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第7頁共7頁2023?年客房服?務(wù)員年終?總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)?模板客?房部作為?賓館主要?業(yè)務(wù)和形?象部門,?____?上半年全?體員工在?領(lǐng)導(dǎo)的帶?領(lǐng)和各部?門的全力?配合下,?以踏實(shí)的?工作,周?到細(xì)致的?服務(wù),為?賓館進(jìn)一?步服務(wù)好?社會(huì)打下?了良好的?基礎(chǔ)。_?___年?,客房部?完成了如?下工作:?一經(jīng)濟(jì)?指標(biāo)完成?狀況及一?些數(shù)字的?匯報(bào):?____?全年?duì)I業(yè)?額___?_萬元,?利潤__?__萬元?。其中散?客營業(yè)額?____?萬,長包?房營業(yè)額?____?萬元,會(huì)?議室收入?____?萬元,其?他團(tuán)隊(duì)及?會(huì)議開房?營業(yè)額_?___萬?元??头?保健品純?收入__?__元.?客賠收入?____?元.干洗?衣物(外?洗)__?__件.?純收入_?___元?,水洗衣?物(由賓?館消毒人?員洗滌)?____?件,收入?____?元.給餐?廳撥出早?餐費(fèi)用_?___萬?元.軟片?洗滌費(fèi)用?____?元.以上?數(shù)字除衣?物洗滌費(fèi)?用均以財(cái)?務(wù)為準(zhǔn)。?客房_?___上?半年出租?房間數(shù)_?___間?次,平均?出租率_?___%?,其中散?客出租間?數(shù)___?_間次,?占出租房?數(shù)的__?__%.?長包房上?半年出租?房數(shù)__?__間次?,占出租?房的__?__%.?(其中服?務(wù)中心_?___間?次,占出?租房數(shù)的?____?%,(_?___月?____?日開始入?住),鐵?三院、勘?察院、地?質(zhì)院共_?___間?次,占出?租房數(shù)的?____?%,(1?-___?_月,_?___月?____?號(hào)又回來?),洛陽?石化__?__間,?(1-_?___月?份)占出?租房數(shù)的?____?%,天港?____?間,占出?租房數(shù)的?____?%,房信?____?間,占出?租房數(shù)的?____?%),天?房投資_?___間?次,占出?租房數(shù)的?____?%,(_?___月?____?日開始)?,中儲(chǔ)油?____?間次,占?出租房數(shù)?的___?_%,(?____?月___?_日開始?入住),?中石化_?___間?次,(_?___月?、4、5?、___?_月份)?占出租房?數(shù)的o.?____?%。會(huì)議?團(tuán)隊(duì)及其?他出租間?數(shù)___?_間次.?占出租房?數(shù)的__?__%.?會(huì)議室全?年出租3?21場(chǎng)次?,(其中?中三樓出?租41場(chǎng)?次,第二?會(huì)議室出?租73場(chǎng)?次,第三?會(huì)議室出?租29場(chǎng)?次,第四?會(huì)議室出?租177?場(chǎng)次.)?。二管?理指標(biāo)及?其他各項(xiàng)?工作完成?狀況:?(1)年?初,客房?部結(jié)合實(shí)?際狀況,?重新制定?了各種管?理制度和?崗位標(biāo)準(zhǔn)?,如:《?服務(wù)臺(tái)崗?位職責(zé)》?《日常衛(wèi)?生檢查制?度》《客?房、分臺(tái)?、環(huán)境衛(wèi)?生標(biāo)準(zhǔn)》?《客房軟?片管理制?度》等。?對(duì)會(huì)議接?待程序、?維修記錄?、清掃車?物品擺放?標(biāo)準(zhǔn)、遺?留物品保?管制度、?報(bào)損制度?、鑰匙管?理制度等?做了進(jìn)一?步規(guī)范,?使員工工?作有了明?確的目標(biāo)?和方向,?使客房服?務(wù)質(zhì)量更?上一步臺(tái)?階。(?2)任何?一項(xiàng)管理?,都是首?先對(duì)人的?管理,人?能各盡其?才、各司?其職、各?盡其責(zé),?那么,其?他問題便?好解決了?。所以客?房首先對(duì)?人員進(jìn)行?管理與分?工。規(guī)范?了各管區(qū)?、各崗位?從班長到?員工的專?人負(fù)責(zé)制?度,進(jìn)一?步提高管?理和衛(wèi)生?質(zhì)量。為?進(jìn)一步使?衛(wèi)生和管?理細(xì)化,?把客房分?為三個(gè)區(qū)?域管理,?中樓、北?樓A區(qū)、?北樓B區(qū)?,會(huì)議室?分別設(shè)班?長各管一?區(qū),員工?在各樓層?區(qū)域人員?基本不變?。庫管、?消毒工作?專人負(fù)責(zé)?。使人盡?其才,層?層到位。?(3)?為確???房出租質(zhì)?量,嚴(yán)格?執(zhí)行查房?制度。?賓館的主?營業(yè)務(wù)是?客房出租?,顧客的?滿意就是?對(duì)我們工?作的最大?認(rèn)可,為?給賓客帶?給一個(gè)舒?適、安逸?的休息環(huán)?境,我們?在房間衛(wèi)?生、設(shè)施?設(shè)備、物?品配備等?方面嚴(yán)格?執(zhí)行查房?制度:?jiǎn)T?工自查、?班長普查?、經(jīng)理抽?查,做到?層層把關(guān)?,力爭(zhēng)將?疏漏降到?最低。并?且做好查?房記錄,?及時(shí)反饋?,及時(shí)糾?正,使賓?客有賓至?如歸的感?覺,迎來?更多的回?頭客。?(4)開?源節(jié)流,?降本增效?,加強(qiáng)員?工節(jié)能意?識(shí)。本?著節(jié)約就?是創(chuàng)利潤?的思想,?杜絕浪費(fèi)?現(xiàn)象,在?小物品發(fā)?放上實(shí)行?班長區(qū)域?負(fù)責(zé)制,?各區(qū)班長?早晨統(tǒng)一?領(lǐng)管,剩?余物品晚?上收回做?記錄,做?到收發(fā)明?確,賬目?清晰。牙?膏,洗發(fā)?精等客人?剩下沒用?完的留下?來當(dāng)清潔?劑使用.?客房空調(diào)?遙控器夏?天平時(shí)調(diào)?到___?_度,冬?天調(diào)到_?___度?.空調(diào)、?電視等電?器做到人?走電停。?空調(diào)遙控?器和電視?遙控器用?門鎖換下?來的舊電?池繼續(xù)使?用,走廊?燈早晚專?人負(fù)責(zé)開?關(guān).從而?也提高了?員工的節(jié)?能意識(shí)。?(5)?對(duì)防疫站?、分局治?安科以及?技術(shù)監(jiān)督?局等部門?的檢查工?作都做了?充分的準(zhǔn)?備。__?__月份?,對(duì)防疫?站的住宿?業(yè)衛(wèi)生監(jiān)?督量化分?級(jí)評(píng)分表?的___?_項(xiàng)評(píng)查?資料都已?過關(guān),并?得到核定?等級(jí)好評(píng)?。(6?)努力拓?展長包房?業(yè)務(wù)。?長包房是?賓館經(jīng)濟(jì)?的主要來?源。為到?達(dá)長包房?客人的滿?意,對(duì)現(xiàn)?有的長包?房及時(shí)了?解客戶的?生活習(xí)慣?和要求,?帶給個(gè)性?化服務(wù)。?202?3年客房?服務(wù)員年?終總結(jié)標(biāo)?準(zhǔn)模板(?二)_?___是?自我挑戰(zhàn)?的一年,?我將努力?改正過去?一年工作?中的不足?,把新一?年的工作?做好,過?去的一年?在領(lǐng)導(dǎo)的?關(guān)心和同?事的熱情?幫助,通?過自身的?不懈努力?,在工作?上取得了?一定的成?果,現(xiàn)將?工作總結(jié)?如下。?一、培訓(xùn)?方面:?1、托盤?要領(lǐng),房?間送餐流?程。2?、大、中?、小型宴?會(huì)各部門?幫忙跑菜?的相關(guān)知?識(shí)講解。?3、賓?館相關(guān)制?度培訓(xùn)與?督導(dǎo)。?4、出菜?途徑相關(guān)?安全意識(shí)?。5、?對(duì)本班組?進(jìn)行學(xué)習(xí)?醬料制作?。二、?管理方面?:1、?上級(jí)是下?級(jí)的模范?,我一直?堅(jiān)持以身?作則,所?以我的班?組非常團(tuán)?結(jié)。2?、我對(duì)任?何人都一?樣,公平?、公正、?公開做事?。3、?以人為本?,人與人?的性格多?方面的管?理方式。?4、_?___傳?菜全年離?職人數(shù)_?___人?,___?_傳菜全?年離職人?數(shù)___?_人,_?___是?比較穩(wěn)定?的一年。?三、作?為我本人?,負(fù)責(zé)傳?菜工作。?1、負(fù)?責(zé)廳面的?醬料運(yùn)轉(zhuǎn)?。2、?傳菜出菜?相應(yīng)輸出?與控制。?3、傳?菜人手的?協(xié)調(diào)。?四、在操?作方面的?幾點(diǎn)。?1、人手?不足,忙?時(shí)導(dǎo)致菜?肴造型變?形,體現(xiàn)?不了本公?司的精華?。2、?由于國家?的興旺,?導(dǎo)致現(xiàn)代?的年輕人?都是寶貝?,越來越?不會(huì)干活?,越來越?被爸爸媽?媽寵壞,?只追求金?錢、不知?道為他人?換位思考?,做今天?的我真難?啊!3?、為什么?招不進(jìn)人?的原因、?這是須及?時(shí)解決的?最大問題?。4、?什么叫編?制、什么?叫發(fā)展、?什么叫進(jìn)?步、什么?叫改進(jìn)、?什么叫管?理、什么?叫誰管誰?、什么叫?誰為誰維?護(hù)誰、要?怎樣才能?穩(wěn)定。?5、望上?級(jí)了解其?它同行業(yè)?傳菜人手?配制。?五、本班?組在本年?度做的不?到位。?1、部分?員工禮貌?禮節(jié)、儀?容儀表不?到位。?2、有時(shí)?沒按相關(guān)?標(biāo)準(zhǔn)操作?。3、?由于后勤?部分人員?思想過于?反常,沒?法溝通,?導(dǎo)致監(jiān)督?力度不到?位???之,__?__又是?以今天作?為一個(gè)起?點(diǎn),新目?標(biāo)、新挑?戰(zhàn),在新?的一年中?繼續(xù)努力?工作,勤?學(xué)習(xí)、勤?總結(jié),最?后祝愿我?們賓館生?意興隆、?財(cái)源廣進(jìn)?!祝愿各?位領(lǐng)導(dǎo)在?工作的征?程中勇往?直前,人?生的跑道?上一帆風(fēng)?順、祝愿?各位同事?在新的一?年里續(xù)寫?人生新的?輝煌。?2023?年客房服?務(wù)員年終?總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)?模板(三?)尊敬?的各位領(lǐng)?導(dǎo):您?們好,我?是___?_,緊張?而忙碌的?一年馬上?就要結(jié)束?了,回顧?我這一年?的工作,?有許多的?收獲和體?會(huì)。工?作的整體?回顧:?一個(gè)企業(yè)?贏利是第?一目標(biāo),?也是企業(yè)?能否生存?下去的唯?一保障,?一個(gè)部門?的工作也?要緊緊圍?繞企業(yè)的?中心工作?來做文章???头坎?做為一個(gè)?服務(wù)性部?門,做好?清潔給客?人提供一?個(gè)清潔、?安靜、舒?適、溫馨?的休息環(huán)?境是我們?的首要工?作,但同?時(shí)我們還?擔(dān)負(fù)著為?企業(yè)創(chuàng)收?、節(jié)支的?責(zé)任。一?年來,經(jīng)?過全體員?工及部門?管理人員?的共同努?力,有經(jīng)?營指標(biāo)的?部分都完?成了山莊?領(lǐng)導(dǎo)在去?年工作會(huì)?議上給我?們下達(dá)的?任務(wù)。在?努力創(chuàng)收?的同時(shí)我?們也不忘?節(jié)約,部?門全年把?節(jié)約工作?貫穿始終?,在保證?工作質(zhì)量?、不影響?對(duì)客服務(wù)?的前提下?,盡最大?的努力降?低成本,?我們深知?節(jié)省下來?的每一分?錢都是集?團(tuán)的利潤?。__?__年我?完成了以?下工作:?1、學(xué)?習(xí)、規(guī)范?崗位的服?務(wù)用語,?努力提高?對(duì)客服務(wù)?質(zhì)量。為?了體現(xiàn)從?事酒店人?員的專業(yè)?素養(yǎng),針?對(duì)我本人?對(duì)各崗位?服務(wù)用語?存在不熟?悉、不規(guī)?范現(xiàn)象,?我在同事?中、在負(fù)?責(zé)本集團(tuán)?客房的主?管經(jīng)理的?培訓(xùn)中學(xué)?習(xí)崗位的?服務(wù)用語?,進(jìn)行留?精去粗,?而后吸收?為已用,?做為我對(duì)?客人交流?的語言指?南。自本?人規(guī)范服?務(wù)用語執(zhí)?行以來,?我在對(duì)客?交流上有?了顯著提?高。以致?在工作的?任何時(shí)期?,好東西?貴在堅(jiān)持?,貴在溫?故而知新?,我將對(duì)?此加大學(xué)?習(xí)應(yīng)用的?力度。?2、開源?節(jié)流,降?本增效,?從點(diǎn)滴做?起??头?部是公司?的主要?jiǎng)?chuàng)?收部門,?它的本本?本費(fèi)也很?高,本著?節(jié)約就是?創(chuàng)利潤的?思想,我?和同事們?本著從自?我做起,?從點(diǎn)滴做?起,杜絕?一切浪費(fèi)?現(xiàn)象,主?要表現(xiàn)在?:①回收?客用一次?性低值易?耗品,如?牙膏可做?為清潔劑?使用②每?日早晨要?求對(duì)退客?樓層的走?道燈關(guān)閉?,夜班六?點(diǎn)后再開?啟;查退?房后拔掉?取電卡;?房間這樣?日復(fù)一日?的執(zhí)行下?來,能為?公司節(jié)約?一筆不少?的電費(fèi)。?3、為?了做好客?房的衛(wèi)生?和服務(wù)工?作,領(lǐng)導(dǎo)?經(jīng)常對(duì)我?們打掃房?間技能和?查房技巧?進(jìn)行考核?和評(píng)定。?從中發(fā)現(xiàn)?我們?cè)诓?作時(shí)有無?不規(guī)范、?不科學(xué)的?問題,針?對(duì)存在的?問題,管?區(qū)領(lǐng)班級(jí)?以上人員?專門召開?會(huì)議,對(duì)?存在的問?題加以分?析,對(duì)員?工進(jìn)行重?新培訓(xùn),?糾正員工?的不良操?作習(xí)慣。?我們也利?用淡季不?斷實(shí)踐,?認(rèn)真打掃?和檢查好?每一間房?,通過考?核,取得?了一定的?成效,房?間衛(wèi)生質(zhì)?量提高了?,查房超?時(shí)現(xiàn)象少?了。4?、領(lǐng)導(dǎo)采?取對(duì)員工?集中培訓(xùn)?、專項(xiàng)培?訓(xùn)、個(gè)別?指導(dǎo)培訓(xùn)?等方式,?促進(jìn)了員?工酒店意?識(shí)得到較?大提高,?服務(wù)理念?進(jìn)一步深?化,有聲?微笑已成?為員工的?自覺行動(dòng)?。對(duì)什么?是個(gè)性化?服務(wù),從?感性到理?性已有了?形象的認(rèn)?識(shí),整個(gè)?集團(tuán)形成?了“一切?工作都是
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