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文檔簡介
第10頁共10頁2023?年保潔員?工作個人?總結標準?范文轉(zhuǎn)?眼間入職?公司工作?已一年多?了,根據(jù)?公司經(jīng)理?的工作安?排,主要?負責餐廳?樓面的日?常運作和?部門的培?訓工作,?現(xiàn)將__?__年度?工作情況?作總結匯?報,并就?-年的工?作打算作?簡要概述?。一、?廳面現(xiàn)場?管理1?、禮節(jié)禮?貌要求每?天例會反?復練習,?員工見到?客人要禮?貌用語,?特別是前?臺收銀和?區(qū)域看位?服務人員?要求做到?一呼便應?,要求把?禮節(jié)禮貌?應用到工?作中的每?一點滴,?員工之間?相互監(jiān)督?,共同進?步。2?、班前堅?持對儀容?儀表的的?檢查,儀?容儀表不?合格者要?求整理合?格后方可?上崗,崗?上發(fā)現(xiàn)儀?容問題立?即指正,?監(jiān)督對客?禮儀禮貌?的運用,?員工養(yǎng)成?____?種良好的?態(tài)度。?3、嚴抓?定崗定位?和服務意?識,提高?服務效率?,針對服?務人員在?用餐高峰?期之際進?行合理的?調(diào)配,以?領班或助?長為中心?隨時支援?忙檔的區(qū)?域,其他?人員各負?其責,明?確各自的?工作內(nèi)容?,進行分?工合作。?4、提?倡效率服?務,要求?員工只要?有客人需?要服務的?立即進行?為客人服?務。5?、物品管?理從大件?物品到小?件物品不?管是客損?或者自然?損壞,凡?事都要求?做到有章?可循、有?據(jù)可查、?有人執(zhí)行?、有人臨?督、跟單?到人、有?所總結。?6、衛(wèi)?生管理公?共區(qū)域,?要求保潔?人員看到?有異物或?者臟物必?須馬上清?潔。各區(qū)?域的衛(wèi)生?要求沙發(fā)?表面、四?周及餐桌?、地面、?無塵無水?漬、擺放?整齊、無?傾斜。?7、用餐?時段由于?客人到店?比較集中?,往往會?出現(xiàn)客人?排隊的現(xiàn)?象,客人?會表現(xiàn)出?不耐煩。?這時就需?要領班組?長人員作?好接待高?峰前的接?待準備,?以減少客?人等候時?間,同時?也應注意?桌位,確?保無誤。?做好解釋?工作,縮?短等候時?間,認真?接待好每?一桌客人?,做到忙?而不亂。?8、自?助餐是餐?廳廳新開?項目,為?了進一部?的提升自?助餐服務?的質(zhì)量,?制定了《?自助餐服?務整體實?操方案》?,進1步?規(guī)范了自?助餐服務?的操作流?程和服務?標準。?9、建立?餐廳案例?收集制度?,減少顧?客投訴幾?率,收集?餐廳顧客?對服務質(zhì)?量、品質(zhì)?等方面的?投訴,作?為改善日?常管理及?服務提供?重要依據(jù)?,餐廳所?有人員對?收集的案?例進行分?析總結,?針對問題?拿出解決?方案,使?日常服務?更具針對?性,減少?了顧客的?投訴幾率?。二、?員工日常?管理1?、新員工?作為餐廳?人員的重?要組成部?分,能否?快速的融?入團隊、?調(diào)整好轉(zhuǎn)?型心態(tài)將?直接影響?服務質(zhì)量?及團隊建?設。根據(jù)?新員工特?點及入職?情況,開?展專題培?訓,目的?是調(diào)整新?員工的心?態(tài),正視?角色轉(zhuǎn)化?,認識餐?飲行業(yè)特?點。使新?員工在心?理上作好?充分的思?想準備,?緩解了因?角色轉(zhuǎn)變?的不適應?而造成的?不滿情緒?,加快了?融入餐飲?團隊的步?伐。2?、注重員?工的成長?,時刻關?注員工的?心態(tài),要?求保持良?好的工作?狀態(tài),不?定期組織?員工進行?學習,并?以對員工?進行考核?,檢查培?訓效果,?發(fā)現(xiàn)不足?之處及時?彌補,并?對培訓計?劃加以改?進,每月?定期找員?工談心做?思想工作?,了解他?們近期的?工作情況?從中發(fā)現(xiàn)?問題解決?問題。?3、結合?工作實際?加強培訓?,目的是?為了提高?工作效率?,使管理?更加規(guī)范?有效。并?結合日常?餐廳案例?分析的形?式進行剖?析,使員?員對日常?服務有了?全新的認?識和理解?,在日常?服務意識?上形成了?一致。?三、工作?中存在不?足1、?在工作的?過程中不?夠細節(jié)化?,工作安?排不合理?,工作較?多的情況?下,主次?不是很分?明。2?、部門之?間欠缺溝?通,常常?是出了事?以后才發(fā)?現(xiàn)問題的?存在。?3、培訓?過程中互?動環(huán)節(jié)不?多,減少?了生氣和?活力四?、-年工?作計劃?1、做好?內(nèi)部人員?管理,在?管理上做?到制度嚴?明,分工?明確。?2、在現(xiàn)?有的例會?基礎上進?1步深化?例會的內(nèi)?容,提升?研討的深?度和廣度?,把服務?質(zhì)量研討?會建設成?為所有服?務人員的?溝通平臺?,相互學?習,相互?借鑒,分?享服務經(jīng)?驗,激發(fā)?思想3?、將在現(xiàn)?有服務水?準的基礎?上對服務?進行創(chuàng)新?提升,主?抓服務細?節(jié)和人性?化服務,?提高服務?人員的入?職資格,?提升服務?員的薪酬?考核待遇?標準,加?強日常服?務,樹立?優(yōu)質(zhì)服務?窗口,制?造服務亮?點,在品?牌的基礎?上再創(chuàng)新?的服務品?牌。4?、在物品?管理上責?任到人,?有章可循?,有據(jù)可?查,有人?執(zhí)行,有?人監(jiān)督。?5、加?大力度對?會員客戶?的維護。?五、對?餐廳整體?管理經(jīng)營?的策劃?1、嚴格?管理制度?、用工培?訓制度,?劃分明確?崗位考核?等級,增?強員工競?爭意識,?提高個人?素質(zhì)及工?作效率。?2、增?強員工效?益意識,?加強成本?控制,節(jié)?約費用開?支。培訓?員工養(yǎng)成?良好的節(jié)?約習慣,?合理用水?用電等,?發(fā)現(xiàn)浪費?現(xiàn)象,及?時制止并?嚴格執(zhí)行?相關處罰?制度。?3、加強?部門之間?協(xié)調(diào)關系?。4、?重食品安?全衛(wèi)生,?抓好各項?安全管理?。5、?開展多渠?道宣傳,?促銷活動?并與周邊?各公司相?互合作,?增加會員?率。2?023年?保潔員工?作個人總?結標準范?文(二)?大家在?盤點一年?中收獲的?同時,又?寄希望與?新的未來?。不知不?覺中,我?在保潔崗?位上又結?束了一年?的工作,?一年來?在領導和?全體同志?的關懷、?幫助、支?持下,我?較好地完?成了在蘭?州東影花?園賓館各?項保潔工?作任務。?現(xiàn)就我這?一年的工?作給大家?做一匯報?:做保?潔工作在?很多人眼?里都是不?值得一提?的工作,?我原來也?是這么想?的,可是?自從真正?的接觸到?實際工作?中的時候?,才發(fā)現(xiàn)?這種工作?并不簡單?,平時根?本不注意?的地方,?對于保潔?員來說,?絕對不能?馬虎,墻?角、拐角?,窗內(nèi)窗?外,犄角?旮旯,都?是自檢的?重點。?作為東影?花園賓館?的保潔員?,我主要?負責賓館?五樓、六?樓公共區(qū)?域的衛(wèi)生?,同時維?護集團公?司(華源?集團)在?賓館斥巨?資建造的?數(shù)百平米?的“空中?花園”,?也負責打?理賓館“?高大上”?的會議室?衛(wèi)生,還?要協(xié)助賓?館的庫管?王師進行?布草的管?理工作。?懷著真?誠服務的?心,努力?做好本職?工作,我?能夠把賓?館內(nèi)部各?項保潔工?作有條不?紊的完成?,賓館的?走廊全是?高級阻燃?地毯,特?別容易被?踩臟,過?一段時間?就要用地?毯機對其?進行清洗?,清洗地?毯是一件?非常吃力?的工作,?讓很多人?“談洗色?變”,但?我不怕,?我是“地?毯殺手”?,并且力?求一塵不?染,清洗?完之后我?就把已經(jīng)?廢棄不用?的舊布草?拿來鋪在?剛剛清洗?過的地毯?上,這樣?在地毯未?干之前就?算有人踩?上去也不?礙事,但?也要時時?注意,以?免絆倒客?人??腿?是我們賓?館的__?__,為?此即使到?了吃飯的?點數(shù)我也?不敢輕易?離開,所?以說保潔?無小事嘛?。另外?,工作、?生活中我?還被大家?看作“冬?天里的一?把火”,?因為我對?自己分內(nèi)?的每一件?事都懷著?一顆熱忱?的心去完?成,比如?打掃會議?室,我除?了讓會議?室窗明幾?凈外,還?能做到降?塵、增香?、溫馨布?局,讓每?一個坐在?會議室里?開會的人?心情愉悅?,思維敏?捷……?也許有人?會問:何?以至此!?那是因為?我始終把?耐得住平?淡、舍得?付出、默?默無聞作?為自己的?準則。腳?踏實地,?埋頭苦干?,在工作?中,嚴格?遵守各項?規(guī)章制度?,尊重領?導,團結?同志,不?斷改進工?作作風,?不計較干?得多,干?得少,只?希望把所?有工作圓?滿完成。?如果說?這期間的?工作有可?取之處的?話,那絕?不是因為?我個人有?多大的能?力,而應?歸功于我?們有一支?高素質(zhì)的?保潔隊伍?,有一群?有熱情、?肯于奉獻?的同事兄?弟姐妹們?,有一支?肯于人性?化管理,?肯于把自?己的關心?愛護付諸?下屬的領?導班子:?為了激?發(fā)企業(yè)員?工的工作?熱情和動?力,華源?集團組織?旗下各企?業(yè)優(yōu)秀員?工前往嘉?峪關觀光?旅游。在?企業(yè)做大?做強的同?時,集團?公司非常?注重豐富?員工的業(yè)?余生活,?領導們認?為優(yōu)秀員?工長期在?企業(yè)基層?默默無?聞地為企?業(yè)做貢獻?,組織我?們外出觀?光和考察?學習。?我們西出?陽關登長?城,長風?萬里度玉?門關;植?物園自費?野餐會,?人比花美?,飯比花?香;博物?館里感受?中華歷史?的悠久、?文明;黃?河母親河?畔放紙鳶?;山花爛?漫,我們?在西子湖?畔笑。這?樣使我們?在緊張的?工作之余?能夠放松?心情,充?分享受美?麗的自然?風光,同?時增長了?大家的見?識,也增?強了團隊?意識,提?高了企業(yè)?的凝聚力?和員工的?工作熱情?。在這?樣一個充?滿母性關?懷的企業(yè)?里,我唯?一能做的?就是努力?、再努力?工作,我?的工作得?到了公司?領導的一?致認可。?自從工作?以來我連?續(xù)七屆獲?得優(yōu)秀員?工的光榮?稱號。?步入新的?一年中后?我將以更?為飽滿的?熱情和積?極的工作?態(tài)度投入?到工作當?中,把我?們賓館的?環(huán)境衛(wèi)生?打掃的更?加干凈、?整潔、美?觀;更加?細心的去?呵護我們?的生態(tài)苑?,讓每一?位來到賓?館的客人?都有一種?賓至如歸?的感覺。?202?3年保潔?員工作個?人總結標?準范文(?三)_?___年?,我們在?公司領導?的指導與?大力支持?下,按照?公司的工?作要求,?本著“您?的滿意,?是我們永?遠的追求?”的物業(yè)?服務宗旨?,“以?人為本,?以客為尊?,以誠為?源,以質(zhì)?為先”?的公司管?理理念,?以“上水?平,創(chuàng)效?益,樹品?牌”作為?公司的發(fā)?展目標,?“服務第?一、客戶?至上”作?為每一位?員工的信?條。經(jīng)過?部門全體?員工的共?同努力,?開展了一?系列的優(yōu)?質(zhì)服務工?作,在?此對一年?的工作做?以簡要總?結??偨Y?經(jīng)驗和教?訓,找出?不足,為?____?年的工作?打好基礎?。__?__人員?管理保?潔實行夜?班后,員?工情緒波?動,開展?工作十分?困難,為?此和員工?多方面溝?通,穩(wěn)定?員工情緒?,沒有影?響到工作?質(zhì)量。根?據(jù)各崗位?工作需求?情況,重?點加強了?人員的合?理配置和?工作負荷?量之考核?,實際運?作特點和?要求,調(diào)?整了班次?和值班時?間,在不?增加人員?的情況下?,基本滿?足了保潔?的運行要?求。其?中___?_人調(diào)職?到庫區(qū),?____?人離職。?2.培?訓對新?入職保潔?人員進行?了清潔理?論培訓并?針對不同?崗位進行?實際操作?培訓,使?保潔人員?掌握保潔?工作知識?,達到寫?字樓保潔?工作的要?求。在?對保潔人?員進行《?保潔工作?手冊》培?訓的前提?下,結合?工作中的?實際情況?著重了以?下培訓:?清潔劑的?分類和使?用,清潔?程序,清?潔不銹鋼?飾物,家?具的清潔?,清潔煙?灰盅,清?潔壁紙,?電梯的清?潔保養(yǎng),?銹的處理?。加強?了員工考?核制度的?培訓,創(chuàng)?優(yōu)和有關?貫標知識?的培訓,?建立了員?工工作的?責任心,?目前員工?已經(jīng)能夠?努力工作?并按規(guī)定?標準完成?,但在遵?守工作紀?律,行為?舉止等細?節(jié)方面還?需監(jiān)督管?理,下一?步將加強?這方面培?訓并使之?成為習慣?。經(jīng)過?不斷的培?訓與磨合?,保潔人?員工已適?應現(xiàn)有管?理摸式和?工作程序?,人員基?本穩(wěn)定。?3保潔?工作模式?方面在?集團公司?領導指導?下實行“?無人清潔?”,“本?色清潔”?取得了良?好的效果?。在原?有的白班?基礎上分?成兩個班?次,主要?清潔工作?放在夜班?進行。在?實施“無?人清潔”?的同時為?保證衛(wèi)生?質(zhì)量,加?強了保潔?巡查清潔?頻率。現(xiàn)?有人員配?置7F-?16F一?名保潔人?員基本能?夠達到將?隨時產(chǎn)生?的衛(wèi)生問?題在__?__分鐘?內(nèi)解決,?但在高峰?期11F?16F經(jīng)?常存在_?___小?時保潔人?員無法進?入男衛(wèi)生?間現(xiàn)象,?導致衛(wèi)生?間較臟。?在“本?色清潔”?方面加強?清潔頻率?,將原來?的固定的?計劃清潔?改為現(xiàn)在?的隨時清?潔,發(fā)現(xiàn)?污臟立即?清潔,恢?復原有本?色,取的?了較好的?效果,但?清潔成本?有所增加?。近一時?期因二建?施工和市?政道路施?工,整體?環(huán)境灰塵?較大,雖?然加強了?清潔但整?體衛(wèi)生狀?況沒有達?到要求,?而且清潔?成本有所?增加,隨?著施工的?結束將進?行徹底清?潔,以達?到衛(wèi)生標?準。在?保證電梯?地毯衛(wèi)生?達到標準?的要求,?每___?_分鐘吸?塵一次。?4保潔?工作完成?方面(?1)完成?了保潔人?員編制
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