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第10頁共10頁2023?年酒店大?堂服務(wù)員?年終總結(jié)?樣本伴?隨著新年?鐘聲的敲?響,我們?告別了競?爭激烈、?碩果累累?的___?_,滿懷?熱情地迎?來了光明?燦爛、充?滿希望的?____?。在年終?之際,對?客房部一?年所作的?工作總結(jié)?匯報一?、___?_度客房?完成的營?業(yè)總額是?____?萬,月均?完成__?__萬,?客房的出?租率為_?___,?各項指標(biāo)?較___?_有所上?升,但離?酒店下達?的營業(yè)指?標(biāo)還有一?定的距離?。二、?本年度的?具體工作?:1、?前臺是酒?店對外的?窗口,為?加強對前?臺的規(guī)范?化管理,?本年度重?點對前臺?工作人員?進行了多?次專業(yè)培?訓(xùn),包括?服務(wù)意識?、客房介?紹與銷售?、電話接?聽技巧等?各項具體?工作;堅?持每天對?ok房進?行檢查;?對客史情?況進行了?收集整理?,建立了?完整的客?史檔案。?2、為?了給客人?創(chuàng)造一個?衛(wèi)生舒適?的環(huán)境,?樓層嚴(yán)格?按照酒店?衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?,每走一?客進行布?草更換,?杯具、衛(wèi)?生間堅持?消毒;在?設(shè)備設(shè)施?的維護與?保養(yǎng)方面?,對客房?墻面進行?了全面清?洗,保持?地面的光?亮;采取?節(jié)約成本?的措施,?如把報損?布草縫補?好進行利?用等。?3、酒店?于___?_月底對?咖啡廳進?行改造,?開發(fā)安化?擂茶特色?經(jīng)營項目?,經(jīng)過前?期人員培?訓(xùn)、物品?采購、宣?傳推廣等?系列準(zhǔn)備?工作,于?____?號正式對?外營業(yè),?從兩個月?的市場推?廣情況來?看,客人?逐漸接受?安化擂茶?,營業(yè)額?穩(wěn)步上升?。4、?____?月份酒店?把pa部?劃分由客?房部管理?,對pa?人員進行?了調(diào)整、?業(yè)務(wù)培訓(xùn)?,明確了?崗位職責(zé)?,提高了?工作積極?性、責(zé)任?心,酒店?的衛(wèi)生情?況煥發(fā)出?新的面貌?,較以前?有了較明?顯的進步?。本年度?在酒店領(lǐng)?導(dǎo)指導(dǎo)下?,部門所?有人員共?同努力,?把“做好?每天每一?件事、接?待好每天?每一位客?人”的服?務(wù)理念深?入各項工?作,默契?合作,追?求完美,?取得了喜?人的成績?,如員工?拾金不昧?的精神多?次受到客?人表楊、?熱情周到?的服務(wù)態(tài)?度得到了?客人一致?好評等。?但工作?中還存在?一些不足?,如服務(wù)?意識、工?作中處理?問題的靈?活性等方?面還有待?加強,還?需要在以?后的工作?中不斷改?進,自我?完善。?一個企業(yè)?贏利是第?一目標(biāo),?也是企業(yè)?能否生存?下去的保?障,一個?部門的工?作也要緊?緊圍繞企?業(yè)的中心?工作來做?文章。一?年來,經(jīng)?過全體員?工及部門?管理人員?的共同努?力,有經(jīng)?營指標(biāo)的?部分都完?成了酒店?領(lǐng)導(dǎo)在工?作會議上?給我們下?達的任務(wù)??,F(xiàn)對今?年工作進?行以下總?結(jié)。一?、工作成?就為了?體現(xiàn)從事?酒店人員?的專業(yè)素?養(yǎng),針對?我本人對?各崗位服?務(wù)用語存?在不熟悉?、不規(guī)范?現(xiàn)象,我?在同事中?、在負責(zé)?本集團客?房的主管?經(jīng)理的培?訓(xùn)中學(xué)習(xí)?崗位的服?務(wù)用語,?進行留精?去粗,而?后吸收為?已用,做?為我對客?人交流的?語言指南?。自本人?規(guī)范服務(wù)?用語執(zhí)行?以來,我?在對客交?流上有了?顯著提高?。以致在?工作的任?何時期,?好東西貴?在堅持,?貴在溫故?而知新,?我將對此?加大學(xué)習(xí)?應(yīng)用的力?度???房部是公?司的主要?創(chuàng)收部門?,它的本?本本費也?很高,本?著節(jié)約就?是創(chuàng)利潤?的思想,?我和同事?們本著從?自我做起?,從點滴?做起,杜?絕一切浪?費現(xiàn)象,?回收客用?一次性低?值易耗品?,如牙膏?可做為清?潔劑使用?。每日早?晨要求對?退客樓層?的走道燈?關(guān)閉,夜?班六點后?再開啟;?查退房后?拔掉取電?卡;房間?這樣日復(fù)?一日的執(zhí)?行下來,?能為公司?節(jié)約一筆?不少的電?費。從?中發(fā)現(xiàn)我?們在操作?時有無不?規(guī)范、不?科學(xué)的問?題,針對?存在的問?題,管區(qū)?領(lǐng)班級以?上人員專?門召開會?議,對存?在的問題?加以分析?,對員工?進行重新?培訓(xùn),糾?正員工的?不良操作?習(xí)慣。我?們也利用?淡季不斷?實踐,認?真打掃和?檢查好每?一間房,?通過考核?,取得了?一定的成?效,房間?衛(wèi)生質(zhì)量?提高了,?查房超時?現(xiàn)象少了?。領(lǐng)導(dǎo)?采取對員?工集中培?訓(xùn)、專項?培訓(xùn)、個?別指導(dǎo)培?訓(xùn)等方式?,促進了?員工酒店?意識得到?較大提高?,服務(wù)理?念進一步?深化,有?聲微笑已?成為員工?的自覺行?動。對什?么是個性?化服務(wù),?從感性到?理性已有?了形象的?認識,整?個集團形?成了“一?切工作都?是為了讓?客人滿意?”的良好?氛圍。從?而加深了?員工對前?期的崗位?培訓(xùn)、部?門培訓(xùn)、?班組培訓(xùn)?從理論到?實際的全?面梳理和?提高。?二、工作?存在問題?容易將?個人情緒?帶到工作?中,高興?時熱情周?到,不高?興時有所?怠慢,以?后在工作?中盡可能?克服這種?情況,在?思想中真?正樹起:?顧客就是?____?的意識。?房間和公?共區(qū)域的?清潔衛(wèi)生?有待進一?步的提高?。各個崗?位的服務(wù)?規(guī)范需要?進一步加?強。設(shè)施?設(shè)備維保?計劃未落?實到位。?交接班時?由于考慮?不周,認?為小問題?不須特意?交接清楚?,致使這?樣那樣的?問題發(fā)生?,塾不知?小事易釀?成大錯,?今后一定?嚴(yán)加防范?,以免出?錯。三?、明年計?劃認真?做好每一?天的每一?項工作。?細化服務(wù)?措施,提?高賓客滿?意度。加?強教育培?訓(xùn),強化?員工隊伍?素質(zhì)。規(guī)?范管理,?促進企業(yè)?健康有序?發(fā)展。加?強市場營?銷,不斷?調(diào)整客源?結(jié)構(gòu)。認?真做好上?門散客的?銷售工作?。做好旺?季的合理?預(yù)定,限?度地提高?銷售額。?規(guī)范留言?服務(wù),使?客人感到?我們專業(yè)?的管理水?平和酒店?服務(wù)檔次?。多學(xué)習(xí)?其他東西?,充實自?己。實?踐證明,?隨著市場?競爭的加?劇,客人?選擇酒店?余地增多?,要提高?酒店“營?銷競爭力?”,首先?應(yīng)革新觀?念,及時?調(diào)整經(jīng)營?策略和政?策,優(yōu)化?和設(shè)計自?身產(chǎn)品,?使策略求?新多變,?經(jīng)營政策?按不同季?節(jié),不斷?靈活推陳?出新,才?能使客房?入住率在?嚴(yán)峻形勢?下繼續(xù)保?持較高水?平。2?023年?酒店大堂?服務(wù)員年?終總結(jié)樣?本(二)?伴隨著?新年鐘聲?的敲響,?我們告別?了競爭激?烈、碩果?累累的_?___,?滿懷熱情?地迎來了?光明燦爛?、充滿希?望的__?__。在?年終之際?,對客房?部一年所?作的工作?總結(jié)匯報?一、_?___度?客房完成?的營業(yè)總?額是__?__萬,?月均完成?____?萬,客房?的出租率?為___?_,各項?指標(biāo)較_?___有?所上升,?但離酒店?下達的營?業(yè)指標(biāo)還?有一定的?距離。?二、本年?度的具體?工作:?1、前臺?是酒店對?外的窗口?,為加強?對前臺的?規(guī)范化管?理,本年?度重點對?前臺工作?人員進行?了多次專?業(yè)培訓(xùn),?包括服務(wù)?意識、客?房介紹與?銷售、電?話接聽技?巧等各項?具體工作?;堅持每?天對ok?房進行檢?查;對客?史情況進?行了收集?整理,建?立了完整?的客史檔?案。2?、為了給?客人創(chuàng)造?一個衛(wèi)生?舒適的環(huán)?境,樓層?嚴(yán)格按照?酒店衛(wèi)生?標(biāo)準(zhǔn),每?走一客進?行布草更?換,杯具?、衛(wèi)生間?堅持消毒?;在設(shè)備?設(shè)施的維?護與保養(yǎng)?方面,對?客房墻面?進行了全?面清洗,?保持地面?的光亮;?采取節(jié)約?成本的措?施,如把?報損布草?縫補好進?行利用等?。3、?酒店于_?___月?底對咖啡?廳進行改?造,開發(fā)?安化擂茶?特色經(jīng)營?項目,經(jīng)?過前期人?員培訓(xùn)、?物品采購?、宣傳推?廣等系列?準(zhǔn)備工作?,于__?__號正?式對外營?業(yè),從兩?個月的市?場推廣情?況來看,?客人逐漸?接受安化?擂茶,營?業(yè)額穩(wěn)步?上升。?4、__?__月份?酒店把p?a部劃分?由客房部?管理,對?pa人員?進行了調(diào)?整、業(yè)務(wù)?培訓(xùn),明?確了崗位?職責(zé),提?高了工作?積極性、?責(zé)任心,?酒店的衛(wèi)?生情況煥?發(fā)出新的?面貌,較?以前有了?較明顯的?進步。本?年度在酒?店領(lǐng)導(dǎo)指?導(dǎo)下,部?門所有人?員共同努?力,把“?做好每天?每一件事?、接待好?每天每一?位客人”?的服務(wù)理?念深入各?項工作,?默契合作?,追求完?美,取得?了喜人的?成績,如?員工拾金?不昧的精?神多次受?到客人表?楊、熱情?周到的服?務(wù)態(tài)度得?到了客人?一致好評?等。但?工作中還?存在一些?不足,如?服務(wù)意識?、工作中?處理問題?的靈活性?等方面還?有待加強?,還需要?在以后的?工作中不?斷改進,?自我完善?。20?23年酒?店大堂服?務(wù)員年終?總結(jié)樣本?(三)?今年酒店?客房最重?要的工作?是裝修工?作,自接?到通知上?班后,為?了使新客?房早一天?投入使用?,我和大?家克服了?重重困難?,發(fā)揚不?怕苦、不?怕累的精?神,每天?在完成自?己本職工?作的基礎(chǔ)?上,加班?加點、連?續(xù)作戰(zhàn),?利用了很?短的時間?就完成了?房間新舊?家具清理?、擺放和?裝修前期?,中期和?后期的室?內(nèi)外衛(wèi)生?清潔工作?,確保了?客房的裝?修和及時?出租,為?酒店增加?收入做出?了我們的?貢獻。以?下是我今?年的工作?總結(jié)。?一、努力?提高對客?服務(wù)質(zhì)量?為了體?現(xiàn)從事客?房人員的?專業(yè)素養(yǎng)?,針對我?本人對各?崗位服務(wù)?用語存在?不熟悉、?不規(guī)范、?現(xiàn)象,我?在同事中?、在負責(zé)?本酒店客?房的主管?經(jīng)理的培?訓(xùn)中學(xué)習(xí)?崗位的服?務(wù)用語,?進行留精?去粗,而?后吸收為?已用,做?為我對客?人交流的?語言指南?。自本人?規(guī)范服務(wù)?用語執(zhí)行?以來,我?在對客交?流上有了?顯著提高?。以致在?工作的任?何時期,?好東西貴?在堅持,?貴在溫故?而知新,?我將對此?加學(xué)習(xí),?應(yīng)用的力?度。二?、努力做?好前臺接?待前臺?工作要求?掌握的信?息量大,?雖然在前?臺工作的?不長時間?,但是我?本人做了?本部的調(diào)?查和廣泛?搜集資料?,力爭擴?大自已的?知識面,?以便更好?的為客人?提供服務(wù)?。前臺工?作盡管時?間不長,?也努力不?少,學(xué)到?很多在平?時客房服?務(wù)中同樣?能用的知?識,可謂?受益非淺?。為了切?實提高客?房質(zhì)量合?格率,即?搞完衛(wèi)生?本人自查?、要求領(lǐng)?班復(fù)查,?力爭將疏?漏降到最?低,并且?還增加了?床鋪被子?有角度,?家具擦示?有亮度,?工作過程?有速度的?"三度"?要求。使?客房工作?有秩序、?有速度,?保質(zhì)量的?完成。?三、切實?提高本人?實操水平?為了做?好客房的?衛(wèi)生和服?務(wù)工作,?我跟著樓?層員工進?行了學(xué)習(xí)?樓層服務(wù)?工作,對?打掃房間?技能和查?房技巧進?行學(xué)習(xí)和?實踐。通?過學(xué)習(xí),?我學(xué)會了?房間衛(wèi)生?清理程序?兩部分四?個程序,?如果程序?顛倒就會?導(dǎo)致工作?重復(fù),從?而延誤時?間。從中?發(fā)現(xiàn)我本?人的操作?非常不規(guī)?范、不科?學(xué),針對?存在的問?題,我跟?向領(lǐng)班和?其他工作?人員問技?巧,問方?法和所要?求達到的?效果,對?存在的問?題加以分?析,對我?的操作成?果加以比?較,糾正?我的不良?操作習(xí)慣?。取得了?一定的成?效,房間?衛(wèi)生質(zhì)量?提高了,?查房超時?現(xiàn)象少了?,查房出?現(xiàn)的錯誤?也沒有了?。一路?的歡歌笑?語,一路?的風(fēng)雨兼?程送走了?____?年,迎來?了充滿希?望的__?__年,?回首我來?到酒店的?這___?_個月,?新奇與欣?喜同在,?感動與感?謝并存,?____?個月,時?間雖然短?暫,但對?我而言收?獲是豐碩?的,在這?里的每一?天,每經(jīng)?歷的一件?事,每接?觸到的一?個人,這?個過程的?含金量,?絕不亞于?我十幾年?在校門里?學(xué)習(xí)的價?值,所以?我感謝_?___能?給我這個?難得的學(xué)?習(xí)機會及?細致入微?的指導(dǎo),?感謝__?__經(jīng)理?無微不至?的關(guān)懷,?感謝綜合?部全體成?員在工作?上的配合?和生活上?的照顧,?就具體工?作如下總?結(jié)、一?、工作方?面在這?段日子里?,我了解?了酒店的?指導(dǎo)方針?、布局建?設(shè)、部門?劃分、工?種分配、?人員定位?等自然情?況,綜合?部行使辦?公室職能?,一個聯(lián)?系領(lǐng)導(dǎo)與?員工的重?要部門,?我很榮幸?能成為這?個小集體?中的一員?,每天負?責(zé)收餐票?雖然很瑣?碎,卻能?體現(xiàn)出我?們酒店在?管理上的?嚴(yán)格性、?先進性,?質(zhì)量檢查?是任何一?個企業(yè)必?備的、而?且是重要?安全保障?部門,作?為服務(wù)行?業(yè)質(zhì)量檢?查更是重?中之重,?無論是客?房的衛(wèi)生?情況,還?是餐飲服?務(wù)員的儀?表儀容無?一不影響?我們酒店?的經(jīng)營發(fā)?展,我從?最初只知?道看到現(xiàn)?在擁有一?雙洞察的?眼睛,這?是我的一?個進步,?一個很大?的收獲,?板報是我?們酒店對?內(nèi)宣傳的?窗口,通?過出版報?不僅提高?了我的寫?作水平也?增強了我?的語言表?達能力,?評估期間?承蒙__?__的信?任在__?__經(jīng)理?的幫助下?整理了兩?份評估材?料,我深?切地感受?到自己的?語言羅列?功底和邏?輯思維的?欠缺,到?一線服務(wù)?是最有收?獲的地方?,雖然辛?苦雖然緊?張但是我?學(xué)會了整?理房間、?開夜床、?以及如何?擺放才具?有美觀性?等知識,?與專家的?迎來送往?中了解到?專家的喜?好及時的?將信息反?饋,以便?更好的服?務(wù),__?__月_?___號?在評估工?作即將結(jié)?束的時候?正巧__?__學(xué)生?供需見面?會在__?__召開?,這對于?我們畢業(yè)?生來說是?最重要不?過了,好?久之前便?做好了準(zhǔn)?備,但是?樓層服務(wù)?員確實忙?不過來,?看到她們?廢寢忘食?、加班加?點我感動?了,雖然?我是學(xué)生?但我也是?酒店的員?工,就這?樣我沒有?參加招聘?會,我講?這個并不?是說我自?己都多么?的偉大,?而是我被?這樣一個?團結(jié)、奉?獻、務(wù)實?的集體而?感動,奉?獻是無私?的所以溫?暖、激情?是火熱的?所以發(fā)亮?,這就是?企業(yè)的財?富、壯大?的資本!?二、學(xué)?習(xí)心得?作為事業(yè)?單位下屬?的經(jīng)營類?場
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