老年服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)基本要求

PAGEPAGE1高等職業(yè)教育老年服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)基本要求專業(yè)名稱老年服務(wù)與管理專業(yè)專業(yè)代碼650302招生對象普通高中畢業(yè)生、“三校生”（職高、中專、技校畢業(yè)生）、退役士兵、普通高校畢業(yè)生學(xué)制與學(xué)歷三年制，大專就業(yè)面向初始就業(yè)崗位各級養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的護(hù)理員、各級養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的心理相談員、康復(fù)保健師、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)管理員、老年產(chǎn)品及老年產(chǎn)業(yè)營銷員、社區(qū)服務(wù)與管理員、NGO組織工作人員。目標(biāo)就業(yè)崗位各級養(yǎng)老機(jī)構(gòu)主管人員和負(fù)責(zé)人、養(yǎng)老行業(yè)高級技師、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)主管單位管理人員、養(yǎng)老業(yè)策劃與組織人員。職業(yè)范圍社會福利院、養(yǎng)老院、敬老院、社區(qū)托老所、老年公寓、康復(fù)保健中心、老年產(chǎn)品生產(chǎn)及營銷企業(yè)、社區(qū)服務(wù)與管理組織、NGO組織。培養(yǎng)目標(biāo)和規(guī)格要求（一）培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與建設(shè)需要的德、智、體、美全面發(fā)展的具有較高職業(yè)道德修養(yǎng)，具有較強(qiáng)的老年生活護(hù)理能力、老年心理護(hù)理能力、老年康復(fù)保健能力和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)經(jīng)營與管理能力，勝任各級養(yǎng)老機(jī)構(gòu)高級護(hù)理員、心理相談員、康復(fù)保健師、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)管理者及老年產(chǎn)品及老年產(chǎn)業(yè)營銷人員等高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才。（二）人才培養(yǎng)規(guī)格1.專業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo)（1）老年生活護(hù)理能力；（2）老年心理護(hù)理能力；（3）老年疾病照護(hù)能力；（4）老年休閑活動組織與策劃能力；（5）養(yǎng)老機(jī)構(gòu)經(jīng)營與管理能力；（6）老年康復(fù)保健能力；（7）老年產(chǎn)品營銷能力。2.方法能力培養(yǎng)目標(biāo)（1）具有較好的對新知識和新技能的學(xué)習(xí)能力；（2）具有較好的制定工作計劃的能力和解決問題的方法能力；（3）具有較強(qiáng)的合理性、邏輯性的科學(xué)思維方法能力；（4）具有主動獲取信息的能力；（5）具有自主學(xué)習(xí)自我提高的能力。3.社會能力培養(yǎng)目標(biāo)（1）具有良好的思想政治素質(zhì)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)男袨橐?guī)范和良好的職業(yè)道德；（2）具有良好的心理素質(zhì)和身體素質(zhì)；（3）具有較強(qiáng)的開發(fā)拓展創(chuàng)新能力；（4）具有較強(qiáng)的口頭語書面表達(dá)能力，人際溝通能力；（5）具有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。職業(yè)資格證書要求1.獲得高等學(xué)校英語應(yīng)用能力B級2.獲得以下三種計算機(jī)證書之一（1）“全國高等學(xué)校計算機(jī)課程水平考試——計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)課程考試”證書；（2）教育部組織的“全國計算機(jī)等級考試（NCRE）一級——MSOFFICE”證書；（3）勞動和社會保障部（廳）組織——“計算機(jī)辦公軟件”四級（員級）及以上證書。3.專業(yè)方面的證書：獲得勞動與社會保障部頒發(fā)的養(yǎng)老護(hù)理員高級職業(yè)資格證書課程體系與核心課程（教學(xué)內(nèi)容）（一）課程體系該專業(yè)課程旨在培養(yǎng)老年服務(wù)與管理領(lǐng)域高素質(zhì)技能型服務(wù)與管理人才，課程設(shè)置綜合考慮學(xué)生基本素質(zhì)、職業(yè)能力培養(yǎng)與可持續(xù)發(fā)展，參照老年服務(wù)與管理類崗位任職資格要求，體現(xiàn)該類崗位（群）的任職資格要求，緊貼經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展對老年服務(wù)與管理類人才需求的最新變化。具體課程構(gòu)成與課時數(shù)及教學(xué)進(jìn)度安排詳見附件（老年服務(wù)與管理專業(yè)課程設(shè)置與教學(xué)安排）。（二）核心課程1.老年人的生活護(hù)理課程能力目標(biāo)：能夠?qū)夏耆说娘嬍尺M(jìn)行護(hù)理，符合營養(yǎng)要求；對老年人進(jìn)行體委變換，進(jìn)行身體照料；能夠?qū)夏耆说拇┲M(jìn)行照料；能夠?qū)ΠV呆老人進(jìn)行生活護(hù)理；能夠?qū)夏耆说乃哌M(jìn)行護(hù)理。課程主要內(nèi)容：老年人的飲食營養(yǎng)與飲食護(hù)理；老年人的身體清潔照料；體位變換與移動；老年人的穿著的照料；老年性癡呆者的護(hù)理；老年人的睡眠護(hù)理2.康復(fù)理療技術(shù)課程能力目標(biāo)：能夠運(yùn)用康復(fù)與護(hù)理技術(shù)，進(jìn)行初步的“自我護(hù)理”和“協(xié)同護(hù)理”；能夠運(yùn)用康復(fù)訓(xùn)練方法及技術(shù)，對骨關(guān)節(jié)損傷病人進(jìn)行愈后恢復(fù)訓(xùn)練；能夠運(yùn)用康復(fù)訓(xùn)練方法及技術(shù)，對常見的老年性疾病進(jìn)行康復(fù)護(hù)理；學(xué)會常用的康復(fù)護(hù)理理療技術(shù)。課程主要內(nèi)容：生活康復(fù)護(hù)理；骨關(guān)節(jié)損傷患者愈后的康復(fù)護(hù)理訓(xùn)練；老年性疾病患者的康復(fù)護(hù)理訓(xùn)練；康復(fù)護(hù)理理療技術(shù)。3.老年常見病的預(yù)防與照護(hù)課程能力目標(biāo)：具有通過與老人接觸，初步判斷老人身體健康狀況，對所患疾病有一定的認(rèn)識的能力；具有制定正確合理的養(yǎng)老護(hù)理工作任務(wù)的能力；具有掌握老人生命體征的檢測及正確功能判斷的能力；具有正確指導(dǎo)患病老人用藥的能力；具有做好消毒隔離工作任務(wù)的能力；具有根據(jù)老人病情要求，正確處理環(huán)境對病人的不良影響的能力；具有對患病老人做好照護(hù)計劃，選擇正確的用具和器械進(jìn)行預(yù)防和照護(hù)工作的能力；具有指導(dǎo)健康老人做好預(yù)防疾病發(fā)生、控制原有慢性疾病急性發(fā)作的工作的能力；具有正確掌握和操作護(hù)理疾病老人所需的各種技能的能力；具有對疾病急性發(fā)作或病情加重的老人及時發(fā)現(xiàn)并做出有效合理的院外急救處理工作的能力。課程主要內(nèi)容：呼吸系統(tǒng)常見病的預(yù)防與照護(hù)；循環(huán)系統(tǒng)常見病的預(yù)防與照護(hù)；消化系統(tǒng)常見病的預(yù)防與照護(hù)；內(nèi)分泌系統(tǒng)常見病的預(yù)防與照護(hù)；泌尿系統(tǒng)常見病的預(yù)防與照護(hù)；神經(jīng)精神系統(tǒng)常見病的預(yù)防與照護(hù)；血液與免疫系統(tǒng)常見病的預(yù)防與照護(hù)；運(yùn)動系統(tǒng)常見病的預(yù)防與照護(hù)。4.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)經(jīng)營與管理課程能力目標(biāo)：能夠?qū)︷B(yǎng)老機(jī)構(gòu)新、改、擴(kuò)建進(jìn)行論證、規(guī)劃和申報；能夠完成養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的入出院工作；能夠依據(jù)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的要求進(jìn)行護(hù)理管理；能夠?qū)ω攧?wù)工作進(jìn)行審核，能夠進(jìn)行簡單的成本核算；能夠?qū)︷B(yǎng)老機(jī)構(gòu)的后勤工作進(jìn)行管理；能夠處理養(yǎng)老機(jī)構(gòu)突發(fā)緊急工作；能夠根據(jù)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的情況制定合理的規(guī)章制度。課程主要內(nèi)容：養(yǎng)老機(jī)構(gòu)建設(shè)；養(yǎng)老機(jī)構(gòu)規(guī)范化管理；養(yǎng)老機(jī)構(gòu)入出院管理；護(hù)理工作管理；養(yǎng)老機(jī)構(gòu)財務(wù)管理；養(yǎng)老機(jī)構(gòu)后勤管理；養(yǎng)老機(jī)構(gòu)經(jīng)營；養(yǎng)老機(jī)構(gòu)危機(jī)管理。5.老年人的心理護(hù)理課程能力目標(biāo)：具有與老年人進(jìn)行良好的心理溝通,完成對老年人的初診接待的能力；具有對老年人進(jìn)行相應(yīng)的心理測試,并通過心理學(xué)的方法進(jìn)行初步診斷,完成對老年人心理狀況的程度鑒定的能力；具有完成有一般心理問題的老年人心理護(hù)理工作的能力；具有對患有各種軀體疾病老年人的心理護(hù)理的能力；具有對患有心身障礙老年人的心理護(hù)理的能力；具有對臨終老年人的心理護(hù)理的能力；具有對疑病癥老年人的心理護(hù)理的能力；具有對睡眠障礙老年人的心理護(hù)理的能力；具有對抑郁癥老年人的心理護(hù)理的能力；具有對焦慮癥老年人的心理護(hù)理的能力；具有對老年癡呆老年人的心理護(hù)理的能力；具有預(yù)防老年人自殺的心理護(hù)理能力；具有做好各項(xiàng)心理護(hù)理工作記錄,并及時完成心理護(hù)理工作總結(jié)的能力。課程主要內(nèi)容：健康老人的心理輔導(dǎo)；一般心理問題老人的心理護(hù)理；心身疾病老人的心理護(hù)理；心理疾病老人的心理護(hù)理；精神疾病老人的心理護(hù)理。6．頂崗實(shí)習(xí)和畢業(yè)調(diào)研課程能力目標(biāo)：強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)道德與敬業(yè)意識；實(shí)踐學(xué)生的生活護(hù)理能力；實(shí)踐學(xué)生的心理護(hù)理能力；實(shí)踐學(xué)生的醫(yī)學(xué)護(hù)理能力；對老齡產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營與管理能力。課程主要內(nèi)容：老年生活護(hù)理能力訓(xùn)練；職業(yè)道德訓(xùn)練；老年心理護(hù)理能力訓(xùn)練；老年醫(yī)學(xué)護(hù)理能力訓(xùn)練；養(yǎng)老機(jī)構(gòu)及老齡產(chǎn)業(yè)經(jīng)營與管理能力訓(xùn)練。專業(yè)辦學(xué)基本條件和教學(xué)建議（一）師資隊(duì)伍為了保證教學(xué)內(nèi)容的實(shí)施，老年服務(wù)與管理專業(yè)必須重視師資隊(duì)伍建設(shè)。本專業(yè)生師比注：生師比=折合在校生數(shù)÷教師總數(shù)；教師總數(shù)=專任教師數(shù)+聘請校外教師數(shù)×0.5。不能超過18：1，青年教師中研究生學(xué)歷或碩士及以上學(xué)位比例達(dá)到25%以上，高級職稱（不含高級講師）比例不低于20%，專業(yè)帶頭人最好能具有高級職稱，行業(yè)兼任教師專業(yè)對口、具有較高的專業(yè)技能水平，且占專業(yè)課與實(shí)踐指導(dǎo)教師合計數(shù)之比達(dá)15%以上，專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課中雙師素質(zhì)教師比例達(dá)50%以上，有行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)的專任教師,50%的專任教師周學(xué)時不超過12。通過人才引進(jìn)和培訓(xùn)開發(fā)，不斷優(yōu)化教師的職稱結(jié)構(gòu)、行業(yè)經(jīng)驗(yàn)結(jié)構(gòu)、注：生師比=折合在校生數(shù)÷教師總數(shù)；教師總數(shù)=專任教師數(shù)+聘請校外教師數(shù)×0.5。（二）教學(xué)設(shè)施1.校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室為了保證學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程的順利實(shí)施，必須以完善的功能全面的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地為依托。實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)主要圍繞核心能力的培養(yǎng)去建立，老年服務(wù)與管理專業(yè)主要核心能力是老年生活護(hù)理、老年心理護(hù)理、老年常見病的預(yù)防與照護(hù)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)經(jīng)營與管理，為此，主要應(yīng)建設(shè)：老年養(yǎng)護(hù)實(shí)訓(xùn)室（內(nèi)含老年生活護(hù)理實(shí)訓(xùn)室、老年醫(yī)學(xué)護(hù)理實(shí)訓(xùn)室、康復(fù)理療實(shí)訓(xùn)室）、老年心理咨詢與治療實(shí)訓(xùn)室、老年活動實(shí)訓(xùn)室、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)經(jīng)營與管理模擬實(shí)訓(xùn)室。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)充分滿足老年服務(wù)與管理專業(yè)核心課程——學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程教學(xué)的需要，便于做中學(xué)、學(xué)中做，學(xué)做結(jié)合，真正提高學(xué)生的專業(yè)技能。（以上實(shí)訓(xùn)室供參考，各?？筛鶕?jù)地方經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展對人才的需求、學(xué)校實(shí)情、學(xué)生實(shí)際等情況進(jìn)行設(shè)計與建設(shè)。）2.校外實(shí)訓(xùn)基地在區(qū)域內(nèi)乃至外省市的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)建立深度合作關(guān)系，建立穩(wěn)固的校外實(shí)訓(xùn)基地，為落實(shí)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)，實(shí)施老年服務(wù)與管理專業(yè)的人才培養(yǎng)模式奠定了基礎(chǔ)。為了使校外實(shí)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)真正落在實(shí)處，取得良好效果，學(xué)校需要建立與完善校外實(shí)習(xí)基地管理制度，建立與校外實(shí)習(xí)基地的互惠雙贏機(jī)制，加強(qiáng)對實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)過程的管理和質(zhì)量監(jiān)控，頂崗實(shí)習(xí)實(shí)行導(dǎo)師指導(dǎo)制，成績由養(yǎng)老機(jī)構(gòu)指導(dǎo)教師和學(xué)院教師共同評定。3.職業(yè)資格鑒定與信息網(wǎng)絡(luò)教學(xué)為學(xué)生考取老年服務(wù)專業(yè)相關(guān)的職業(yè)資格證書提供培訓(xùn)課程與演練場所，利用互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字校園為學(xué)生提供開放式、互動式網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺。（三）教材及圖書、數(shù)字化（網(wǎng)絡(luò)）資料等學(xué)習(xí)資源一是積極采用獲得廣泛認(rèn)可的優(yōu)秀的高職高專教材，選用近三年出版的高職高專教材面達(dá)到30%。，二是編寫反映新知識、新流程、新任務(wù)的講義，特別是專業(yè)實(shí)訓(xùn)教材。教材選用合理，保證專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量。為了保障教師的“教”和學(xué)生的“學(xué)”，學(xué)校還需要購置必要的老年服務(wù)與管理專業(yè)類圖書資料，以供參考和學(xué)習(xí)。另外，通過建設(shè)專業(yè)核心課程的網(wǎng)絡(luò)課程、精品課程，學(xué)校建設(shè)數(shù)字圖書館和教師推薦老年服務(wù)與管理類專題學(xué)習(xí)網(wǎng)站，進(jìn)一步豐富該專業(yè)的教學(xué)資源。（四）教學(xué)方法、手段與教學(xué)組織形式建議“以學(xué)生為中心”，根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)，實(shí)行任務(wù)驅(qū)動、項(xiàng)目導(dǎo)向等多種形式的“做中學(xué)、做中教”教學(xué)模式，運(yùn)用理論講授、案例分析、小組研討、情境模擬、專業(yè)技能比賽、課外實(shí)踐等多種有效方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率。（五）學(xué)生測試根據(jù)不同的課程，采取靈活多樣的考核、考試形式，著重考核學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識、解決實(shí)際問題的能力?？己朔譃榭荚嚭涂疾閮煞N。成績由平時成績和學(xué)期考試成績組成，學(xué)生平時成績由作業(yè)（含未獨(dú)立設(shè)課的實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、調(diào)查等約占30%）、課堂討論、質(zhì)疑答問（約占30%）、平時測試（約占40%）等組成?？荚囌n程必須進(jìn)行學(xué)期考試，形式有開卷、閉卷、筆試、口試等。平時成績占30-50%，學(xué)期考試成績占70-50%。選修課、講座、實(shí)踐性（如實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)）的課程及畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文等，采用優(yōu)、良、中、及格、不及格五級分制評定。實(shí)踐性課程（含學(xué)期實(shí)習(xí)與實(shí)訓(xùn)、假期社會實(shí)踐、畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)等）的考核以行業(yè)或企事業(yè)單位指導(dǎo)教師（行業(yè)專家）的考核為主，校內(nèi)指導(dǎo)教師或課程授課教師為輔。通過測試方法改革使學(xué)生牢固掌握所學(xué)的理論知識，學(xué)以致用，重視職業(yè)能力的培養(yǎng)。（六）教學(xué)管理針對不同渠道的生源，采用不同的教學(xué)管理內(nèi)容與管理模式。如對普通高中畢業(yè)生，需要更加注重專業(yè)技能的教學(xué)；對“三校生”（職高、中專、技