【課件】細(xì)胞中的無機(jī)物課件2023-2024學(xué)年高一上學(xué)期生物人教版必修1

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】說出水和無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和主要作用?！緦W(xué)習(xí)重難點(diǎn)】1．學(xué)習(xí)重點(diǎn)：水和無機(jī)鹽在細(xì)胞中的作用。2．學(xué)習(xí)難點(diǎn)：結(jié)合水的概念以及無機(jī)鹽的作用。2.2細(xì)胞中的無機(jī)物

幾種不同生物體水的含量生物水母魚類蛙哺乳動(dòng)物藻類高等植物水含量%9780-8578659060-80①不同生物的含水量不同:水生生物＞陸生生物提示目鏡與物鏡的區(qū)別11.細(xì)胞中水的含量細(xì)胞中含量最多的化合物是水（70%~90%）77%52%-58%60%-65%②同一生物不同生長發(fā)育時(shí)期含水量不同幼年＞成年男性＞女性提示組織器官牙齒骨骼骨骼肌心臟血液質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%1022767983③同種生物的不同組織、器官，含水量不同提示1.細(xì)胞中水的含量心肌、血液含水量相當(dāng)，為什么血液呈液態(tài)而心肌呈固態(tài)呢？因?yàn)樾募≈薪Y(jié)合水含量相對較高，血液中自由水含量相對較高。結(jié)合水：自由水：與細(xì)胞內(nèi)其他物質(zhì)相結(jié)合的水（4.5%），不容易流動(dòng)，不容易蒸發(fā)。以游離的形式存在，可以自由流動(dòng)（95.5%），能自由流動(dòng)，容易散失。

1.

細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑

4.運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物

2.參與生物化學(xué)反應(yīng)3.為細(xì)胞提供液體環(huán)境組成生物體細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分

作用作用一、細(xì)胞中的水①水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑2.分析下面材料,探究水的功能②參與細(xì)胞內(nèi)的生物化學(xué)反應(yīng)③為細(xì)胞提供液體環(huán)境④運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物為什么說水是一種良好的溶劑?水分子的氫鍵是怎樣形成的?為什么在常溫下水是液體狀態(tài)，具有流動(dòng)性?為什么說水對維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定性十分重要?簡要說明3.水的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)課本20-21頁小字部分為什么種子入庫之前要經(jīng)過晾曬？種子萌發(fā)需要吸水？小麥越冬前自由水和結(jié)合水的比例會(huì)如何變化？（2）自由水與結(jié)合水的關(guān)系4.水在細(xì)胞中的存在形式及相互關(guān)系將種子曬干就是減少了其中自由水的量而使其代謝水平降低，便于儲(chǔ)藏。說明失去大部分自由水的種子仍有生理活性。種子烘干過程主要失去的是_________，浸泡后不能再萌發(fā)，失去______________________________________。結(jié)合水結(jié)合水的種子失去了生理活性。自由水的比例會(huì)逐漸降低，結(jié)合水的比例會(huì)逐漸上升，以避免氣溫下降時(shí)自由水過多導(dǎo)致結(jié)冰而損害自身。自由水結(jié)合水降溫升溫抗逆性。抗逆性。比值，

代謝

，結(jié)合水自由水結(jié)合水自由水

比值，

代謝

，小大（抗逆性：動(dòng)植物適應(yīng)不良條件的能力，如抗旱、抗寒、抗熱性能）總結(jié)：旺盛較弱緩慢較強(qiáng)自由水與結(jié)合水的相互轉(zhuǎn)化2．下圖表示對剛收獲的種子所做的一系列處理，據(jù)圖分析下列有關(guān)說法正確的是（）

A．①和②均能夠萌發(fā)形成幼苗B．③在生物體內(nèi)主要以化合物的形式存在C．點(diǎn)燃后產(chǎn)生的CO2中的碳原子全部來自種子中的糖類D．④和⑤是同一種物質(zhì)，但是在細(xì)胞中的存在形式和含量不同D拓展延伸二.細(xì)胞中的無機(jī)鹽1、無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式：——大多以離子形式存在很少，僅占1％－1.5％2、含量：無機(jī)鹽在細(xì)胞中含量很少，它們在細(xì)胞中有什么作用呢？?陽離子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等陰離子：Cl－、SO42－、PO43－、HCO3－等。少數(shù)以化合物形式存在：如葉綠素中的鎂，血紅蛋白中的鐵微點(diǎn)撥：細(xì)胞中的元素大多是以化合物的形式存在。材料1：觀察血紅素分子和葉綠素分子局部結(jié)構(gòu)簡圖缺鐵性貧血（1）植物缺鎂會(huì)影響光合作用，為什么？（2）為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血？（3）由此說明無機(jī)鹽具有什么作用？鐵是血紅素的重要組分鎂是葉綠素的重要組分貧血紅細(xì)胞數(shù)量少Fe含量低

缺Mg+

無法合成葉綠素

葉肉細(xì)胞不能進(jìn)行光合作用結(jié)論一：無機(jī)鹽參與構(gòu)成細(xì)胞中復(fù)雜的化合物探究三人體內(nèi)Na+缺乏會(huì)引起神經(jīng)、肌肉細(xì)胞的興奮性降低，最終引發(fā)肌肉酸痛、無力等，大量出汗后應(yīng)多喝淡鹽水；哺乳動(dòng)物的血液中Ca2+含量太低，動(dòng)物會(huì)出現(xiàn)抽搐等癥狀；Ca2+含量太高，會(huì)肌無力。結(jié)論二：維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)材料2：對患急性腸炎造成的嚴(yán)重脫水的病人，要輸入0.9%的NaCl溶液來維持細(xì)胞水分代謝的平衡。質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的氯化鈉溶液的濃度，正是人體細(xì)胞所處液體環(huán)境的濃度，所以叫。當(dāng)人體需要補(bǔ)充鹽溶液或輸入藥物時(shí)，應(yīng)輸入生理鹽水或用生理鹽水作為藥物的溶劑，以保證人體細(xì)胞的生活環(huán)境維持在相對穩(wěn)定的狀態(tài)。生理鹽水結(jié)論三：維持細(xì)胞的滲透壓平衡，保持細(xì)胞正常形態(tài)和功能材料3：

大家都有這樣的體會(huì)，進(jìn)行激烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，會(huì)感到腰酸、膝蓋酸等。這是因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)時(shí)產(chǎn)生了乳酸，但體液的PH沒有因此而降低,還是維持在7.35—7.45之間，為什么呢？乳酸＋NaHCO3=乳酸鈉＋H2CO3CO2＋H2O結(jié)論四：維持細(xì)胞的酸堿平衡材料4：緩沖物質(zhì):H2CO3/NaHCO3、NaH2PO4/Na2HPO4組成細(xì)胞中某些復(fù)雜的化合物維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)

→葉綠素

→血紅素維持細(xì)胞的滲透壓Na+

、K+、Cl-等血鈣過高→肌無力血鈣過低→抽搐Mg2+無機(jī)鹽生理作用Fe2+維持細(xì)胞的酸堿平衡HPO42-、HCO3-等3．下列有關(guān)水和無機(jī)鹽的敘述，不正確的有（）①水能溶解、運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物，并維持細(xì)胞形態(tài)②細(xì)胞中無機(jī)鹽含量很少且大多數(shù)是以化合物形式存在③哺乳動(dòng)物的血液中鈣離子含量過高，會(huì)出現(xiàn)抽搐等癥狀④無機(jī)鹽可以為人體生命活動(dòng)提供能量⑤休眠種子與萌發(fā)種子相比，結(jié)合水與自由水的比值更?、奕钡鈺?huì)引起兒童佝僂病A．六項(xiàng) B．五項(xiàng) C．四項(xiàng) D．三項(xiàng)B拓展延伸（以鎂元素為例）生長狀況相同的正常同種植物均分兩組甲組：___________________乙組：全營養(yǎng)培養(yǎng)液不能正常生長____________再培養(yǎng)__________鎂為植物生長的必需元素植物正常生長植物正常生長鎂為植物生長的___________—證明某種無機(jī)鹽是否是植物必需的方法—等量缺鎂的培養(yǎng)液加入鎂元素恢復(fù)正常生長非必需元素課堂小結(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物水無機(jī)鹽自由水結(jié)合水