冷菜廚師個(gè)人一年工作總結(jié)

冷菜廚師個(gè)人一年工作總結(jié)冷菜廚師個(gè)人一年工作總結(jié)篇一

1、每學(xué)年開頭，親自指導(dǎo)徒弟，并和徒弟一起制定一個(gè)為期一年的成長(zhǎng)提高方案，以利徒弟認(rèn)準(zhǔn)目標(biāo)，并在今后的學(xué)習(xí)和實(shí)踐中，時(shí)刻留意樹立終身學(xué)習(xí)意識(shí)，在點(diǎn)滴中進(jìn)步，在分秒里成長(zhǎng)。

2、用自己的言傳身教，指導(dǎo)徒弟具有忠誠(chéng)黨的教育事業(yè)的思想，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度，仔細(xì)刻苦的敬業(yè)精神。

3、每周至少聽徒弟一次課，檢查一次徒弟的教案，提高徒弟分析教材處理教材的力量。

4、每學(xué)期關(guān)心徒弟上一節(jié)高質(zhì)量的校內(nèi)觀摩課。在大型教學(xué)活動(dòng)中關(guān)心徒弟設(shè)計(jì)方案，指導(dǎo)徒弟完成上課任務(wù)。

6、心胸坦蕩，支持徒弟發(fā)揚(yáng)共性優(yōu)點(diǎn)并廣泛博采眾家之長(zhǎng)。師徒間團(tuán)結(jié)互助，齊頭并進(jìn)，共同提高專業(yè)水平。

師帶徒工作方案徒弟：楊x

1、在師傅的指導(dǎo)下制定為期一年的成長(zhǎng)方案。

２、主動(dòng)和師傅開展談心活動(dòng),學(xué)習(xí)師傅嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度和仔細(xì)刻苦的敬業(yè)精神,不斷提高自己的職業(yè)道德水準(zhǔn)和業(yè)務(wù)水平。

３、每雙周向師傅供應(yīng)一份典型教案,請(qǐng)師傅指導(dǎo)備課方法,提高備課力量。

4、虛心學(xué)習(xí)，勤聽，勤看，勤問，樂觀探究。不斷參與各種教學(xué)活動(dòng)，促進(jìn)個(gè)人素養(yǎng)不斷提高。

5、每周至少聽?zhēng)煾狄还?jié)課，主動(dòng)邀請(qǐng)師傅聽評(píng)自己的課，每學(xué)期上一節(jié)高質(zhì)量、有創(chuàng)意的校內(nèi)觀摩課。

6、仔細(xì)做好教學(xué)反思，對(duì)每堂課的成敗準(zhǔn)時(shí)地進(jìn)行總結(jié)和反思，找出教學(xué)中的勝利與不足之處。將在課上所遇到的問題和失誤準(zhǔn)時(shí)記錄下來，樂觀去查找緣由，并努力查找解決的方案。對(duì)自己在教學(xué)過程中突然產(chǎn)生的靈感和好的教學(xué)方法記錄下來，不斷豐富自己的教學(xué)方法。

7、每學(xué)年在師傅的指導(dǎo)下至少撰寫一篇質(zhì)量較高的教育科研論文，力爭(zhēng)發(fā)表獲獎(jiǎng)。

8、師徒之間團(tuán)結(jié)互助，齊頭并進(jìn)，共同提高專業(yè)水平。

我始終信任一句話：專心，沒有做不好的事情。只要我專心，在楊老師的指導(dǎo)下，我信任自己可以做好每一件事情。

冷菜廚師個(gè)人一年工作總結(jié)篇二

為仔細(xì)貫徹xx公司關(guān)于平安生產(chǎn)工作的重要精神，堅(jiān)持“平安第一、預(yù)防為主、綜合治理”的平安生產(chǎn)管理方針，落實(shí)平安生產(chǎn)“雙基”工作，提高全體職工的平安生產(chǎn)意識(shí)，防止各類事故的發(fā)生，確保確保各車間年度平安生產(chǎn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，制定本年度工作方案。

一、xx公司修理車間平安掌握目標(biāo)

1、輕傷事故為千分之一。

2、設(shè)備事故為千分之二。

3、設(shè)備完好率95%。

4、重特大事故為零。

5、環(huán)境污染事故、生態(tài)破壞事故為零。

6、交通事故為零。

7、事故隱患整改率100%。

8、全年平安事故經(jīng)濟(jì)損失累計(jì)總額不超過一千元。

二、工作要求

1、連續(xù)修訂、補(bǔ)充、完善和鞏固車間平安管理制度、各崗位風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)及特種設(shè)備的考核方法。

2、車間加大對(duì)特種設(shè)備及移動(dòng)式電動(dòng)工具管理、考核力度，增加員工對(duì)設(shè)備的疼惜程度。

3、加大平安宣揚(yáng)力度，強(qiáng)化員工平安教育，拓寬平安學(xué)問面，提高平安技能，增加職工平安意識(shí)，嚴(yán)防生產(chǎn)平安事故。

4、把好員工平安教育關(guān)口，增加員工平安綜合素養(yǎng)。

5、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)查違、糾違、治違教育的力度

6、工作場(chǎng)地要清潔、拆卸零件要干凈存放，搞好文明生產(chǎn)

7、擔(dān)當(dāng)全部機(jī)械設(shè)備的日常維護(hù)、保養(yǎng)、定期注油，定期檢查、修理、故障排解。

8、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)設(shè)備的運(yùn)行、檢修、試運(yùn)轉(zhuǎn)等各項(xiàng)規(guī)程規(guī)范。

9、擔(dān)當(dāng)突擊性搶修、安裝、拆除等任務(wù)。

10、遵守各種平安規(guī)章制度，根據(jù)設(shè)計(jì)要求、程序、工藝和平安技術(shù)措施施工，確保平安生產(chǎn)任務(wù)的完成。

11、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)設(shè)備的安裝、運(yùn)行、檢修、試運(yùn)轉(zhuǎn)各項(xiàng)規(guī)程規(guī)范，對(duì)單項(xiàng)工程的詳細(xì)技術(shù)措施，負(fù)責(zé)實(shí)施。

12、負(fù)責(zé)機(jī)械設(shè)備的日常維護(hù)、保養(yǎng)、定期注油、修理、故障排解。

13、嚴(yán)格根據(jù)圖紙要求，精確計(jì)算尺寸，確保工程質(zhì)量達(dá)到國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

2022車間主任工作方案2

2022年，包裝車間在分部和分部黨委的領(lǐng)導(dǎo)下，仔細(xì)學(xué)習(xí)貫徹黨的十九大精神，堅(jiān)持以“平安、效益、進(jìn)展、和諧”為主題，以“平安環(huán)保無事故，創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)促和諧”為目標(biāo)，扎實(shí)開展“學(xué)習(xí)xx”“雙學(xué)”活動(dòng)，結(jié)合實(shí)際開展“找差距、定措施、趕先進(jìn)”實(shí)踐活動(dòng)，加強(qiáng)隊(duì)伍思想政治工作，促進(jìn)隊(duì)伍和諧穩(wěn)定;弘揚(yáng)“更專業(yè)、更細(xì)心、更細(xì)致”的精細(xì)管理工作作風(fēng)，努力“建標(biāo)、追標(biāo)、奪標(biāo)”，確保各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)順當(dāng)完成，實(shí)現(xiàn)裝置生產(chǎn)平安環(huán)保經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，為分部實(shí)現(xiàn)全年各項(xiàng)奮斗目標(biāo)做出我們的貢獻(xiàn)。

一、建標(biāo)，制定2022年工作目標(biāo)

(一)車間奮斗目標(biāo)：

平安環(huán)保無事故，創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)建和諧。

(二)主要目標(biāo)：

1、主要指標(biāo)：

一是硫磺成型、包裝、發(fā)運(yùn)總量年完成公司下達(dá)總量方案，依據(jù)市場(chǎng)需求準(zhǔn)時(shí)調(diào)整固、液體硫磺和食品級(jí)、工業(yè)級(jí)硫磺生產(chǎn)裝運(yùn);二是每月硫磺成型、包裝、發(fā)運(yùn)量完成公司下達(dá)考核指標(biāo);三是控好分部下達(dá)三劑的各項(xiàng)考核指標(biāo);四是掌握好分部下達(dá)新奇水、電量指標(biāo)及其能耗指標(biāo);五是按方案進(jìn)度完成物耗、低耗、勞動(dòng)愛護(hù)費(fèi)和修理費(fèi)等車間各項(xiàng)方案指標(biāo)。

2、硫磺成型、包裝、發(fā)運(yùn)總量100%完成年方案任務(wù);硫磺發(fā)運(yùn)出廠合格率、上級(jí)抽查合格率100%;設(shè)備完好率為99%，設(shè)備事故為零;平安環(huán)保生產(chǎn)毀滅上報(bào)事故，實(shí)現(xiàn)“三零三率”。

3、加強(qiáng)職工隊(duì)伍建設(shè)，提高隊(duì)伍整體素養(yǎng)。車間：創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)事爭(zhēng)第一;員工：比學(xué)趕超共建和諧。

4、適應(yīng)公司改革和進(jìn)展要求，樂觀協(xié)作做好專業(yè)化重組和改擴(kuò)建后裝置滿負(fù)荷平安生產(chǎn)，規(guī)范食品添加劑硫磺和工業(yè)硫磺生產(chǎn)的合規(guī)合法管理，打造世界一流的硫磺和食品級(jí)硫磺的生產(chǎn)企業(yè)。

二、奪標(biāo)，實(shí)現(xiàn)奮斗目標(biāo)的工作措施：

1、抓班子帶隊(duì)伍激勵(lì)斗志。

主要措施：

一是在領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)方面。我們以建設(shè)“四好班子”為目標(biāo)，通過與時(shí)俱進(jìn)增加班子成員的事業(yè)心、責(zé)任感、創(chuàng)新力，把車間領(lǐng)導(dǎo)班子培育成為管理精、力量強(qiáng)、貢獻(xiàn)大的班子，帶領(lǐng)職工學(xué)趕鎮(zhèn)海煉化和中國(guó)石化同類裝置先進(jìn)水平。

二是在職工隊(duì)伍建設(shè)方面。我們通過加強(qiáng)全民工和勞務(wù)工的思想政治工作，增加其平安意識(shí)、效益意識(shí)、改革意識(shí)、大局意識(shí)與和諧意識(shí)，在加強(qiáng)員工教育管理的同時(shí)，進(jìn)一步激發(fā)員工隊(duì)伍“比學(xué)趕超，事爭(zhēng)第一”的斗志，努力實(shí)現(xiàn)車間的奮斗目標(biāo)。

2、力保裝置的平安環(huán)保生產(chǎn)。

主要措施：

一是切實(shí)提高平安監(jiān)護(hù)人員技能。組織監(jiān)護(hù)人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)案例監(jiān)護(hù)力量培訓(xùn)、考試，保證作業(yè)過程平安受控。

冷菜廚師個(gè)人一年工作總結(jié)篇三

(一)層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：廚師長(zhǎng)

(二)崗位職責(zé)

督導(dǎo)并帶領(lǐng)冷菜間廚師做好冷菜的加工制作，向客人供應(yīng)品質(zhì)優(yōu)良的冷菜品。

(三)工作內(nèi)容

1.負(fù)責(zé)冷菜間的日常管理工作；

3.督導(dǎo)廚師正確使用食品原料和正確保藏剩余原料；

4.負(fù)責(zé)冷菜間的質(zhì)量管理和成本掌握；

5.向廚師長(zhǎng)供應(yīng)冷菜原料的申購(gòu)單；

6.對(duì)領(lǐng)進(jìn)的冷菜原料進(jìn)行驗(yàn)收；

7.檢查督導(dǎo)廚師搞好食品、環(huán)境衛(wèi)生和平安衛(wèi)生；

8.幫助廚師長(zhǎng)對(duì)廚師實(shí)施培訓(xùn)并進(jìn)行績(jī)效評(píng)估。/1

冷菜廚師個(gè)人一年工作總結(jié)篇四

1、制定有針對(duì)性的培育方案，對(duì)兩位老師提出明確詳細(xì)的要求，指導(dǎo)被他們制定一個(gè)為期一年的個(gè)人成長(zhǎng)提高方案。

2、言傳身教，指導(dǎo)被龔正英、于冬冬二位老師具有忠誠(chéng)黨的教育事業(yè)的思想，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度，仔細(xì)刻苦的敬業(yè)精神。

3、幫助新老師制訂教學(xué)方案、撰寫教學(xué)設(shè)計(jì)、探討疑難、組織教學(xué)、作業(yè)批改評(píng)講、師生溝通等。其次指導(dǎo)老師為新老師上示范課一學(xué)年不少于4節(jié)，幫助新老師備課、指導(dǎo)新老師開課、聽課、評(píng)課、說課一學(xué)期不少于4節(jié)。

4、準(zhǔn)時(shí)上交方案，示范課教案，聽課記錄，導(dǎo)評(píng)記錄，供驗(yàn)收考核使用。

5、要在各方面基本成型，把握基本的教學(xué)方法，能運(yùn)用計(jì)算機(jī)等現(xiàn)代化手段幫助教學(xué)，新授課、復(fù)習(xí)課、講評(píng)課、試驗(yàn)課全部達(dá)標(biāo)。不但要備好教材，還要備好同學(xué)，能在課堂教學(xué)中注意培育同學(xué)的力量，教學(xué)目標(biāo)明確、學(xué)問精確?????、步驟合理、效果良好，能獨(dú)立擔(dān)當(dāng)班主任、管理好班級(jí)。

6、樂觀參與教育科研，主動(dòng)擔(dān)當(dāng)學(xué)校的科研課題，并留意發(fā)覺、選擇自己教育教學(xué)中的實(shí)際問題進(jìn)行討論，每學(xué)期寫兩篇以上有學(xué)術(shù)價(jià)值的文章，有一篇文章在縣級(jí)以上刊物發(fā)表或獲獎(jiǎng)。

7、為青年老師供應(yīng)熬煉機(jī)會(huì)，進(jìn)行公開課、觀摩課活動(dòng)，青年老師要敢于上、優(yōu)先上，樂觀參與教學(xué)論文、教學(xué)設(shè)計(jì)、優(yōu)秀教案、優(yōu)質(zhì)課、優(yōu)秀課件的評(píng)比活動(dòng)。

8、作風(fēng)上嚴(yán)格要求。形成“嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)，一絲不茍，誨人不倦，為人師表”和“到位、務(wù)實(shí)、有序、高效”的工作作風(fēng)，儀表穿著、舉止言談、教態(tài)教風(fēng)都要文質(zhì)彬彬，文明謙遜，嚴(yán)以律己，到處為同學(xué)做表率。

9、使用上大膽突破。對(duì)于在教書育人中做出肯定成果、具有肯定才能的青年老師，充分確定成果，進(jìn)行表彰嘉獎(jiǎng)，并依據(jù)特長(zhǎng)在評(píng)優(yōu)、評(píng)模、晉升等方面優(yōu)先考慮，打破資格框框，為學(xué)校管理引入活水。

一是新老師個(gè)人專業(yè)成長(zhǎng)規(guī)劃和每學(xué)期的階段性反思和總結(jié)。二是年度專業(yè)成長(zhǎng)記錄，包括反映自己體會(huì)最深刻、最典型的教學(xué)日志，典型課例和教學(xué)敘事或案例的記錄；一年的教學(xué)專業(yè)進(jìn)展的自我評(píng)價(jià)，指導(dǎo)老師評(píng)價(jià)；三是老師擔(dān)當(dāng)匯報(bào)課、業(yè)務(wù)獲獎(jiǎng)、閱讀教育專聞名著的心得和同學(xué)獲獎(jiǎng)等狀況的記錄；四是學(xué)校對(duì)新老師一年來的教育教學(xué)工作的綜合評(píng)價(jià)。

11、完成學(xué)校商定的任務(wù)。

冷菜廚師個(gè)人一年工作總結(jié)篇五

依據(jù)我校培育中青年老師的傳統(tǒng)閱歷，為了促進(jìn)中青年老師快速、健康成長(zhǎng)，打造專業(yè)型、學(xué)習(xí)型、戰(zhàn)斗型、團(tuán)結(jié)型師資隊(duì)伍，結(jié)合本學(xué)期老師實(shí)際狀況，學(xué)校特制訂“青藍(lán)工程”活動(dòng)方案。

一、工作目標(biāo)

1、促進(jìn)中青年老師快速、健康成長(zhǎng)，加強(qiáng)學(xué)校骨干老師隊(duì)伍的建設(shè)，促進(jìn)師資隊(duì)伍專業(yè)素養(yǎng)的提升。

2、營(yíng)造“打造高效課堂，提高教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)老師專業(yè)成長(zhǎng)”的工作氛圍，推動(dòng)學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量進(jìn)一步提高。

3、構(gòu)建學(xué)校主導(dǎo)型課題“構(gòu)建立體化校本課程體系，彰顯現(xiàn)代城市化師生共性形象”老師課程實(shí)踐篇。

4、充分利用學(xué)校優(yōu)質(zhì)師資，發(fā)揮名師、學(xué)科帶頭人、骨干老師的模范帶動(dòng)作用，打造學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)精神。

二、組織形式

提倡全體老師互幫、互助、互學(xué)，樹立“能者為師”、“三人行必有我?guī)煛钡睦砟?，通過“一對(duì)一”師徒結(jié)對(duì)為主、“多對(duì)一”隨機(jī)指導(dǎo)為輔的形式，學(xué)校在學(xué)科教學(xué)和班主任工作兩方面分別支配骨干老師擔(dān)當(dāng)師傅，言傳身教，對(duì)青年老師的師德素養(yǎng)、業(yè)務(wù)水公平進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)，同時(shí)其他老師也依據(jù)青年老師的成長(zhǎng)需要擔(dān)當(dāng)特定的臨時(shí)性任務(wù)，從而推動(dòng)學(xué)校的“青藍(lán)工程”。

三、詳細(xì)實(shí)施

(一)組建師徒結(jié)對(duì)關(guān)系

(二).師徒職責(zé)

學(xué)科教學(xué)師傅職責(zé)：

1.師傅要依據(jù)學(xué)校對(duì)徒弟的要求，仔細(xì)做好指導(dǎo)和督促工作，起到示范和引領(lǐng)作用。師傅指導(dǎo)徒弟利用讀書活動(dòng)、網(wǎng)絡(luò)教研、同伴互助等模式開展理論學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)現(xiàn)代教育教學(xué)理論，特殊是國(guó)家基礎(chǔ)教育課程改革相關(guān)理論，做好讀書筆記，建立讀書時(shí)間、實(shí)踐反思等專欄，不斷內(nèi)化和建立起與素養(yǎng)教育相適應(yīng)的教育教學(xué)理論體系。針對(duì)本學(xué)科開展業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，研讀教材，吃透教材。

2.指導(dǎo)備課。對(duì)參與工作不到一年的青年老師要實(shí)行備課“日查制”，對(duì)參與工作一年以上的青年老師實(shí)行備課“周查制”。

3.指導(dǎo)上課。堅(jiān)持聽取徒弟的課，聽完課后要準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)評(píng)溝通，每學(xué)期不少于四次。為徒弟上示范課，每學(xué)期不少于四次。

4.指導(dǎo)批、輔、考等各項(xiàng)工作。

5.指導(dǎo)徒弟樂觀參與教學(xué)科研活動(dòng)，上好匯報(bào)課、評(píng)優(yōu)課及撰寫教育、教學(xué)隨筆、案例和論文，鼓舞其投稿。

6.每學(xué)期對(duì)師徒結(jié)對(duì)工作進(jìn)行總結(jié)，并對(duì)徒弟的教學(xué)工作提出書面考核看法。

班主任師傅職責(zé)：

1、關(guān)懷青年老師在師德修養(yǎng)、職業(yè)道德、班主任崗位職責(zé)等方面的學(xué)習(xí)和提高，對(duì)青年老師的一些不當(dāng)行為要準(zhǔn)時(shí)賜予批判和指正。帶教班主任必需以身作則，言傳身教，為青年老師作出表率。

2、指導(dǎo)青年老師逐步熟識(shí)班主任工作的有關(guān)法規(guī)，把握班主

任工作的一般規(guī)律，學(xué)會(huì)班主任工作的基本方法。

3、每學(xué)期，帶教班主任必需主持召開一次示范性的主題教育活動(dòng)(期末上交教案)，為青年老師供應(yīng)可借鑒性的閱歷。在日常班會(huì)教育活動(dòng)中，為青年老師樹立榜樣，以提高教育活動(dòng)的質(zhì)量。

冷菜廚師個(gè)人一年工作總結(jié)篇六