時期終止于公元前25世紀(分別出現(xiàn)了目前尚待釋讀的文字);古代中國的史前時期大約終止于公元前20世紀或前16世紀(甲骨文出現(xiàn))。至于歐洲一些“使用原始雅利安語”的游牧、半游牧部族,如古代克爾特人、盎格魯-薩克遜人、日耳曼人和斯拉夫人,進入銅器和鐵器時代尚無文字出現(xiàn),則仍處在“文明史前”的蒙昧與野蠻的氏族社會階段,但這些屬于特例,而不能成為通例。對于遠古埃及文明、蘇美爾文明、印度河文明、愛琴海文明以及殷商文明等遺址的考古研究表明,這些文明地區(qū)已有文字(書面語)并發(fā)掘出了青銅器遺跡,但是尚無鐵器,還不能冶煉鐵器;已擺脫了蒙昧與野蠻的氏族社會階段,進入“文明社會”,而不屬于“史前”的范疇;這也就論證了“冶煉鐵器”并不能作為“文明以前”和“文明以后”的重要里程標識物。一般說來,東亞、南亞、西亞、北非和地中海東部幾個文明發(fā)源地的史前時期,大體上包括石器時代和銅石并用時代,即母系與父系氏族社會階段;而歐洲和非洲的大部分地區(qū),在進入“文明社會”以前的史前時期,除包括石器時代以外,還要延續(xù)到銅器時代和早期鐵器時代。最早掌握冶鐵技術(shù)和制作鐵器工藝的,是公元前1400年小亞細亞的赫梯王國,然后傳向四方。約在公元前1000年,古希臘和古羅馬普遍使用鐵制工具和兵器。中歐、西歐、北歐、東歐的大部分地區(qū),在希臘化和羅馬帝國之前,還沒有文字,還停留在蒙昧與野蠻的原始氏族時期,沒有進入文明社會。歐洲地區(qū)出現(xiàn)的鐵制工具,是由小亞細亞逐漸西傳而來:在尼德蘭,大約在公元前800年左右出現(xiàn)鐵制工具;而得益于羅馬帝國輸入了文字與文明,尼德蘭的鐵器時代于公元50年結(jié)束。公元前9世紀,東歐也進入鐵器時代,公元前6世紀,經(jīng)由塞爾特人傳播,冶鐵技術(shù)已傳遍東歐;在中歐,鐵器時代通常被分為前鐵器時代(公元前800年至公元前450年)與后鐵器時代(公元前450年開始),因羅馬入侵傳入了文明,有了文字記載,中歐的鐵器時代才結(jié)束。在意大利北部,伊托魯里亞文化被認為是鐵器時代的開創(chuàng)。而在公元前265年,羅馬征服伊托魯里亞后,意大利的鐵器時代結(jié)束,有文字的文明社會開始。在英國,鐵器時代于公元前5世紀開始,直到被合并入羅馬帝國;而在非羅馬統(tǒng)治地區(qū)的野蠻部族,則持續(xù)到公元5世紀以后才進入文明社會。世界上首先進入“文明社會”的先民,并不是西歐北歐“使用雅利安語”的各族,而是公元前三千多年尼羅河流域的古埃及人、兩河流域的蘇美爾人以及印度河流域的人們(至今未能確定其種族,也許“使用達羅俾多語”,但肯定并非“使用雅利安語”的各族)。何況,“使用閃含語”的各族進入“文明社會”的時代要比“使用雅利安語”的各族早得多;而“使用華夏語(漢藏語)”的各族進入“文明社會”的時代,則跟“使用原始雅利安語”的各族幾乎同時。我們不能以西歐北歐“使用雅利安語”的各族文明史作為人類文明史的唯一標準參照系。因此,C.J.湯姆森等人對于“史前史”的三分期,并不符合目前我們所了解的歷史真相。在人類文明的大多數(shù)地區(qū),野蠻氏族社會高級階段并非始于冶鐵術(shù)的發(fā)明,冶煉鐵器也不是野蠻社會后期的主要成就。應該說:野蠻社會高級階段主要相應于“陶器時代”,即公元前一萬年左右開始的“農(nóng)業(yè)革命”時期,開始于制陶技術(shù)的出現(xiàn),終結(jié)于文字的使用。制作陶器,廣泛使用于取水、儲存糧食、燒煮熟食,是野蠻氏族社會人們從經(jīng)常遷徙不定走向定居生活的主要標志。當然,飼養(yǎng)家畜、栽培谷物、水利灌溉、發(fā)明輪盤車船、土木和石材建筑、初步使用金屬等等,也是野蠻氏族的主要成就。至于銅鐵冶煉業(yè),并非野蠻社會的特征。人類大多數(shù)地區(qū)進入文明的時期,已經(jīng)普遍使用青銅器和較為高級的陶器、細石器、木器、骨器;進入文明社會以后,才逐步使用鐵器代替青銅器。野蠻氏族社會高級階段的最主要標志,是陶器的制作與廣泛使用。二、“文明時代”的概念界定二百年以來的考古學,有兩大分支:(1)史前考古學,以文字記載之前(文明社會之前)時代的遺址、遺跡考古資料為研究對象,也稱史前史學。(2)歷史考古學,以文獻記載時代為研究對象。兩者都以人類考古所發(fā)掘的文物為研究對象,但后者可以用文獻記載來相互印證,而前者則幾乎是不可能的(神話傳說不足以驗證)。因此,兩者在研究的內(nèi)容和方法上具有質(zhì)的差異。筆者認為,現(xiàn)代考古學的飛躍進展表明:19世紀西歐學者們所定義的“史前史”三分期學說,必須根據(jù)實際情況加以修正。這是因為,湯姆森等學者都生活在19世紀,局限于他們所能掌握的當時歐洲(特別是北歐、西歐)文明史前考古的石器、青銅器和鐵器資料,他們沒有來得及看到后來世界上一系列重大考古發(fā)掘和研究的成果。夏鼐先生指出:“現(xiàn)今史學界一般都把‘文明’一詞用來以指一個社會已由氏族制度解體而進入有了國家組織的階級社會的階段。這種社會中,除了政治組織上的國家以外,已有城市作為政治(宮殿和官署)、經(jīng)濟(手工業(yè)以外又有商業(yè))、文化(包括宗教)各方面活動的中心。它們一般都已經(jīng)發(fā)明文字和能夠利用文字作記載(秘魯似為例外,僅有結(jié)繩紀事),并且都已知道冶煉金屬。文明的這些標志中以文字最為重要。歐洲的遠古文化只有愛琴—米諾文化,因為它已有了文字,可以稱為‘文明’。此外,歐洲各地的各種史前文化,雖然有的已進入青銅時代,甚至進入鐵器時代,但都不稱為‘文明’?！痹趪抑贫?階級社會)、文字文獻(信息載體)、金屬工具、城市建設(shè)這四大文明要素齊備(或基本齊備)以前,過去稱為新石器時代和銅石并用時代?？脊虐l(fā)掘的遺址,通常以發(fā)現(xiàn)地命名為“某某文化”而不能稱作“文明”,例如“內(nèi)加達文化”“仰韶文化”“龍山文化”等等。人類進入“文明時代”以前,世界各地經(jīng)歷了漫長的氏族社會。大約一萬年前開始,氏族社會的標志是產(chǎn)生了農(nóng)藝(耕作和養(yǎng)畜業(yè)),以及出現(xiàn)了陶器、麻布紡織等。這時人類已從依賴大自然賞賜的采集、漁獵階段逐步過渡到自覺生產(chǎn)經(jīng)濟的農(nóng)業(yè)(耕作與養(yǎng)畜)階段。國家制度(階級社會)、文字文獻、金屬(或銅石并用)工具、城市建設(shè)這四大文明要素缺一不可。具備部分要素而尚未齊備的文明,叫做“不完全文明”,例如美洲的“印加文化”就是一種“不完全文明”的特例。即使在少數(shù)先進地區(qū)成為文化搖籃以后,由于歷史發(fā)展的不平衡性,其他許多地區(qū)仍然只有“文化”而沒有“文明”。三、人類在農(nóng)業(yè)革命中的重要假設(shè)是培養(yǎng)了木干和骨器,改變了材料本身的性質(zhì),并使其成為“商”場域的一個重要的工具歐洲史前考古學認為,新石器時代是石器時代的最后階段,以使用磨制石器為標志(舊石器時代以使用打制石器為標志)。過去通常認為新石器時代有三個基本特征:(1)出現(xiàn)了農(nóng)業(yè)和養(yǎng)畜業(yè);(2)開始制造和使用磨制石器;(3)發(fā)明了陶器。但是我們知道,磨制石器早在舊石器和中石器時代就已經(jīng)出現(xiàn),并且即使到了新石器時代也還在大量使用打制石器。比如生活于五十萬年前的山頂洞人,就不但能把石器制造得很均勻、規(guī)整,而且還有磨制光滑,并在上面鉆孔、刻紋的骨器,以及一些裝飾品。所以打制(舊石器特征)與磨制(新石器特征)兩者之間界限并不是很清楚的。陶器是指以粘土為胎,經(jīng)過手捏、輪制、模塑等方法加工成型后,在800-900度左右的高溫下焙燒而成的物品,品種有灰陶、紅陶、白陶、彩陶和黑陶等。有些地方(如日本、西伯利亞和蒙古)在一萬多年以前就已出現(xiàn)陶器,但是磨制石器很不發(fā)達,也還沒有農(nóng)業(yè)。所以并不是以上三個特征齊備才能稱新石器時代。后來學術(shù)界特別強調(diào)農(nóng)業(yè)起源的意義,認為它才是新石器時代的主要特征,稱為“農(nóng)業(yè)革命”。農(nóng)業(yè)革命第一次實現(xiàn)了古人類從“攫取性經(jīng)濟”向“生產(chǎn)性經(jīng)濟”的過渡。所謂“攫取性經(jīng)濟”就是依賴大自然的恩賜,人類獲取食物的主要途徑是捕殺動物和采集植物果實。所謂,“生產(chǎn)性經(jīng)濟”則是依靠自身的智慧和勞動,通過發(fā)展種植與動物養(yǎng)殖來滿足人類生存的需要。值得討論的是,氏族社會中,農(nóng)藝的出現(xiàn),人類從采集、漁獵階段過渡到耕作與養(yǎng)畜階段,也就是“農(nóng)業(yè)革命”過程中,最重要的發(fā)明創(chuàng)造是什么呢?我認為是陶器。陶器時代在人類發(fā)展史上非常重要。陶器,是從石器時代向青銅器時代過渡的最重要環(huán)節(jié)。這是因為:(1)由天然材料到人工材料。在加工形式上,石器乃是古人類利用現(xiàn)成的天然材料石塊敲打或磨制而成;陶器則是利用泥土以水粘合成型,用高熱的火力燒制而成。即使到了公元前一萬年,細石器、新石器的工具和武器,仍然是利用天然材料制作(分割、磨制等)而未改變天然材料本身的質(zhì)地,其他如木工具、骨工具都是利用現(xiàn)成的天然材料。在生產(chǎn)工具方面,人類第一次農(nóng)業(yè)革命不僅使用磨制的細石器,而且經(jīng)過加工的木器、骨器,都起了重要作用?？脊艑W中,骨器的出現(xiàn)常被視為人類文明萌芽階段的重要指標,理由是磨制骨角牙蚌殼需要更多鋸、切、削、磨、鉆的技能。例如針、錐、魚標和刀鑿等,于舊石器時代開始少量出現(xiàn),“陶器時代”普及,然而在青銅器時代仍大量使用,骨器的重要性僅次于陶器。但是無論石器、木器、骨器,都取材于天然材料,并沒有改變材料本身的質(zhì)地;只有陶器的制作,是由土與水攪合、人工賦予形體、再由火燒制,在人類工具發(fā)明史上第一次改變了材料本身的質(zhì)地?！八鸺葷梁稀?這是《天工開物·陶埏篇》對陶器工藝的科學概括。陶器是生活器具,還用做祭祀器具,而且,陶器也是重要的生產(chǎn)用具。在許多考古遺址中,可以找到陶網(wǎng)墜、陶紡輪、陶彈以及陶制水管等生產(chǎn)用具的例證。陶器的出現(xiàn),開創(chuàng)了人類對于自然材料高熱加工形成人工材料制作新器物的歷史,具有劃時代的意義。(2)開創(chuàng)了青銅器的形制和冶煉法的先河。在發(fā)展形式上,陶器形制乃是后來青銅制作的容器、禮器、炊具、飲食用具(鍋碗瓢盆)的原型,特別在華夏地區(qū)。商周青銅器的形制,直接繼承了此前陶器的形制,在文字學上也可找到許多證據(jù):例如鼎、鬲、爵、豆、甑、缸、罐、釜、盆、盤、碗、勺、壺等?？梢哉f,如果沒有陶器的范例,就沒有后來的青銅器。地礦史與礦業(yè)城市研究專家張以誠指出:“對于石器的加工,不管是舊石器還是新石器,基本方法是打制和磨制,二者都是冷加工。由石器直接過渡到青銅器,沒有可能達到冶煉青銅器所必要的溫度……在距今9300-7150年的裴李崗文化時期,燒制陶器已有了簡單的窯,早于裴李崗的陶器燒成溫度大約700攝氏度左右,裴李崗陶器的燒成溫度在820-920攝氏度之間。華北的磁山陶器和浙江河姆渡早期陶器的燒成溫度,都和裴李崗陶器燒成溫度大致相當。由此可以做這樣合理的推測:早期銅器的冶煉正是通過燒制陶器而逐步發(fā)明出來的?！庇纱丝梢?在“打磨石器的冷加工”與“冶煉澆鑄青銅器的高溫加工”兩種截然不同的工藝之間,存在一個非常重要的中間環(huán)節(jié),就是“燒制陶器的高溫加工”。因此,在石器時代與青銅器時代之間,也存在一個非常重要的中間環(huán)節(jié),就是“陶器時代”。(3)由遷徙生活到定居生活。在使用形式上,石器乃是古人類勞作、狩獵與戰(zhàn)斗的武器,又是采集天然食物的工具,是游動放牧時便于隨身攜帶的器物,是狩獵與戰(zhàn)斗的保障。但是為了解決遠古農(nóng)藝定居者的生活問題,單靠使用細石器工具是遠遠不夠的,還需要從事耕耘、播種、收割的農(nóng)具,制作線繩、縫制獸皮麻布的工具,交通運輸?shù)能嚧d具,定居房屋的建筑業(yè)材料,都用到很多木器、骨器——例如農(nóng)藝耕作普遍使用木制犁、鋤頭(由堅硬樹木的枝杈改造而來),鏟子、鐮刀(蚌殼或石片等),縫制用的針、錐子(由骨頭加工而來)。此外,運輸工具如車、輪、船等,大多用木頭制作(古埃及與兩河流域的許多船只,用莎草為材料制造,也可算作木制的)。此外,還必須有存貯和烹飪食物的陶器。陶制的容器和炊具,乃是古人類定居生活的日用品,不便于長時期遠途搬動(易破碎損壞);游牧民族使用的容器大多是木制或金屬制成的。因此,陶器是農(nóng)耕畜牧業(yè)定居生活與狩獵游牧生活的主要區(qū)別性特征。陶器的出現(xiàn),使定居生活獲得保障,開創(chuàng)了人類制作定居生活日用品的歷史。(4)由圖像、刻畫到線條文字的載體。從陶器上的刻畫,還可以看出當時的巫術(shù)、藝術(shù)和原始歌舞等等。陶器對原始文字發(fā)明所起的作用,比石器要大得多?？脊虐l(fā)掘表明:兩河流域文字的產(chǎn)生,可以溯源到陶片上的刻畫?？脊艑W家曾在兩河流域一帶破碎的陶器上發(fā)現(xiàn)了奇異的文字符號。這些被稱為“丁頭字”(或“楔形文字”)的文字是人類最古老的文字之一,它是巴比倫文化的靈魂,因為其筆畫形似丁頭或木楔子而得名。丁頭字的泥版文書,顯然受到了制陶工藝的影響。拱玉書指出:“就楔形文字的起源過程而言,公元前8000-3300年是積累期,公元前3300-3100年是形成期。在積累過程中,陶器繪畫、陶器刻畫、印章刻紋、印章印紋、陶籌封球印紋都為文字的最終誕生創(chuàng)造了條件。”1982年,美國西弗吉尼亞大學的阿奈特出版了《埃及象形文字的先王朝起源》一書。在該書中,阿奈特根據(jù)年代約為公元前4000年至公元前3000年的一批遺址出土的材料,對古埃及文字的起源提出了新的見解。阿奈特提出,在先王朝時期居址和墓葬出土的陶器上的繪寫、浮雕或刻畫的符號,是古埃及圣書字系統(tǒng)的前身。古埃及文字系統(tǒng)中兩個層級的符號——字符(輔音字母,如k,y,p,n,r,h,ě,t等)和詞符(如“土”“星”“靈魂”等),都能在陶器符號里找到源頭。并且,后來的輔音字母符號,正是通過對于這些陶器符號的假借形成的。在仰韶時代以來不同考古學遺址遺跡中,陶器上的原始圖畫、刻符,成為文字即將發(fā)明的重要標識。有學者認為,漢字的起源可上溯到約公元前4000年的半坡仰韶陶器刻畫符號。仰韶陶器刻符已具有某種抽象表意性質(zhì),而不是對自然界動植物的寫實性描繪;這些刻符大多出現(xiàn)在陶缽外口沿的黑寬紋帶和黑三角紋上,結(jié)構(gòu)為簡單的線條組合。郭沫若認為:“西安半坡出土的仰韶文化彩陶上的刻畫符號,與殷、周青銅器銘文中之刻畫族徽相似……值得注意的是:半坡彩陶上每每有一些類似文字的簡單刻畫,和器上的花紋判然不同?？坍嫷囊饬x至今雖尚未闡明,但無疑是具有文字性質(zhì)的符號,如花押或者族徽之類。我國后來的器物上,有‘物勒工名’的傳統(tǒng)……彩陶上的那些刻畫記號,可以肯定地說就是中國文字的起源,或者中國原始文字的孓遺……總之,在我看來,彩陶和黑陶上的刻畫符號應該就是漢字的原始階段?！崩^仰韶陶器刻符之后,公元前3000年的大汶口、龍山象形符號則斷斷續(xù)續(xù)顯示出向漢字演化的軌跡。裘錫圭指出:“象具體事物之形的符號,見于大汶口等原始文化的陶器上……就已有的資料來看,的確還不能證明這些象形符號已經(jīng)用來記錄語言……大汶口陶器的象形符號已經(jīng)用作原始文字的可能性,應該是存在的?！边@種演化的缺鏈還有待進一步考古挖掘加以補充。(5)最早的私有財產(chǎn)實體。在占有形式上,陶器是先民定居后最早的私有財產(chǎn)之一。無論東方或西方,在考古發(fā)掘的史前定居時期墓葬中,陶器和工具(農(nóng)具和兵器)都是最主要的隨葬品。陶器時代晚期,制陶工藝普遍采用輪制,出現(xiàn)了大量的精美彩陶。墓葬貧富懸殊,由隨葬品充分表現(xiàn)出來。物質(zhì)財富的增加與社會地位的分化,預示著文明社會行將來臨。因此,僅僅把公元前一萬年左右開始的“農(nóng)業(yè)革命”時期稱為“新石器時代”遠遠不夠全面,應該稱為“陶器時代”。四、居民對瓷器的需求什么因素促成了陶器的發(fā)明?這是由人類的定居(或相對定居)生活決定的。任何重大發(fā)明創(chuàng)造必須具備兩個條件:(1)有社會需求;(2)有技術(shù)保障。日本列島,是目前所知最早產(chǎn)生陶器的地區(qū),但又是稻作農(nóng)業(yè)發(fā)生很遲的地區(qū)。考古發(fā)掘的實證表明,在一萬多年前,日本先民的生存方式主要為狩獵、捕魚以及在森林中采集植物果實。在日本的繩紋草創(chuàng)期,因發(fā)明了弓箭、陷阱等狩獵方法,以及對回游魚類的河流捕撈技術(shù),不用到處遷徙,轉(zhuǎn)而相對定居,由此產(chǎn)生了對陶器的需求。因自然生態(tài)較為穩(wěn)定,這種定居的經(jīng)濟模式得以長期維持,直到繩紋時代中期才開始種植稻米。定居的半地穴房址是與陶器同時出現(xiàn)的。印度恒河中游最古老的陶器發(fā)明于距今一萬年前,當時農(nóng)業(yè)尚未出現(xiàn),而從事捕魚及馴養(yǎng)動物的先民開始定居。印度河流域(今巴基斯坦地區(qū))先有農(nóng)業(yè)后有陶器,也是由定居生活的需求決定的。在早期農(nóng)耕畜牧業(yè)發(fā)源地,如森林草原交錯的西亞新月地區(qū)(包括今日的伊拉克、敘利亞、巴勒斯坦一帶)大約距今一萬年前,氣候變?yōu)楹?、干?食物短缺,先民被迫食用各類雜草,逐漸將野生植物培育成大麥、小麥為糧食,并開始馴化、畜養(yǎng)動物。農(nóng)耕畜牧業(yè)使人們不再遷徙,開始定居于村落。新的定居生活需有器物儲藏食物和水,并用火蒸煮食品。隨著人口繁衍,來自天然材料的果殼、葫蘆、草編籃筐等容器,無法滿足日益增長的需求,不得不尋找新的容器。人們發(fā)現(xiàn)了土、水與火結(jié)合的特性,終于發(fā)明了陶器。對于從事農(nóng)耕的居民來說,將糧食煮熟是陶器的首要功能;對于從事狩獵采集的居民來說,熟食魚類、肉類自然比茹毛飲血好些。考古學家們還發(fā)現(xiàn):東亞、東北亞和東南亞地區(qū),陶器起源較早,這一帶的居民主要種植米谷(小米大米等);而西亞、中亞、北非地區(qū),陶器發(fā)明較晚些,他們主要種植麥類(大麥小麥)?？磥?以米類為食的居民對陶器的需求更迫切,從而催生了陶器的發(fā)明。現(xiàn)代考古發(fā)現(xiàn)表明,人類的定居生活才是陶器發(fā)明的前提和條件,而陶器的產(chǎn)生又使得生活逐步穩(wěn)定,定居生活方式便進一步擴大。五、日本世紀日本考古挖掘的結(jié)果目前的考古成果表明:遠古人類陶器的發(fā)明不是只有一處,而是多元(多處地點)和多源(有多個發(fā)源地)的。我們在這里必須區(qū)分兩個概念,就是“最早的遺跡”跟“初始的源頭”并不一定相同。有些最早的遺跡終于自生自滅,沒有傳播開來,就是說只是星星之火而未曾燎原,可稱為“多元”;而真正初始的源頭不僅有“源”而且有“流”,考古成果可以表明它們的源流傳播路線。譬如,過去我們知道最遠古的陶器遺跡在日本愛瑗縣上黑巖陰遺址第九層,據(jù)測定其中的原始陶器約為公元前一萬年左右。近年來,在俄羅斯遠東的黑龍江流域和日本列島都發(fā)現(xiàn)了原始的陶器。以未經(jīng)校正的年代計算,俄羅斯遠東伽西亞(Gasya)遺址的年代是12960±120-10878±90年前,庫米(Khummi)是13260±100-7760±120年前,格洛馬圖卡(Gromatukha)是12340±60-15480年前。以校正過的年代計算,日本東京附近和日本南部發(fā)現(xiàn)多處年代超過萬年的原始陶器遺存。最近,日本考古學家在本州北端發(fā)現(xiàn)了年代在距今15300-16500年前的原始陶器遺存,這是迄今最古老的考古記錄。可以斷定,遠古時代在日本島一帶繩紋陶器(約公元前10000年-前300年)是一脈相承的。然而華夏的陶器起源中心和俄羅斯遠東以及日本列島的這些原始陶器之間,是否存在具體的傳播和影響關(guān)系?目前還缺乏明確的考古資料?？梢哉f,對于東亞遠古時期的考古挖掘,在許多地方發(fā)現(xiàn)了人類最早的原始陶器遺跡,是多元的;然而,究竟哪一處或是幾處,發(fā)展成為了后代陶器的真正源頭而流傳下來、推廣開來,目前還難以精確地斷定。我國和日本等地的早期陶器大多都是圓形球體,平底器很少,這可能有多方面的原因。(1)在陶器出現(xiàn)之前人類廣泛使用的是圓形為主的植物果殼,如葫蘆;(2)做平底器的工藝復雜一些,圓形圜底相對簡單容易;(3)最初陶器首先是滿足炊事需要,然后才是盛儲需要;或者說,先有煮飯的鍋,后有盛飯的碗。圜底器物支架在三塊石頭上,便能生火加熱,也較為穩(wěn)固,而且采熱功能好。近幾年來在華南不斷發(fā)現(xiàn)遠古原始陶器遺跡,例如廣西桂林的廟巖、湖南道縣的玉蟾巖、江西萬年的仙人洞和吊桶環(huán)都發(fā)現(xiàn)公元前13000年的陶片或陶器,其中尤以玉蟾巖的陶器最為完整。在華北,河北徐水南莊頭發(fā)現(xiàn)了公元前9000年至公元前8000年的陶器?？纱篌w看出:江南早期陶器多為灰陶,圜底,華北早期的陶器多為紅陶,平底;陶器的制作方法、器表的裝飾手法也有明顯的差異,說明華夏陶器的發(fā)生有南北兩大源頭,后來交流匯合起來。根據(jù)目前得到的考古結(jié)果看來,在人類歷史上,已知陶器的發(fā)展路線有三個主要的大源流:(1)從東亞的華北與華南兩個陶器發(fā)源地傳播到整個華夏地區(qū);(2)從西亞·安那托利亞地區(qū)傳播到兩河流域、埃及和愛琴海地區(qū);(3)獨立發(fā)生、發(fā)展的美洲印第安人地區(qū),跟以上兩個源流無關(guān),而時代較晚。六、由“”字來解釋置石表示陶器的字,在殷商甲骨文里面大量出現(xiàn)。到一千多年以后東漢的《說文解字》(公元100年)中,有關(guān)陶器的字分別收錄進幾個部,反映了漢與先秦時代,陶器在社會生活里的重要作用。華夏先民最初發(fā)明的陶器,器型單調(diào),比現(xiàn)在的鍋碗杯盆簡樸,炊煮時要用“三塊石頭支起鍋”。后來出現(xiàn)了自身帶腿的炊煮具,就是鬲和鼎。裴文中指出:“安特生始終認為仰韶文化(即彩陶文化)是中國文化的直系祖先……鬲鼎等三足器是代表中國文化的典型器物?！笔紫茸⒁狻柏?。鬲的“足”(三條腿)是中空的口袋,三個口袋狀的泥坯粘合成炊器的下半部分三個足,上半部分則為器身。這種大口袋型的器足,用來燒水,向火的受熱面積大,燒熱得快。發(fā)明用旋轉(zhuǎn)的輪盤來制造陶器泥坯以后,缽、釜、甑、鼎(身)等旋轉(zhuǎn)對稱形的陶器,在輪盤上得到大量制造;而由三個大口袋足粘連起來的鬲,則不適合輪制,于是在制陶技術(shù)向著輪制器具方向發(fā)展的過程中,“鬲”這種早期陶器被淘汰了。但是,“鬲”這個文符,因原意為炊煮的陶器,在古漢字系統(tǒng)里生成了一系列表示炊煮器的字。相對應的,釜(十畫)、缽(十一畫)兩個字本身就是合體字,鼎雖是單體字而筆畫甚多(古人認為十三畫,現(xiàn)代人作十二畫),于是用字符“鬲”(十畫)來造字表示炊器?？脊懦鐾恋脑继掌骼?鬲都是三足支鍋的形式;由于原始社會生產(chǎn)工具簡陋,陶質(zhì)煮飯炊器的形體也都很小,不能做得太大,炊煮一次只能供很少的人吃飯。鬲部字《說文·鬲部》:“鬲,鼎屬。實五觳,斗二升曰觳,象腹交文,三足?！薄稜栄拧め屍鳌?“款足者謂之鬲?！薄妒酚洝し舛U書》:“其款足曰鬲?！薄端饕吩?“款者,空也,言其足中空也?！痹谝笊碳坠俏闹?“鬲”引申為奴隸的一種。令簋:“姜商(賞)令貝十朋,臣十家,鬲百人。”這說明每個奴隸有一個鬲用來飲食。如今考古發(fā)掘的陶器鬲都不大,高度約20-30厘米,僅夠一個人使用。鬲部表示炊具的字有九個,如:“鬹,三足釜也,有柄喙;讀若嬀,從鬲規(guī)聲”。有以炊器為基礎(chǔ),表示“炊氣上出也”的“融”字。《說文》里還有一部【弓+鬲+弓】,共十三字,或表示食物的名稱,或表示食物的氣、味,或表示熬煮食物的動作,或表示水沸騰時的吹聲,等等,如粥、鬻。這些字,正是上古先民用陶器煮水熬粥蒸飯、常吃稀食湯食的古文字證據(jù)。缶部字《說文·缶部》:“缶,瓦器,所以盛酒漿,秦人鼓之以節(jié)歌。”其部首字意為陶器,缶部共有二十一個字加上后世補進一個共二十二個表“瓦器”的字,其中表示具體器皿的字有十五個,如:罐、缸、缾(即瓶)、罃(長頸缾)、罌、罋,等等;也有借用瓦器的狀態(tài)來表示具體概念的字,如“缺,器破也”“罄,器中空也”。“匋”字是缶部字里一個很關(guān)鍵的字,解釋“匋(陶),瓦器也,從缶包省聲。古者昆吾作匋”。傳說中昆吾是夏代人,亦即認為夏代為陶器時代。在后世的字書里,值得一提的是“窯”字(《正字通·穴部》),這是一個很直觀的會意字,表示燒制陶器的窯。瓦部字《說文·瓦部》:“瓦,土器已燒之總名。”這個解釋說明“缶”部與“瓦”部的字相通之處。好些字形里帶著“瓦”這個符號的字,就是陶器的器具名字,如:甑、瓶(缾)、甗(甑也)、甕(罌也)。瓦部的屬字共二十五個,其中表示器皿的字有十三個。此外,“瓬”字釋作“周家搏埴之工也”。