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文檔簡介

雙孢蘑菇室外林套栽培技術(shù)《藥用菌生產(chǎn)技術(shù)》

利用樹行間隙，通過一定的設(shè)施進(jìn)行的雙孢蘑菇栽培。(一)生產(chǎn)季節(jié)7月中旬至8月中旬堆制培養(yǎng)料8月下旬播種9月中旬覆土10月初至12月中旬秋菇生長期12月下旬至次年3月上旬越冬期次年3月中旬至5月下旬春菇生長期。

(二)工藝流程備料→堆料（搭建菇棚）→進(jìn)棚→播種→發(fā)菌管理→覆土→出菇管理→采收。

(三)菌種及原料準(zhǔn)備1、稻麥草、干牛糞或雞糞、豆餅、尿素、過磷酸鈣、石灰、輕質(zhì)碳酸鈣、石膏、蘑菇健壯增產(chǎn)素等。2、搭建菇棚所需的毛竹、農(nóng)膜、鐵絲、草簾等。3、選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好的品種

(四)菇棚建造與整理

1.地棚（弓形棚）建造

2.中架棚建造

(五)培養(yǎng)料堆制發(fā)酵預(yù)濕建堆翻堆發(fā)酵結(jié)束后的培養(yǎng)料顏色變?yōu)榛液稚胶诤稚治张囵B(yǎng)料柔軟而有彈性，不粘手，無氨味，無異味，含水量62%左右，PH為7.2～7.5。

(六)料床布置及播種

料床布置：地棚栽培采用“熱式進(jìn)棚”法，鋪料厚度20～25cm；中架棚栽培的把床架上二次發(fā)酵結(jié)束的培養(yǎng)料均勻分?jǐn)傞_，鋪料厚度25cm左右。

播種：111m2栽培面積需用質(zhì)量合格的500mL瓶裝谷粒菌種150瓶。

(七)播種后至覆土前管理以控溫保濕通風(fēng)促發(fā)菌為主。

(八)覆土及覆土后管理

覆土：播種后15d左右，菌絲深入料層2/3時進(jìn)行覆土，覆土厚度3～4cm。覆土后管理：覆土后，當(dāng)天噴2.5%天王星和30%克霉靈1000混合藥液，3d后根據(jù)菌絲的生長情況開始調(diào)水，一般不通風(fēng)，通常每天噴水2次。

(九)秋菇期管理

水分管理：覆土后10天左右，當(dāng)覆土層中有大量毛狀菌絲，并有米粒大小原基出現(xiàn)時開始"出菇水”，原基長到豆粒大小，噴1～2次“保菇水”

通風(fēng)管理：棚溫18℃以上時，早晨或晚上通風(fēng)，拔風(fēng)筒晝夜打開；室溫15℃以下時，盡量多開向陽窗通風(fēng)。

轉(zhuǎn)潮期床面管理：每潮菇采收結(jié)束后，要及時剔除床面上的老根、死菇，補(bǔ)平孔穴。

春菇期管理當(dāng)棚內(nèi)溫度穩(wěn)定在10℃左右時，開始噴出菇水，采用輕噴勤噴的方法，忌用重水。

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