DB15T 3094-2023生物發(fā)酵類(lèi)企業(yè)能源管理體系實(shí)施指南

ICS27.010CCSICS27.010CCSF01內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)DB15/T3094—2023生物發(fā)酵類(lèi)企業(yè)能源管理體系實(shí)施指南Guidelinesfortheimplementationofenergymanagementsystemforbio-fermentationenterprises2023-07-252023-07-252023-08-25內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布目 次前言 III1范引文件 1語(yǔ)定義 1業(yè)處環(huán)境 1理企及所環(huán)境 1理相方需期望 1確能管體范圍 2能管體系 2導(dǎo)用 2領(lǐng)作和諾 2能方針 3組的色職權(quán)限 33應(yīng)風(fēng)和遇施 3目、源標(biāo)實(shí)現(xiàn)策劃 3能評(píng)審 4源審要求 4源審要內(nèi)容 4源審采下方（限） 5源審具 5源審果 5能績(jī)參數(shù) 6能基準(zhǔn) 7能數(shù)收的劃 78資源 8能力 8意識(shí) 8信交流 89部息流容 9部息流容 9文化息 99建更新 10件信的制 10810運(yùn)策的制 108.1.110源控調(diào)度 10能程理 11點(diǎn)能備理 11源統(tǒng)急的實(shí)與制 11設(shè)計(jì) 118.2.112計(jì)輸入 12計(jì)輸出 12采購(gòu) 128.3.1128.3.2源設(shè)、材料能服的購(gòu) 129效價(jià) 13能績(jī)和源體系監(jiān)、量分和評(píng)價(jià) 13視測(cè)、析和評(píng)價(jià) 13規(guī)的價(jià) 13內(nèi)審核 14管評(píng)審 14101015不合糾措施 15持改進(jìn) 15附錄A（料）能管理系容考 16前 言本文按GB/T1.1—2020《準(zhǔn)工導(dǎo)則 第部分標(biāo)化件結(jié)和起規(guī)》規(guī)起草。本文件由內(nèi)蒙古自治區(qū)工業(yè)和信息化廳提出并歸口。本文件起草單位：內(nèi)蒙古碳環(huán)智能科技有限公司、內(nèi)蒙古節(jié)能協(xié)會(huì)。生物發(fā)酵類(lèi)企業(yè)能源管理體系實(shí)施指南范圍本文件提供了生物發(fā)酵類(lèi)企業(yè)建立、實(shí)施、保持和改進(jìn)其能源管理體系的系統(tǒng)性指導(dǎo)建議。本文件適用于各類(lèi)不同規(guī)模的生物發(fā)酵類(lèi)企業(yè)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“企業(yè)”）。（GB/T2589綜合能耗計(jì)算通則GB/T13234用能單位節(jié)能量計(jì)算方法GB17167GB/T209023術(shù)語(yǔ)和定義3術(shù)語(yǔ)和定義GB/T23331界定的術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。4企業(yè)所處的環(huán)境理解企業(yè)及其所處的環(huán)境企業(yè)應(yīng)確定與其宗旨相關(guān)并影響其實(shí)現(xiàn)能源管理體系預(yù)期結(jié)果和改進(jìn)能源績(jī)效能力的外部和內(nèi)部因素。理解相關(guān)方的需求和期望——確保獲取與其能源效率、能源使用和能源消耗有關(guān)的適用法律法規(guī)及其要求；——確定如何將這些要求應(yīng)用于其能源效率、能源使用和能源消耗；——確?？紤]到這些要求；——按規(guī)定的時(shí)間間隔對(duì)法律法規(guī)及其他要求進(jìn)行評(píng)審。確定能源管理體系的范圍AA.1。能源管理體系GB/T233315領(lǐng)導(dǎo)作用最高管理者作為指揮和控制企業(yè)的最高決策者或決策層,在企業(yè)建立和保持能源管理體系時(shí),應(yīng)承諾﹑最高管理者應(yīng)制定能源方針，能源方針應(yīng)：包括持續(xù)改進(jìn)能源績(jī)效和能源管理體系的承諾，體現(xiàn)生物發(fā)酵類(lèi)企業(yè)節(jié)能、環(huán)保、低碳的特征；應(yīng)是可獲取的文件化信息，在企業(yè)內(nèi)得到溝通，可為相關(guān)方獲取，定期實(shí)施評(píng)審，必要時(shí)更新。6策劃6策劃4.14.2——保證能源管理體系能夠?qū)崿F(xiàn)其預(yù)期結(jié)果，包括能源績(jī)效改進(jìn)；——預(yù)防或減少不期望的影響；——實(shí)現(xiàn)能源管理體系和能源績(jī)效的持續(xù)改進(jìn)。如何：6.2.1企業(yè)應(yīng)針對(duì)其相關(guān)職能和層次建立目標(biāo)。企業(yè)應(yīng)建立能源指標(biāo)。（）；企業(yè)應(yīng)保留目標(biāo)和能源指標(biāo)的文件化信息。——要做什么；——需要什么資源；——如何評(píng)價(jià)結(jié)果，包括驗(yàn)證能源績(jī)效改進(jìn)的方法。企業(yè)應(yīng)考慮如何將實(shí)現(xiàn)目標(biāo)和能源指標(biāo)的措施融入其業(yè)務(wù)過(guò)程中。企業(yè)應(yīng)將措施計(jì)劃作為文件化信息予以保留。GB/T233313.5.1GB/T233313.5.6企業(yè)應(yīng)保持用于開(kāi)展能源評(píng)審的方法和準(zhǔn)則的文件化信息，還應(yīng)保留能源評(píng)審結(jié)果的文件化信息。﹑AA.2。（）（GB17167）企業(yè)的能源評(píng)審工具可采用以下但不限于以下工具：——能量平衡網(wǎng)絡(luò)圖：能直觀地反映企業(yè)能源流向和能源平衡關(guān)系的圖示；——能量平衡表：將各種能源按購(gòu)入、儲(chǔ)存、轉(zhuǎn)換、輸送和余熱回收利用等環(huán)節(jié)用圖表示，反映企業(yè)各種能源的來(lái)蹤去跡；——能源消耗與產(chǎn)量相關(guān)性分析（E-P圖）：反映能源消耗和產(chǎn)品產(chǎn)量相關(guān)性的圖；——能效對(duì)標(biāo)：以能源績(jī)效參數(shù)值的先進(jìn)水平作為標(biāo)桿，對(duì)比評(píng)價(jià)企業(yè)用能現(xiàn)狀、能源績(jī)效。﹑1。。表2味精生產(chǎn)能源績(jī)效參數(shù)示例邊界的層次描述和示例企業(yè)層次覆蓋了企業(yè)所管轄的設(shè)備和場(chǎng)地，例如，企業(yè)綜合能源消費(fèi)量是企業(yè)管轄所有設(shè)備和場(chǎng)地的能源消費(fèi)總和車(chē)間層次覆蓋了車(chē)間所屬設(shè)備、班組以及場(chǎng)地，例如，車(chē)間綜合能源消費(fèi)量是車(chē)間所屬設(shè)備和場(chǎng)地能源消費(fèi)總和設(shè)備層次覆蓋了正常運(yùn)行的設(shè)備，例如，鍋爐耗煤量、耗氣量，空壓機(jī)耗電量一級(jí)指標(biāo)味精單位產(chǎn)品綜合能耗二級(jí)指標(biāo)味精生產(chǎn)味精單位產(chǎn)品汽耗、味精單位產(chǎn)品電耗、味精單位產(chǎn)品水耗三級(jí)指標(biāo)制糖車(chē)間干糖單位產(chǎn)品汽耗、干糖單位產(chǎn)品電耗、干糖單位產(chǎn)品水耗、干糖單位產(chǎn)品耗空壓風(fēng)發(fā)酵車(chē)間理論酸單位產(chǎn)品汽耗、理論酸單位產(chǎn)品電耗、理論酸單位產(chǎn)品水耗、理論酸單位產(chǎn)品耗空壓風(fēng)提取車(chē)間谷氨酸單位產(chǎn)品汽耗、谷氨酸單位產(chǎn)品水耗、谷氨酸單位產(chǎn)品電耗成品車(chē)間成品單位產(chǎn)品汽耗、成品單位產(chǎn)品電耗、成品單位產(chǎn)品水耗應(yīng)選12（GB171677.5）。支持資源企業(yè)應(yīng)確定并提供建立、實(shí)施、保持和持續(xù)改進(jìn)能源績(jī)效和能源管理體系所需的資源。能力/企業(yè)應(yīng)對(duì)能源績(jī)效有重要影響的崗位人員能力做出規(guī)定，并定期開(kāi)展能力評(píng)價(jià)，包括：（意識(shí)企業(yè)通過(guò)強(qiáng)化其工作人員的節(jié)能意識(shí)來(lái)確保能源管理體系運(yùn)行的有效性和適宜性?？砂ǎ盒畔⒔涣骺倓t企業(yè)應(yīng)確定與能源管理體系相關(guān)的內(nèi)部和外部信息交流，包括：在建立信息交流過(guò)程時(shí)，企業(yè)應(yīng)確保所交流的信息與能源管理體系形成的信息一致且真實(shí)可信。企業(yè)應(yīng)在企業(yè)內(nèi)部建立良好的內(nèi)部溝通和信息交流，內(nèi)部溝通和信息交流的內(nèi)容包括：企業(yè)應(yīng)就能源管理體系和能源績(jī)效進(jìn)行外部交流，外部信息交流的內(nèi)容包括：文件化信息總則企業(yè)的能源管理體系應(yīng)包括：GB/T23331GB/T23331創(chuàng)新和更新文件化信息時(shí)，企業(yè)應(yīng)確保適當(dāng)?shù)模海ǎ恍问剑ǎ?；（。——分發(fā)、訪問(wèn)、檢索和使用；——存儲(chǔ)和保護(hù)，包括保持易讀性；——變更的控制（例如：版本控制）；——保留和處置。企業(yè)應(yīng)識(shí)別其確定的能源管理體系策劃和運(yùn)行所需的來(lái)自外部的文件化信息，適當(dāng)時(shí)，應(yīng)予以控制。注：“訪問(wèn)”可能指僅允許查閱文件化信息的決定，或可能指允許并授權(quán)查閱和更改文件化信息的決定。運(yùn)行總則6.2所 注：由企業(yè)確定嚴(yán)重偏離的準(zhǔn)則。企業(yè)應(yīng)通過(guò)以下措施對(duì)影響能源績(jī)效的重點(diǎn)用能設(shè)備和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行管理，包括：30kW設(shè)計(jì)總則見(jiàn)7.產(chǎn)品和制造工藝過(guò)程設(shè)計(jì)中除了已有的質(zhì)量、功能要求輸出外，還應(yīng)增加以下的能源相關(guān)輸出：采購(gòu)采購(gòu)總則適用時(shí)，企業(yè)應(yīng)確定和溝通規(guī)范，用于：企業(yè)應(yīng)對(duì)影響能源績(jī)效有重大影響的能源、設(shè)備、原輔材料和能源服務(wù)的采購(gòu)進(jìn)行控制： 能源績(jī)效和能源管理體系的監(jiān)視、測(cè)量、分析和評(píng)價(jià)GB/T2589GB/T13234GB17167、GB/T20902。企業(yè)應(yīng)對(duì)其能源績(jī)效和能源管理體系的有效性進(jìn)行評(píng)價(jià)，企業(yè)應(yīng)通過(guò)能源績(jī)效參數(shù)值與相應(yīng)的（）內(nèi)部審核10.110.2管理評(píng)審——目標(biāo)和能源指標(biāo)的實(shí)現(xiàn)程度；——基于監(jiān)視和測(cè)量結(jié)果（包括能源績(jī)效參數(shù)）的能源績(jī)效和能源績(jī)效改進(jìn)；——措施計(jì)劃的狀況。企業(yè)應(yīng)保留文件化信息，作為管理評(píng)審結(jié)果的證據(jù)。改進(jìn)10.1.2糾正措施應(yīng)與所發(fā)生的不符合的影響相適應(yīng)。企業(yè)應(yīng)保留以下文件化信息：——不符合的性質(zhì)和所采取的任何后續(xù)措施；——任何糾正措施的結(jié)果。10.1.2糾正措施應(yīng)與所發(fā)生的不符合的影響相適應(yīng)。企業(yè)應(yīng)保留以下文件化信息：——不符合的性質(zhì)和所采取的任何后續(xù)措施；——任何糾正措施的結(jié)果。企業(yè)應(yīng)持續(xù)改進(jìn)能源管理體系的適宜性、充分性和有效性。企業(yè)應(yīng)證實(shí)能源績(jī)效的持續(xù)改進(jìn)。附錄A（資料性）能源管理體系內(nèi)容參考A.3，A.4A.5。表A.1生物發(fā)酵類(lèi)企業(yè)能源管理體系邊界示例企業(yè)產(chǎn)品與系統(tǒng)工藝、設(shè)備和設(shè)施能源種類(lèi)味精主要生產(chǎn)系統(tǒng)淀粉糖化、發(fā)酵、提取轉(zhuǎn)晶、精制等電力、蒸汽、天然氣、回收余熱輔助生產(chǎn)系統(tǒng)變電站、空壓機(jī)站、水泵房、風(fēng)機(jī)站、供熱站等電力、水、壓縮空氣、原煤、回收余熱附屬生產(chǎn)系統(tǒng)食堂、宿舍等電力、液化氣、天然氣、太陽(yáng)能、回收余熱酒精主要生產(chǎn)系統(tǒng)液化糖化、發(fā)酵、蒸餾、酒精脫水、離心分離、蒸發(fā)、干燥冷卻電力、蒸汽、天然氣、回收余熱輔助生產(chǎn)系統(tǒng)變電站、空壓機(jī)站、水泵房、風(fēng)機(jī)站、供熱站等電力、水、壓縮空氣、原煤、回收附屬生產(chǎn)系統(tǒng)食堂、宿舍等電力、液化氣、天然氣、太陽(yáng)能、回收余熱抗生素主要生產(chǎn)系統(tǒng)發(fā)酵、分離、脫鹽、脫糖、脫色純化、濃縮、干燥電力、蒸汽、天然氣、回收余熱輔助生產(chǎn)系統(tǒng)變電站、空壓機(jī)站、水泵房、風(fēng)機(jī)站、供熱站等電力、水、壓縮空氣、原煤、回收附屬生產(chǎn)系統(tǒng)食堂、宿舍等電力、液化氣、天然氣、太陽(yáng)能、回收余熱對(duì)此作出解釋。表A.2能源評(píng)審內(nèi)容項(xiàng)目味精生產(chǎn)企業(yè)酒精生產(chǎn)企業(yè)抗生素生產(chǎn)企業(yè)能源種類(lèi)與消耗分析能源種類(lèi)、各種能源消耗實(shí)物量、能源消耗折標(biāo)煤量、所占比例和有效利用效率分析，企業(yè)能源消費(fèi)總量單位產(chǎn)品能源消耗量及水平評(píng)價(jià)單位產(chǎn)品設(shè)備產(chǎn)氣量、單位產(chǎn)品設(shè)備電耗能源成本及經(jīng)濟(jì)分析能源成本占生產(chǎn)成本比例、單位產(chǎn)品能源成本、單位稅收能耗、萬(wàn)元產(chǎn)值能耗能源計(jì)量狀況依據(jù)GB17167評(píng)審企業(yè)能源計(jì)量器具的配置、管理狀況，以及能源消耗記錄及統(tǒng)計(jì)情況能源管理制度情況和執(zhí)行情況等能源目標(biāo)能源目標(biāo)的確定及完成情況影響能源績(jī)效因素分析能源種類(lèi)和質(zhì)量的影響，生產(chǎn)工業(yè)和設(shè)備變化的影響，產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量和種類(lèi)變化的影響，客戶要求變化的影響等生產(chǎn)工序能源消耗分析精制等工序能耗分析液化糖化、發(fā)酵、蒸餾、酒精脫水、離心分離、蒸發(fā)、干燥冷卻等工序能耗分析發(fā)酵、分離、脫鹽、脫糖、脫色純化、濃縮、結(jié)晶、干燥等工序能耗分析主要生產(chǎn)設(shè)備運(yùn)行狀況分析浸泡罐、糖化罐、調(diào)漿罐、餾塔等結(jié)晶罐、壓濾機(jī)、酸化罐、打料泵、烘干機(jī)、混料機(jī)、發(fā)酵液罐、培養(yǎng)基配料罐、攪拌罐、離心機(jī)等輔助生產(chǎn)設(shè)備運(yùn)行狀況分析鍋爐、變壓器及電路、空壓機(jī)、電機(jī)、蒸汽供應(yīng)系統(tǒng)、水冷系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)、通風(fēng)系統(tǒng)和污染治理設(shè)施等鍋爐、變壓器及電路、空壓機(jī)、電機(jī)、蒸汽供應(yīng)系統(tǒng)、水冷系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)、通風(fēng)系統(tǒng)和污染治理設(shè)施等鍋爐、變壓器及電路、空壓機(jī)、電機(jī)、蒸汽供應(yīng)系統(tǒng)、水冷系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)、通風(fēng)系統(tǒng)和污染治理設(shè)施等余熱利用回收鍋爐余熱、培養(yǎng)基余熱、空壓機(jī)余熱等鍋爐余熱、培養(yǎng)基余熱、空壓機(jī)余熱等鍋爐余熱、培養(yǎng)基余熱、空壓機(jī)余熱等非生產(chǎn)公共耗能照明、車(chē)輛運(yùn)輸、辦公生活用能、安保等表A.3能源績(jī)效參數(shù)示例能源績(jī)效類(lèi)型企業(yè)車(chē)間設(shè)備能源消耗量直接測(cè)量/計(jì)算的數(shù)值綜合能源消費(fèi)量（tce）綜合能耗（tce）電力消耗總量（kW·h）蒸汽消耗總量（t）各車(chē)間綜合能源消費(fèi)量（tce）各車(chē)間綜合能耗（tce）各車(chē)間電力消耗總量（kW·h）各車(chē)間蒸汽消耗總量（t）能源利用效率測(cè)量值的比率能源利用率（%）能量利用率（%）蒸汽利用率（%）電能利用率（%）各車(chē)間蒸汽利用率（%）各車(chē)間電能利用率（%）（kW·h）風(fēng)機(jī)耗電量（kW·h）水泵耗電量（kW·h）（kW·h）鍋爐熱效率（%）工序能耗統(tǒng)計(jì)模型淀粉工序能耗（tce）糖化工序能耗（tce）發(fā)酵工序能耗（tce）提取工序能耗（tce）精制工序能耗（tce）單位產(chǎn)品綜合能耗工程模型單位產(chǎn)品綜合能耗（kgce/t）表A.4各類(lèi)企業(yè)部分生產(chǎn)工藝控制要點(diǎn)企業(yè)類(lèi)型生產(chǎn)工藝控制要點(diǎn)味精企業(yè)淀粉、糖化工序水量、溫度、產(chǎn)量、蒸汽量等發(fā)酵工序溫度、時(shí)間、蒸汽量等提取工序產(chǎn)量、蒸汽量、轉(zhuǎn)晶方法等精制工序溫度、時(shí)間、蒸汽量等酒精企業(yè)液化、糖化工序蒸汽量、液化酶、時(shí)間、溫度、稀硫酸量、產(chǎn)量等發(fā)酵工序無(wú)菌環(huán)境、溫度、沉淀物、熱量、二氧化碳回收量、產(chǎn)量等蒸餾工序溫度、蒸汽量、產(chǎn)量等酒精脫水工序溫度、蒸汽量、產(chǎn)量等抗生素（金霉素）發(fā)酵工序桿菌、罐壓、培養(yǎng)溫度、溶氧、底料物料添加量等納濾分離工序料液透光率、提取收得率、產(chǎn)品質(zhì)量等脫鹽、脫糖、脫色、純化工序活性炭用量輔酶Q10淀粉、糖化工序水量、溫度、產(chǎn)量、蒸汽量等發(fā)酵工序溫度、時(shí)間、蒸汽量等提取工序產(chǎn)量、蒸汽量、轉(zhuǎn)晶方法等維生素發(fā)酵工序桿菌、罐壓、培養(yǎng)溫度、溶氧、底料物料添加量等納濾分離工序料液透光率、提取收得率、產(chǎn)品質(zhì)量等脫鹽、脫糖、脫色、純化工序活性炭用量表A.5各類(lèi)型企業(yè)部分生產(chǎn)設(shè)備控制要點(diǎn)企業(yè)類(lèi)型生產(chǎn)設(shè)備輔助生產(chǎn)設(shè)備設(shè)備要點(diǎn)設(shè)備要點(diǎn)味精企業(yè)置等空調(diào)系統(tǒng)制冷機(jī)效率、溫度、管道保溫、冷卻塔效率、循環(huán)水質(zhì)量壓縮空氣系統(tǒng)空壓機(jī)效率、壓力、冷干機(jī)、冷卻塔