酒店會(huì)計(jì)2021學(xué)習(xí)通超星課后章節(jié)答案期末考試題庫(kù)2023年_第1頁(yè)
酒店會(huì)計(jì)2021學(xué)習(xí)通超星課后章節(jié)答案期末考試題庫(kù)2023年_第2頁(yè)
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酒店會(huì)計(jì)2021學(xué)習(xí)通超星課后章節(jié)答案期末考試題庫(kù)2023年“應(yīng)收賬款——預(yù)收戶”貸方余額小于“應(yīng)收賬款——應(yīng)收戶”借方余額，在資產(chǎn)負(fù)債表上應(yīng)該列入（

）。

參考答案:

按差額列入“應(yīng)收賬款”項(xiàng)目

一家創(chuàng)意公司準(zhǔn)備召開年會(huì)，以下哪個(gè)餐廳更合適？

參考答案:

宴會(huì)廳

下列不應(yīng)計(jì)入酒店餐飲制品的成本的有（

）。

參考答案:

廚師的工資###餐具消耗###電費(fèi)、燃料費(fèi)

下列各項(xiàng)中，應(yīng)列為酒店的管理費(fèi)用的有（

）

參考答案:

財(cái)務(wù)經(jīng)理的工資

下列各項(xiàng)中，應(yīng)列為酒店的管理費(fèi)用的有（

）。

參考答案:

財(cái)務(wù)經(jīng)理的工資

以下哪項(xiàng)不屬于鮮活類原材料（

）

參考答案:

臘肉

我國(guó)古代時(shí)期，最早出現(xiàn)滿足客人需求的“酒店”，當(dāng)時(shí)被稱做（

）

參考答案:

驛站

我國(guó)酒店歷史發(fā)展中，是在哪一次事件后，出現(xiàn)了現(xiàn)代酒店的雛形？

參考答案:

鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)

無法分清部門的折舊費(fèi)應(yīng)該計(jì)入（

）賬戶

參考答案:

管理費(fèi)用

某酒店餐飲部門干香菇最高庫(kù)存量為100千克，現(xiàn)有庫(kù)存量未達(dá)到此數(shù)，擬進(jìn)行補(bǔ)充采購(gòu)，經(jīng)清點(diǎn)，現(xiàn)有庫(kù)存30千克，最低庫(kù)存量為21千克，本次采購(gòu)數(shù)量是（

）

參考答案:

91

酒店為住店客人提供的免費(fèi)早餐劵處理正確的是（

）

參考答案:

沖減酒店的客房營(yíng)業(yè)收入

酒店餐廳購(gòu)入的魚蝦、禽類

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