浙江杭州臨安特產(chǎn)

浙江杭州臨安特產(chǎn)天目雷筍天目雷筍是浙江省杭州市臨安的特色優(yōu)勢(shì)林產(chǎn)品，因有40萬(wàn)畝的面積和6億多的產(chǎn)值而被譽(yù)為“江南第一大菜竹”。天目雷筍是浙江省杭州市臨安的特色優(yōu)勢(shì)林產(chǎn)品，因有40萬(wàn)畝的面積和6億多的產(chǎn)值而被譽(yù)為“江南第一大菜竹”。然而多年來(lái)農(nóng)戶對(duì)雷竹的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)多以量的擴(kuò)張為標(biāo)準(zhǔn)，在創(chuàng)造高產(chǎn)的典型上有了一次次成功的經(jīng)驗(yàn)。時(shí)至今日，追求量的擴(kuò)張導(dǎo)致了雷竹林地力的嚴(yán)重破壞、土壤的酸化、鹽化，竹林抗性減弱，病蟲(chóng)及自然災(zāi)害增多，出現(xiàn)了雷筍高產(chǎn)卻賣不出好價(jià)錢(qián)的遭遇，生態(tài)化經(jīng)營(yíng)、品牌化建設(shè)，打造品質(zhì)雷筍已成了迫切需要探索研究的關(guān)鍵問(wèn)題?！疤炷坷坠S”，是一個(gè)有著深厚生態(tài)文化和生態(tài)優(yōu)勢(shì)的品牌，它不僅傳承了千年的天目文化，更發(fā)揮著天目森林王國(guó)的無(wú)窮想象，走“天目雷筍”品牌之路是一條健康的、綠色的、生態(tài)高效的可持續(xù)發(fā)展之路。翠竹制品翠竹制品是以翠竹制作的物品。翠竹制品臨安農(nóng)村大多數(shù)農(nóng)民家庭房前屋后翠竹青青，竹影婆娑，一派清新優(yōu)雅的江南庭園風(fēng)光。宋代大詩(shī)人蘇東坡出任杭州通判時(shí)來(lái)臨安，看到山區(qū)綠竹俏立、蒼翠欲滴的農(nóng)家小景、頓時(shí)詩(shī)興大發(fā)，寫(xiě)下了“可使食無(wú)肉，不可居無(wú)竹。無(wú)肉令人瘦，無(wú)竹令人俗”的詩(shī)句?！安豢删訜o(wú)竹”便成了人們的一種追求。然而，現(xiàn)今的臨安人并不就此滿足，他們發(fā)現(xiàn)了竹子特別是毛竹更多的價(jià)值，潛心在竹上做文章，進(jìn)行竹制品的深度加工。圖片暫時(shí)無(wú)法顯示，請(qǐng)下載后嘗試天目青頂天目青頂，浙江省杭州市臨安區(qū)特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。臨安區(qū)土壤共分5個(gè)土類、12個(gè)亞類、36個(gè)土屬、75個(gè)土種。山區(qū)茂密的森林樹(shù)葉落地，經(jīng)分化形成灰化棕色森林土，土壤pH值在4.5-6.0之間，腐殖質(zhì)層深厚，有機(jī)質(zhì)含量高，土壤疏松肥沃，適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng)。天目青頂形似蘭花、葉質(zhì)肥厚、色澤綠潤(rùn)，滋味鮮醇爽口、清香持久，湯色清澈明凈，芽葉勻齊成朵。2012年08月03日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“天目青頂”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。天目青頂形似蘭花、葉質(zhì)肥厚、色澤綠潤(rùn)，滋味鮮醇爽口、清香持久，湯色清澈明凈，芽葉勻齊成朵。天目青頂水分含量在≤6.5%，總灰分含量≤6.5%，粗纖維含量≤13%，水浸出物含量≥36%。茶葉具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。天目山鐵皮石斛天目山鐵皮石斛，浙江省臨安區(qū)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。由于鐵皮石斛自然生長(zhǎng)條件可苛刻，而人們需求量大導(dǎo)致過(guò)度采挖，野生鐵皮石斛資源已非常稀缺，被國(guó)家列為重點(diǎn)保護(hù)的珍惜瀕危藥用植物。坐落于國(guó)家級(jí)生態(tài)旅游城市臨安市境內(nèi)的天目山，是國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，自然環(huán)境保護(hù)良好，野生物種資源非常豐富，鐵皮石斛更是天目山的特產(chǎn)。據(jù)浙江藥用植物志的記載，天目山是鐵皮石斛的種源地，天目山特有的地理、氣候、水文條件及森林效應(yīng)，形成了特殊的生態(tài)條件，為天目山鐵皮石斛創(chuàng)造了理想的生態(tài)環(huán)境。據(jù)清華大學(xué)分析、測(cè)定，天目山種鐵皮石斛多糖含量明顯高于其他品種。天目山鐵皮石斛鮮莖具葉鞘不完全包被形成明顯的環(huán)狀間隙（黑節(jié)）；易折斷，斷口平整；口感微甜，咀嚼渣極少、粘液豐富。昌化石昌化石產(chǎn)浙江省臨安昌化鎮(zhèn)。昌化石具油脂光澤，微透明黃黑雙色巧至半透明，極少數(shù)透明。品種很多，大部色澤沉著，性韌澀，明顯帶有團(tuán)片狀細(xì)白粉點(diǎn)。按色分有白凍（透明，或稱魚(yú)腦凍）、田黃凍、桃花凍、牛角凍、砂凍、藕粉凍（為主）等，均為優(yōu)良品種。色純無(wú)雜者稀貴，質(zhì)地纖密，韌而澀刀，少含砂丁及雜質(zhì)（澀，非貶義）。昌化石昌化石因其主要產(chǎn)于浙江臨安昌化縣而得其名。亦是我國(guó)最著名的四大系印章石之一。昌化石的礦物成分是以粘土礦物地開(kāi)石為主，常含有高嶺石等粘土礦物。還常含有未完全蝕變成地開(kāi)石的硬質(zhì)石英斑晶，硬度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于地開(kāi)石，工藝上稱其為“砂丁”，為雕刻家所大忌。因而，“砂丁”的多少直接影響昌化石的質(zhì)量。昌化石的石質(zhì)相對(duì)多砂、多氣孔，一般都較壽山石和青田石稍堅(jiān)些，且硬度變化較大。質(zhì)地也不如二者細(xì)膩。但也有質(zhì)地細(xì)嫩者及各種顏色凍石。昌化石的顏色主要有白、黑、紅、黃、灰等各種顏色，品種也細(xì)分成很多種，多以顏色劃分。如白色者稱“白昌化”，黑色或灰色雜黑色者稱“黑昌化”，多色相間者則稱“花昌化”。昌化山核桃臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優(yōu)良品質(zhì)享譽(yù)海內(nèi)外。中國(guó)山核桃主產(chǎn)于浙、皖交界的昌化山區(qū)。安徽寧國(guó)、浙江臨安是中國(guó)山核桃主要產(chǎn)地，山核桃的栽培利用已有500多年歷史。截至2011年，杭州市山核桃種植面積超過(guò)80萬(wàn)畝，產(chǎn)值超過(guò)23億元，臨安有大小山核桃加工企業(yè)200多家，年加工能力突破3萬(wàn)噸，從業(yè)人員9.2萬(wàn)人。臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優(yōu)良品質(zhì)享譽(yù)海內(nèi)外。中國(guó)山核桃主產(chǎn)于浙、皖交界的天目山區(qū)。臨安是中國(guó)山核桃產(chǎn)地之一。山核桃的栽培歷史,應(yīng)該不晚于明朝,當(dāng)?shù)氐脑S多傳說(shuō)里,就有劉伯溫發(fā)明水煮山核桃的故事。相傳劉伯溫輔佐朱元璋起兵反元,在屯兵昌化大明山的日子里,他偶拾這種野果,咬開(kāi)品嘗,肉質(zhì)雖然鮮美,但是仁外膜衣苦澀難當(dāng),后來(lái)看到當(dāng)?shù)剞r(nóng)婦有將野菜水煮去澀制作干菜的方法,靈天目筍干天目筍干，浙江省杭州市臨安區(qū)特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。天目筍干種植區(qū)位于杭州市臨安西面的清涼峰和北面的天目山，色澤青綠黃亮，筍干本色；質(zhì)地柔嫩，形態(tài)完整，形狀扁平、彎曲；炭烤咸香、清馥芬芳，無(wú)其它異味。天目筍干鮮嫩、脆爽，具筍干特有滋味。2020年4月30日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對(duì)“天目筍干”實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。天目筍干(5張)感官品質(zhì)特征天目筍干，色澤：青綠黃亮，筍干本色。形態(tài)：質(zhì)地柔嫩，形態(tài)完整，形狀扁平、彎曲。香味：炭烤咸香、清馥芬芳，無(wú)其它異味。滋味：鮮嫩、脆爽，具筍干特有滋味。雜質(zhì)：無(wú)肉眼可見(jiàn)外來(lái)雜質(zhì)。內(nèi)在品質(zhì)特征天目筍干的蛋白質(zhì)含量16.0~20.5克/100克，脂肪含量0.7~1.昌化小核桃昌化山核桃產(chǎn)于杭州臨安昌化地區(qū)，產(chǎn)量高，品質(zhì)佳，香脆可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有補(bǔ)血、補(bǔ)氣和化痰等功能，還能治腰疼。昌化小核桃要買(mǎi)到好的山核桃，必須要做到“望、聞、問(wèn)、嘗”四步結(jié)合。一、是看山核桃的顆粒大小、色澤是否鮮亮，一般顆粒較大、色澤亮麗者為上品；二、是聞味道，新炒制的山核桃有股陳子難以比擬的清香味道；三、是問(wèn)價(jià)錢(qián)，要是山核桃價(jià)格在每公斤60元以下，那你就得多長(zhǎng)個(gè)心眼，小心“便宜沒(méi)好貨”；昌化小核桃四、是品嘗，要是山核桃咬開(kāi)后有股難聞的霉味，或者吃在嘴里有股油蒿味，那就說(shuō)明可能是陳子，不僅味道不好，吃了可能還會(huì)影響健康。而一般的手剝山核桃最好是買(mǎi)大公司生產(chǎn)加工的，因?yàn)樗麄儗?duì)衛(wèi)生的要求相對(duì)比較嚴(yán)格。圖片暫時(shí)無(wú)法顯示，請(qǐng)下載后嘗試無(wú)核方柿無(wú)核方柿是臨安市昌北山區(qū)特有的優(yōu)良柿種，因呈方形又無(wú)核而得名。世代相傳已逾二百余年，全區(qū)最高年產(chǎn)可達(dá)50余噸，株產(chǎn)可達(dá)500－1000公斤。昌北無(wú)核方柿經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，全身是寶。柿果色澤美麗，甜美爽口，澀味極輕，有降壓止血，清熱滑腸之功效，其維生素A、C的含量比蘋(píng)果、梨高。焙制的柿霜，治咽喉干痛，口舌生瘡，肺熱咳嗽，咯血等癥。刈取這柿汁用米湯或牛奶調(diào)服可作高血壓中風(fēng)傾向時(shí)之急救。柿蒂可治因寒涼引起的打呃不止。柿葉中維生素C含量，每一百克鮮葉含2700毫克，比棗、柑桔、獼猴桃高10－50倍，經(jīng)加工制成柿葉茶，可防止動(dòng)脈硬化，治神經(jīng)衰弱失眠。柿皮燒成炭用植物油調(diào)和治燙傷有奇效。柿花還是良好之密源，柿木細(xì)而堅(jiān)硬，可制優(yōu)質(zhì)家俱。夏日，柿樹(shù)葉大茂密，可遮陰納涼，是綠化的理想樹(shù)種。繁殖方法是以丁香樹(shù)為砧木進(jìn)行嫁接，三至五年即可見(jiàn)果，農(nóng)民很有好感。臨安白果臨安白果是杭州臨安的特產(chǎn)之一。銀杏為臨安市樹(shù)，因其干果色白，故名“白果”。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值極高，稱為長(zhǎng)壽、吉祥之果。因臨安多產(chǎn)杏樹(shù)，故在1986年杏樹(shù)被定為縣樹(shù)。產(chǎn)品功效：銀杏仁是清涼飲料的原料，它能生津止渴，消暑舒神；銀杏葉可提取黃酮素，可制各種保健食品，也是醫(yī)藥工業(yè)的重要原料，是心血管疾病治療和保健的良藥。白術(shù)白術(shù)（AtractylodesmacrocephalaKoidz.）是菊科蒼術(shù)屬多年生草本植物。地下根較為粗大，略呈拳狀，外表灰黃色；莖直立，無(wú)毛，中下部莖生有葉片，倒披針形、長(zhǎng)橢圓形或橢圓形；葉紙質(zhì)，兩面綠色；頭狀花序單獨(dú)生長(zhǎng)在莖枝頂端，小花紫紅色；瘦果倒圓錐狀，密集的覆蓋著一層白色長(zhǎng)直毛，冠毛剛毛為羽毛狀，污白色。花果期8—10月。白術(shù)最早不分白術(shù)蒼術(shù)，統(tǒng)稱為“術(shù)”，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品，張仲景《傷寒