FAO：食品價(jià)格趨勢(shì)月度報(bào)告（2023年第6期）

要聞↗2023年6月，所有主要谷物的國(guó)際價(jià)格均下降。隨著北半球小麥?zhǔn)崭罟ぷ鞯膯?dòng),以及南半球玉米收割工作的持續(xù)推進(jìn)，季節(jié)性供應(yīng)增加，小麥和玉米價(jià)格因此承受下行壓力。全球稻米價(jià)格也下跌，原因是對(duì)秈米以外稻米品種的需求疲軟，以及巴基斯坦大力促進(jìn)出口銷(xiāo)售。↗2023年6月，大多數(shù)受糧農(nóng)組織監(jiān)測(cè)國(guó)家的國(guó)內(nèi)基本食品價(jià)格同比仍走高。東非和西非的粗糧價(jià)格仍處于高位，而季節(jié)性壓力導(dǎo)致南部非洲和南美的玉米價(jià)格回落。在東歐、高加索和中亞國(guó)家，以及東亞，由于結(jié)轉(zhuǎn)庫(kù)存充足，加之正在進(jìn)行的收割工作推高供應(yīng)，小麥和面粉價(jià)格承受下行壓力。在東亞，各國(guó)國(guó)內(nèi)稻米價(jià)格總體穩(wěn)定，但主要出口國(guó)的價(jià)格走高。價(jià)格走高的主要原因仍是沖突和動(dòng)蕩，氣候條件不利，農(nóng)業(yè)投入品價(jià)格高企，經(jīng)銷(xiāo)成本上揚(yáng)，以及貨幣疲軟。國(guó)際谷物價(jià)格6月，國(guó)際谷物價(jià)格進(jìn)一步下跌6月，隨著北半球國(guó)家收割工作的啟動(dòng)，國(guó)際小麥出口價(jià)格繼續(xù)下跌。俄羅斯聯(lián)邦(制粉級(jí)，12.5%)出口價(jià)格下降8.7%，原因是大量結(jié)轉(zhuǎn)庫(kù)存，加之新收成進(jìn)入市場(chǎng)，導(dǎo)致俄羅斯聯(lián)邦供應(yīng)充足，以及出口稅下降。由于俄羅斯聯(lián)邦價(jià)格極具競(jìng)爭(zhēng)力，其他主要出口國(guó)的報(bào)價(jià)承受下行壓力，其中，歐盟(法國(guó)，1級(jí))和哈薩克斯坦(制粉級(jí)，目的地交貨，Saryagash站)報(bào)價(jià)分別下跌2.6%和4.9%?；鶞?zhǔn)美國(guó)小麥(2號(hào)硬紅冬麥)報(bào)價(jià)環(huán)比下降5.2%，原因是作物生長(zhǎng)環(huán)境略有改善，且收割工作進(jìn)展加快。阿根廷和巴西季節(jié)性供應(yīng)增加繼續(xù)對(duì)國(guó)際玉米出口價(jià)格施加下行壓力。6月，阿根廷(UpRiver，離岸價(jià))和巴西(巴拉納瓜港，飼料級(jí))報(bào)價(jià)分別下降6.5%和3.2%，原因是收割工作持續(xù)進(jìn)行，供應(yīng)因此增加，巴西情況尤為如此，該國(guó)產(chǎn)量預(yù)計(jì)將創(chuàng)歷史最高紀(jì)錄。對(duì)干旱氣候的擔(dān)憂導(dǎo)致基準(zhǔn)美國(guó)玉米(2號(hào)黃玉米，離岸價(jià))價(jià)格環(huán)比保持穩(wěn)定。2023年6月，糧農(nóng)組織各類稻米價(jià)格指數(shù)平均為126.2點(diǎn)，環(huán)比下降1.2%，同比仍上漲13.9%。6月，各類稻米品種的價(jià)格走勢(shì)不一。需求總體低迷導(dǎo)致香米、糯米和粳米的出口報(bào)價(jià)下跌，而秈米出口價(jià)格走勢(shì)不一。例如，巴基斯坦大力促進(jìn)出口銷(xiāo)售，導(dǎo)致該國(guó)秈米報(bào)價(jià)下跌，但受交易活動(dòng)緩慢影響，美國(guó)長(zhǎng)粒米價(jià)格則基本保持穩(wěn)定。相反，印度出口價(jià)格走高，原因是政府公共采購(gòu)，Kharif作物種植工作啟動(dòng)慢，以及有報(bào)道稱，印度與印度尼西亞達(dá)成一項(xiàng)100萬(wàn)噸印度稻米出口協(xié)議。亞洲買(mǎi)家的采購(gòu)興趣也支撐了泰國(guó)的價(jià)格，與此同時(shí)，雖然越南出口需求總體低迷，但供應(yīng)緊張導(dǎo)致其25%碎米報(bào)價(jià)走高。國(guó)內(nèi)價(jià)格預(yù)警某一種或多種基本糧食商品價(jià)格處于異常高水平且可能對(duì)糧食獲取產(chǎn)生負(fù)面影響的國(guó)家。面粉價(jià)格進(jìn)一步上漲，并創(chuàng)歷史最高紀(jì)錄5月，面粉零售價(jià)格繼續(xù)上漲，達(dá)去年同期價(jià)格的兩倍多，原因是小麥價(jià)格上漲，以及制粉和運(yùn)輸成本走高。面包零售價(jià)格因此環(huán)比上漲13%?？傮w而言，由于宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)艱難，食品價(jià)格持續(xù)上漲。2023年5月，價(jià)格環(huán)比上漲6%，全國(guó)年食品通脹率達(dá)118%。為遏制價(jià)格上漲，于2022年11月重啟的“合理價(jià)格”(PreciosJustos)計(jì)劃被延長(zhǎng)至2023年7月底。該計(jì)劃對(duì)超市的2000種基本商品(包括主糧)的價(jià)格做出規(guī)定。5月，政府對(duì)該計(jì)劃做出調(diào)整，允許價(jià)格環(huán)比上漲3.8%。6月，粗糧價(jià)格走勢(shì)不一，且維持在高位6月，本地產(chǎn)玉米和小米批發(fā)價(jià)格保持穩(wěn)定或下跌，而本地產(chǎn)高粱價(jià)格走勢(shì)不一。小米價(jià)格比已處于高位的一年前價(jià)格上漲70%，而玉米和高粱價(jià)格比已處于高位的一年前價(jià)格上漲90%。谷物價(jià)格高企的主要原因是2023年6月，加納塞地從去年同期的1美元兌7.19加納塞地，貶值至1美元兌11.19加納塞地，以及國(guó)際商品價(jià)格和運(yùn)輸成本6月，國(guó)內(nèi)稻米價(jià)格進(jìn)一步上漲，并創(chuàng)歷史最高紀(jì)錄6月，該國(guó)廣為消費(fèi)的稻米品種—“Emata”稻米的國(guó)內(nèi)價(jià)格連續(xù)第17個(gè)月上漲，并創(chuàng)歷史最高記錄，原因是2022年收成低于平均水平，供應(yīng)因此緊張，加之農(nóng)業(yè)投入品和運(yùn)輸成本高企。5月初，颶風(fēng)“摩卡”登陸該國(guó)西北部，導(dǎo)致田間作物和家庭糧食庫(kù)存受損，該地區(qū)的價(jià)格因此上漲。6月價(jià)格接近已處于高位的一年前價(jià)格的3倍。2023年6月，當(dāng)?shù)仫嬍持兄匾牡鞍踪|(zhì)來(lái)源—花生和其他豆類的國(guó)內(nèi)價(jià)格延續(xù)自2022年年初以來(lái)的漲勢(shì)，同比上漲30-80%，并創(chuàng)下或接近歷史最高紀(jì)錄。2023年6月，包括面粉、食用油、肉類和乳制品在內(nèi)的各類進(jìn)口基本食品的價(jià)格均創(chuàng)下或接近歷史最高紀(jì)錄。價(jià)格上漲的原因是受緬幣(MMK)大幅貶值影響，該國(guó)進(jìn)口能力總體薄弱，因此，自2022年以來(lái)，進(jìn)口量低于平均水平，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)供應(yīng)因此減少。6月，紅豆價(jià)格上漲，且同比上漲40%津巴布韋元大幅貶值推高通脹6月，紅豆批發(fā)價(jià)格連續(xù)第三個(gè)月上漲，原因是出口需求強(qiáng)勁，其中，前四個(gè)月的豆類出口同比增長(zhǎng)13%。盡管2022年豆類產(chǎn)量同比走高(官方預(yù)計(jì)產(chǎn)量增長(zhǎng)2%)，但6月，價(jià)格同比上漲40%，原因是生產(chǎn)和運(yùn)輸成本走高。該國(guó)豆類的主要出口對(duì)象—哥斯達(dá)黎加、薩爾瓦多和洪都拉斯的豆類價(jià)格也因此走高，批發(fā)價(jià)格同比至少上漲25%。6月，面粉價(jià)格回落，但仍維持在高位6月，該國(guó)大多數(shù)市場(chǎng)的面粉(重要主糧)價(jià)格回落，原因是近期收割的2023年作物(官方預(yù)計(jì)產(chǎn)量高于平均水平)推高了市場(chǎng)供應(yīng)。然而，價(jià)格仍維持在高位，同比漲幅在50%至近90%之間，主要原因是通脹壓力，以及農(nóng)業(yè)投入品和運(yùn)輸成本上揚(yáng)。6月，玉米和高粱價(jià)格增速快于5月，目前價(jià)格處于異常高位，主要原因是供應(yīng)不足，以及宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)嚴(yán)峻6月，首都朱巴的玉米和高粱價(jià)格繼續(xù)上漲，漲幅分別為13%和11%，原因是季節(jié)性趨勢(shì)，以及5月，平行市場(chǎng)上國(guó)家貨幣兌美元進(jìn)一步大幅貶值。5月底，南蘇丹鎊已從月初的1美元兌915南蘇丹鎊，貶值至1美元兌1000南蘇丹鎊。6月，當(dāng)?shù)仫嬍持械钠渌匾骷Z—木薯、進(jìn)口小麥和花生的價(jià)格增速也加快，漲幅為4-22%。6月，食品名義價(jià)格仍處于異常高位，其中，玉米和高粱價(jià)格為已處于高位的一年前價(jià)格的兩倍多，且為2015年7月(貨幣暴跌前)價(jià)格的100多倍。食品價(jià)格居高不下的原因是供應(yīng)不足，加之由于外匯儲(chǔ)備不足以及國(guó)家貨幣疲軟，宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)持續(xù)艱難。沖突持續(xù)導(dǎo)致食品價(jià)格飆升，且高于此前的價(jià)格高位據(jù)報(bào)道，由于2023年4月13日爆發(fā)的沖突對(duì)貿(mào)易和市場(chǎng)造成了沖擊，4、5月，若干市場(chǎng)的食品價(jià)格飛漲。例如，5月，在歐拜伊徳和卡杜格利：一個(gè)是主要的集散市場(chǎng)，一個(gè)是位于東部盈余產(chǎn)區(qū)的市場(chǎng)，高粱價(jià)格分別上漲16%和18%，而位于大達(dá)爾富爾區(qū)的法希爾市場(chǎng)的小米(主要谷物)價(jià)格上漲20%。此前，食品價(jià)格已處于高位。因此，盡管2022年種植季收成喜人，但5月價(jià)格比已處于高位的一年前價(jià)格上漲54%。根據(jù)世界糧食計(jì)劃署(糧食署)預(yù)測(cè)，如果沖突持續(xù)，在6-9月的歉收期，當(dāng)?shù)厥称坊@子價(jià)格將在3月漲幅(28%)的基礎(chǔ)上再漲25%。如果食品價(jià)格如期上漲，糧食署預(yù)計(jì)將有1800萬(wàn)人的基本食品需求無(wú)法得到滿足。谷物價(jià)格持續(xù)走高的趨勢(shì)始于2017年年底，原因是宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)艱難，以及燃料和農(nóng)業(yè)投入品價(jià)格高企，推高了生產(chǎn)和運(yùn)輸成本。政治動(dòng)蕩和部落間沖突加劇，導(dǎo)致價(jià)格進(jìn)一步承受上行壓力。2023年6月，年食品通脹率上漲至256%，環(huán)比上漲超一倍。6月，月食品通脹率也飛漲至104%，高于5月的26%。就商品而言，玉米粉價(jià)格陡增，6月，哈拉