2023年上海交通大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)《微生物學(xué)》期末試卷A(含答案)

2022年上海交通大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)《微生物學(xué)》期末試卷A(有答案〕一、填空題1、放線菌個(gè)體為 體，依據(jù)菌絲在固體培育基上生長(zhǎng)的狀況，可以分為 、 和 。2、動(dòng)物病毒基因組DNA轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的初始轉(zhuǎn)錄要經(jīng)過(guò)包括 、 、 和 mRNA。3、爭(zhēng)論能量代謝的根本目的，是追蹤生物體如何把外界環(huán)境中多種形式的 源轉(zhuǎn)換成對(duì)一切生命活動(dòng)都能利用的 能源即 。4、由于各種微生物對(duì)某種化合物如抗生素、染料的敏感性不同，可以利用這一特征來(lái)從土壤中分別出不同類(lèi)群的微生物。如在培育基中參加，會(huì)殺死或抑制的生長(zhǎng)而分別出；在培育基中參加，有利于分別到革蘭氏陰性菌。5、霉菌在工業(yè)上可用于生產(chǎn) 和 等；藥物上可生產(chǎn) 和 等，食品工業(yè)上可用于 等。6、在微生物促進(jìn)人類(lèi)醫(yī)療保健事業(yè)進(jìn)展過(guò)程中，曾發(fā)生過(guò)“六大戰(zhàn)役”，即 ， ， ， ， ， 。7、常用的防腐方法有 、 、 和 等。8、根瘤菌的三種特性是指 、 和 。9、通常狀況下，菌種可保藏在 ℃和 ℃的低溫下。10、病原體的一般感染途徑有 、 、 、 和 。二、推斷題11、G－細(xì)菌的外膜，實(shí)為其細(xì)胞壁的外壁層。〔 〕12、瓊脂的熔化溫度是80℃以上，凝固溫度是45℃以下?！?〕13、化能自養(yǎng)微生物的產(chǎn)能效率、生長(zhǎng)速率和生長(zhǎng)得率都很低?！?〕14、朊病毒是以蛋白質(zhì)為主并含有微量核酸的分子病原體?！?〕15、在真菌中，高爾基體并不是普遍存在的細(xì)胞器?！?〕16、依據(jù)16S和18SrRNA測(cè)序和統(tǒng)計(jì)結(jié)果所提出的三域?qū)W說(shuō)來(lái)看，真核生物域與古生菌域更為接近?！?〕17、微生物在發(fā)酵罐內(nèi)培育過(guò)程中，發(fā)生了培育基漸漸變酸而阻礙其代謝產(chǎn)物累積的現(xiàn)象，這時(shí)最好的措施就是不斷地從外界參加NaOH或Na2CO3溶液去中和它?！?〕18、在氨化過(guò)程中，氣體氮轉(zhuǎn)化為硝酸鹽，后者供給細(xì)菌?！?〕19、自然感受態(tài)除了對(duì)線型染色體DNA分子的攝取外，也能攝取質(zhì)粒DNA和噬菌體DNA?！?〕20、中樞淋巴器官包括骨髓、胸腺和法氏囊，它們是免疫細(xì)胞大量增殖的部位。〔 〕三、選擇題21、在E.coli鞭毛基體的S-M環(huán)基部有一個(gè)稱為〔 〕者，對(duì)鞭毛運(yùn)動(dòng)起著鍵鈕的作用。A.孔蛋白C.Fli蛋白22、營(yíng)硝酸鹽呼吸的細(xì)菌，都是一類(lèi)〔〕。A．專性好氧菌B．兼性厭氧菌C．專性厭氧菌D．耐氧性厭氧菌23、指出錯(cuò)誤的答復(fù)，擔(dān)孢子是〔 〕。A．單倍體B．大多數(shù)都是內(nèi)生的C．從雙核菌絲產(chǎn)生的D．有性孢子24、絨毛煙斑駁病病毒中存在小分子的擬病毒，其核酸為〔 〕。A．dsRNAB．dsDNAC．ssRNAD．ssDNA25、石油和自然氣深藏于地下，其中自然氣又沿著地層縫隙向地表集中。有的微生物在土壤中能以〔〕為唯一碳源和能源，其生長(zhǎng)生殖的數(shù)量與這類(lèi)化合物含量有相關(guān)性，因此，可以利用這類(lèi)微生物作為石油和自然氣貯存在地下的指示菌，進(jìn)展微生物石油勘探。A．二氧化碳B．苯酚C．氣態(tài)烴D．碳酸鈣26、λcICIcI基因表達(dá)，所以溶源性狀態(tài)下的λ噬菌體在不經(jīng)誘導(dǎo)的狀況下，也會(huì)以極低的頻率進(jìn)入〔〕。細(xì)菌染色體上裂解循環(huán)C．突變循環(huán)D．溶源化狀態(tài)27、代時(shí)是指〔 〕。A．培育物從接種到開(kāi)頭生長(zhǎng)所需要的時(shí)間B．從對(duì)數(shù)期完畢到穩(wěn)定期開(kāi)頭的間隔時(shí)間C．培育物生長(zhǎng)的時(shí)間D．細(xì)胞分裂生殖一代所需要的時(shí)間28、法國(guó)學(xué)者Calmette因從中國(guó)的小曲中分別到一株糖化力很強(qiáng)的〔 〕，才制造了酒精發(fā)酵的阿米露法。A．黑曲霉B．米根霉C．紅曲霉D．魯氏毛霉29、人體中可對(duì)外來(lái)異物既具有非特異性吞噬作用，又有特異性免疫功能的白細(xì)胞是〔 〕。A．多形核白細(xì)胞〔粒細(xì)胞〕B．單核細(xì)胞〔巨噬細(xì)胞等〕C．T淋巴細(xì)胞D．B淋巴細(xì)胞30、參與甲烷形成反響的獨(dú)特輔酶中，參與氧化復(fù)原反響的有〔 〕。F430F420輔酶MD．甲烷呋喃四、名詞解釋31、鞭毛32、溶源性周期33、碳酸鹽呼吸〔carbonaterespiration〕34、移碼突變35、環(huán)狀沉淀反響五、簡(jiǎn)答題36、簡(jiǎn)述烈性噬菌體的一步生長(zhǎng)曲線。37、試述配制培育基的根本過(guò)程及應(yīng)當(dāng)留意的問(wèn)題。38、簡(jiǎn)述單個(gè)細(xì)菌細(xì)胞的生長(zhǎng)與細(xì)菌群體生長(zhǎng)的區(qū)分。39、簡(jiǎn)述生物修復(fù)中的強(qiáng)化措施.40、何謂五界系統(tǒng)？它有何優(yōu)缺點(diǎn)？六、論述題41、為什么說(shuō)巴斯德和柯赫是微生物學(xué)的奠基人？參考答案一、填空題1、【答案】分枝絲狀；基內(nèi)菌絲；氣生菌絲；孢子絲2、【答案】末端加帽；末端聚腺苷化；甲基化；拼接3、【答案】最初；通用；ATP4、【答案】青霉素〔鏈霉素〕；細(xì)菌和放線菌；真菌；結(jié)晶紫5、【答案】檸檬酸；酶制劑；青霉素；核黃素；醬油釀造6、【答案】外科消毒手術(shù)的建立；查找人畜傳染病的病原體；免疫防治法廣泛應(yīng)用；磺胺等化學(xué)治療劑的制造；抗生素的大規(guī)模生產(chǎn)與應(yīng)用；利用工程菌生產(chǎn)多肽類(lèi)藥物7、【答案】低溫防腐；加無(wú)毒的化學(xué)防腐劑；枯燥防腐；利用微生物產(chǎn)酸防腐8、【答案】感染性；專一性；有效性9、【答案】－196；－7010、【答案】呼吸道感染；消化道感染；創(chuàng)傷感染；泌尿生殖道感染；垂直感染二、推斷題11、【答案】對(duì)12、【答案】錯(cuò)13、【答案】對(duì)14、【答案】錯(cuò)15、【答案】對(duì)16、【答案】對(duì)17、【答案】錯(cuò)18、【答案】錯(cuò)19、【答案】對(duì)20、【答案】錯(cuò)三、選擇題、【答案】C、【答案】B、【答案】B、【答案】C、【答案】C、【答案】B27、【答案】D、【答案】B、【答案】B、【答案】B四、名詞解釋31、答：鞭毛是指生長(zhǎng)在某些細(xì)菌外表的長(zhǎng)絲狀、波曲狀的附屬物，其數(shù)目為一至數(shù)十根，是細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)器官。原核生物的鞭毛都有共同的構(gòu)造，由基體、鉤形鞘和鞭毛絲3局部組成。32、答：溶源性周期是指病毒進(jìn)入宿主細(xì)胞后，并不馬上進(jìn)展增殖，而是將它們的遺傳信息整合到宿主細(xì)胞的遺傳物質(zhì)中，宿主細(xì)胞進(jìn)展多輪的復(fù)制，一些環(huán)境信號(hào)或者預(yù)置的遺傳信號(hào)會(huì)激活“沉睡”的病毒遺傳信息，隨后病毒的遺傳信息就會(huì)接收宿主的各種裝置，開(kāi)頭制造的病毒的這一周期。33CO2或重碳酸鹽作為呼吸鏈末端氫受體的無(wú)氧呼吸。依據(jù)其復(fù)原產(chǎn)物不同而分兩類(lèi)：其一是產(chǎn)甲烷菌產(chǎn)生甲烷的碳酸鹽呼吸，其二是產(chǎn)乙酸細(xì)菌產(chǎn)生乙酸的碳酸鹽呼吸。34DNA分子中的一個(gè)或少數(shù)幾個(gè)核苷酸的增加〔插入〕或缺失，從而使該部位后面的全部遺傳密碼的閱讀框架發(fā)生轉(zhuǎn)變，并進(jìn)一步引起轉(zhuǎn)錄和翻譯錯(cuò)誤的一類(lèi)突變。35、答：環(huán)狀沉淀反響是一種測(cè)沉淀反響的經(jīng)典方法，其過(guò)程為：先在細(xì)口徑的小試管內(nèi)先參加抗體血清，再將經(jīng)過(guò)適當(dāng)稀釋的待檢可溶性抗原沿管壁留神加在抗血清外表，使之形成界面清楚的兩層，數(shù)分鐘后，假設(shè)在兩層液面交界處消滅白色沉淀環(huán)者，為陽(yáng)性。此法可用于抗原的定性爭(zhēng)論。五、簡(jiǎn)答題36、答：一步生長(zhǎng)曲線是指在毒性噬菌體〔烈性噬菌體〕的生活周期內(nèi)定量描述其生長(zhǎng)規(guī)律的試驗(yàn)曲線，該種曲線反映出埋伏期、裂解期和裂解量3個(gè)重要特征參數(shù)，具體狀況如下：埋伏期在吸附后的開(kāi)頭一段時(shí)間內(nèi)〔5～10min〕，噬菌體斑數(shù)不見(jiàn)增加，說(shuō)明噬菌體尚未完成復(fù)制和組裝，該段時(shí)間為埋伏期，不同病毒埋伏期長(zhǎng)短不同。裂解期在埋伏期后的一段時(shí)間〔20～30min〕，平板中的噬菌斑數(shù)突然直線上升，表示噬菌體已從寄主細(xì)胞中裂解釋放出來(lái)，該段時(shí)間為裂解期。每個(gè)被感染的細(xì)菌釋放的噬菌體的平均數(shù)稱為裂解量。平穩(wěn)期當(dāng)宿主全部裂解，溶液中的噬菌體的效價(jià)到達(dá)最高點(diǎn)時(shí)稱為平穩(wěn)期。37、答：〔1〕配制培育基的根本過(guò)程①按培育基的配方稱取各種藥品，用量太少的藥品應(yīng)配制成溶液后再取肯定量參加。②將各種藥品加水溶解，通常是加所需水量的一半。2%的用量稱取瓊脂，用水將瓊脂浸濕一下，用手?jǐn)D去瓊脂中過(guò)多的水分，參加溶液中。④加熱至瓊脂全部溶解，并補(bǔ)足所需的全部水量。NaOHHClpH至要求值。⑥用分裝器將培育基分裝入試管或三角瓶中，塞上棉塞并包扎，滅菌后備用?！?〕配制培育基的留意事項(xiàng)①配制過(guò)程中，在加熱熔化瓊脂時(shí)，要不斷攪拌，以防糊底。②分裝時(shí)不要讓培育基沾染試管口或瓶口，以防培育過(guò)程中簡(jiǎn)潔污染雜菌。38、答：生長(zhǎng)分個(gè)體生長(zhǎng)和群體生長(zhǎng)兩類(lèi)，個(gè)體生長(zhǎng)是指微生物細(xì)胞因同化作用超過(guò)異化作用的速度，造成原生質(zhì)總量不斷增長(zhǎng)的現(xiàn)象；群體生長(zhǎng)是指某一微生物群體中因個(gè)體的生長(zhǎng)、生殖而導(dǎo)致該群體的總重量、體積、個(gè)體濃度增長(zhǎng)的現(xiàn)象。單個(gè)細(xì)菌細(xì)胞的生長(zhǎng)與細(xì)菌群體生長(zhǎng)的區(qū)分表現(xiàn)為：?jiǎn)蝹€(gè)細(xì)菌細(xì)胞的生長(zhǎng)，是細(xì)胞物質(zhì)按比例不行逆地增加使細(xì)胞體積增大的過(guò)程；細(xì)菌群體生長(zhǎng)，是細(xì)胞數(shù)量或細(xì)胞物質(zhì)量的增加。細(xì)菌的生長(zhǎng)與生殖兩個(gè)過(guò)程很難確定分開(kāi)，接種時(shí)往往是接種成千上萬(wàn)的群體數(shù)量，因此，微生物的生長(zhǎng)一般是指群體生長(zhǎng)。39、答：生物修復(fù)中強(qiáng)化措施主要包括：接種外源微生物，通過(guò)接種外源高效的降解微生物，轉(zhuǎn)變降解微生物構(gòu)造、數(shù)量，提高降解力量。添加微生物養(yǎng)分鹽，為降解微生物供給充分均衡的養(yǎng)分，提高微生物活性。供給電子受體，供給充分的氧和硝酸鹽等作為好氧、厭氧條件下的電子受體。供給共代謝底物，犯難降解有機(jī)物污染的降解供給代謝底物，促進(jìn)降解。提高生物可利用性，利用外表活性劑、分散劑提高污染物的溶解度，促進(jìn)生物降解。添加生物降解促進(jìn)劑，一般參加各種氧化劑推動(dòng)污染物的降解過(guò)程。40、答：〔1〕五界系統(tǒng)的定義1969年，R.H.Whittaker提出來(lái)的一種生物分界系統(tǒng)，該系統(tǒng)認(rèn)為，生物界可以分為動(dòng)物界、植物界、原生生物界〔包括原生動(dòng)物、單細(xì)胞藻類(lèi)和粘菌等〕、真菌界和原核生物界〔包括細(xì)菌、藍(lán)細(xì)菌等〕。五界系統(tǒng)的優(yōu)點(diǎn)五界學(xué)說(shuō)，以縱向顯示從原核生物到真核單細(xì)胞生物再到真核多細(xì)胞生物的三大進(jìn)化階段，而以橫向顯示光合養(yǎng)分、吸取式養(yǎng)分和攝食式養(yǎng)分這三大進(jìn)化方向。五界系統(tǒng)的缺點(diǎn)五界系統(tǒng)不包括病毒界。六、論述題41、答：之所以說(shuō)巴斯德和柯赫是微生物學(xué)的奠基人，是由于巴斯德和柯赫都為微生物的建立和進(jìn)展做出了卓越的奉獻(xiàn)，推動(dòng)了微生物學(xué)的進(jìn)展。巴斯德為微生物學(xué)做出的奉獻(xiàn)有：①?gòu)氐追裾J(rèn)了“自生說(shuō)”。巴斯德的曲頸瓶試驗(yàn)徹底否認(rèn)了“自生說(shuō)”，并從今建立了病原學(xué)說(shuō)，推動(dòng)了微生物學(xué)的進(jìn)展。②免疫學(xué)-預(yù)防接種。巴斯德覺(jué)察將病原菌減毒可誘發(fā)免疫性，以預(yù)防霍亂病。并首次制成狂犬疫苗，證明其免疫學(xué)說(shuō)，為人類(lèi)防病、治病做出了重大奉獻(xiàn)。③證明發(fā)酵是由微生物引起的。此外，巴斯德還覺(jué)察乳酸發(fā)酵、醋酸發(fā)酵和丁酸發(fā)酵都是由不同細(xì)菌所引起的。為進(jìn)一步爭(zhēng)論微生物的生理生化奠定了根底。