2023酒店經(jīng)理工作總結(jié)范本（2篇）

第7頁(yè)共7頁(yè)2023?酒店經(jīng)理?工作總結(jié)?范本自?今年__?__月接?手前廳部?工作對(duì)我?是個(gè)不小?的挑戰(zhàn)，?在進(jìn)入工?作狀態(tài)之?前，一是?對(duì)工作環(huán)?境熟悉及?與員工的?相互認(rèn)識(shí)?，有目的?地減少陌?生感，迅?速把自己?融入到_?___這?個(gè)大家庭?當(dāng)中。二?是在對(duì)酒?店的管理?模式和客?源結(jié)構(gòu)有?了基本了?解后，適?度調(diào)整自?身狀態(tài)和?管理方式?，初步建?立與新老?員工之間?，與部門?之間良好?的合作關(guān)?系。第?三是配合?老師的培?訓(xùn)，強(qiáng)化?規(guī)劃化管?理和程序?化操作，?以期達(dá)到?服務(wù)質(zhì)量?明顯提高?的要求。?至于前?面兩點(diǎn)，?相信憑多?年的酒店?從業(yè)經(jīng)驗(yàn)?和謙和的?個(gè)性已迅?速進(jìn)入到?了這個(gè)圈?子里，關(guān)?鍵的第三?步通過(guò)_?___天?的培訓(xùn)，?部門員工?在禮節(jié)禮?貌;儀表?儀容及崗?位技能方?面都有了?一定的進(jìn)?步，但說(shuō)?到員工優(yōu)?質(zhì)服務(wù)的?可塑性;?部門工作?的高效性?上來(lái)，又?是一個(gè)任?重而道遠(yuǎn)?的目標(biāo)。?一、總?臺(tái)工作總?結(jié)總臺(tái)?這一年來(lái)?的工作，?從人員上?來(lái)說(shuō)來(lái)來(lái)?去去而且?新手較多?，從開業(yè)?到現(xiàn)在人?員就幾乎?沒(méi)有整齊?過(guò)，雖然?工作還算?基本開展?了下去，?但不盡如?人意的地?方還是很?多，表現(xiàn)?在對(duì)客服?務(wù)方面有?這么幾點(diǎn)?，一是缺?乏主動(dòng)熱?情服務(wù)意?識(shí)，沒(méi)有?耐煩心，?態(tài)度生硬?，二是責(zé)?任感差，?比如對(duì)于?賓客的訴?求只是簡(jiǎn)?單的告之?責(zé)任點(diǎn)，?很少去了?解和督促?事件的結(jié)?果，往往?因怠慢客?人而遭到?投訴，體?現(xiàn)在工作?上就是不?細(xì)心，如?對(duì)賬目的?處理就比?較粗心大?意，因?yàn)?大意修修?改改，三?是團(tuán)結(jié)協(xié)?作不夠，?尤其在于?其他部門?的工作配?合還不到?位，甚至?還發(fā)生過(guò)?言詞激烈?的爭(zhēng)執(zhí)，?四是勞動(dòng)?紀(jì)律一般?，脫崗現(xiàn)?象嚴(yán)重。?造成這?些問(wèn)題的?出現(xiàn)，客?觀上看可?能因?yàn)槿?手緊，上?班時(shí)間長(zhǎng)?，容易疲?勞，長(zhǎng)期?會(huì)造成情?緒上的不?穩(wěn)定，這?種情況下?為穩(wěn)定隊(duì)?伍有些制?度也沒(méi)有?嚴(yán)格執(zhí)行?。主觀上?還是存在?疏于思想?管教，過(guò)?分袒護(hù)其?不符合規(guī)?范的行為?，總臺(tái)服?務(wù)要求的?謙恭、耐?心、微笑?、周到和?迅速的服?務(wù)標(biāo)準(zhǔn)做?的也沒(méi)有?預(yù)計(jì)的好?，所以這?一塊需要?提升的空?間還很大?。二、?嚴(yán)以律己?，改正不?足作為?半年多來(lái)?的工作回?顧，希望?在今后的?工作中，?從以下四?個(gè)方面來(lái)?改正自己?不足之處?，以便更?好更順利?的開展工?作。一?、在工作?中要善于?理解別人?，包容別?人，保持?進(jìn)取心，?注重培養(yǎng)?自己多方?面的能力?素質(zhì)，爭(zhēng)?取成為本?職工作方?面的能手?。三、?要經(jīng)常站?在別人的?立場(chǎng)上觀?察自己，?實(shí)事求是?的對(duì)待自?己，感于?尋找自己?的弱點(diǎn)和?承認(rèn)工作?中的不足?。四、?加強(qiáng)內(nèi)部?管理，調(diào)?動(dòng)員工的?積極性，?通過(guò)大家?共同努力?，把我們?的公共區(qū)?域變得更?加溫馨、?整潔。?三、提高?管理者素?質(zhì)1、?管理人員?要有大局?觀(眼光?不能只放?在自己部?門上，事?不關(guān)己高?高掛起的?思想有礙?管理進(jìn)步?)。2?、管理人?員要有承?擔(dān)責(zé)任的?勇氣(遇?到問(wèn)題首?先盡可能?的解決問(wèn)?題，而不?是先推諉?責(zé)任，事?后再來(lái)總?結(jié)得失)?。3、?管理人員?要盡力做?到公平;?公正和公?開(員工?才是企業(yè)?發(fā)展的基?礎(chǔ)，企業(yè)?的成功首?先是員工?的成功，?受到正確?對(duì)待的員?工發(fā)揮的?能量更大?)。4?、管理人?員要有調(diào)?動(dòng)員工積?極性的能?力(這一?點(diǎn)尤為重?要，酒店?的工作大?部分都是?枯燥的而?繁瑣的，?加上生活?上等其他?一些原因?，員工難?免有情緒?低落的時(shí)?候，如果?任由不滿?甚至悲觀?的氣氛壓?抑著，即?便工作能?夠完成，?那也是提?供的不合?格產(chǎn)品)?俗話說(shuō)細(xì)?節(jié)決定成?敗，酒店?管理無(wú)大?事，做好?小事，才?能成就大?事，服務(wù)?質(zhì)量的高?低取決于?細(xì)節(jié)工作?的程度，?只有將細(xì)?節(jié)工作做?到位客人?才能感受?到服務(wù)的?存在，這?一點(diǎn)在山?莊決策層?的管理體?系中得到?了充分的?體會(huì)。?四、其他?建議1?、每月一?次部門協(xié)?調(diào)會(huì)或大?型接待前?后的籌備?與總結(jié)會(huì)?。2、?每周一次?管理人員?參加的衛(wèi)?生大檢查?。3、?每周各部?門評(píng)__?__名服?務(wù)之星，?得星最多?的月底既?為優(yōu)秀員?工。4?、定期舉?行技能比?武(比如?客房鋪床?;餐飲擺?臺(tái))優(yōu)勝?者加評(píng)估?分。5?、設(shè)員工?活動(dòng)室或?開展文體?活動(dòng)。?6、設(shè)店?訊欄(報(bào)?道或通告?和酒店有?關(guān)的事)?。7、?員工因考?勤扣除那?部分工資?返回部門?作為活動(dòng)?資金。?8、設(shè)意?見(jiàn)箱。?9、員工?生日送小?禮物。?五、__?__年工?作計(jì)劃?由于__?__山莊?所具有的?特殊性，?既承擔(dān)政?務(wù)接待，?又承擔(dān)主?管上級(jí)單?位的接待?，還面對(duì)?社會(huì)游客?開放，展?望___?_年，隨?著一號(hào)樓?改造完成?，___?_山莊已?經(jīng)整體向?高規(guī)格酒?店看齊了?，為了有?與之配套?的前臺(tái)服?務(wù)隊(duì)伍，?總臺(tái)的工?作要做如?下調(diào)整：?1、考?慮到本酒?店的性質(zhì)?，規(guī)模和?業(yè)務(wù)量，?為保證前?臺(tái)的工作?效益以及?方便顧客?，正確設(shè)?立前廳部?組織機(jī)構(gòu)?及人員編?制。2?、對(duì)酒店?服務(wù)工作?的性質(zhì)而?言，每一?項(xiàng)具體的?工作都有?其具體的?特殊技能?要求，規(guī)?范崗位工?作細(xì)則和?服務(wù)流程?，除了客?觀衡量員?工合格與?否，也是?指導(dǎo)員工?工作是否?達(dá)到最低?要求的依?據(jù)條文。?3、對(duì)?客服務(wù)是?一項(xiàng)整體?性和系統(tǒng)?性的工作?，不是一?個(gè)人或一?個(gè)部門就?能做到的?，為了保?證經(jīng)營(yíng)與?管理的成?功，就必?須強(qiáng)調(diào)整?體運(yùn)作，?主管要掌?握有效溝?通的方法?和技巧，?做好部門?內(nèi)與外，?橫與縱的?溝通協(xié)調(diào)?，靠整合?優(yōu)化來(lái)實(shí)?現(xiàn)高效的?服務(wù)。?4、加強(qiáng)?內(nèi)部管理?，嚴(yán)格各?項(xiàng)工作指?標(biāo)和規(guī)章?制度，杜?絕員工的?麻痹思想?，加強(qiáng)安?全防范意?識(shí)，節(jié)能?減排意識(shí)?，6、?建立酒店?營(yíng)銷公關(guān)?通訊網(wǎng)，?重點(diǎn)之一?就是建立?完善的客?史檔案，?按簽單重?點(diǎn)客戶，?會(huì)議接待?客戶，有?發(fā)展?jié)摿?的客戶等?進(jìn)行分類?建檔，詳?細(xì)記錄客?戶所在單?位，聯(lián)系?人姓名，?地址，全?年消費(fèi)額?等，保持?與政府機(jī)?關(guān)團(tuán)體，?各企事業(yè)?單位，商?界人士等?重要客戶?的業(yè)務(wù)聯(lián)?系，在歲?末年終或?重大節(jié)假?日及客戶?的生日，?通過(guò)電話?，發(fā)送信?息等平臺(tái)?為客戶送?去我們的?祝福。以?及酒店有?重大活動(dòng)?時(shí)邀請(qǐng)客?戶參加，?7、培?訓(xùn)工作的?重點(diǎn)除了?規(guī)范服務(wù)?程序，更?要注重培?養(yǎng)愛(ài)崗敬?業(yè);團(tuán)結(jié)?奉獻(xiàn)精神?以及禮儀?姿態(tài)等能?表現(xiàn)出一?個(gè)人良好?的綜合素?質(zhì)這些方?面來(lái)。?事實(shí)證明?，以柔克?鋼的管理?手段還是?行之有效?的。比如?在工資標(biāo)?準(zhǔn)公布后?，由于沒(méi)?有達(dá)到大?家預(yù)期標(biāo)?準(zhǔn)，很多?人思想波?動(dòng)是很大?的，當(dāng)然?為了安撫?低落和不?滿的情緒?，我也代?大家陳述?了想法，?作為員工?的代言人?和上級(jí)的?執(zhí)行者，?我的兩難?得到了領(lǐng)?導(dǎo)的寬容?在此深感?欣慰。?經(jīng)過(guò)老師?的培訓(xùn)和?在許總的?指導(dǎo)下，?前廳的整?體工作有?條不紊的?展開，完?善了各項(xiàng)?工作要求?和建立了?操作程序?以及管理?制度，領(lǐng)?導(dǎo)出于對(duì)?工作嚴(yán)格?規(guī)范的要?求，有時(shí)?候會(huì)直截?了當(dāng)指出?工作中的?不足，剛?開始會(huì)使?我感到非?常難堪，?但只要你?對(duì)工作是?真正上了?心，你會(huì)?發(fā)現(xiàn)自己?犯的錯(cuò)其?實(shí)是很明?顯的。?2023?酒店經(jīng)理?工作總結(jié)?范本（二?）不知?不覺(jué)在這?個(gè)酒店已?經(jīng)做了有?半年時(shí)間?，從剛開?始對(duì)前臺(tái)?一去所知?到現(xiàn)在獨(dú)?擋一面，?我相信這?里面除了?我自己的?付出與努?力，更離?開酒店給?我所帶來(lái)?的培訓(xùn)，?以及老員?工和領(lǐng)導(dǎo)?對(duì)我支持?。半年時(shí)?間里我學(xué)?到了好多?，“客人?永遠(yuǎn)是對(duì)?的”這句?服務(wù)行業(yè)?周知的經(jīng)?營(yíng)格言，?在這里被?發(fā)揮到了?極致。?一、加強(qiáng)?業(yè)務(wù)培訓(xùn)?提高自?身素質(zhì)前?廳部作為?酒店的門?面，每個(gè)?員工都要?直接的面?對(duì)客人，?員工的工?作態(tài)度和?服務(wù)質(zhì)量?反映出一?個(gè)酒店的?服務(wù)水準(zhǔn)?和管理水?平，因此?對(duì)員工的?培訓(xùn)是我?們酒店的?工作重點(diǎn)?。我們定?期會(huì)進(jìn)行?接聽電話?語(yǔ)言技巧?培訓(xùn)，接?待員的禮?節(jié)禮貌和?售房技巧?培訓(xùn)，以?及外語(yǔ)培?訓(xùn)。只有?通過(guò)培訓(xùn)?才能讓我?在業(yè)務(wù)知?識(shí)和服務(wù)?技能上有?進(jìn)一步的?提高，才?能更好的?為客人提?供優(yōu)質(zhì)的?服務(wù)。?二、加強(qiáng)?我的銷售?意識(shí)和銷?售技巧?提高入住?率前廳部?根據(jù)市場(chǎng)?情況，積?極地推進(jìn)?散客房銷?售，今年?來(lái)酒店推?出了一系?列的客房?促銷，接?待員在酒?店優(yōu)惠政?策的同時(shí)?根據(jù)市場(chǎng)?行情和當(dāng)?日的入住?情況靈活?掌握房?jī)r(jià)?，前臺(tái)的?散客有了?明顯的增?加，入住?率有所提?高，強(qiáng)調(diào)?接待員：?“只要到?前臺(tái)的客?人，我們?都要想盡?辦法讓客?人住下來(lái)?”的宗旨?，爭(zhēng)取更?多的入住?率。三?、注重各?部門之間?的協(xié)調(diào)工?作酒店?就像一個(gè)?大家庭，?部門與部?門之間在?工作中難?免會(huì)發(fā)生?磨擦，協(xié)?調(diào)的好壞?在工作中?將受到極?大的影響?。前廳部?是整個(gè)酒?店的中樞?部門，它?同餐飲、?銷售、客?房等部門?都有著緊?密的工作?關(guān)系，如?出現(xiàn)問(wèn)題?，我們都?能主動(dòng)地?和該部門?進(jìn)行協(xié)調(diào)?解決，避?免事情的?惡化，因?為大家的?共同目的?都是為了?酒店，不?解決和處?理好將對(duì)?酒店帶來(lái)?一定的負(fù)?面影響。?四、考?慮如何彌?補(bǔ)同事及?部門工作?的失誤?保證客人?及時(shí)結(jié)帳?，令客人?滿意。前?臺(tái)收銀處?是客人離?店前接觸?的最后一?個(gè)部門，?所以通常?會(huì)在結(jié)帳?時(shí)向我們?投訴酒店?的種.種?服務(wù)，而?這些問(wèn)題?并非由收?銀人員引?起，這時(shí)?，最忌推?諉或指責(zé)?造成困難?的部門或?個(gè)人，“?事不關(guān)已?，高高掛?起”最不?可取的，?它不但不?能彌補(bǔ)過(guò)?失，反而?讓客人懷?疑整個(gè)酒?店的管理?，從而加?深客人的?不信任程?度。所以?，應(yīng)沉著?冷靜發(fā)揮?中介功能?，由收銀?向其他個(gè)?人或部門?講明情況?，請(qǐng)求幫?助。在問(wèn)?